Sunday, July 31, 2016

Cuban Government Seeks Meat And Dairy In Paraguay

Cuban Government Seeks Meat And Dairy In Paraguay / 14ymedio, EFE

14ymedio/EFE, Paraguay, 29 July 2016 – Cuban technicians will travel to
Paraguay in August to study the possibilities of importing food products
to the island, especially meat, dairy and soy, according to the Ministry
of Industry and Commerce of Paraguay (MIC).

The delegation plans to visit two dairy plants and several refrigeration
companies, where they will verify the processing of beef, pork and
poultry meat.

The visit was announced by Cuba's ambassador in Paraguay, Sidenio
Acosta, who met Wednesday in Asuncion with Minister of Industry and
Trade, Gustavo Leite.

At the meeting it was explained that Cuba is interested in Paraguayan
cattle genetics and embryos and has already approved the authorization
for the importation of soybeans, corn, wheat, rice and oil, according to
a MIC.

The Cuban government also extended an invitation to Paraguayan companies
to participate in future editions of multisector fairs held on the island.

Leite met last year with Vice Minister of Commerce Oscar Stark to
initiate efforts to increase trade with Cuba.

According to official figures, Cuba imports products worth seven billion
a year, most of which is food.

Despite the relaxations carried out by Cuban President Raul Castro since
he took office in February 2008, livestock production continues to be
tightly centralized on the island. In 2011, in an interview with the
official weekly Workers, Omelio Borroto, director of the Institute of
Animal Science (ICA), said it was "fundamental to decentralize producers
and businesses" to achieve an increase in milk production.

However, four years later, at the end of 2015, the numbers pointed to a
decrease in the production of cow's milk. The numbers fell from 579 to
479.5 million liters of milk produced in the country and experts agree
that the current year will show still more alarming figures due to,
among other factors, the drought.

This April there was a reduction in the price of powdered milk in the
hard currency stores across the island. The price of a 500-gram bag went
from 2.90 to 2.80 CUC and for a one kilogram bag the price was lowered
from 5.75 CUC to 5.50 CUC. This benefit has been criticized by consumers
who don't consider it significant, and has also contributed to the
shortage of powdered milk on store shelves.

In the past, Cuba has imported milk from as far away as New Zealand.
This situation led to Uruguayan president Tabaré Vázquez and Cuban
president Raúl

Castro to commit in 2015 to studying the installation in Uruguay of a
production plant for milk powder whose output would be destined for the
island.

Source: Cuban Government Seeks Meat And Dairy In Paraguay / 14ymedio,
EFE – Translating Cuba -
http://translatingcuba.com/cuban-government-seeks-meat-and-dairy-in-paraguay-14ymedio-efe/

Friday, July 29, 2016

Ramiro Valdés alerta sobre “abuso de la población” y critica las colas

Ramiro Valdés alerta sobre "abuso de la población" y critica las colas
Posted on 29 julio, 2016
Por Redacción CaféFuerte

El Comandante de la Revolución, Ramiro Valdés Menéndez, criticó la
desprotección que padecen los consumidores cubanos y criticó a los
funcionarios del comercio por "abusar de la población".

"Ustedes abusan de la población… Ustedes sirven a la población, no se
sirven de ella", dijo el vicepresidente de los consejos de Estado y de
Ministros durante una reunión con representantes del gobierno en el
municipio Isla de la Juventud.

"Tú ves por ahí la gente al sol esperando a que el de adentro diga
entren dos, o entren tres… No, así no es".

Valdés, de 84 años, fue más allá y llamó a "estudiar el tema de las
colas" para beneficio del ciudadanos de a pie.

Estudiar las colas

"Estudien el tema de las colas y quiten las colas y que la gente entre
[a los lugares de compra]", afirmó el vicepresidente cubano y ex
ministro del Interior (1961-1968 y 1979-1985).

Valdés, quien se ha visto en frecuentes recorridos por obras y programas
estratégicos en todo el país, visitó el jueves Isla de la Juventud para
inspeccionar los programas de desarrollo en el municipio especial, según
reporta la prensa oficial.

El Noticiero Nacional de Televisión de este jueves abrió su edición
estelar nocturna con la noticia del recorrido de Valdés.

Entre las obras visitadas estuvo el frigorífico pinero, que se encuentra
en el montaje de las estructuras para el cambio de la cubierta. La
instalación debe quedar concluida a fines de este año y servirá para
garantizar la conservación de 6,000 toneladas de alimentos.

Sobreconsumo de agua

Solo ocho de sus 12 cámaras están hoy en servicio debido al deterioro de
la cubierta de la instalación.

El recorrido incluyo la fábrica de mosaicos, que planea incrementar su
producción tras una reparación capital.

En reuniones con dirigentes administrativos y gubernamentales abordó
asuntos como las redes hidráulicas, la producción local de materiales de
la construcción, la línea de plástico para medios del programa de ahorro
de agua, la transportación de carga y el dragado del Río las Casas.

Exhortó además a resolver retos urgentes en el municipio como el
sobreconsumo de agua en el Hospital de Nueva Gerona y en el hotel Sol
Cayo Largo.

Reportaje de la Televisión Cubana sobre recorrido de Ramiro Valdés:
http://teveo.icrt.cu/2dfv8u/

Source: Ramiro Valdés alerta sobre "abuso de la población" y critica las
colas - Cafe Fuerte -
http://cafefuerte.com/cuba/29517-ramiro-valdes-alerta-abuso-la-poblacion-critica-las-colas/

Cuba abrió mercado a granos y aceite, y auditará la carne

Cuba abrió mercado a granos y aceite, y auditará la carne

El Gobierno de Cuba abrió su mercado a la importación desde Paraguay de
granos de soja, maíz, trigo, arroz y aceites, informó el embajador de
nuestro país en dicha nación, Bernardino Cano Radil. El mismo formó
parte de la reunión que el ministro de Industria y Comercio, Gustavo
Leite, mantuvo con el encargado de negocios de Cuba en Paraguay, Sidenio
Acosta Abay, con la participación de representantes de varias empresas
locales. Tras la reunión se informó que técnicos oficiales cubanos del
sector sanitario llegarán a Paraguay el próximo 20 de agosto para
auditar un total de 15 frigoríficos bovinos, porcinos y avícolas, además
de dos plantas lácteas, con miras a habilitar el envío de carne de
dichas especies y leche al referido mercado.

También se reconfirmó el interés de las autoridades cubanas en la
genética ganadera paraguaya. Recordemos que Acosta Abay había anunciado
el pasado 7 de julio, en el marco de la Expo 2016, el interés de Cuba en
comprar carne bovina, porcina, aviar, leche, genética ganadera y granos,
de Paraguay, y que vendrían técnicos oficiales para auditar el sistema
ganadero de nuestro país. Al respecto, el ministro Leite aprovechó para
invitar a las empresas nacionales interesadas en participar de las
próximas ediciones de las ferias multisectoriales de la isla, como la
FIHVA de La Habana, que se llevará a cabo entre el 31 de octubre y el 4
de noviembre próximos.

Por su parte, Sidenio Acosta Abay expresó la importancia de la
participación de empresas de productos cárnicos en las mencionadas
ferias, ya que se estima que alrededor de 6.000.000 de turistas
visitarán este año la isla caribeña, a los que se suman una población de
aproximadamente 11 millones de habitantes. Consultado el titular de la
Cámara Paraguaya de Carnes, Korni Pauls, felicitó las gestiones para
habilitar el mercado cubano, pero luego de abrirse estudiarán su
rentabilidad y conveniencia.

Source: Cuba abrió mercado a granos y aceite, y auditará la carne -
Edicion Impresa - ABC Color -
http://www.abc.com.py/edicion-impresa/economia/cuba-abrio-mercado-a-granos-y-aceite-y-auditara-la-carne-1503613.html

Thursday, July 28, 2016

Zona+, primera tienda con productos de gran formato para el sector privado

Zona+, primera tienda con productos de gran formato para el sector privado
DDC | La Habana | 28 de Julio de 2016 - 16:14 CEST.

La corporación estatal CIMEX abrió en Miramar, en La Habana, una tienda
enfocada al sector privado que intenta convertirse en un punto de venta
de productos con mayor formato, pero lejos de la concepción de un
mercado mayorista y sin precios que la diferencien de otros
establecimientos.

Se trata de Zona+, una nave blanca enclavada en el reparto Miramar de La
Habana, que según el sitio estatal Cubadebate es "totalmente diferente
al paisaje comercial más conocido entre los moradores de la Isla" y se
limita por el momento a vender productos alimenticios y de aseo.

"Con menos de un mes de servicios, Zona+ es una tienda especializada
orientada a un segmento de mercado en particular", dijo Gretchen
Alfonso, directora de mercadotecnia de CIMEX.

"Es una tienda bastante surtida, tiene una variedad de productos de las
cosas que normalmente no se encuentran. Lo bueno de la venta en mayores
formatos es que cuando son más pequeños se gasta más, además de que te
ahorras dar varios viajes, pues aquí cargas una o dos veces a la semana
y ya", declaró al medio oficial Fidel, comprador del restaurante Ivan
Chef, ubicado en La Habana Vieja.

Sobre este propio tema, Gretchen Alfonso admitió que es una tienda
minorista, pero argumentó que la apertura de este tipo de centro
posibilita aliviar a quien "tiene que competir en las tiendas de
cercanía con los mismos productos de alta demanda para el sector privado".

Ubicado en 7ma A entre 66 y 70, el establecimiento permite la compra de
algunos de los productos al por mayor, informó por su parte el
administrador general, Javier Muñoz Govantes.

"Acá expendemos por ejemplo el queso de 38 kilogramos, bloques grandes
de mantequilla de 12 kilogramos, tanques de aceite de 20 litros, sacos
de detergente de 10 y 5 kilogramos, cajas de pollo, cajas de pechuga, y
todos los formatos de productos de limpieza son de más de dos litros.
Aquí también el cliente se puede llevar el blíster completo de cerveza y
refrescos, (144 cajas), aunque debo reconocer que algunos ya se llevan
hasta dos parles enteros", apuntó.

Según el directivo todos los purés comercializados son de 3,6 litros en
latas y en el caso de las pastas son de 5 kilogramos —formatos que no
existen en las tiendas—.

Sin embargo, una de las cuestiones de las que aún se quejan los
compradores es el tema precio, ya que no hay grandes diferencias entre
las ofertas de este centro y otros puntos comerciales.

"Los precios están bastante asequibles aunque no hay una diferencia con
respecto a otras unidades. Ojalá en un futuro se comiencen a hacer
descuentos o se apliquen precios diferenciados para nosotros que somos
grandes clientes", dijo con libreta y bolígrafo en la mano el comprador
del restaurante Ivan Chef.

Sobre este asunto, la directora de mercadotecnia de la corporación
aclaró que aunque esta es una tienda especializada en grandes formatos
como hace el mercado mayorista, no lo es.

Justificó que "las tiendas mayoristas tienen otros sistemas de trabajo,
otra manera en la formación de precios" e insistió en que "aunque no se
aplica diferenciación de precios, los márgenes comerciales son
favorables en este tipo de productos, lo que estimula su compra en lugar
de hacerlo en pequeñas proporciones".

Alfonso declaró a Cubadebate que para la estatal CIMEX "ha sido un
reto", pues no están acostumbrados a "mantener una tienda con una
capacidad cúbica tan grande, donde además los productos son de muy
rápida rotación".

El administrador indicó que desde la inauguración del centro venden
siempre "más de 10.000 pesos diarios hasta alcanzar un récord de casi
16.000".

"Como cliente extranjero residente en Cuba creo que se puede decir que
hay un antes y un después en la venta luego de la apertura de esta
tienda. Nada más hay que ver la calidad, la variedad, hasta la luz del
lugar te impresiona. Sabemos que es un proyecto pionero pero creo que
sería conveniente clonar en otros sitios del país. La atención al
cliente te puedo asegurar ha sido por encima de la media, es algo que
debo decir alto y claro, la profesionalidad que se muestra aquí es
elevada, ahora mismo necesitaba ayuda con la localización de un producto
y no han tardado nada en decírmelo", dijo Carlos Fernández al abandonar
el lugar.

Axel Armas, especialista principal del Grupo de Compras, aseguró que "se
ha establecido un sistema de abastecimiento directo desde los almacenes
centrales de CIMEX a la tienda, sin intermediarios para que no se
enlentezca el proceso".

"Diariamente se hace el pedido a partir de lo que se mueve en el día y
luego se manda un transporte desde nuestros almacenes hasta acá,
normalmente en el horario de cierre de la tienda para evitar molestias
que entorpezcan las ventas al cliente", dijo.

"En un futuro cuando las condiciones logísticas lo permitan queremos
llevarles hasta la puerta de la casa las compras a los clientes con
facturaciones por encima de los 1.000 pesos, pues uno de los elementos
que a veces dificulta las grandes compras es precisamente la
transportación", añadió Javier, el administrador.

Entre tanto Gretchen Alfonso, dijo que aunque no es un propósito a corto
plazo, pues actualmente continúan las pruebas de mercado y el
acondicionamiento de la oferta y la demanda, "se planea crear una red
con este tipo de tiendas y de esta forma extenderlos a otros puntos de
la geografía de la Isla".

Source: Zona+, primera tienda con productos de gran formato para el
sector privado | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1469715257_24195.html

Delegación comercial de Luisiana busca espacio para sus productos agrícolas en la Isla

Delegación comercial de Luisiana busca espacio para sus productos
agrícolas en la Isla
DDC | La Habana | 27 de Julio de 2016 - 18:40 CEST.

Mike Strain, comisionado del Departamento de Agricultura y Silvicultura
de Luisiana, Estados Unidos, realizó recientemente una visita a la Isla,
donde encabezó una delegación de 94 personas para promover el comercio
agrícola, además de establecer negocios de desarrollo económico y
turísticos, según informa Knoe8News.

"Hemos logrado mucho durante nuestra corta visita a Cuba, incluyendo la
apertura de un diálogo con las autoridades cubanas y el desarrollo de
las relaciones comerciales", dijo Strain, citado por el medio local.

Añadió que tienen una mejor comprensión de las necesidades que tiene el
Gobierno cubano de inversión y comercio y de cómo Luisiana puede
satisfacerlas.

La delegación estadounidense visitó una granja orgánica, de tabaco y
maíz, un mercado campesino y el puerto de Mariel, entre otros sitios de
interés.

"Las barreras al comercio entre Estados Unidos y Cuba podrían relajarse
en un futuro próximo. Esto es fundamental para establecer estas
relaciones de negocio, con el fin de obtener acceso a nuevas
oportunidades de mercado para nuestros productores agrícolas", señaló
Strain.

Dijo que Cuba está en gran necesidad de productos que Luisiana puede
proporcionar. "Nuestros puertos son los más grandes de Estados Unidos;
Luisiana exporta 439 millones de dólares de arroz cada año. Cuba importa
73 millones de arroz por año y en promedio consume más de 177 libras de
arroz al año per cápita, el mayor consumo en el hemisferio occidental",
explicó.

El funcionario estadounidense mencionó que en intercambios con
autoridades cubanas, estas insistieron en que Cuba, con 11 millones de
habitantes y un estimado de tres millones de visitantes, necesita más
alimentos y otros suministros.

En tal sentido, recordaron a la delegación norteamericana visitante que
el embargo es "el elefante en la habitación" y que el reto es la
normalización.

Strain destacó que "Cuba importa casi 2.000 millones en productos
agrícolas cada año. El país necesita productos como trigo, maíz, carne
de cerdo, pollo, soja, petróleo e implementos mecánicos".

En la actualidad, un obstáculo importante para hacer negocios con el
Gobierno cubano es que requiere financiación por terceros. Además está
la cuestión del crédito, señala el medio.

No obstante, el comisionado defendió que los productos del estado que
representa "son los de más alta calidad y seguridad que se pueden
negociar al precio más competitivo debido a la corta distancia entre
Cuba y Luisiana".

"Tenemos que conseguir atravesar algunos obstáculos en Washington y
conseguir que podamos tener las mismas reglas comerciales que otras
naciones", dijo Strain.

Según investigadores de la Universidad de Tulane, un tercio de todo el
comercio que pasaba por el puerto de Nueva Orleans en 1958 era destinado
a Cuba, teniendo en cuenta la proximidad de Luisiana a la Isla, además
de las similitudes culturales entre los dos lugares.

Source: Delegación comercial de Luisiana busca espacio para sus
productos agrícolas en la Isla | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1469637640_24170.html

El Gobierno cubano busca carne y lácteos en Paraguay

El Gobierno cubano busca carne y lácteos en Paraguay
AGENCIAS | Asunción | 28 de Julio de 2016 - 11:50 CEST.

Funcionarios cubanos viajarán en agosto a Paraguay para estudiar las
posibilidades de importar a la Isla productos alimenticios, en especial
carne, lácteos y soya, informó el Ministerio de Industria y Comercio de
Paraguay (MIC), citado por EFE.

La delegación tiene previsto visitar dos plantas de lácteos y varias
empresas frigoríficas, en las que verificarán el procesamiento de carne
bovina, porcina y avícola.

La visita fue anunciada por el embajador de Cuba en Paraguay, Sidenio
Acosta, quien se reunió el miércoles en Asunción con el ministro de
Industria y Comercio, Gustavo Leite.

En el encuentro se explicó que el Gobierno cubano tiene interés en la
genética y embriones de ganado paraguayo y que ya ha aprobado la
habilitación para la importación de soya, maíz, trigo, arroz y aceite,
según un comunicado del MIC.

Desde La Habana se extendió también una invitación a las empresas
paraguayas para que participen en las próximas ediciones de las Ferias
Multisectoriales que se celebran en la Isla para presentar la cartera de
negocios del Gobierno.

Leite se reunió el año pasado con el viceministro de Comercio, Oscar
Stark, con el objetivo de iniciar las gestiones para aumentar el
intercambio comercial con Cuba.

Según datos oficiales, Cuba importa productos por valor de 7.000
millones de dólares al año, en un mayor porcentaje destinado al ingreso
de alimentos.

Source: El Gobierno cubano busca carne y lácteos en Paraguay | Diario de
Cuba - http://www.diariodecuba.com/cuba/1469699400_24190.html

Wednesday, July 27, 2016

El chile picante de México quiere estar en la mesa de los cubanos para el 2017

El chile picante de México quiere estar en la mesa de los cubanos para
el 2017
julio 26, 2016
Martinoticias.com

"Ahora estamos evaluando muy fuertemente entrar en Cuba, que es donde
nos faltaba", dijo Rafael Celorio, director general de la compañía
mexicana que exporta sus productos a unos 50 países.
La empresa mexicana de conservas La Costeña anunció planes para exportar
a Cuba "a más tardar a principios del próximo año" frijoles, salsas y
chiles, comentó Rafael Celorio, director general de la compañía a la
revista Forbes México.

"Ahora estamos evaluando muy fuertemente entrar en Cuba" afirmó el
empresario de La Costeña que comercializa estos productos mexicanos en
Sudamérica, África, Europa y Asia.

Cuba ya vende en sus tiendas de divisas conservas similares a las que
produce La Costeña, por lo que la empresa mexicana tendrá que competir
en precio y calidad con esa parte del mercado cubano que está limitado a
un sector de la población.

México está apostando a incrementar sus inversiones y comercio con Cuba,
según ha declarado el titular de la Secretaría de Relaciones Exteriores
(SRE), José Antonio Meade.

"Hay espacios para que hagamos más. Y para que esa relación
(Cuba-México) refleje la importancia que le asignamos mutuamente a
nuestras economías en las inversiones", dijo el canciller mexicano
durante una reciente visita a La Habana.

"Queremos con Cuba más inversiones y más comercio. Hay diez proyectos
que están en marcha en sectores que tienen que ver con la construcción,
la infraestructura, manufactura, el turismo, la ganadería, entre otros",
dijo Meade.

El intercambio comercial entre México y Cuba se duplicó en la última
década al superar los 500 millones de dólares según cifras oficiales.

Source: El chile picante de México quiere estar en la mesa de los
cubanos para el 2017 -
http://www.martinoticias.com/a/la-costena-quiere-vender-chiles-a-los-cubanos/126769.html

Había una vez un vaso de leche…

Había una vez un vaso de leche…
Hace nueve años, durante otro 26 de julio, Raúl Castro prometió algo que
no ha cumplido
Martes, julio 26, 2016 | Alberto Méndez Castello

LAS TUNAS, Cuba.- Vestido a la usanza de políticos y hacendados de la
Cuba de los años 40 y 50 del pasado siglo, con camisa blanca y sombrero
jipijapa, el segundo secretario del Partido Comunista de Cuba (PCC),
José Ramón Machado Ventura, pronunció un discurso de 24 minutos en la
provincia de Sancti Spíritus en ocasión del 26 de Julio, Día de la
Rebeldía Nacional.

Machado Ventura citó a Fidel Castro cuando, también en Sancti Spíritus,
el 26 de julio de 1986 dijo: "No vale la pena avanzar si no se consolida
lo que se ha hecho. No hemos sido capaces de recalcar y de inculcar que
el primer deber del revolucionario es el trabajo."

El general Raúl Castro se encontraba este martes en Sancti Spíritus
presidiendo el acto por el 26 de Julio. Aunque no usó los micrófonos
para dirigirse a los cubanos —"no tiene nada nuevo que decir", comentó
una mujer—, sus palabras de hace nueve años, las pronunciadas el 26 de
julio de 2007 en Camagüey, sí laten de un extremo a otro de la Isla por
su connotación y la convocatoria fallida.

Hace nueve años en la Plaza Ignacio Agramonte de Camagüey, el general
Raúl Castro dijo: "Hay que borrarse de la mente eso de los siete años,
llevamos cincuenta años diciendo que hasta los siete años; hay que
producir leche para que se la tome todo el que quiera tomarse un vaso de
leche, y hay tierra para producirla aquí", publicó textualmente lo dicho
por el general Castro el semanario Adelante, de Camagüey.

Pero nueve años después de estas palabras del general Castro, todavía en
Cuba no hay leche "para que se la tome todo el que quiera tomarse un
vaso de leche", porque, aunque como el dijera, "hay tierra para
producirla aquí", en Cuba la producción de leche es escasa y su
comercialización excesivamente cara.

En 2007, cuando el ahora Presidente del Consejo de Estado tocó el tema,
una bolsa de 500 gramos de leche en polvo producida en Cuba costaba en
las llamadas Tiendas Recaudadoras de Divisas (TRD) 2,90 CUC (dólares),
ahora cuesta unos centavos menos, pero todavía más de 2 CUC (50 pesos),
por lo que con un día de trabajo, un obrero cubano no puede comprar
leche en la TRD y sus hijos mayores de siete años todavía no alcanzan a
tocar el vaso de leche, aunque el general dijera que "hay que borrarse
de la mente eso de los siete años, llevamos cincuenta años diciendo que
hasta los siete años".

Ahora en Cuba se habla de "falta de liquidez", y en su discurso de este
26 de julio el segundo secretario del PCC Machado Ventura dijo que "al
bloqueo económico se suman otras dificultades derivadas de la situación
internacional que están fuera de nuestro alcance resolver".

No parece ser esta la realidad tocante "al vaso de leche". Según dijo el
pasado junio a medios oficiales el director de Ganadería del Ministerio
de la Agricultura Aldaín García Rodríguez, Cuba cuenta con más de 100
millones de dólares para beneficiar su ganadería.

Pero según García Rodríguez declaró al periódico Juventud Rebelde, en la
ganadería cubana "se ha perdido mucha técnica y se trabaja con mucha
rutina, y el desarrollo no admite eso. (…) Ha habido un éxodo
considerable en estos años de técnicos, ingenieros, veterinarios y
obreros (…) No sólo se trata de que lleguen recursos tan importantes
como tractores, silo-cosechadoras, tráileres, brigadas de buldócer y de
arreglo de caminos. La disciplina tecnológica es tan importante como los
recursos", dijo el director de Ganadería.

Vestido de general, Raúl Castro dijo en Camagüey hoy hace nueve años que
"estamos ante el imperativo de hacer producir más la tierra que está
ahí, con tractores o con bueyes"; y vestido como un hacendado, el
comandante Machado Ventura dijo en Sancti Spíritus hoy citando a Fidel
Castro con palabras de hace 30 años: "Y sólo del trabajo va a salir la
riqueza".

Pero somos tan pobres, que ni cubierto Raúl Castro con gorra de general
y Machado Ventura con sombrero jipijapa, en Cuba hay esperanza de
"tomarse un vaso de leche". Ya lo dice el refrán, el hábito no hace al
monje.

Source: Había una vez un vaso de leche… | Cubanet -
https://www.cubanet.org/mas-noticias/habia-una-vez-un-vaso-de-leche/

Ni pan, ni casabe

Ni pan, ni casabe
El gobierno prohíbe prestar servicios que los particulares pueden asumir
Lunes, julio 25, 2016 | Reinaldo Emilio Cosano Alén

LA HABANA, Cuba.- Cientos de compungidos ciudadanos, quizás miles, se
ven privados del pan como alimento diario tras varias arremetidas
de las autoridades contra vendedores de pan a domicilio

"¿Por qué nos meten presos, nos quitan el pan, el dinero, ponen multas
tan altas porque ofrecemos a la población un servicio de venta a
domicilio que el estado no es capaz de brindar?", se pregunta Joaquín,
de 23 años, uno de los doce jóvenes del capitalino municipio Guanabacoa
detenidos este mes por su condición de vendedores ilegales.

A todos les fueron confiscados sacos con pan e impuestas multas de 1 200
pesos a cada uno, equivalente al salario promedio mensual de tres meses.

"No robamos, no hacemos daño a nadie, nos buscamos la vida honradamente,
soportando muchos sacrificios porque aunque llueva, truene o
relampaguee, y el intenso sol de verano queme, compramos el pan en
Guanabacoa, nos trasladamos en bicicleta hasta veinte kilómetros o más,
ida y vuelta, hasta los hogares de los clientes que, agradecidos, lo
compran", describe Joaquín.

Como él, muchos jóvenes pedalean decenas de kilómetros con su saco de
pan a cuestas, entre carreteras estrechas y peligrosas, lomas y caminos
vecinales, para vender pan. Compran en la panadería cada libra de flauta
a diez pesos y la revenden a doce.

Félix González, vecino de la barriada Jústiz, en Guanabo, Habana del
Este, cuenta que "hasta hace unos días compraba el pan en la puerta de
la casa, pero un operativo contra los vendedores ahora lo impide. Se nos
fastidió el desayuno y a veces hasta el almuerzo, pan con huevo frito.
De nuevo tenemos que dejar cualquier ocupación para trasladarnos en
ómnibus a la panadería en Guanabo, diez kilómetros ida y vuelta para
comprar pan. Eso, si no te encuentras con la frecuente sorpresa de que
al llegar te digan: '¡se acabó el pan!'"

Luis Alberto Ramírez, residente en Bajurayabo, Guanabo, piensa parecido
Félix, pero añade: "Si mi hija, que trabaja en una oficina, o yo, no
estamos en la casa, la pasamos peor; nos quedamos sin pan porque mi
madre, anciana de 85 años, no puede moverse hasta la panadería de Guanabo".

Junto al arroz y frijoles, el pan es parte indispensable de la dieta del
cubano. De elaboración y venta controladas por el gobierno, es siempre
"personaje" mencionado y atacado en las periódicas asambleas de vecinos
por la mala calidad e irregularidad de venta en las bodegas, aunque de
calidad algo mejor en la venta liberada así como en divisa.

La negativa a conceder permiso a particulares, mientras el gobierno
tampoco asume la distribución, manifiesta obvia necesidad del servicio y
de crear nuevas fuentes de empleo. Una dolorosa contradicción entre
estómagos vacíos que reclaman el alimento y la terquedad de las
autoridades en reprimir para que la gente no coma.

Un refrán de la época colonial dice: "A falta de pan, casabe". Este
último, elaborado de la yuca, fue alimento principal de los aborígenes
cubanos. Los conquistadores lo acogieron como parte de su dieta. Por
menosprecio oficial está casi desparecido en Cuba. Félix y José Alberto
―como otros muchos― a veces tienen que regresar a sus casas sin el pan
ni el casabe que ya nadie fabrica.

cosanoalen@yahoo.com

Source: Ni pan, ni casabe | Cubanet -
https://www.cubanet.org/mas-noticias/ni-pan-ni-casabe/

Friday, July 22, 2016

La euforia sin rubor de la prensa provincial en Cuba

La euforia sin rubor de la prensa provincial en Cuba
julio 21, 2016
Pablo Alfonso/ martinoticias.com

Un vistazo a los periódicos provinciales, que funcionan como órganos
oficiales del Partido Comunista en cada región revela que, lejos de la
crisis que se avecina, la mayoría de las 14 provincias del país han
sobrecumplido sus planes mercantiles y de producción.
Contrario a la advertencia del gobernante Raúl Castro sobre los tiempos
duros que le esperan al país, los medios oficiales de prensa despliegan
en sus páginas un panorama esperanzador.

Un vistazo a los periódicos provinciales, que funcionan como órganos
oficiales del Partido Comunista en cada región, revela que la mayoría de
las 14 provincias del país han "sobrecumplido sus planes mercantiles y
de producción" en el primer semestre de este año.

Las informaciones sobre la bonanza de los planes económicos hay que
buscarlas en los sitios digitales de la prensa provincial, que se
actualizan diariamente, y que circula en su edición de papel una vez a
la semana.

Vale decir que, debido a las limitaciones tecnológicas en la isla, para
un santiaguero es poco probable conocer lo que dicen sus vecinos
guantanameros, y mucho menos lo que se escribe en Pinar del Río.

Esta es una síntesis de lo que se puede leer este jueves, 21 de julio,
en la prensa provincial de Cuba.

El periódico Venceremos de Guantánamo, asegura que el nororiental
territorio acoge "la sede por el 26 de Julio, con un incremento en la
producción y comercialización de alimentos", y el reconocido récord de
cacao en "más de 30.000 quintales cosechados".

En Santiago de Cuba, el periódico Sierra Maestra, afirma con regocijo
que, en saludo al 90 cumpleaños de Fidel Castro, se conoció que el Plan
Económico de la provincia "se cumple favorablemente, con resultados
superiores al logrado en igual período del año 2015, sobrecumpliendo y
creciendo en las Ventas netas, Utilidades, el Valor agregado, el Fondo
de salario, Productividad, la Circulación minorista y el salario medio
mensual".

Con noticias menos alentadoras, el periódico La Demajagua, se limitó a
citar a Federico Hernández Hernández, primer secretario del Partido en
Granma, quien destacó en Bayamo, que la provincia "arriba al segundo
semestre del 2016, renovándose, demostrando que sí se puede y con la
materialización de ideas en hechos concretos, como expresión tangible
del concepto de unidad".

El dirigente del Partido no citó ningún "hecho concreto", y el periódico
tampoco.

Por lo menos en Holguín, el periódico Ahora, pudo informar que la
fábrica de helados Bani garantiza en el municipio Banes y la localidad
de Antilla, la distribución de helado y yogurt.

Claro, todavía lo del yogurt está en los planes, ya que "para este
proyecto todavía no se ha realizado el estudio de factibilidad, y forma
parte de las directrices de trabajo en un plazo determinado desde el
2017 hasta el 2030, según informó María Elena Torres, directora de la
fábrica de helados".

Si las cosas salen bien, habrá un mejor futuro para la fábrica de
helados Baní, y se podrá "satisfacer el cumplimiento del plan de
producción mensual de 5.000 galones de helado, aunque desde la creación
de esta fábrica hace diez años nunca se ha incumplido".

En la provincia de Las Tunas, la cosas han ido mucho mejor desde la
perspectiva del Periódico 26, ya que "pese a quedar por debajo el plan
de fabricación de azúcar, principal renglón económico de Las Tunas, la
provincia sobrecumplió en el cuatro por ciento la producción mercantil
del primer semestre del año", declaró a la prensa Lilian González
Rodríguez, presidenta de la Asamblea Provincial del Poder Popular.

En Camaguey, los éxitos que se destacaron no fueron productivos, pero el
periódico Adelante informó que en el primer semestre del año la Oficina
de Administración Tributaria (ONAT) recaudó "más de mil millones de
pesos", 111 millones más que en igual periodo de 2015.

En Ciego de Avila, el periódico El Invasor explicó en una especie de
exorcismo informativo que, "contrario a algunos rumores que, en
ocasiones, minan la tranquilidad de los avileños, la provincia se
encuentra en condiciones de mantener los actuales suministros de
alimentos a la población, tanto agrícolas como cárnicos; además de los
productos de aseo; y descarta los llamados "apagones programados" como
consecuencia del reajuste de combustible al sector estatal".

Más atareado que el resto de sus colegas provinciales, el periódico
Escambray, de Sancti Spiritus, dedica casi todo su espacio digital y
papelero a la fecha del 26 de julio, que este año se celebrará en esa
ciudad.

En ese contexto, el secretario general de la Central de Trabajadores de
Cuba (CTC), Ulises Guilarte De Nacimiento, recorre la provincia
elogiando "las transformaciones que muestra Sancti Spíritus en los
terrenos económico y social y el desempeño de los trabajadores en
función de cumplir los compromisos productivos y de prestación de
servicios".

Vanguardia, el periódico de Villa Clara, apenas tiene nada que mostrar,
y se limita a señalar que en Placetas y Manicaragua el pueblo celebró ya
el 26 de julio.

Una pintoresca foto ilustra la feria comercial inaugurada en Manicaragua
por este motivo.

En Cienfuegos, el periódico 5 de Septiembre hace semanas que no se puede
ver en su edición digital, debido a "trabajos para mejorar su diseño".

Los matanceros tendrán la posibilidad este fin de semana de acudir a
diferentes puntos de venta de viandas en los municipios de la provincia
para festejar el 26, según informó el periódico Girón de esa provincia.

Por lo demás, la Casa de Abuelos que se repara desde hace dos años en la
localidad de Juan Gualberto Gómez ya cuenta con "el piso, además de la
construcción de dos baños más y la incorporación de un televisor, cuatro
ventiladores y una nevera", destacó Girón.

Los diarios Mayabeque y Tribuna de La Habana, no publican en sus páginas
digitales ninguna información relevante sobre la producción, ni tampoco
lo hace el Guerrillero, de Pinar del Río.

En esta región occidental, El Artemiseño se hace eco de la declaración
de Pedro Barrera, vicejefe de la Administración en el municipio, quien
"señaló como acciones principales las realizadas en el programa de la
vivienda, con la remodelación de una cuartería en Avenida 33, tres
impermeabilizaciones e igual número de conservaciones en edificios".

Source: La euforia sin rubor de la prensa provincial en Cuba -
http://www.martinoticias.com/a/cuba-prensa-provincial-euforia-sin-rubor-lejos-crisis-economica/126499.html

Nestle ayuda a Cuba esquivar el embargo

Nestle ayuda a Cuba esquivar el embargo
julio 22, 2016
Por Pilar Montes

HAVANA TIMES — Es asunto sabido que entre gobiernos hay declaraciones
para las graderías, firmes y altisonantes, pero otras distintas,
flexibles y negociadoras, tratadas en un círculo más pequeño.

En mayo, el gobierno de Estados Unidos propuso comprar café cubano,
siempre que procediera de productores particulares y la respuesta de La
Habana fue airada y definitivamente negativa, ya que entre cubanos solo
el Estado tiene derecho de exportar.

Sin embargo, en julio ya todo parece haber sido resuelto.

Reportes publicados por el US-Cuba Trade and Economic Council, Inc.,
organización basada en New York, el 14 de julio, señalan que información
proveniente de las empresas involucradas, del gobierno estadounidense y
del cubano, confirman que los consumidores de Estados Unidos podrán
saborear este otoño el "Cafecito de Cuba", ofrecido por un grupo suizo
que ambos países conocen muy bien, Nestlé, S.A.

Mediante su subsidiaria en Estados Unidos, Nespresso USA, Inc., el grupo
publicó un anuncio en The New York Times del 26 de junio (en la
contraportada de la primera sección del diario) que ofrecía a los
consumidores norteamericanos su nuevo Cuban Nespresso Grand Cru Cafecito
de Cuba.

La publicidad costó al grupo $175,110 dólares para llegar a más de un
millón de lectores.

La Nestle Nespresso compró un contenedor de aproximadamente 18 toneladas
de café en grano, certificadas como provenientes de la cosecha 2015-2016
en Cuba y por valor de 90 mil dólares.

Después de tostado y procesado, el café perdería el 20 por ciento de su
volumen, resultando en la producción de 180 mil paquetes por tonelada de
la edición limitada de Cafecito de Cuba, cuya venta rendiría
aproximadamente US $3.564,000 para la Nestle.

Para la transacción entre Nespresso USA y la Oficina de Control de
Bienes Extranjeros (OFAC en inglés), esta última aceptó cartas del
Ministerio de Agricultura de la República de Cuba, de Nestle Nespresso
USA, de las compañías cubanas basadas en Londres, Cubana Coffee &
Roastery y Cuba Mountain Coffee Company Ltd. certificando que todo el
café fue producido por agricultores privados de Cuba.

Así se cumplieron las exigencias de ambas partes y se sentó un
precedente que contribuirá a futuras negociaciones.

En las conclusiones que hace del caso, el US-Cuba Trade and Economic
Council aprecia que la administración del presidente Barack Obama está
enfocada en crear actividad comercial más que en el impacto directo e
inmediato de esa actividad en los productores privados en Cuba.

Este enfoque se basa en la creencia de que en los 190 días que restan a
la estancia de Obama en el cargo, la existencia de un horizonte
bilateral de comercio, aún cuando no llega a ser el involucramiento
deseado por las entidades estatales cubanas, es preferible a no tenerlo
del todo.

La fecha del 26 de junio de 2016, dice el Economic Council, se recordará
como el comienzo del regreso de la República de Cuba no sólo como un
destino turístico sino al origen de productos de consumo.

En el clima actual muchas empresas estadounidenses afirman que las
palabras "Hecho en Cuba" tendrán un alto valor en el mercado, respaldado
por la Nestle Nespresso USA, Inc.

Esta sería la segunda operación autorizada por la OFAC desde la
restauración de relaciones entre Cuba y EE.UU. aun con el embargo sin
variar. La primera fue autorizar a la firma Cleber para ensamblar
tractores pequeños, en instalaciones situadas en la Zona Especial de
Desarrollo de Mariel, provincia occidental de Artemisa.

¿Qué representa el acuerdo cafetero?

Ninguno de los dos gobiernos ha dado a conocer el acuerdo tripartita
Cuba-Nestlé-USA, porque podría atraer la oposición férrea del Congreso a
desmontar el andamiaje legal del bloqueo, y en el caso del gobierno de
La Habana, no querer echarse para atrás después de las declaraciones
hechas contra la condición impuesta por Estados Unidos para comprarle
café a Cuba, solo a productores privados.

Nestle SA se posiciona para vender en Estados Unidos golosinas, helados,
bebidas y otros productos de consumo hechos en Cuba.

Este grupo suizo de alimentos tiene una relación de varias décadas con
la Isla. La compañía tiene una oficina representativa en La Habana.
Desde los años 90, Nestle ha estado involucrada con compañias operadas
por el Estado cubano para desarrollar la industria de golosinas, ha
invertido en la producción de agua mineral embotellada (Ciego Montero) y
de refrescos. En 2014, Nestle Nespresso presentó una edición limitada de
Cubanía, inspirada por la pasión e intensidad del ritual cafetero
cubano, pero que no contenía café cultivado en Cuba.

El gobierno cubano ha preferido no involucrarse con compañías que tienen
negocios en Estados Unidos. Sin embargo, la administración Obama
autorizó a una compañía de origen europeo basada en Estados Unidos, a
emprender la importación directa de productos agrícolas (hasta ahora
sólo café) de la República de Cuba.

La transacción es inédita y sienta un precedente para erosionar las
disposiciones del bloqueo en Estados Unidos, mientras la presencia de
algo "Hecho en Cuba" puede ser secundada por otros productos
tradicionales, que el mercado norteño conoce sobradamente, el ron y los
habanos.

Más adelante podrían ser otros productos más saludables, como las
vacunas contra el cáncer y el Heberprot-P contra el pie diabético,
reconocidos en el mundo por su efectividad.

La operación cafetera no debe reportar grandes ganancias para el Estado
cubano, pero sí tendrá beneficio para los caficultores privados del país
y para los consumidores estadounidenses que desean disfrutar cada mañana
el sabor de la Isla.

Source: Nestle ayuda a Cuba esquivar el embargo - Havana Times en
español - http://www.havanatimes.org/sp/?p=117132

Nestle Helps Cuba Skirt the US Embargo

Nestle Helps Cuba Skirt the US Embargo
July 22, 2016
By Pilar Montes

HAVANA TIMES — It's a well known fact that there are declarations for
the grandstands, rigid and resounding, while others are different,
they're more flexible and can be negotiated, which are normally dealt
with by a smaller circle of people.

In May, the US government put forward a proposal to buy Cuban coffee, as
long as it came from independent producers which, of course, Havana
angrily and definitively rejected, since only the State is allowed to
export.

However, in July, everything seems to have worked itself out.

On July 14th, reports were published by the US-Cuba Trade and Economic
Council, Inc., an organization based in New York, which confirmed that
US customers would be able savor a "Cafecito de Cuba" this autumn,
offered by a Swiss company that both countries already know very well,
Nestle.

By way of their subsidiary in the US, Nespresso USA, Inc., the Nestle
group took out an ad on June 26 in the New York Times (on the back cover
of the first section of the newspaper), announcing they were offering US
customers their new Cuban Nespresso Grand Cru Cafecito de Cuba.

The ad cost the Nestle group US $175,110 so it could reach over a
million readers.

Nestle Nespresso bought a container of approximately 18 tons of Cuban
coffee beans, which were certified as coming from the 2015-2016 coffee
harvest in Cuba, for US $90,000.

After roasting the beans and processing, coffee loses 20% of its volume,
leading to the production of 180,000 packets for every ton of this
Cafecito de Cuba limited edition, which will bring in approximately
$3,564,000 in revenue for the corporation.

In order to carry out the transaction between Nespresso USA and the US
Office of Foreign Assets Control (OFAC), the latter accepted letters
from Cuba's Ministry of Agriculture, Nestle Nespresso USA, Cuban
companies based in London, Cubana Coffee and Roastery and Cuba Mountain
Coffee Company Ltd. certifying that all of the coffee purchased had been
produced by independent farmers in Cuba.

In this way, demands from both parties were met and a precedent was
established that will surely lead to future negotiations.

In conclusions made from this deal, the US-Cuba Trade and Economic
Council values the fact that the Obama administration is focussing on
creating trade opportunities rather than directly or immediately
influencing this activity with Cuba's independent farmers.

This focus is founded on the belief that in the last 190 days of Obama's
presidency, a bilateral trade agreement is on the horizon, even when it
isn't the kind of involvement for State companies that the Cuban
government and its institutions want, may be seen as preferable than not
having one at all.

The Economic Council said that June 26, 2016 will go down in history as
the day that the Republic of Cuba returned to the map not only as a
tourist destination but as the origin of consumer products too.

In the current climate, many US company could benefit from the words
"Made in Cuba" to add value to their products on the market, which is
backed up by Nestle Nespresso USA, Inc.

With the embargo still in place, the coffee deal is the second operation
authorized by OFAC since the diplomatic relations were restored between
the US and Cuba in July 2015. The first contract to be authorized was
that of Alabama's Cleber firm to assemble small tractors in facilities
located in the Mariel Special Development Zone, in the western province
of Artemisa.

What does this coffee trade agreement represent?

None of the two governments involved have officially recognized this
three party deal Cuba-Nestle-USA, possibly because Congress would
strongly oppose any attempt to dissemble the trade embargo's legal
framework, and secondly, the Cuban government won't want to go back on
their statements made against the condition imposed by the US to buy
coffee only from private producers.

Nestle is now getting ready to sell in the USA, candy, ice cream, drinks
and other consumer products made in Cuba.

This Swiss food group, with offices in Havana, has a business
relationship with the island that dates back several decades. Since the
'90s, Nestle has been involved with other state-run companies in order
to develop the candy industry, has invested in producing bottled mineral
water (Ciego Montero) and other soft drinks. In 2014, Nestle Nespresso
presented a limited edition coffee range named Cubania, which was
inspired by the passion and intensity of the Cuban coffee ritual;
however it wasn't made with coffee grown in Cuba.

The Cuban government has preferred not to get involved with companies
who have business relations with the US. However, the Obama
administration authorized one company of European origin based in the US
to take on the task of directly importing Cuban agricultural products
(until now it's just been coffee).

This coffee transaction is unprecedented and has now established a
precedent for the future to slowly break down the regulations of the US
trade embargo, while the presence of something "Made in Cuba" could lead
to sales of other traditional products like rum and cigars, which the US
market is already familiar with.

Maybe in the future Cuba could export healthier products, such as the
vaccines developed against cancer and Heberprot-P to treat diabetic
feet, which are renowned the world over for their effectiveness.

The coffee deal won't generate much revenue for the Cuban State, but it
will give a boost to Cuba's growers and should satisfy customers in the USA.

Source: Nestle Helps Cuba Skirt the US Embargo - Havana Times.org -
http://www.havanatimes.org/?p=120137

Thursday, July 21, 2016

Un día después del “apocalipsis” azucarero

Un día después del "apocalipsis" azucarero
A falta de oportunidades, en los bateyes el consumo de alcohol y la
violencia se disparan
Jueves, julio 21, 2016 | Alejandro Tur Valladares

CIENFUEGOS, Cuba.- Corría el año 2002 cuando el gobierno cubano dispuso
el desmantelamiento de alrededor de decenas de centrales azucareros,
cinco de los cuales se hallaban ubicados en la provincia de Cienfuegos.

"Se discutió y se debatió con los compañeros del Ministerio del Azúcar
―que así se llamaba entonces― en varias reuniones, y todos los
trabajadores estuvimos en desacuerdo", dice Juan Santana Limonta, que
trabajaba en el Central Constancia cuando desmontaron aquel coloso
azucarero.

"Parece que el Estado ya tenía la decisión tomada de antemano. Así que
comenzaron por desactivar las vías férreas y acabaron desmontando el
Central", recuerda.

Según Santana Limonta, "una de las cosas en la que hicieron más énfasis
los obreros fue en plantear que la desaparición del Central frustraba el
desarrollo de la comunidad, donde viven alrededor de siete mil personas
que se favorecían de él directa o indirectamente".

Continúa explicando que "el Central empleaba unos 470 trabajadores, y
otros 120 asociados al transporte y otras actividades vinculantes, como
el desempeño en la vía férrea. Pero además había una escuela-taller
donde se formaban los hijos de los azucareros".

"Ya la gente no piensa en el Batey como parte de su existencia, sólo
piensan en encontrar trabajo en otro lugar. Nadie se preocupa por el
mejoramiento comunitario", concluyó.

Aurelio Morales Lozada, ex subdirector económico del central Mal Tiempo,
con 46 años en el sector, recuerda cómo fueron impactados sus compañeros
con la noticia. "Yo vi a muchos azucareros, con más de 50 años de
trabajo, llorar cuando se les comunicó que sería paralizado el Central,
pero todo fue inútil", recuerda.

La pérdida de empleos a consecuencia del cierre de los Centrales no sólo
ha multiplicado las dificultades económicas, sino que ha "trastornado la
vida en los bateyes" con la aparición de focos de violencia, "un
problema que no existía en estas comunidades".

Surama Cruz, maestra de nivel primario en el poblado La Constancia,
asegura que "hay bastante violencia. Los muchachos se pasan el día sin
hacer nada, tomando ron, correteando los caballos de arriba abajo. En la
discoteca se han dado varias agresiones con cuchillo".

Para José Rolando Taguado, Coordinador de Zona de los CDR (Comité de
Defensa de la Revolución) y exjefe de transporte del central Mal Tiempo,
"las causas de la violencia se hallan en la falta de oportunidades y
distracción que padecen los pobladores".

"La destrucción de este Central afectó mucho a la población", sostiene
Taguado, quien afirma que "han aumentado los delitos; por lo menos el
hurto y sacrificio ilegal de ganado se han incrementado, y lo mismo
sucede con el tema del alcohol. La gente bebe mucho, porque no encuentra
otras formas de distracción. Comienzan dándose dos o tres tragos y
terminan vaciando dos o tres botellas, con la que acaban golpeándose
unos a otros".

Video:
https://www.youtube.com/watch?v=AU01oIdeZj8


Source: Un día después del "apocalipsis" azucarero | Cubanet -
https://www.cubanet.org/actualidad-destacados/un-dia-despues-del-apocalipsis-azucarero/

Wednesday, July 20, 2016

Cuba construye matriz de opinión pro-transgénicos

Cuba construye matriz de opinión pro-transgénicos
julio 19, 2016
Isbel Díaz Torres

HAVANA TIMES – Casi en silencio, con ayuda del sitio Cubadebate, el
sistema cubano construye una matriz de opinión a favor de los alimentos
transgénicos, muy en consonancia con la llegada inminente de productores
estadounidenses de esos cultivos.

Solo en este mes de julio, el oficialista sitio web ha publicado dos
artículos (que dicen en esencia la misma cosa), en los que arremeten
contra los ambientalistas críticos del uso de los Organismos
Genéticamente Modificados (OGM) en la agricultura, y promotores de la
soberanía alimentaria.

Más de un centenar de Premios Nobel acusan a Greenpeace por actuar
contra los transgénicos (1) es el artículo que publica Cubadebate el
primero de julio.

Sin dar ningún otro matiz, ignorando los pocos debates que se han
desarrollado en Cuba alrededor del tema, se promueven falacias como que
los OGM "ayudan a la biodiversidad global", "no son perjudiciales al
medioambiente", no han afectado a seres humanos ni animales, y son
"seguros".

Por supuesto, el énfasis se hace especialmente en Greenpeace, mientras
se ignora que la mayor parte de los movimientos sociales
latinoamericanos ambientalistas, rurales, indígenas, también se han
opuesto históricamente a esa práctica común imperialista.

El día 10 de julio, el doctor Luis A. Montero Cabrera vuelve sobre el
tema en Los transgénicos y los Premios Nobel (2), y sin aportar
argumento científico o filosófico alguno, se suma a quienes desde el
poder global, intentan criminalizar las luchas ambientalistas, movidos
por obvios intereses enconómicos.

Por supuesto, no es eso lo que nos cuenta el doctor, sino que hace una
apología de la "vida" y la "diversidad", en un enfoque plagado de
positivismo, mientras intenta confundir entre la vertiginossa "selección
artificial" que hacemos los humanos, con la que se conoce como
"selección natural" por los evolucionistas. Sobre todo, porque el caso
de la transgénesis no se trata de una simple selección, sino de
intervención y manipulación en el núcleo mismo de la repoducción de la vida.

En la serie de sinrazones, el Dr. llega a decir que "la revolución de
las cosechas de alimentos transgénicos ha significado tanto para el
bienestar de la humanidad como la de los fertilizantes artificiales a
principios del siglo XX".

A la basura se van en esa simple frase años de investigaciones cubanas
en agroecología. Ahora es que comenzaremos a ver las consecuencias de
nunca haber elaborado en Cuba una crítica profunda a la llamada
Revolución Verde, que nos dejó como mejor regalo los llamados "bombazos"
(así se refieren los técnicos cubanos a las aplicaciones de altas dosis
de agrotóxicos en los cultivos).

Por supuesto, siempre es bueno acudir a Premios Nobel cuando se quiere
legitimar una cosa (o su opuesto). En este caso, se trata exactamente de
25 físicos, 34 químicos, 41 médicos, 8 economistas, un premio de
Literatura, y un Premio Nobel de la Paz.

Este último, por cierto, es José Ramos-Horta, expresidente de Timor
Oriental, y célebre por apoyar la invasióna Irak por las tropas
estadounidenses en 2003. Su Premio Noble me recuerda un poco el otorgado
a Obama: más que un reconocimiento,fue un pedido para incidir en la paz
mundial.

Richard Roberts y Phillip A. Sharp, también firmantes, son empresarios
biotecnológicos, así que tampoco es el altruismo lo que parece moverles.

Lo cierto es que, por más que el poder intente vendernos la tecnología
como "apolítica", las patentes de las semillas transgénicas seguirán en
manos de Monsanto, BASF, DuPont, Syngenta (que ya está en Cuba), entre
otras empresas transnacionales que lo que menos les interesa es la
seguridad alimentaria.

Ya está bien establecido en ese debate (por más que la contraparte
pro-transgénicos no lo asuma) que no se trata solo de productividad o
tecnología, sino de bioética.

Los extensos monocultivos mantenidos a base de agroquímicos que
defienden esos Nobel arrasan con las culturas culinarias y prácticas
agrícolas tradicionales, generan el desplazamiento de familias enteras,
y las megaplantaciones se adueñan de hectáreas y hectáreas de tierra. De
hecho, el 75 porciento de la tierra agrícola se usa para producir
forrajes para animales en cría industrial y agrocombustibles, no alimentos.

La industria alimenticia a nivel global desperdicia del 33 al 40
porciento de la comida producida, según datos de la FAO, y eso sería
suficiente para alimentar a esos pobres del mundo que ahora los físicos
y químicos quieren supuestamente defender (mientras sustentan, de paso,
el sistema que genera esa pobreza).

Por su parte, más de 300 científicos, respondiendo al llamado de la Red
Europea de Científicos por la Responsabilidad Social y Ambiental, han
rebatido que los OGM sean seguros para los agroecosistemas o para el ser
humano.

¿Y a quién decide creer el sistema cubano? pues a los aliados del poder
global, en coherencia con el proceso de actualización que vive el país,
y con la jugosa promesa de los agricultores estadounidenses de exportar
sus productos a Cuba e invertir en nuestra agricultura, ahora que los
europeos no quieren comprar sus semillas transgénicas.

Y así, subrepticiamente, el gobierno en la Isla va construyendo la
matriz de opinión, entre el desinformado lector cubano.

Por cierto, al Dr. Luis A. Montero Cabrera se le olvidó mencionar que la
carta de los Premios Nobel preocupados por el Sur hambriento, se
presentó bien al norte, en Washington, pues el Congreso estaba al votar
una ley sobre etiquetado de alimentos transgénicos que busca impedir que
los diferentes estados tomen decisiones en este tema, y quede totalmente
en manos de las empresas.

Montero prefiere ignorar todo lo anterior y concluir con ¿ingenuidad?:

"Algunas de las razones que se han esgrimido contra los transgénicos son
de tipo político. Ciertas transnacionales son importantes promotoras de
estos cultivos por sus beneficios comerciales. Se puede tener la opinión
que corresponda con respecto a la acción negativa de algunas entidades.
Sin embargo, la verdad científica puede ser esgrimida tanto por una
organización monopolista y exclusivista como por un laboratorio
biofarmacéutico revolucionario, propiedad del pueblo. La inocuidad y los
beneficios humanitarios de los productos de la biotecnología debida y
científicamente probados no dependen de sus dueños."

Los laboratorios en Cuba son propiedad del Estado, no del pueblo. Por
otra parte, al decir que los resultados de la biotecnología no dependen
de los dueños de las empresas investigadoras, este Doctor está afirmando
que Monsanto ofrece una tecnología con los mismos impactos ambientales
que una empresa administrada por el Estado cubano.
Yo, como anarquista, estaría totalmente de acuerdo con tal aseveración,
pero ¿logra entender eso el científico cubano?

Source: Cuba construye matriz de opinión pro-transgénicos - Havana Times
en español - http://www.havanatimes.org/sp/?p=117042

Cuba creates pro-GMO media campaign

Cuba creates pro-GMO media campaign
July 19, 2016
Isbel Diaz Torres

HAVANA TIMES — With help from the government website Cubadebate, the
Castro administration has created a media campaign which supports GM
foods almost in silence, which is very in line with the imminent arrival
of US producers of GM crops.

In this month of July alone, Cubadebate has published two articles
(which both essentially say the same thing), which rally against
critical environmentalists who speak out against the use of Genetically
Modified Organisms (GMO) in farming, and who promote food sovereignty.

"Over a hundred Nobel Peace prize winners have accused Greenpeace for
acting against GM crops" (1) was one of the articles published on
Cubadebate on July 1st.

Without presenting any other details and ignoring the few debates that
have been developed in Cuba about the issue, they promote lies like GMOs
"help global biodiversity", "don't harm the environment", don't affect
human beings or animals and are "safe."

Of course, they focus especially on Greenpeace, ignoring the fact that
the majority of Latin American environmental, rural and indigenous
social movements have also opposed this imperialist common practice
throughout history.

On July 10th, Doctor Luis A. Montero Cabrera dealt with the subject of
"GMOs and Nobel Prizes" (2), and without giving any scientific or
philosophical argument to back himself up, he joined those who, sitting
on the global pedestal, try to criminalize environmental struggles,
driven by clear economic interests.

Of course, this isn't what the Doctor tells us; in fact he apologizes to
"life" and "diversity", adopting a viewpoint riddled with positivism,
while trying to confuse the line between mushrooming "artificial
selection" which us humans carry out, with what's known as "natural
selection" by evolutionists. Mainly because transgenesis isn't only
about simple selection, but about intervening in and manipulating the
natural process of reproduction itself.

In his series of outrageous points, the Doctor even goes so far to say
that "The revolution of GM crops has been just as important to the
well-being of humanity as artificial fertilizers were at the beginning
of the 20th century."

And just like that, years and years of Cuban bio-agriculture research
has been put down the drain. Now we're beginning to see the consequences
of never having elaborated a strong critique on the so-called "Green
Revolution" here in Cuba, which gave us the wonderful gift of "blasts"
(this is what Cuban specialists call the high dosis application of toxic
chemicals on crops).

Of course, it's always a good idea to fall back on Nobel prize winners
if you want to legitimize something (or the opposite). In this case,
exactly 25 physicians, 34 chemists, 41 doctors, 8 economists, one Nobel
Prize in Literature winner and one Nobel Peace Prize winner.

The last is no other than Jose Ramos-Horta, the former president of
Timor-Leste, who is famous for having supported the invasion of Iraq by
US troops in 2003. His Nobel Prize reminded me a little of the one given
to Obama: rather than acknowledging his merits, it was a request to
uphold world peace.

Richard Roberts and Phillip A. Sharp, also witnesses on the show, are
both businessmen in the biotech sector, so I don't think they're driven
by altruism either.

The truth of the matter is that, as much as our government wants to try
and sell us the idea that technology is "apolitical", GM seed patents
remain in the hands of multinational corporations Monsanto, BASF,
DuPont, Syngenta (which is already in Cuba), amongst others, which quite
frankly don't give a damn about our food security.

It's already been well established in this debate (even though pro-GM
opposing parties don't want to admit it) that this isn't only a question
about productivity or technology, but about bioethics.

The extensive single-crop farming technique based on agrochemicals,
which these Nobel Prize winners defend, wipes out culinary and
traditional farming techniques, forces entire families out of their
homes and creates mega-plantations which take over hectares and hectares
of land. In fact, 75% of farming land is used to produce fodder for
animals in the livestock industry and for the agrofuel industry, not for
food.

According to the FAO (Food and Agriculture Organization), between 33%
and 40% of the food the global food industry produces is wasted; and
that would be enough to feed all of the world's poor which these
physicians and chemists supposedly defend (while giving way to the
system that creates this poverty).

Meanwhile, responding to the European Network of Scientists for Social
and Environmental Responsibility's call to action, over 300 scientists
have rejected the idea that GMOs are safe for agroecosystems and human
beings.

And who does the Cuban government choose to believe? Well, allies of the
global power, in line with the country's current process of catching up
to speed with the rest of the world, with the juicy promise that US
farmers will export their products to Cuba and invest in our
agriculture; now that the Europeans don't want to buy their GM seeds.

Therefore, the Cuban government is secretly creating a media campaign
among ill-informed Cuban readers.

By the way, Dr Luis A. Montero Cabrera forgot to mention the fact that
the letter from the Nobel Prize winners concerned about the hungry
South, was presented way up north, in Washington, as Congress was about
to vote on a law about labeling GM foods which would prevent States from
making their own decisions on the matter, leaving it completely up to
companies to decide.

Montero prefers to ignore all of the above and concludes his argument
with naivety:

"Some of the reasons that have been used against GMOs have been
political in nature. Certain multinational corportations are important
developers of these crops because of their commercial benefits. This may
be why it receives negative press from some institutions. However,
scientific truth can be used by a monopolist and exclusive organization
just as much as it can be used by a revolutionary biopharmaceutical
laboratory, which belongs to the people. The harmlessness and
humanitarian benefits of biotechnologies' products which have been
correctly and scientifically proven don't depend on their owners."

First of all: State-owned laboratories don't belong to the people, but
to the State. Secondly, if biotechnology results don't depend on their
owners, can we then assume that the results from one owner or another
will be the same? Yes, as an anarchist, I agree with this, but… do you?

Source: Cuba creates pro-GMO media campaign - Havana Times.org -
http://www.havanatimes.org/?p=120065

El declive del azúcar en Cuba

El declive del azúcar en Cuba
DIMAS CASTELLANOS | La Habana | 20 de Julio de 2016 - 09:12 CEST.

El lunes 4 de julio, en la Comisión Agroalimentaria de la Asamblea
Nacional del Poder Popular, Dyonis Pérez, funcionario de AZCUBA, culpó a
las afectaciones climáticas del 74% del azúcar dejada de producir en la
zafra recién concluida y del otro 26% a diversos factores. Solo dos
provincias, 12 centrales y una refinería cumplieron. El decrecimiento
fue de un 19% respecto al año anterior, lo que, según el funcionario,
rompió con la tendencia a crecer anualmente que venía consolidándose
desde 2010.

La información, similar a la de años anteriores, se acompanó con el
anuncio de la nueva meta: la molienda 2016-2017 está llamada, desde ya,
a dejar en el pretérito los errores de su predecesora y se proyecta con
crecimientos, tanto en los volúmenes de la gramínea como de azúcar en el
acápite productivo, se plantea fijar la varilla de crecimiento al 45%,
con el concurso de 54 ingenios.

Lo novedoso es que, a diferencia de las competencias deportivas, donde
la varilla se eleva en la medida que los atletas vencen la altura
anterior, en la producción de azúcar se eleva sin ese requisito, como
puede constatarse con un breve repaso a la historia, a los hechos y a
los datos.

La historia

Hacia el azúcar de origen mediterráneo trasladada a Canarias y luego a
América por los hispanos enfocó todas sus fuerzas la naciente oligarquía
criolla en Cuba. Desde el siglo XVII ocupó el primer lugar en el valor
total de las transacciones comerciales del país. Entre 1740 y 1758 la
producción saltó de unas 2.000 a 5.484 toneladas, pero todavía era
superada en azúcar y esclavos por seis de las pequeñas Antillas, hasta
que en 1792 se sucedieron dos acontecimientos que convirtieron a Cuba en
el tercer productor mundial: la toma de La Habana por los ingleses y la
revolución de Haití. Ambos acontecimientos fueron hábilmente
aprovechados por los hacendados cubanos.

La naciente plantación contó con todas las condiciones para un
desarrollo vertiginoso: la labor de Francisco de Arango y Parreño
resultó determinante. Su Discurso sobre la agricultura de La Habana y
medios de fomentarla fue, además de "la más acabada obra de pensamiento
azucarero escrita en Cuba", como la calificó el historiador Manuel
Moreno Fraginals, la brújula para la acción práctica. Su obra se
materializó en la proliferación de ingenios que desde los caminos
trazados por las vegas tabacaleras convirtieron a Cuba en una gran
plantación. Ese avance fundador de pueblos en todas direcciones
transformó a la Isla, de un conjunto de núcleos sociales diferenciados y
vida autónoma, en unidad insular: en Cuba.

En 1894 Cuba producía un millón de toneladas. A pesar de la destrucción
causada por la tea incendiaria durante la Guerra de Independencia, en
1904 se sobrepasó el millón de toneladas. De ahí en lo adelante tenemos
que la producción alcanzó: 1,3 millones en 1907; 1,8 en 1912; 4 en 1919;
5,16 en 1925; 6 en 1948 y en 1952 estableció el récord de 7,13 millones.

Los hechos

A partir de 1959, la estatización, la subordinación de la economía a la
política, el desmontaje del asociacionismo de propietarios y
trabajadores y el voluntarismo generaron el declive azucarero. En 1970,
con un esfuerzo que dislocó toda la economía, se produjo algo más de 8,5
millones. Desde entonces comenzó un declive que redujo la producción en
el año 2001 a 3,5 millones de toneladas, una cifra inferior a la de
1919. En este punto el Gobierno se propuso detener el decrecimiento sin
acometer los cambios estructurales necesarios.

En ese año 2001, el general de división Ulises Rosales del Toro
—designado ministro del ramo— planteó una "nueva arquitectura del
azúcar" basada en dos medidas: la "reestructuración de la industria
azucarera", dirigida a extraer de cada 100 toneladas de caña 11 de
azúcar (históricamente ese dato en Cuba rondó el 12%); y la "Tarea
Alvaro Reynoso" para alcanzar un rendimiento mínimo de 54 toneladas de
caña por hectárea (el promedio mundial rondaba las 70). El objetivo
declarado era producir los seis millones de toneladas alcanzados en 1948.

Al siguiente año, en 2002, se cerraron 100 de los 156 ingenios
existentes y se pasó a otros cultivos más del 60% de las tierras
destinadas a las plantaciones de caña. Los resultados no se hicieron
esperar. La zafra 2002-03 produjo 2,1 millones de toneladas. La de
2003-04 aumentó ligeramente para descender en la de 2004-05 hasta 1,3
millones de toneladas: un monto similar al producido en 1907.

Ante el fracaso, el Gobierno creó las Delegaciones Municipales de la
Agricultura para controlar más cerca de la base productiva. Sin embargo
las zafras concluidas en 2009 y 2010 no reportaron ningún avance.

Los datos

En 2011, en uno de los Lineamientos de la Política Económica y Social
aprobados por el VI Congreso del Partido Comunista (PCC), se planteó
aumentar de forma gradual la producción de azúcar y derivados de la caña
hasta lograr los ingresos en divisas que permitan financiar los gastos
totales de operación, más el valor de las inversiones que se ejecuten,
realizando finalmente un aporte neto para el país. Y se sustituyó al
Ministerio del Azúcar por el Grupo Empresarial AZCUBA, el cual proyectó
un crecimiento productivo anual del 15% hasta el año 2016.

Ninguna de las zafras concluidas entre el año 2011 y el 2015 cumplió con
el plan. La producción anual a duras penas se aproximó a la lograda en
1907. Incluso la mejor de ellas, la de 2013-2014, incumplió el plan de
1,8 millones. La de 2015-2016 —inferior a la anterior— no pudo
sobrepasar los 1,6 millones de toneladas, una cifra muy inferior a la
producida en 1912.

Durante cinco años consecutivos AZCUBA no logró que se cumplieran la
cifra planificada de azúcar crudo. A pesar de ello, para la próxima
zafra 2016-2017, aunque en el último quinquenio el ritmo de crecimiento
no superó el 5%, se ha fijado un incremento del 15%, por tanto, el
tropiezo con la nueva altura de la varilla está anunciado de antemano.

El cambios de dirigentes, la "reestructuración de la industria
azucarera", la Tarea Álvaro Reynoso, el cierre de unas 100 fábricas de
azúcar, la redistribución para otros cultivos de un alto por ciento de
las tierras destinadas a las plantaciones de caña, la sustitución del
MINAZ por AZCUBA, un variado paquete de medidas económicas y
estructurales, los Lineamientos y los llamamientos ideológicos, no
lograron la cantidad de caña por hectárea ni el rendimiento industrial
planificados. ¿Por qué?

Porque en ninguno de los proyectos dirigidos a revertir el declive
productivo se ha contemplado la estructura de la propiedad, los bajos
salarios en la industria y la agricultura, ni la falta de autonomía de
los productores. Es evidente que el desinterés de los productores está
presente tanto en los resultados de la actual zafra como en los fracasos
de las anteriores.

Source: El declive del azúcar en Cuba | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1468998729_23960.html

Tuesday, July 19, 2016

Jack’s Magic Beans Still Haven’t Come to Cuba

Jack's Magic Beans Still Haven't Come to Cuba
July 19, 2016
By Regina Cano

HAVANA TIMES — Sitting in a flower bed, his feet facing the pavement, a
40-year-old or so man was making conversation with some shining red
beans that lay scattered on the ground before his eyes, which had fallen
out of a bag, where the rest of them sat next to a pack of spaghetti,
while he was saying to them: "…you're always trying to confuse me…".

I kept on walking, away from the Cobadonga Hospital located in the Cerro
neighborhood of Havana, unable to interrupt such an unusual conversation
and intimate relationship, while I asked myself if these people who seem
to have another reality where they can withdraw themselves and find
shelter will soon become regular pedestrians on Havana's streets again,
when the "confusion" comes to hit us all.

There won't be any magic beans to help the Cuban people put up with
another "Special Period" – economic crisis – like the one we had before,
in spite of ordinary Cubans hoping that now that their financial
positions are slightly better, different to the position they were in
before, will soften the blow a little, and protect their families from
the shock.

And when I say different kinds of financial situations, I include those
of independent sellers, people who have contracts in places that have
foreign investment or new contract arrangements with State institutions
or people who leave the country and work abroad. Nonetheless, there are
still a good number of State workers who depend on their salary – as
well as all of the informal channels in which they can get hold of
money, which are very diverse- from various sources- which includes
money that is sent from abroad by relatives of those who still live in Cuba.

Word is spreading about the upcoming economic shortages we'll suffer in
the near future here in Cuba, which confirms the clear preventative
measures that the government is enforcing to protect the remaining oil
reserves that they have, so it seems.

There are already some state-run stores and workplaces that close before
the end of the working day, which work in the dark or don't switch on
the air conditioning, with closed buildings designed for it because of
this unbearable heat.

On the other hand, transport services have decreased, although the
residential sector still hasn't been affected that much.

People are already talking about the much hated and fearful 8 hour
blackouts returning, as if they were already happening and some people
are even beginning to buy candles for when the lights go out and other
things that may run out soon, investing what little they have in their
pockets on detergent, soap and other important items.

A cousin phoned me from Santiago de Cuba and told me that people were
"hoarding" everything that could run out immediately.

And from what we've learnt in the past, people are afraid that this will
become an irreversible reality, soon prices will increase on the black
market that will also hoard things. If Cuba stops receiving oil from
Venezuela, it probably won't be able to establish a stable oil supply
contract that will allow the country to continue to function.

Unfulfilled dreams will pass all through all of our minds again, always
cautious so that we can get double or more out of something.

And there's probably a lot of people here praying to their gods that we
don't have to ride bikes again everywhere, or that we end up with the
famished appearance we had thanks to those bikes and all of the cooking
and non-cooking inventions that we had to concoct.

Yep, fears are a growing in relation to a "Second Special Period", like
some people are already calling it, while others announce that they
don't think they'll be able to live through it all over again and others
are convinced that they won't live to see it. Will they die or leave the
country? The latter is the most likely to occur.

Source: Jack's Magic Beans Still Haven't Come to Cuba - Havana Times.org
- http://www.havanatimes.org/?p=120072

Monday, July 18, 2016

El enigma de la galletica vietnamita

El enigma de la galletica vietnamita
¿Por qué hay menos liquidez monetaria en Cuba, si hay más turistas que
nunca y la negociación de la deuda ha sido todo un éxito para el
Gobierno de La Habana?
Jorge Dávila Miguel, Miami | 18/07/2016 9:45 am

Acabo de regresar de La Habana donde se teme un nuevo "periodo
especial". La prensa oficial lo llama "nueva coyuntura" y el Gobierno
señala como causas el pobre crecimiento en el primer semestre y una
"falta de liquidez"[1] que ha impedido pagarle a ciertos acreedores;
algo lamentable porque se debe "continuar restableciendo la credibilidad
internacional de la economía cubana" según dijo el presidente Raúl
Castro ante la Asamblea Nacional[2].
Lo cierto es que la población teme que vuelvan aquellos crudos apagones
de los 90 en las abrasadoras noches de este verano. El Gobierno ha
asegurado, que los recortes ahorradores no afectaran a la ciudadanía,
sino a los organismos del Estado. Pero esto es difícil entender, ya que
la inmensa mayoría de la ciudadanía trabaja en los organismos del
Estado, compra en sus supermercados, adquiere su combustible, acude a
sus hospitales, lee sus periódicos, ve su televisión, depende de su
transporte y salvo una canción desentonada, todo lo que afecta a los
organismos del Estado en Cuba, afecta a la población. Porque la
población y el Estado cubanos son como una paloma con dos cabezas;
piensen, sufran, quieran exactamente lo mismo o no, no tienen más
remedio que seguir aleteando juntas hasta el próximo palito.
Como siempre, ante la "nueva coyuntura" saltaron algunos medios locales
en Miami vaticinando, aunque más tímidos que nunca, el próximo "colapso
del castrismo". Y claman además que el vaticinio voló esta vez desde la
Isla; desde una sala repleta de periodistas que debatían ––por enésima
segunda vez–– los mismos temas que debaten los periodistas cubanos desde
siempre: como hacer un periodismo revolucionario que cuente la verdad de
lo que pasa en Cuba. Dicen que allí mismo la subdirectora de Granma,
Karina Marrón, espantó aquello de la "tormenta perfecta" que tanto les
dio que hablar en Miami; pero tal como están las cosas en el panorama
informativo ––tanto allá como aquí— uno nunca sabe muy bien donde se
crean "las tormentas", con qué objetivo, ni cómo se las arreglarán al
fin y al cabo los periodistas en Miami para hacer un periodismo exiliado
que cuente la verdad de lo que pasa en Cuba.
Pero lo cierto es que allá se acerca un segundo semestre más duro que lo
deseado, porque a pesar de estar el petróleo muy barato no existe
"liquidez" para pagarlo. Y yo ––que no quisiera que los cubanos pasaran
más calor por las noches ni le subieran los precios en el agro–– me
pregunto: ¿Y por qué hay menos liquidez si ahora hay más turistas que
nunca y nos han perdonado muchísimo la deuda entre Putin y los del Club
de Paris?
Habrá importantes causas comerciales y de alta política internacional,
pero humildemente se me ocurre otra. Si usted camina por los mercados de
La Habana se encontrará –– en la labor de búsqueda y captura en que
consiste completar la canasta familiar –– salsa de tomate fabricada en
México y España, caramelos importados de Ecuador y sé, porque me lo
confesó un amigo totalmente desolado ante el acontecimiento, de que en
Cuba se importan galleticas de Viet Nam. Uno es capaz de apreciar la
magia y la belleza del trayecto; aquella galletita, fabricada a la vera
del golfo de Tonkín, repleta de azúcar cubana, que viaja de regreso los
16.003,13 km de trayectoria (si es en línea recta) hasta esa isla del
Caribe, donde es deglutida en su inexplicable encarnación oriental por
alguien que tiene los 4,5 CUC para pagarlas.
¿Y no sería plausible fabricar la galletica en Cuba? Si las grandes
inversiones en que está interesado el Estado cubano no le permiten
ocuparse de tan nimias realidades como la de la galletita vietnamita ¿no
habrá cuatro o cinco cubanos que se junten, compren harina, la horneen
en Arroyo Naranjo y le eviten al azúcar criollo tantas idas y venidas
por el mundo? Y así con tantas otras cosas. Actualmente Cuba importa más
del 80 % de sus víveres, entre los que se encuentra la asiática golosina
azucarada. En mayo de 1960 consumir productos cubanos era "Hacer
Patria"[3] no sé cuánto hayan cambiado las cosas hasta nuestros días
para que al fin y al cabo ahora sea al revés.
[1]
http://prensa-latina.cu/index.php?option=com_content&task=view&idioma=1&id=5034241&Itemid=1
[2]
http://www.cubadebate.cu/opinion/2016/07/08/raul-castro-la-velocidad-de-los-cambios-seguira-estando-condicionada-por-nuestra-capacidad-de-hacer-las-cosas-bien/
[3] http://librinsula.bnjm.cu/secciones/210/puntilla/210_puntilla_1.html
http://www.cubadebate.cu/noticias/2011/04/15/cuba-gastara-25-mas-en-importacion-de-alimentos-por-alza-internacional-de-precios/

Source: El enigma de la galletica vietnamita - Artículos - Opinión -
Cuba Encuentro -
http://www.cubaencuentro.com/opinion/articulos/el-enigma-de-la-galletica-vietnamita-326052

Sunday, July 17, 2016

Las tierras ganaderas se quedan sin carne

Las tierras ganaderas se quedan sin carne
SOL GARCÍA BASULTO, Camagüey | Julio 17, 2016

La amplia llanura camagüeyana fue antaño una importante zona ganadera,
llena de mugidos y ubres. Sin embargo, en la actualidad comprar un trozo
de carne ha devenido en un verdadero dolor de cabeza para sus
residentes. La situación se ha agravado en los últimos meses debido a la
baja productividad, la imposición de precios topados y el desabastecimiento.

Las tarimas de los mercados en la ciudad de Camagüey y en los poblados
cercanos echan por el suelo aquella metáfora de "ancho cuero" que usaba
el poeta Nicolás Guillén para describir a su provincia natal. Desde
principios de este año la mayoría de los puntos de venta oferta unas
pocas cantidades de carne de cerdo y carnero en las primeras horas de la
mañana, mientras que muchos permanecen cerrados a falta de suministro,
según pudo comprobar este diario.

Hatibonico, el mercado central de la provincia, gestionado en su mayor
parte por el Estado, ofrece unos pocos productos cárnicos no
industriales antes de las nueve de la mañana. La pobre oferta contrasta
con la alta demanda y provoca largas colas que comienzan a formarse
desde la madrugada.

Durante la más reciente sesión de la Asamblea Nacional del Poder
Popular, se debatieron en la Comisión Agroalimentaria "las
insuficiencias de la producción de alimentos para los animales, que
limitan el aumento de las entregas de leche y carne", según la prensa
oficial.

Sin embargo, el informe incluyó con un dato halagüeño al asegurar que se
había casi duplicado la producción de carne porcina en el país de
100.000 toneladas que se acopiaron en el año 1989, a 190.000 en este
2016. Esta afirmación no se ha reflejado en los precios del producto ni
en la estabilidad de su abastecimiento.

Durante la pasada semana, este diario monitoreó las ofertas de productos
cárnicos en los mercados camagüeyanos. En la mañana del martes, el día
de mejor abastecimiento tras el descanso de los puntos de venta los
lunes, solo se ofertaban grasa y vísceras de cerdo en el mercado de
Hatibonico, una situación sobre la que 14ymedio conversó con Cristóbal
Aranda Soto, administrador del área estatal de acopio de esa instalación.

"Nos dan una tonelada o una tonelada y media de carne de cerdo. No
podemos ofertar carnero porque no nos lo dan. No nos han asignado ningún
tipo de producto caprino ni bovino, solo carne de cerdo", dice.

Aranda Soto asegura desconocer las causas de que no llegue al mercado un
mayor volumen de productos cárnicos, porque lo suyo "es esperar que el
proveedor venga". "Me llaman a las cinco de la mañana y me dicen: 'hay
puerco'. Entonces me encargo de traerlo hasta aquí y hacer una cola
ordenada, en donde todo el mundo coja y que la carne le llegue con
calidad a la población".

El administrador es consciente de que su instalación no cubre la demanda
de los consumidores y considera que si se pudiera vender más cara [el
costo actual de la carne de cerdo es de 20 pesos cubanos, un precio
topado impuesto por el Estado], al menos cuatro veces a la semana, se
podría satisfacer la necesidad de la población.

Desde principios de este año se impusieron precios topados en productos
agropecuarios en numerosos mercados a lo largo de todo el país, una
decisión que ha contribuido a un descenso en la oferta y la calidad de
las viandas, vegetales y granos, pero en especial en las tarimas
destinadas a la venta de carnes.

Los carniceros, trabajadores por cuenta propia que solían abastecer al
mercado de Hatibonico, no se sienten motivados con los nuevos importes.
"Les ha chocado el nuevo precio establecido a nivel nacional y no están
trabajando, porque con el nuevo precio de la carne no les resulta, no
les da negocio". Agrega que ahora "a las dificultades que se les
presentan para adquirir el producto se les exige una serie de trámites
que les complica mucho las cosas".

Los consumidores tampoco están contentos. Margarita Socarrás, residente
en la zona, prefiere ahora decantarse por el pollo congelado que venden
en la red minorista. "El cerdo es muy difícil de encontrar y la calidad
está por el suelo", detalla. La mujer se quejaba este martes frente al
quiosco Las Palmas de que "el que trabaja para poder comer sigue en las
mismas", en referencia a los precios topados en los mercados agrícolas y
las modestas rebajas de algunos productos en las tiendas en pesos
convertibles.

Durante la jornada del martes, solo un vendedor por cuenta propia se
acercó con sus productos al mercado de Hatibonico. Llevaba unas pocas
piezas de cerdo que solo tardaron unos minutos en ser vendidas en medio
de los gritos de protesta de quienes esperaban más atrás en la fila.

Source: Las tierras ganaderas se quedan sin carne -
http://www.14ymedio.com/nacional/tierras-ganaderas-quedan-carne_0_2035596431.html