Crónica crítica del huevo fugitivo

Crónica crítica del huevo fugitivo
"De los casos y andanzas del huevo fugitivo" se titula la crónica donde
la periodista, Liena María Nieves Portal, recuerda que desde que "en
junio de 2013 se inició la venta del huevo de $1.10 en la red provincial de
Pablo Alfonso/ martinoticias.com
marzo 11, 2014

El periódico Vanguardia de la provincia de Villa Clara, en un inusual
tono crítico, refleja "las tantas irregularidades que gravitan en torno
a la producción y distribución del huevo liberado, una problemática que
pinta nubes oscuras sobre no pocos hogares, cuyo sostén económico y
nutritivo depende de, quizás, el más humilde e imprescindible de los
alimentos".

"De los casos y andanzas del huevo fugitivo" se titula la crónica donde
la periodista, Liena María Nieves Portal, recuerda que desde que "en
junio de 2013 se inició la venta del huevo de $1.10 en la red provincial
de bodegas y mercadillos", no han cesado los problemas de abastecimiento
y "Liborio vive su propia y cubanísima odisea en pos del sacrosanto huevo".

Cuando se aprobó el pasado año la venta liberada del huevo los cubanos
comenzaron a recibir 5 huevos al mes, a través de la libreta de
racionamiento al precio de 0.15 centavos por unidad. Hasta ese momento
la cuota mensual era de 10 huevos mensuales por persona.

Los problemas que destaca la periodista, no son una novedad de las
tribulaciones que afectan a la economía cubana, no sólo a su sector
avícola: el calor del verano, "las intensas precipitaciones de
noviembre, junto a la crítica situación epidemiológica de la granja Los
Güiros, y el consecuente atraso en los planes y en el movimiento de los
rebaños".

"De hecho, durante los primeros 59 días de 2014 la carestía se agudizó,
lo cual fertilizó el terreno para que la reventa y la especulación
tomaran las riendas del problema…", y "el «rastreo» del huevo se impuso
en los hogares como práctica diaria y obligatoria, afirma el artículo".

Esa escasez explica las peripecias de las familias villaclareñas para
comprar huevos, aunque cada uno de ellos cueste el equivalente a casi
media hora de trabajo, si aceptamos como buenas las cifras de la Oficina
Nacional de Estadísticas e Información (ONEI) de Cuba, según las cuales,
el salario medio en la provincia de Villa Clara es de 466 pesos mensuales.

"Basta con que repique la alarma y se averigüen las coordenadas del
mercado abastecido, para que las «tropas» se dispongan en posición de
combate y asalten el establecimiento con la ferocidad de los
necesitados", explica Liena María y concluye con una contundente
afirmación de la lógica del mercado libre en una sociedad desabastecida:

"Cualquiera de ustedes pudo marcar la cola entre los cinco primeros y,
no obstante, regresar a la casa con las manos vacías y el corazón
rebosante de ira, ya que el prójimo que le antecedía decidió comprar 12
cartones y con eso dar por concluida la venduta de la jornada".

La solución que ofrece Liena María a la escasez de huevos es simple.
Limitar su venta. Nada más y nada menos que lo mismo que ha practicado
el régimen de racionamiento durante medio siglo. La reportera de
Vanguardia, apunta para el Ministerio del Comercio Interior por lo que
califica de "debacle de la comercialización", aunque no exonera de
culpas a la Empresa Avícola incapaz de cumplir su plan de producción de
huevos.

Por su parte la máxima dirección de la Empresa Avícola de Villa Clara,
tiene a mano su rosario de justificaciones: durante los dos primeros
meses de 2014, las gallinas ponedoras de la provincia no estuvieron "a
plena capacidad". El parque automotor de la empresa languidece, aún con
la colaboración permanente del Ministerio de la Agricultura, y el
pienso, imprescindible para la alimentación de las gallinas, mermó de
manera sustancial a principios de año.

"Como si las carestías no fuesen suficientes, también precisamos del
apoyo general de la ciudadanía para que devuelvan los files o bandejas
donde se colocan los huevos. La Empresa Avícola no produce este tipo de
recipientes, y no hablamos siquiera de una industria nacional. La
importación correspondiente al mes de diciembre nunca se realizó, y
cuando esta gestión finalmente vio la luz en enero, Villa Clara solo
recibió 700 de los 1700 paquetes de files convenidos", explicaron los
empresarios estatales.

Mientras las culpas y responsabilidades van y vienen los villaclareños
siguen el rastro de los huevos liberados que, de cuando en cuando, son
atrapados en alguna inesperada bodega.

"Todos quieren conocer el porqué, el cómo y, sobre todo, el hasta cuándo
de esta aventura del huevo fugitivo", asegura Liena María. "Una amiga
los bautizó como «los huevos fantasmas», pues se asoman, pocos los ven y
luego desaparecen sin dejar rastro hasta nuevo aviso", subrayó

Source: Crónica crítica del huevo fugitivo -
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