Wednesday, September 30, 2015

Los negros no cortan el bacalao

Los negros no cortan el bacalao
[30-09-2015 00:14:37]
Arnaldo Ramos Lauzurique
Economista

(www.miscelaneasdecuba.net). Según los resultados del censo que se hizo
en el país en 2012, la población según el color de la piel, estaba
compuesta por un 64,14% de blancos y 35,86% de mestizos y negros, aunque
no es lo que se observa en muchos lugares del país, especialmente en lo
que corresponde a los negros.
El régimen al constituir la última Asamblea Nacional del Poder Popular,
para desmentir críticas sobre la discriminación a la población no
blanca, trató de acercar su estructura a los resultados del censo y ello
se puede comprobar haciendo un análisis de las fotos y síntesis
biográficas de los 611 candidatos publicados previamente, que "como
corresponde" fueron elegidos en su totalidad.

Ese órgano, aunque no decide nada, acoge en su seno a todas las figuras
de la nomenclatura; al mismo pertenecen muchos miembros del Comité
Central, en particular los del Buró Político y los primeros secretarios
provinciales del Partido Comunista de Cuba (PCC); así como los
vicepresidentes de los Consejos de Estado y de Ministros, las figuras de
más alta graduación de las fuerzas militares y represivas, los
ministros, los presidentes provinciales del Poder Popular, rectores de
universidades, otros cargos relevantes y por supuesto los hermanos
Castro; todo ello suma un poco más de la quinta parte de esa
institución, son como se dice en buen cubano, los que cortan el bacalao.

Los otros diputados solo están allí para levantar la mano sin excepción,
cuando se les ordene, son como escribió Rubén Darío en su famosa
Sonatina, los cisnes unánimes en el lago de Azur.

En el selecto grupo de la "nomenklatura" hay 114 blancos, 12 mestizos y
solo 5 negros. Son blancos todos los generales, los ministros, once
primeros secretarios provinciales del PCC; salvo 4, todos los
presidentes provinciales del Poder Popular y todas las primeras figuras
de las llamadas organizaciones de masas con excepción de la Federación
Estudiantil Universitaria (FEU), pero la lista de los blancos es muy
larga y resulta más práctico nombrar a los escasos mestizos y negros

Los mestizos, que suman 12 son: Gladys Martínez Verdecia, primera
secretaria del PCC en Pinar del Río; Raúl Rodríguez Cartaya, presidente
del Consejo de Administración Provincial en Artemisa; Miriam Nicado
García, rectora de la Universidad de Ciencias Informáticas; Marta
Hernández Romero, presidenta del Poder Popular en La Habana; Lázara
Mercedes López Acea, primera secretaria del PCC en La Habana; Raúl
Cirilo Rodríguez Lobaina, jefe del Ejército Central; Alexis Lorente
Jiménez, rector de la universidad de Ciencias Médicas de Sancti
Spíritus; Lisara Liliam Corona Oliveros, presidenta nacional de la FEU;
Jorge Cuevas Ramos, miembro del Comité Central y primer secretario del
PCC en Holguín; Reinaldo García Zapata, presidente del Poder Popular en
Santiago de Cuba; Nancy Acosta Hernández, presidenta del Poder Popular
en Guantánamo y Luis Antonio Torres Iribar, primer secretario del PCC en
Guantánamo.

Los únicos 5 negros son: Zuleica Margarita Romay Guerra, presidenta del
Instituto Cubano del Libro; Juan Esteban Lazo Hernández, presidente de
la Asamblea Nacional; Tania León Silveira, presidenta del Poder Popular
en Matanzas; Salvador Antonio Valdés Mesa, miembro del Buró Político del
PCC; e Inés María Chapman Waugh, presidenta del Instituto Nacional de
Recursos Hidráulicos.

Hay siete provincias sin diputados no blancos en el grupo selecto;
Mayabeque, Villa Clara, Cienfuegos, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila, Las
Tunas y Granma, además del municipio especial de la Isla de la Juventud;
dos con un solo diputado; Pinar del Río y Santiago de Cuba; cinco con
dos, Artemisa, Matanzas, Camagüey, Holguín y Guantánamo. La Habana tiene
cinco con esa condición.

Un aburrido repaso de las fotos y síntesis biográficas de todos los
candidatos, convertidos después en diputados, aparecidos en el periódico
Granma permite comprobar lo aquí examinado. Los cargos que se mencionan
corresponden al momento en que se constituyó la Asamblea.

Huelga sacar una conclusión innecesaria, quienes designan a los que
cortan el susodicho pescado, se califican ellos mismos.

Source: Los negros no cortan el bacalao - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/560b0d4d3a682e0c749a680b#.VgvLw3qqqko

La venta ilegal de alcohol, un negocio lucrativo en universidades cubanas

La venta ilegal de alcohol, un negocio lucrativo en universidades cubanas
HÉCTOR REYES | Santa Clara | 30 Sep 2015 - 10:26 am.

El aumento de situaciones delictivas, riñas y otras conductas indebidas
están entre las principales consecuencias.

A pocas semanas de iniciado el curso, vuelve a rondar los pasillos de la
Universidad Central Marta Abreu de Las Villas (UCLV) un flagelo que ha
afectado la disciplina en años anteriores: la venta de alcohol ilegal.

Por ley, no se expende bebidas alcohólicas en ninguno de los centros
gastronómicos ubicados dentro de los límites de la Universidad. Solo un
par de veces al año, en el marco de fiestas estudiantiles, se vende
cerveza en camiones cisternas, pero el resto del tiempo está prohibido.

Existe una "tienda recaudadora de divisas" a escasos metros del límite
de la universidad que sí vende cervezas y rones, pero esta funciona para
la comunidad asentada en las afueras del centro estudiantil. Entonces,
¿cómo logran los alumnos proveerse de alcohol?

Villa Clara es conocida nacionalmente por sus producciones roneras.
Varios municipios poseen fábricas y embotelladoras de conocidas marcas
como Decano y Villa Clara.

La provincia también cuenta con altos índices de consumo de bebidas
alcohólicas entre la población masculina de mediana edad, por lo que la
venta del producto es un negocio lucrativo, tanto para el Estado como
para los productores y vendedores ilegales.

Trabajadores hurtan matrices de la fábrica y alcohol de centros
hospitalarios para crear un producto que recuerda a los vinos realizados
con arroz en el sudeste asiático. Estos alcoholes, son conocidos desde
hace años con sonoros nombres como Chispaetren, Huesoetigre y Saltapatrá.

Tales brebajes entran a las residencias universitarias en mochilas y
maletines de los estudiantes en las propias narices de los encargados de
la seguridad del centro. "Un garrafón que venda en una semana me da para
echar un mes sin tener que ir a mi casa", comenta un estudiante que se
dedica al negocio. Por lógica, pide el anonimato.

Contactos con profesores y personal de servicio, descubren incidentes
vinculados al consumo. "Hace varios años tres estudiantes borrachos se
pelearon y uno de ellos, con un bate de beisbol, lesionó a los otros.
Eran compañeros de aula", recuerda un egresado de la Facultad de Letras.

Esta actividad ilegal se mantiene de forma clandestina entre los
educandos de la UCLV y de otras universidades. La Facultad de Química,
carga con un gran porciento de culpa, pero todo tiende a ser un mito. No
se produce lo suficiente para ser expendido. "Ni la calidad es igual, ni
la cantidad se acerca a lo que se vende", comenta un "químico". Otras
facultades no se quedan atrás, sobre todo "importando" productos hechos
en casa.

Desde hace unos cursos, la producción, venta y consumo clandestino de
bebidas alcohólicas se ha incrementado a pesar de las restricciones,
como indican estudios de los mismos estudiantes.

"Las consecuencias negativas derivadas del consumo de esta droga
'legal'", dice una investigación de la carrera de Periodismo, van desde
el "aumento de situaciones delictivas" en el ámbito universitario y
conductas indebidas, hasta perjuicios para la salud física y psíquica de
los estudiantes implicados, entre otras cuestiones.

Una tendencia parece aflorar bajo aparentes "eventos aislados" como
riñas en la Casa de la FEU (Federación Estudiantil Universitaria),
altercados violentos entre alumnos y miembros del Cuerpo de Vigilancia y
Protección (CVP), o ausencia de estudiantes a clases.

"En el recinto docente se prohíbe la ingestión de alcohol —continúa el
reporte de los estudiantes de Periodismo— y se asegura su disminución en
virtud de las acciones emprendidas; sin embargo, ocurre un efecto a la
inversa. No bastan las actividades propuestas por la Comisión Central
Antidrogas y sus estrategias".

El rectorado de la UCLV ha planteado una guerra a los expendedores, pero
permite que las investigaciones y reportajes sobre el tema salgan a la luz.

Otros problemas inciden también en el consumo de alcohol. La
inexistencia de un verdadero plan de recreación estudiantil, el
hacinamiento en los dormitorios, la insuficiente alimentación y un plan
de estudios frustrante para muchos alumnos.

De cualquier manera, esto es solo un llamado de alerta. La producción,
venta y consumo clandestino de bebidas alcohólicas en la Universidad
Central Marta Abreu de Las Villas (y otras universidades del centro de
La Isla) deviene un tema que amerita profundidad en su investigación.

Source: La venta ilegal de alcohol, un negocio lucrativo en
universidades cubanas | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1443550721_17214.html

Monday, September 28, 2015

Cuánto puede pagar el cubano por un café de Starbucks?

¿Cuánto puede pagar el cubano por un café de Starbucks?
En su mayoría pobre, la población de Cuba tiene un muy limitado poder
adquisitivo.
Martinoticias.com
septiembre 27, 2015

La Administración Obama ha eliminado las barreras a las empresas
estadounidenses que hacen negocios en la isla de gobierno comunista,
pero un montón de obstáculos regulatorios y legales permanece aún en
ambos lados del estrecho de la Florida, publica el sitio The Blade.

Aerolíneas y cruceros verán menos intromisión en sus horarios pero a
pesar de las normas aprobadas por el presidente Obama eso no dará lugar
a un aumento significativo de los visitantes pues la ley estadounidense
sigue prohibiendo viajar a Cuba a la mayoría de los estadounidenses.

Pero Starbucks aún no puede vender bebidas preparadas, como un café con
leche o un capuchino, sólo el café envasado, dijo John Kavulich,
presidente del Consejo Económico y de Comercio EEUU-Cuba Inc.

Las nuevas reglas han abierto la puerta para las empresas de internet,
pero una empresa de propiedad estatal en Cuba tiene el monopolio local
de servicios web. Las perspectivas para los minoristas y los
restaurantes son oscuras. En su mayoría pobre, la población de Cuba (11
millones de personas) tiene un muy limitado poder adquisitivo.

El mayor patrón de todos en la isla es el Gobierno comunista cubano, que
tendrá la última palabra sobre quién está autorizado para hacer qué.
"Usted no sólo tiene que ir a Cuba y colgar sus tejas. Esa no es la
forma en que se opera allí", dijo Kirby Jones, jefe de Alamar
Associates, que ha asesorado a empresas de negocios en Cuba desde la
década de 1970.

Starbucks, por su parte, dijo que no tenía planes de entrar en Cuba.

United Parcel Service Inc. dijo que "da la bienvenida a la oportunidad
de ofrecer servicios de logística dentro y fuera de Cuba cuando se
cambien las regulaciones". Un portavoz de Archer Daniels Midland Co.,
que ha exportado mercancías a Cuba bajo las regulaciones existentes,
dijo que el grupo agroindustrial "estará listo para adaptarse a las
nuevas oportunidades que se presenten".

Pero otras empresas parecen más cautelosas. Tanto Walmart Stores Inc.,
la mayor cadena minorista del mundo, como la cadena de mejoras para el
hogar Home Depot Inc., dijeron que se han centrado en el crecimiento en
sus mercados existentes y seguros.

Son estas restricciones, junto con la incertidumbre sobre lo que el
Gobierno permitirá en Cuba, las que mantienen a los ejecutivos
estadounidenses cautelosos sobre el potencial de negocios en la isla.

Source: ¿Cuánto puede pagar el cubano por un café de Starbucks? -
http://www.martinoticias.com/content/cuba-inversiones-problemas-ee-uu/105408.html

Sunday, September 27, 2015

El gobernador de Arkansas visita Cuba con una delegación comercial

El gobernador de Arkansas visita Cuba con una delegación comercial
AGENCIAS | Washington | 26 Sep 2015 - 9:29 pm.

Lo acompañan empresarios del sector arrocero.

El gobernador de Arkansas, Estados Unidos, Asa Hutchinson, inicia este
sábado una visita a Cuba al frente de una delegación comercial, con el
fin de promocionar los productos agrícolas de su estado, reporta EFE.

El viaje se enmarca en el proceso de normalización de relaciones entre
La Habana y Washington.

La delegación incluye a empresarios del sector arrocero de Arkansas, que
produjo aproximadamente el 50% del arroz de Estados Unidos en el último
año, precisó el Consejo Económico y Comercial Estados Unidos-Cuba en un
comunicado.

"Creo que realmente hay allí (en Cuba) una oportunidad", afirmó el
pasado 21 de septiembre el gobernador ante representantes del sector
arrocero en Little Rock (Arkansas), al lamentar las limitaciones que el
embargo supone para las compañías estadounidenses.

"Creo que todo eso va a cambiar", opinó Hutchinson, del Partido
Republicano, quien permanecerá en Cuba hasta el 2 de octubre.

El pasado día 18, el Gobierno de Estados Unidos anunció nuevas normas
que amplían a sus ciudadanos las facilidades para viajar y hacer
negocios en Cuba, en otro paso en la relajación del embargo económico a
la Isla.

El proceso histórico de acercamiento iniciado en diciembre ha facilitado
el restablecimiento de las relaciones diplomáticas, rotas desde 1961,
con la reapertura en julio de las respectivas embajadas en Washington y
La Habana.

Source: El gobernador de Arkansas visita Cuba con una delegación
comercial | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1443295799_17159.html

Friday, September 25, 2015

Un vaso de leche para cada cubanito

Un vaso de leche para cada cubanito
[25-09-2015 00:47:36]
ICLEP

(www.miscelaneasdecuba.net).- Los Arabos. Matanzas. Los abuelos de
antaño, cuentan que Los Arabos fue un pueblo de cuatro comidas al día,
precedidas de su inexcusable beneplácito. Un municipio primitivo pero
feliz, donde se transpiraba la paz de la vida pueblerina. Se precia
aguzar los sentidos a las pláticas de los ancianos y no a las
apologéticas cifras de desempleo, analfabetas y pobreza que muestran
documentos en el museo de la localidad; en una época en que se vive con
el estómago vacío y la miseria perenne se carga a cuestas.
Hoy, luegodelinicio a clases todo trasluce el aroma de tizas blancas,
lápiz y papel. Una vez más, la escuela hace girar la vida. Un suceso
reiterado que hace caer de bruces la economía familiar cada lustro. Los
lamentos de las madres de los niños que iniciaron la etapa preescolar
adquieren importancia relativa. Normas costosas para la enseñanza
conlleva a crisis de migraña generalizada, en los padres de los
matriculados más precoces. Se aprecia que para tales menesteres se hizo
necesario no menos de 30.00 pesos CUC (Moneda Libremente Convertible).

Sumergidos en un naufragio abismal, las clases imponen sacrificios para
hombres y mujeres sin cargos ni carro. Hasta el último centavo escapó
tras la mochila que osciló entre 12 y 15 CUC y cubiertas de papel y
nylon para cuadernos y libros que costó cada unidad 5.00 pesos MN
(Moneda Nacional).
Sin dejarnos vencer por el hastío y el desaliento supimos que el periodo
mostró sus fisuras. El preuniversitario José Antonio Echeverría cerró
sus puertas al uso incorrecto del uniforme, en esta etapa temprana del
proceso docente. El alumnado en su mayoría proveniente del poblado San
Pedro de Mayabón, ante la imperativa percepción de los detalles de mal
gusto, fue obligado a regresar al hogar. Las filas de estudiantes de
ambos sexos con pelados y accesorios antagónicos escandalizó a la
dirección del instituto; pues, de manera sutil el fenómeno había ganado
espacio.

A simple vista, existieron otras aristas que ganaron la atención social:
padres y tutores no cesaron de cuestionar las reducidas cantidades de
uniforme a disposición y el inadecuado surtido por tallas en los puntos
comerciales. Lo expuesto es sólo una superficial descripción del
fenómeno asistido por la censura oficialista.

El alarde sobre el éxito en las gestiones para el inicio de la nueva
etapa docente se desvaneció ante el cuadro realista y desolador que
muestra la escuela formadora de maestros Roberto (Coco) Peredo. No es un
secreto la inhabilitación de sus dormitorios estudiantiles. Deviene bajo
los párpados el frenesí ocular al percatarnos del deterioro de la
instalación, emblemática en la ciudad Colón y en toda la zona adyacente
a dicho municipio.

Con trazos de tenacidad y amor, septiembre ha personificado la escasez.
La miseria despide a nuestros hijos al partir hacia la escuela. Añorando
tiempos mejores no podemos evadir deseos: se nos antoja un vaso de
leche, para cada cubanito en las mañanas.

Source: Un vaso de leche para cada cubanito - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/56047d883a682e17583f760e#.VgU9hfmqqko

Wednesday, September 23, 2015

Cuban rum - Battle for authenticity plays out

Cuban rum: Battle for authenticity plays out
John Paul Rathbone

"Would the 'real' brand please stand up?" That is a complicated question
at the best of times. But when the brand is Cuban, it gets more complex
still.
Cuba produced the most charismatic revolution of the 20th century. But,
with the socialist island slowly re-embracing capitalism and seeking
rapprochement with its arch-enemy, the US, the "real Cuba" is in a state
of transition.
That transition, in turn, sets the stage for one of the most colourful
marketing clashes of modern times, the battle for the "soul" of true
Cuban rum, a contest that pits Bacardi, the Bermuda-based company,
against Pernod Ricard, the French distiller.

Both drinks groups claim to purvey the "real" thing. But both, perforce,
have taken different routes to buttress that claim.
Bacardi, which has its roots in 19th century Cuba and is owned by an
exiled family, extols its heritage and Cuba's pre-revolutionary days.
"Bacardi — untameable since 1862" runs the company slogan, a true enough
comment. Bacardi was Cuba's best-selling rum before the 1959 revolution
and, in exile, has become the world's largest privately owned drinks
company.
"Nobody markets the revolution any more," says Enrique Fernandez, a
cultural critic and author of a forthcoming book on Cuban food, The
cortadito: my journey through Cuba's mutilated but resilient cuisine. He
says: "Cuba's marketing pull lies more in old music, old Havana and its
old ways. Its charm is in nostalgia — so Bacardi probably has the upper
hand there."

Pernod Ricard, by contrast, is a relative newcomer. For two decades, it
has produced Havana Club rum with its joint venture partner, state-owned
Cuba Ron, and sold it around the world, except in the US. It calls
Havana Club "the genuine, iconic Cuban rum".
"The brand is an icon," says Jérôme Cottin-Bizonne, chief executive of
Pernod's Havana Club. "It is an expression of Cuban culture."
That is half true. Before the revolution, Havana Club was only a minor
brand. But as it is now actually produced in Cuba, while Bacardi's rums
are largely produced in Puerto Rico, the claim to authenticity is credible.
"In our experience, consumers are attracted to authentic brands," says
Charlie Rudd, chief operating officer of BBH London, the advertising and
creative agency. "That is why advertisers invest time and energy to
demonstrate where they came from and what makes them special. With this
in mind, it looks as though Pernod Ricard has a trump card."
But what is Cuban culture — given that some 2m Cubans live outside the
island — which has a population of 11m?
Bacardi's campaign locates it in the eternal Cuba of yesteryear. Pernod,
on the other hand, leans towards today's post-ideological Cuba.
To project that image, as well as its rum, Pernod has invested in
promoting Cuban music. It has made stylish CDs produced by jazz maestro
Gilles Peterson and co-financed a feature film, scripted by Cuban
novelist Leonardo Padura, called Seven Days in Havana, an often poignant
series of contemporary vignettes, only some of which have the feel of an
advert.
"The old Cuba of vintage cars has its charm," says Mr Cottin-Bizonne.
tion lies in the companies' battle over the "Havana Club" marque — which
Pernod owns, except in the US, where Bacardi has the rights. The contest
will surely escalate should the US embargo finally end, and Pernod can
then sell its "Havana Club" in the US, in competition with Bacardi rum
and its own "Havana Club".
The brand battle for "authenticity" goes on, although there is no
correct final answer — just as there is no "real Scotch" — and in the
end it boils down to questions of personal taste and market access.
Still, the clash is a measure of changing times. A revolution that once
won international followers with its global image has now partly
resolved down to the rival marketing strategies of two very capitalist
companies.

Source: Cuban rum: Battle for authenticity plays out - FT.com -
http://www.ft.com/cms/s/0/923842d6-5c4c-11e5-a28b-50226830d644.html#axzz3mYw7tfHx

Cierran un comedor para ancianos en el Vedado por un caso de cólera

Cierran un comedor para ancianos en el Vedado por un caso de cólera
PABLO PASCUAL MÉNDEZ PIÑA | La Habana | 22 Sep 2015 - 9:30 pm.

Una mujer está ingresada estable en el Instituto Pedro Kourí.

El Ministerio de Salud Pública cerró El Niágara, un comedor para
ancianos de la tercera edad —localizado en calle 18 y Línea en la
barriada capitalina del Vedado—, después que uno de sus comensales
contrayera el cólera. La paciente, una residente en las provincias
orientales de paso por La Habana, se encuentra ingresada y estable en el
Instituto Pedro Kourí (IPK).

Un sanitario, que habló bajo condición de anonimato, asegura que la
paciente es una "tanquera" (vendedora ambulante de aguacates) que no
estaba censada en el comedor (los usuarios deben estar inscritos) y que
pidió le dejaran almorzar, petición a la accedió la administración.
Horas más tarde presentó un cuadro diarreico agudo y se personó en el
hospital Calixto García. Después de un examen dio positivo en la prueba
del cólera.

La paciente informó a los galenos que el último lugar donde comió fue en
El Niágara. Inmediatamente se inició un operativo de Salud Pública y fue
cerrado el local para su desinfección por un periodo de 10 días.

El personal de Salud localizó a todos los ancianos clientes del Niágara
y les trasladó al policlínico de las calles 15 y 18 de la propia
barriada, donde fueron examinados y se les suministraron antibióticos
por vía oral. Hasta la redacción de esta nota, ninguno de los usuarios
ha presentado síntomas de la enfermedad.

El cólera es una enfermedad intestinal aguda provocada por la bacteria
Vibrio cholerae. Esta infección es de carácter mortal a causa de la
súbita deshidratación. Reapareció en Cuba más de un siglo después de ser
erradicada tras la plaga de 1887. Traída por los propios médicos cubanos
después del brote epidémico de Haití 2010, aún no ha sido eliminada
totalmente.

En cuanto a la cafetería El Niágara, es uno de los pocos
establecimientos gastronómicos anterior al año 1959 que se mantiene
prestando servicios en la zona del Consejo Popular Carmelo. En él se
habilitó una área de comedor para los ancianos de la tercera edad y de
bajos recursos. El proyecto es auspiciado por el Sistema de Atención a
la Familia del Poder Popular. A precios módicos, los usuarios inscritos
tienen acceso a un menú con ínfimas porciones de cárnicos.

Consumidores consultados alegan estar satisfechos con las ofertas y la
calidad de elaboración. Otros les contradicen y, afirman que la comida
es un sancocho.

Source: Cierran un comedor para ancianos en el Vedado por un caso de
cólera | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1442950229_17088.html

Thursday, September 17, 2015

El matadero de Morón, de mal en peor

El matadero de Morón, de mal en peor
septiembre 16, 2015 9:18 am·

Morón, Ciego de Ávila, Valentino Balart, (PD) Trabajadores del matadero
"Osvaldo Sánchez", de la ciudad de Morón, en la provincia Ciego de
Ávila, se quejan de las pésimas condiciones en que tienen que trabajar y
lamentan la sustitución de Zorrilla, el anterior director.

Comentó uno de esos trabajadores: "En honor a la verdad, Zorrilla
siempre mantuvo al matadero al 100% en lo que eficiencia se refiere,
apartándonos de las malversaciones, que son el pan nuestro de cada día.
¿Para qué cambian a los dirigentes, por qué juegan ese ajedrez, si todos
son corruptos. El nuevo director solo estará tranquilo un tiempo y luego
será peor que el anterior".

Según la fuente, el matadero lleva días con la turbina rota, y no se
puede trabajar por falta de agua. Las pérdidas son gigantescas, no se
puede suministrar a la población el picadillo de soya ni la carne que
por dieta le corresponde dos veces al mes a los enfermos.

Hay decenas de reses en el matadero que corren el riesgo de morir de sed
y hambre.

Comenta la fuente: "Si mueren las reses, seguro las aprovecharán, sin
saber si su carne es apta para el consumo humano. No hay escrúpulos,
recatos ni consideraciones. A estos corruptos solo les interesa el dinero".
primaveradigital@gmail.com; Valentino Balart

Source: El matadero de Morón, de mal en peor | Primavera Digital -
http://primaveradigital.net/el-matadero-de-moron-de-mal-en-peor/

Wednesday, September 16, 2015

La leche en Villa Clara no es un problema de dinero

La leche en Villa Clara no es un problema de dinero
Junto a la sequía, la mala administración del Estado provoca enormes
pérdidas en el sector
martes, septiembre 15, 2015 | Las Villas Press

VILLA CLARA, Cuba – La producción de leche en Villa Clara atraviesa por
sus perores momentos. La actual sequía golpea al sector, provocando
miles de muerte de vacas y terneros.

Rigoberto Plasencia Zulueta es un productor de 76 años de edad y
residente la comunidad rural Dos Hermanas, municipio Cifuentes. Sobre la
actual situación, comenta que "todos los años es igual vienen los jefes
y te piden que aumentemos la entrega de leche, pero no te facilitan un
litro de petróleo para preparar tierras y sembrar pastos, y las vacas
sin agua ni comida no producen".

"Nosotros no somos magos", remata este viejo hombre del campo.

El Ministerio de Agricultura alienta a los productores lecheros para
lograr mejores rendimientos, principalmente al sector particular que
carga el grueso de entrega de leche a la industria.

Sin embargo Rigoberto Plasencia señala que los productores de leche, en
especial los particulares, sufren de abandono, no reciben cantinas para
echar leche ni coladores, y que las medicinas para tratar enfermedades
de vacas y terneros tienen que comprarlas en el mercado negro a altos
precios.

Por su parte Rancel Moreno Piedra, quien se desempeñó como Técnico
Veterinario en el complejo de vaquerías estatal Las Margaritas, ubicado
en Carretera de Maleza, señaló que las razas ganaderas en Cuba están muy
desgastadas, no cuentan con buenos pies de cría ni el Estado provee de
mieles o pienso como, lo hacía en años anteriores.

"En la actual temporada se le subió en precio al litro de leche que se
acopia, de dos pesos (0.10 dólares) a 4.50 pesos (unos 0.18 dólares),
pero la problemática no está en la cotización, pues esto es verdad que
estimula a cualquier productor, sino en la desatención que padecen los
productores por parte de quienes tienen los recursos el Estado", acotó
Moreno Piedra.

Según datos publicados en semanario local Vanguardia, la rama ganadera
tiene el compromiso de plantar, antes de que concluya el presente año,
unas 6251 hectáreas de pasto para la alimentación animal, y limpiar y
acondicionar 249 fuentes de abasto de agua para animales y regadío de
sus pasto.

Acotó el semanario que la provincia no llegará a los 35 millones de
litros de leche aunque sí rebasaría el volumen de extracción del pasado año.

(Robeisy Zapata Blanco)

Source: La leche en Villa Clara no es un problema de dinero | Cubanet -
https://www.cubanet.org/mas-noticias/la-leche-en-villa-clara-no-es-un-problema-de-dinero/

Tuesday, September 15, 2015

Empresarios arroceros de Guyana exploran oportunidades de negocios con Cuba

Empresarios arroceros de Guyana exploran oportunidades de negocios con Cuba
Enviado por editor en Vie, 11/09/2015

GUYANA, 11 de septiembre de 2015. - En la mañana de hoy, se reunieron
en la Embajada de Cuba en Guyana el Sr. Nand Persaud y el Sr. Ashish
khangde, representantes de la empresa Nand Persaud & Company Ltd. con
Roberto Samuel Smith Hernández, Consejero Económico y Comercial de la
Embajada.

La Empresa Nand Persaud & Company Ltd. constituye el mayor productor y
exportador de arroz en Guyana. En 2011, esta empresa fue galardonada con
el Premio del Presidente por los logros alcanzados en la Exportación.

La reunión tuvo como objetivo, conocer las posibilidades de la empresa
guyanesa de exportar a Cuba su producto estrella, el cual denominan
Karibee Rice, así como las normativas cubanas para lograr la
comercialización. Los empresarios guyaneses indagaron también sobre las
necesidades importadoras cubanas de madera, pues ellos son exportadores
de ese producto también y saben que Cuba tiene a Guyana como mercado
para adquirir dicho producto.

El Consejero cubano, respondió las preguntas y evacuó las dudas de los
empresarios guyaneses y los invitó a que participaran en la Feria
Internacional de la Habana, que se celebrará en noviembre próximo y que
ese evento, constituiría el contexto ideal para encontrarse con las
empresas exportadoras e importadoras cubanas y alcanzar algún acuerdo
objetivo sobre sus propuestas comerciales. Los representantes de Nand
Persaud & Company Ltd. mostraron su entusiasmo y prometieron participar
en la feria cubana. (Cubaminrex/ Embacuba Guyana)

Source: Empresarios arroceros de Guyana exploran oportunidades de
negocios con Cuba | CubaMINREX -
http://www.cubaminrex.cu/es/empresarios-arroceros-de-guyana-exploran-oportunidades-de-negocios-con-cuba

Cubanos opinan sobre feria agropecuaria organizada por el gobierno.

Sin carne ni viandas, pero con el Che y los Cinco

Sin carne ni viandas, pero con el Che y los Cinco
"¿A quién se le ocurre escribir ¡Volverán! junto a una tarima vacía?
¿Qué es lo que volverá, la comida?"
martes, septiembre 15, 2015 | Ernesto Pérez Chang

LA HABANA, Cuba.- "Es una regulación. Hay que ponerlas
obligatoriamente", nos responde uno de los vendedores de un agromercado
de La Habana cuando le preguntamos por qué todos los puntos de venta de
la agricultura tienen a la entrada imágenes del Che Guevara o las cinco
caritas de los espías a los que el gobierno cubano ha dado tratamiento
de "héroes".

Aunque es obvia la respuesta en un país donde todo indica que
incrementar la propaganda ideológica del Partido Comunista es más
importante que salvar la economía, quisimos continuar indagando sobre
por qué especialmente en los mercados agropecuarios es que abunda este
tipo de "decoración" ―para llamarla de algún modo― que ya ha sacado
algunos chistes entre la gente.

La mala calidad y los altos precios de los productos que ofertan,
incompatibles con los bajos salarios estatales, la fama de ladrones y
estafadores que, con razón, se ha ganado el grueso de los trabajadores y
directivos de estos lugares, contrastan con el sentido del humor o la
escasa percepción del ridículo de las frases "revolucionarias" que
"adornan" el ambiente mercantil.

"A veces pienso que lo hacen adrede", dice un anciano jubilado que hace
sus compras en un agromercado del Cerro. "¿A quién se le ocurre escribir
¡Volverán! junto a una tarima vacía? ¿Qué es lo que volverá? ¿La comida
o los cinco héroes? (…) Han puesto la cabeza del Che al lado de una
cabeza de puerco. Hay un puesto cerca de aquí donde se les fue la mano
con la pintura roja y parece que los han decapitado a todos. (…) Los
otros días fui a comprar a un agro que está por la Dependiente y vi que
pasa lo mismo. (…) Al que se le ocurrió eso o es un arrebatado o es un
anormal con un entusiasmo sospechoso".

Para Coralia, un ama de casa que hace sus compras en un establecimiento
de Arroyo Naranjo, todo no es más que "un chiste": "No tiene otra
explicación. Vaya, es un chiste poner una tablilla con los precios
escandalosamente altísimos, un vendedor robándote a la cara y, para
colmo, frases de ¡Venceremos! ¡Tus ideas perduran! ¡Tu ejemplo vive! (…)
Yo me tengo que reír porque es absurdo el nivel de descaro al que hemos
llegado en este país. Yo no me había fijado en eso pero de verdad que es
divertidísimo ver una cabeza de puerco al lado de la cabeza del Che".

Aunque solicitamos información a varios administradores de agromercados
en La Habana, la mayoría rehusó comentar al respecto. Solo uno accedió a
responder, pero nos solicitó mantenerse en el anonimato por temor a las
represalia. El suyo es un punto de venta de cárnicos en el municipio
Arroyo Naranjo:

"Está establecido para todos los puntos de ventas que pertenecen a la
CCS (Cooperativa de Créditos y Servicios). (…) No es que yo haya mandado
a pintar eso, si me dejaran lo quito ahora mismo pero es que vienen y te
pintan los quioscos, quieras o no. (…) Yo trato de ponerle cajas delante
y colgarle cosas, tallos de plátano, sacos, para que no se vean pero
vienen los inspectores y te obligan a quitar todo. Tienes que tenerlo a
la entrada. Tiene que estar visible. A mí ya me da lo mismo porque la
gente lo que hace es reírse. (…) Al principio me daba pena porque los
socios me decían: "Oye, ¿después de viejo te metiste a comunista? Oye,
¿te metiste a chivatón? Pero todo el mundo sabe que yo no ando en eso y
que en toda La Habana es así. (…) A mí lo que me da roña es que en las
shopping [tiendas que venden en divisas] no pintan estos mamarrachos y
entonces obligan a los cuentapropistas a estas estupideces para hacerle
creer a la gente que estamos de acuerdo con todo y que estamos con esto.
(…) En Cuba la gente necesita comida, no bla bla bla".

Carlos, vendedor en un mercado agropecuario en Centro Habana nos ofrece
otros detalles: "los que otorgan los permisos para montar los puntos de
venta son la gente del gobierno [del Consejo Popular] y ellos son los
que determinan la propaganda que uno pone. Yo puedo vender y hacerle
propaganda a mis productos pero tengo que tener imágenes revolucionarias
al lado de todo eso, si no, me cierran el punto. (…) Los jefes de la
cooperativa lo hacen para congraciarse con la gente del gobierno que son
cuña del mismo palo porque son los que dirigen las cooperativas. (…)
Casi todos son militares retirados que tienen toda esa bazofia en la
cabeza. (…) Hay gente que me dice que yo pinté todo eso para estar en
buenas con la policía, y no es nada de eso. Yo no hago nada ilegal. Es
que si no lo pongo no me dejan vender, es así. Fíjate qué bobería, es mi
punto de venta y no puedo hacer lo que yo quiero".

A falta de un entusiasmo popular genuino y a sabiendas del desencanto
que impera en la población cubana debido a más de medio siglo de
fracasos, el propio gobierno se ha visto obligado a imponer por la
fuerza su propaganda ideológica para ofrecer, sobre todo a quienes no
conocen bien la realidad cubana, una imagen generalizada de conformidad
con ese viejo discurso político frente al cual, quienes están hartos de
él, ya no saben si echarse a reír o a llorar.

Source: Sin carne ni viandas, pero con el Che y los Cinco | Cubanet -
https://www.cubanet.org/destacados/sin-carne-ni-viandas-pero-con-el-che-y-los-cinco/

Vamos a entrar a Cuba con Coca-Cola

"Vamos a entrar a Cuba con Coca-Cola"
Así lo comunicó el CEO del grupo empresarial mexicano Femsa, José
Antonio Fernández
martes, septiembre 15, 2015 | Martí Noticias

MARTÍ NOTICIAS, Redacción.- La publicación digital Economía y
Negocios informó este lunes que el grupo empresarial mexicano Femsa "ya
tiene trazado su horizonte a corto, mediano y largo plazo y la apertura
de nuevos mercados está en el renglón principal".

Así lo comunicó el CEO de la compañía José Antonio Fernández, quien
aseguró que "vamos a entrar a Cuba con Coca-Cola, la Coca-Cola de Cuba
será de Femsa". Las palabras el empresario mexicano, que ha estado en la
compañía por más de 30 años, se contextualiza en un mercado que empieza
a abrir muchas puertas tras la apertura de las relaciones con Estados
Unidos.

"Cuba se convierte así en su plan de corto plazo pero en el mediano
están los demás países de Centroamérica donde, según el CEO, siempre hay
una opción. Además, ve con entusiasmo que empresas como Femsa Logística
u Oxxo puedan entrar en estos países por su potencial".

"En México y en buena parte de la región somos dependientes de materias
primas que vienen de China, pero esto hace interesante la búsqueda de
negocios con materias más baratas. Hay un afán exportador en casi todas
las empresas", añadió.

Según expresó Fernández "Estamos buscando empresas en Estados Unidos
para poder invertir. Estamos mirando el tema de Imbera con plásticos,
todo siempre relacionado con lo que tenemos ahora", dijo el empresario
mexicano.

"Nosotros tenemos una inclinación hacia Estados Unidos porque es un gran
socio y un mercado muy importante pero no salimos a vender las acciones
de Femsa en Suramérica y pues con este mercado de la Alianza Pacífico,
estos países van a poder comprar como si fuera una empresa local y eso
nos permite a atraer muchos inversionistas", aseguró.

Source: "Vamos a entrar a Cuba con Coca-Cola" | Cubanet -
https://www.cubanet.org/noticias/vamos-a-entrar-a-cuba-con-coca-cola/

Mercados capitalinos incumplen normas sanitarias para alimentos

Mercados capitalinos incumplen normas sanitarias para alimentos
[13-09-2015 21:41:18]
Miriam Herrera

(www.miscelaneasdecuba.net).- Un número significativo de los comercios
de la capital de La Habana, que ofertan alimentos frescos y elaborados,
quebrantan las más elementales reglas relacionadas con el despacho de
productos nutritivos a la población.
La temperatura ambiental del territorio cubano se caracteriza por ser
altas, que se extienden casi durante todo el año, lo anterior contribuye
a la contaminación de agentes infecciosos de los alimentos, no preservados.

La proliferación de establecimientos particulares ha elevado el riesgo
de ingerir productos descompuestos, por incorrecto manejo, no
acatamiento de reglas instituidas por autoridades sanitarias para
resguardar la inocuidad de alimentos. Los establecimientos estatales no
se apartan de la perjudicial práctica, quebrantando regulaciones
referentes a la conservación de alimentos, e irrespetando a compradores,
exponiéndolos a contraer padecimiento gástrico de índole infeccioso.

En recorrido por varios mercados pudimos observar, carnes de cerdo,
dulces, quesos, picadillo, cake, sin conservación refrigerada, cosa que
ayudaría pasadas unas pocas horas, ayudaría la contaminación y
descomposición, sin olvidar que la presencia de moscas sobre los mismos
favorece la referida contaminación.

El doctor Osvaldo Puñales Sosa, coordinador nacional del Programa de
Prevención y Control de las enfermedades trasmitidas por alimentos, en
entrevista reciente a la prensa nacional, explicó que:" por debajo de de
cinco grados las bacterias que nos contaminan no mueren, pero se
multiplican de forma más lenta. Por encima de 65 grados, sobre todo las
patógenas, que son las que causan enfermedades, mueren pero entre 5 y 65
grados se multiplican rápidamente. Esa es la zona de peligro donde está
nuestro país, la de máximo crecimiento y desarrollo de estos
microorganismos".

Los lugares donde se venden refrescos gaseados no embotellados, los
vasos utilizados se lavan con detergente, pero enjuagados en recipientes
con agua acumulada, que solamente es cambiada cuando los restos del
detergente hacen el agua muy pegajosa.

Los técnicos y trabajadores que integran el cuerpo de inspección
sanitaria estatal, responsables de supervisar los locales donde se
confeccionan y venden alimentos, en casi su totalidad, no ejercen con
rigor sus obligaciones con administrativos y trabajadores de comercios.

Gran parte de la población asegura no comer, ni beber nada en las
calles, por el peligro que eso encierra especialmente en niños y
ancianos, la falta de limpieza en manipuladores de alimentos, y locales
son los principales cimientos de esas afirmaciones.

Las faltas materiales no pueden ser excusas para que las violaciones en
la manipulación de alimentos, se extiendan y mantengan en comercios,
particulares y estatales, que administrativos, inspectores sanitarios,
trabajadores del sector no les importe la conservación de la salud de
consumidores.

Source: Mercados capitalinos incumplen normas sanitarias para alimentos
- Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/55f722de3a682e0b9802a3c0#.VfgKaPmqqko

Sunday, September 13, 2015

Visitará Cuba delegación agrícola de Indiana

Visitará Cuba delegación agrícola de Indiana
La comitiva desea estudiar las nuevas oportunidades de comercio con la
isla tras el cambio de política del presidente Obama.
Martinoticias.com
septiembre 12, 2015

Una delegación del sector agroalimentario del estado norteamericano de
Indiana visitará Cuba a fines de septiembre con el fin de estudiar las
oportunidades de vender parte de sus cosechas a la isla caribeña,
informa el diario Tribune Star de Indianapolis

La comitiva de unos 15 miembros, integrada por cultivadores de soya y
maíz, economistas agrícolas de la Universidad Purdue y otros, desea
aprender más del mercado cubano y las posibilidades legales de comercio
con la isla que ha abierto la nueva política cubana del presidente
Barack Obama

"Tenemos muchas más preguntas que respuestas", dijo Bob White, de la
oficina agropecuaria de Indiana, uno de los que hará el viaje. "Para
nosotros, es una cuestión de 'Vamos y vemos qué es lo que tenemos que
hacer'".

El sector agropecuario de Indiana exporta alrededor de $ 4.800 millones
anuales en productos que van desde carne de cerdo hasta sandías.
Alrededor de la tercera parte del maíz que se cosecha en el estado se
vende a nivel internacional, dijo White.

La semana pasada el ex senador por Indiana Richard Lugar, quien fuera
granjero antes de ocupar cargos públicos electos, se reunió con el
secretario de Estado John Kerry para conocer detalles de las nuevas
relaciones entre Estados Unidos y Cuba. La semanaentrante Lugar tiene
previsto reunirse con White y otros representantes de la Oficina
Agrícola que viajarán a La Habana.

Paul Johnson, un directivo de U.S. Agriculture Coalition for Cuba
(Coalición Agrícola de EE.UU. para Cuba) aseguró al Star que la
agricultura en el país caribeño está experimentando un cambio masivo
debido a que el gobierno cubano está aliviando las restricciones, en un
intento por incrementar la producción nacional y la oferta de alimentos.

Johnson, quien también estará en la delegación, representa a una
coalición de más de dos docenas de intereses agroalimentarios como el
Consejo Nacional del Pollo, la Federación Nacional del Pavo y el
conglomerado Cargill.

El estado de Indiana fue uno de los 15 afectados este verano por una
epidemia de gripe aviaria que motivó a Cuba a suspender la importación
de pollos de EE.UU. una de sus principales importaciones dede que el
Congreso autorizó una exceepción al embargo en 2001.

Asolada actualmente por una grave sequía, la isla importa más del 70 por
ciento de sus alimentos.

Source: Visitará Cuba delegación agrícola de Indiana -
http://www.martinoticias.com/content/eeuu-cuba-indiana-agricultura-visita/104205.html

Por qué Cuba castiga el sacrificio de reses tanto como a presos políticos o violadores?

¿Por qué Cuba castiga el sacrificio de reses tanto como a presos
políticos o violadores?
Este tipo de delito quedó excluido de los 3.522 indultos decretados por
el Gobierno, junto a figuras delictivas como asesinato, violación,
tráfico de drogas o delitos contra la Seguridad del Estado.
Enrique Aguado
septiembre 12, 2015

Tal y como anunció este viernes a través de la prensa oficial, Cuba
concedió indultos a 3.522 presos en ocasión de la visita a la isla del
papa Francisco, aunque ninguno de ellos, presos políticos o "por delitos
contra la Seguridad del Estado".

Según la nota oficial, se trata de "personas con más de 60 años de edad,
jóvenes menores de 20 años sin antecedentes penales, enfermos crónicos,
mujeres, varios que arribaban al término establecido para la libertad
condicional en el año 2016, y una parte de quienes cumplen la pena y
laboran en condiciones abiertas, así como extranjeros, siempre que el
país de origen garantice su repatriación".

Entre los que no fueron considerados, además de presos por razones
políticas, se encuentran violadores, implicados en el tráfico de drogas,
el robo con violencia o la pederastia, pero resalta una categoría
especialmente perseguida en Cuba: el sacrificio ilegal de ganado mayor.

Aparentemente, se trata de un delito menor, que sin embargo está penado
con severidad en la isla: ¿Por qué lo castiga con tanta dureza? Las
razones son sencillas: Cuba apenas cuenta con vacas y son un producto
muy preciado en el mercado negro.

Si se mira desde el punto de vista estadístico los datos son
reveladores. En 1959 Cuba contaba con 6 millones de cabezas de ganado
vacuno y hoy, 56 años después, apenas hay 4 millones, que se reparten
entre las 6.390 entidades estatales y cooperativas. Según cifras
oficiales, además existen 242.000 propietarios individuales.

Todas las reses son propiedad del estado y ni siquiera los propietarios
individuales pueden sacrificar las vacas sin permiso
Todo entraría dentro de la normalidad si no fuera porque todas las reses
son propiedad del estado y ni siquiera los propietarios individuales
pueden sacrificar las vacas sin permiso.

Tal y como refleja en un artículo BBC Mundo, una de estas ganaderas dice
que "aquí las vacas son casi tan sagradas como en la India, casi que no
les puedes cortar las pezuñas".

En su caso –cuenta- ha iniciado el proceso burocrático para adquirir una
vaca y un ternero, para producir leche, y para ello ha tenido que
solicitar la autorización de la Asociación Nacional de Agricultores
Pequeños (ANAP), que a su vez debe remitir la pertición al Ministerio de
Agricultura para que éste la apruebe. Un entramado legal que se puede
dilatar demasiado en el tiempo.

Debido a esta situación y a la escasez de ganado vacuno, la carne de res
está considerada un alimento casi "de lujo" que sólo puede adquirirse en
las tiendas en divisas..

Desde el punto de vista legal, el sacrificio ilegal de reses se tipificó
como delito en 1979 en el primer Código Penal de la Revolución, al que
se sumo en 1987 el de caballos. Años más tarde, durante el Período
Especial de la década de 1990, la situación se agravó más aún y este
delito se convirtió en uno de los más frecuentes en los tribunales
cubanos, por la escasez de alimentos.

Según declara en BBC Mundo Camilo Loret de Mola, que ejerció como
abogado en Cuba entre 1989 y 1999, "en La Habana podían realizarse hasta
cinco juicios diarios por este motivo".

Como resultado, comenzaron a florecer redes de delincuencia en un
mercado negro que aún hoy existe y se aplicaron con más severidad las
condenas por sacrificio de ganado mayor desde 1999 al modificar el
artículo 240.1 del código penal todavía vigente y que establece como
delito estas cuatro categorías:

• El que venda, transporte o comercie con carne de ganado mayor
sacrificado ilegalmente será sancionado con privación de libertad de
tres a ocho años.

• Quien adquiera carne de ganado mayor sacrificado ilegalmente, puede
recibir una sanción de privación de libertad de tres meses a un año o
multa de cien a trescientas pesos, o ambas.

• Quien ilegalmente suministre la carne a centros de elaboración,
producción, comercio o venta de alimentos, puede ir a la cárcel de dos a
cinco años.

• Quien sin notificar a las autoridades sacrifique un ganado mayor que
haya sufrido un accidente, puede recibir una multa de 100 a 300 pesos.

Pero ninguna de estas medidas ha conseguido erradicar un delito tan
temido como común y que miles de cubanos siguen "cometiendo" para poder
llevarse a la boca un alimento esencial en la dieta de muchos países,
que venden en el mercado negro a un precio de entre US$0.90 centavos y
US$1.10 la libra.

Pese a todo, en 2011 se reportaron 22.728 casos de hurto y sacrificio de
ganado.

Source: ¿Por qué Cuba castiga el sacrificio de reses tanto como a presos
políticos o violadores? -
http://www.martinoticias.com/content/por-que-cuba-castiga-sacrificio-reses-tanto-como-a-presos-politicos-o-violadores/104204.html

Troubled sugar market seen facing threat of a revitalized rival -Cuba

Troubled sugar market seen facing threat of a revitalized rival: Cuba
By Reuters Media on Sep 12, 2015 at 5:45 p.m.

MIAMI, Sept 11 (Reuters) - As if bearish market conditions weren't bad
enough, sugar producers in top growers Brazil, Thailand and India may
soon have to face heftier competition in an already crowded field from
an old rival: Cuba.

Cuba's annual sugar exports could nearly double to almost 2.5 million
tonnes by 2020, said an agriculture analyst with Platts on Friday, as
the country rebuilds a struggling cane industry and moves to reclaim at
least a portion of its sugar legacy.

The country's output may swell to 3 million tonnes, said Maria Nunez, an
agriculture analyst with Platts at a sugar conference in Miami, marking
the return to of Cuba's presence as a significant world supplier.

Cuba was once the world's largest exporter. Production has tumbled from
a peak of over 8 million tonnes in 1990, to just about 1.9 million
tonnes in the 2014/15 crop year. In recent years, the country launched
an initiative to rebuild its cane industry.

Cuba's sugar footprint has been dwarfed by new entrants, most notably
top producer and exporter Brazil where production is over 30 million tonnes.

The country may face tough conditions. The world's sugar farmers and
millers are struggling with prices near seven-year lows as consumers
wade through excess supplies built up during five straight years of surplus.

Nearby United States, Canada, and Haiti would be the most likely
destinations for output that could swell to 3 million tonnes by 2020,
based on the current pace of growth, said Maria Nunez of Platts at a
sugar conference in Miami.

That would be just a sliver of Cuba's peak production of over 8 million
tonnes in 1990, but would be up from 2014/15's 11-year high of 1.9
million tonnes as the country rebuilds its cane sector.

Renewed trade ties would make the U.S. market a likely export outlet,
Nunez said.

The United States and Cuba restored diplomatic ties in July after a
54-year hiatus.

Still, Nunez cautioned that regaining an import quota could prove tricky
and slow, making Haiti and Venezuela more likely to be key growth
markets in the short-term.

Cuba shipped 1.3 million tonnes of exports to destinations including
China, Russia, Lebanon, the European Union, and Haiti in 2014/15, Nunez
said.

"They need to boost exports in the Americas," she said.

Source: Troubled sugar market seen facing threat of a revitalized rival:
Cuba | Grand Forks Herald -
http://www.grandforksherald.com/news/agriculture/3837885-troubled-sugar-market-seen-facing-threat-revitalized-rival-cuba

Saturday, September 12, 2015

Por qué Cuba sanciona con tanta severidad el sacrificio de ganado?

¿Por qué Cuba sanciona con tanta severidad el sacrificio de ganado?
Redacción
BBC Mundo 12 septiembre 2015

Cuando la policía cubana irrumpió en su casa en el barrio habanero de
Marianao en junio de 1985, Celestino Hernández Banasco supo que estaba
perdido.
Los agentes descubrieron de inmediato los más de 200 kilos de carne de
res que le había comprado a unos hombres durante la madrugada.
Parte de la carne era para consumo familiar, pero Hernández Banasco,
quien por entonces era carnicero, planeaba vender el resto "y usarlo
para vivir, porque la vida allí es muy dura", contó a BBC Mundo desde su
actual residencia en Miami.
La experiencia marcó su vida y la de su familia. Estuvo detenido durante
un mes y 18 días en una dependencia del Departamento Técnico de
Investigaciones (DTI) de la policía antes de ser enviado a prisión,
donde cumplió 8 meses de cárcel.
"Fue difícil, sobre todo el paso por el DTI, porque querían que
confesara que yo había participado en el sacrificio de los animales y
eso no era cierto. Me tuvieron en un cuarto oscuro, me interrogaban a
toda hora, perdí la noción del tiempo y bajé hasta 80 libras (36
kilos)", recuerda Hernández, de 61 años, quien se radicó en Miami en
enero de este año.
Aunque fue acusado de hurto y sacrificio ilegal de ganado vacuno, su
abogado logró cambiar la causa por la de "receptación ilegal", que
conlleva a una pena máxima de un año de cárcel. En el momento del
juicio, ya Hernández había cumplido la condena y quedó en libertad.
BBC Mundo conoció también la historia de otro cubano, encarcelado en
1978 a los 17 años por matar vacas en la finca Niña Bonita, en La Habana.
"Me entregué, me tuvieron incomunidado durante 21 días y me pedían 8
años de cárcel pero nunca me hicieron juicio. Por suerte salí a los dos
años, cuando abrieron las cárceles para que nos fuéramos por el Mariel
(en 1980)", contó el hombre, quien vive en Wisconsin, EE.UU., pero
prefirió no ser identificado.
Ellos son apenas dos de los miles de cubanos que han sido enjuiciados y
condenados a prisión durante décadas a causa de delitos relacionados con
el sacrificio ilegal de ganado vacuno.
Y llama la atención que este viernes, cuando el gobierno cubano anunció
una amnistía a 3522 presos a raíz de la visita del Papa Francisco,
excluyera a los condenados por este delito.
"No se incluyeron (en la amnistía) sancionados por delitos de asesinato,
homicidio, violación, pederastia con violencia, corrupción de menores,
hurto y sacrificio ilegal de ganado mayor, tráfico de drogas, robo con
violencia e intimidación en sus modalidades agravadas, ni aquellos por
delitos contra la seguridad del Estado", indicó la nota oficial,
publicada en el diario Granma.

Vacas estatales
La drástica caída de las cantidades de ganado en las últimas décadas
parece imparable.
Antes de la llegada al poder del gobierno de Fidel Castro en 1959, la
isla contaba con 6 millones de cabezas de ganado vacuno, mientras que
actualmente se cree que hay poco más de 4 millones, repartidas entre
6.390 entidades estatales y cooperativas y 242.000 propietarios
individuales, según cifras oficiales reflejadas en la prensa estatal.
Pero todas pertenecen de facto al estado, ya que ni siquiera los
propietarios individuales pueden sacrificar reses sin permiso.
"Aquí las vacas son casi tan sagradas como en la India, casi que no les
puedes cortar las pezuñas", comentó a BBC Mundo una empresaria agrícola
cubana que prefirió mantener el anonimato.
La mujer ha comenzado el proceso burocrático para adquirir una vaca y un
ternero, con el objetivo de dedicarlos a la producción de leche. Ya
solicitó autorización de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños
(ANAP), y esta entidad estatal debe enviar el pedido al Ministerio de
Agricultura para su aprobación.
Además, un veterinario debe certificar el estado de salud de los animales.
La carne de res es un lujo y un anhelo en la mesa cubana. Sólo puede
adquirirse legalmente en tiendas en dólares, donde sin embargo no se
vende la de mejor calidad.

Oro rojo
En los primeros años de la revolución, el gobierno atribuyó la
incipiente reducción de la masa ganadera a las acciones de sabotaje de
sus opositores internos. La protección del ganado comenzó a ser
prioridad nacional.
El sacrificio ilegal fue tipificado como delito en 1979, en el primer
Código Penal de la Revolución. En 1987 se incluyó el de caballos.
Durante la crisis económica conocida como Período Especial, que comenzó
con la década de 1990, el sacrificio de ganado mayor fue el delito más
frecuente en los tribunales cubanos, de acuerdo con Camilo Loret de
Mola, quien ejerció como abogado en Cuba entre 1989 y 1999.
"En La Habana podían realizarse hasta cinco juicios diarios por este
motivo", comentó a BBC Mundo.
"No había comida y la carne de res se convirtió en una especie de oro
rojo. Los campesinos llegaban a amarrar las vacas a las vías férreas o
soltarlas en la Autopista Nacional, porque de ese modo el animal
oficialmente había muerto en un accidente y podían aprovechar la carne".
El fenómeno creó redes de delincuencia que se ramificaron en el mercado
negro y que persisten actualmente.

Condenas más severas
Otro delito común en la década de 1990, las salidas ilegales del país,
se fue despenalizando paulatinamente, pero la severidad de las condenas
por sacrificio de ganado mayor se incrementó en 1999, cuando se modificó
el artículo 240.1 del código penal, aún vigente.
Este desglosa en cuatro delitos los relacionados con el sacrificio no
autorizado de este tipo de ganado:
- El que venda, transporte o comercie con carne de ganado mayor
sacrificado ilegalmente será sancionado con privación de libertad de
tres a ocho años.
- Quien adquiera carne de ganado mayor sacrificado ilegalmente, puede
recibir una sanción de privación de libertad de tres meses a un año o
multa de cien a trescientas pesos, o ambas.
- Quien ilegalmente suministre la carne a centros de elaboración,
producción, comercio o venta de alimentos, puede ir a la cárcel de dos a
cinco años.
- Quien sin notificar a las autoridades sacrifique un ganado mayor que
haya sufrido un accidente, puede recibir una multa de 100 a 300 pesos.

Campañas ineficaces
En una intervención ante la Asamblea Nacional en 1999, el entonces
mandatario cubano Fidel Castro insistió en que la sociedad cubana debía
erradicar estos delitos.
Cuatro años después, ante ese mismo foro, su hermano y actual
presidente, Raúl Castro, admitió que amplios sectores de la sociedad
participan en el sacrificio ilegal de ganado.
"La Policía Nacional Revolucionaria (...) en estrecha cooperación con
las organizaciones políticas y de masas, ha asumido (...) la tarea de
erradicar definitivamente el cuatrerismo de los campos cubanos, delito
en cuya ejecución participan en complicidad con los matarifes, jefes y
especialistas de empresas estatales, unidades básicas de producción
cooperativa, agricultores pequeños, veterinarios y directores
municipales y otros funcionarios de la institución que se supone debe
velar por el crecimiento de la masa ganadera en el país, me refiero al
Centro de Control Pecuario", afirmó.
También señaló que el delito floreció con impunidad durante décadas, a
pesar de las numerosas campañas por erradicarlo.
En 2011 se reportaron 22.728 casos de hurto y sacrificio de ganado. La
carne se vende en el mercado negro a precios que oscilan entre US$0.90
centavos y US$1.10 por libra, un alto precio tomando en cuenta que el
salario promedio de los cubanos es de unos 20 dólares mensuales.

Source: ¿Por qué Cuba sanciona con tanta severidad el sacrificio de
ganado? - BBC Mundo -
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/09/150911_cuba_presos_delito_ganado_ilm

Friday, September 11, 2015

El Gobierno indultará a 3.522 presos por la visita del papa Francisco

El Gobierno indultará a 3.522 presos por la visita del papa Francisco
DDC | La Habana | 11 Sep 2015 - 11:20 am.

Excluye de la lista a sancionados por delitos 'contra la seguridad del
Estado' y por 'hurto y sacrificio ilegal de ganado mayor', entre otros.

El Gobierno anunció que indultará a 3.522 presos en ocasión de la visita
del papa Francisco, reporta el diario oficial Granma.

El Consejo de Estado acordó indultar a los sancionados "teniendo en
cuenta la naturaleza de los hechos por los que fueron penados, su
comportamiento en prisión, el tiempo de cumplimiento de la sanción y
razones de salud", indicó la publicación del Partido Comunista.

Precisó que la decisión "se hará efectiva en el término de 72 horas".

El régimen concedió también indultos por las visitas de Juan Pablo II,
en 1998, y Benedicto XVI, en 2012, pero la cifra anunciada esta vez
sería significativamente mayor.

Para la visita de Benedicto XVI, La Habana excarceló a unos 2.900
presos; para la de Juan Pablo II, más de 200.

Según Granma, entre los indultados esta vez estarán personas con más de
60 años de edad, jóvenes menores de 20 años sin antecedentes penales,
enfermos crónicos, mujeres, varios que arribaban al término establecido
para la libertad condicional en el año 2016, y una parte de quienes
cumplen la pena y laboran en condiciones abiertas, así como extranjeros,
"siempre que el país de origen garantice su repatriación".

La nota añade que, "salvo contadas excepciones por razones
humanitarias", quedan excluidos de los indultos los sancionados por
delitos de asesinato, homicidio, violación, pederastia con violencia,
corrupción de menores, hurto y sacrificio ilegal de ganado mayor,
tráfico de drogas, robo con violencia e intimidación en las personas en
sus modalidades agravadas, y aquellos condenados por delitos contra la
seguridad del Estado.

El indulto llega tras varios meses de una campaña disidente que exige
una Ley de Amnistía para los condenados por motivos políticos.

A través de la iniciativa #TodosMarchamos, activistas y Damas de Blanco
exigen cada domingo en las calles de La Habana la consideración de la
ley, y son sistemáticamente reprimidos.

Source: El Gobierno indultará a 3.522 presos por la visita del papa
Francisco | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1441963258_16851.html

Wednesday, September 9, 2015

La mano del Estado en los precios del sector privado

La mano del Estado en los precios del sector privado
Los medios de difusión oficialistas apenas les informan a los ciudadanos
acerca de la manera en que debe funcionar la economía tras el inminente
arribo a ella de nuevos actores
miércoles, septiembre 9, 2015 | Orlando Freire Santana

LA HABANA, Cuba.- Un país que presume de esforzarse por elevar el nivel
cultural de la población, que incluso lleva a cabo el proyecto
"Universidad para todos" en la televisión nacional, no debía de excluir
de semejante cruzada a ninguna de las facetas que conforman el día a día
de los cubanos.

Sucede, empero, que los medios de difusión oficialistas apenas les
informan a los ciudadanos acerca de la manera en que debe funcionar la
economía tras el inminente arribo a ella de nuevos actores. Todo se
reduce a destacar que más de medio millón de personas realizan el
trabajo por cuenta propia, o que las instituciones bancarias desean que
un mayor número de cuentapropistas se vinculen con ellas a través de la
política crediticia.

Pero no se dice que el pequeño segmento de economía de mercado que
poseemos -por supuesto, representado por los trabajadores por cuenta
propia y sus negocios particulares- necesita trabajar acorde con el
principio de la oferta y la demanda, sin interferencias estatales en la
fijación de los precios y tarifas de sus bienes y servicios.

Los cubanos no debemos de olvidar la debacle ocasionada por las
autoridades cada vez que han topado el precio de algún renglón producido
por un ente privado. En lugar de beneficiar a la población, a la larga
han sobrevenido los efectos contraproducentes: los productos, por lo
general, se pierden de las tarimas y anaqueles, y a la postre, casi
siempre hay que pagar el precio que fija el productor para paliar la
escasez, esta vez en la economía sumergida o "bolsa negra", con el
agravante de actuar fuera de la ley.

Si algo publica la prensa oficialista sobre este asunto, no es
precisamente para aclararlo, sino para enrarecer el panorama. En este
sentido sobresalen dos trabajos aparecidos hace poco en el periódico
Granma: el artículo "El bosque, el lobo y la ley de la oferta y la
demanda", y la carta de un lector titulada "Oferta y demanda, ¿cuál es
el límite?".

En ambos casos se arremete contra los precios que fijan algunos
trabajadores por cuenta propia, a los que se acusa de afectar el
bolsillo de los trabajadores. Tanto el periodista como el lector abogan
por que, de una u otra manera, el Estado tome partido para poner fin a
esa situación.

Bueno, ¿y por qué el Estado no aprovecha la coyuntura para explicarles a
los ciudadanos el derecho que les asiste a los cuentapropistas de fijar
libremente sus precios y tarifas? Ah, porque si eso sucediese, a las
empresas y entidades estatales no les quedaría más remedio que admitir
su incapacidad para competir con los cuentapropistas, único modo
conveniente— es decir, mediante mecanismos económicos y no
administrativos— para que disminuyan los precios. Dos ejemplos bastan
para ilustrar el vacío estatal: en muchas localidades del interior del
país apenas existe el transporte gubernamental, y los ciudadanos
dependen únicamente de camioneros privados; y mientras los mercados
agropecuarios estatales están desabastecidos, los operados por
cuentapropistas bajo el sistema de oferta y demanda exhiben un buen
surtido de productos.

De todas formas, esta campaña mediática en contra de la oferta-demanda
no deja de preocupar a muchos trabajadores por cuenta propia. El
propietario de una cafetería, que solicitó el anonimato, comenta al
respecto: "No olvidemos que el cierre de las actividades relacionadas
con la venta de útiles del hogar y la ropa importada, estuvo precedido
por cartas y artículos condenatorios que salían en los periódicos. Ojalá
ahora no pase lo mismo con los precios que ponemos a nuestros productos".

Source: La mano del Estado en los precios del sector privado | Cubanet -
https://www.cubanet.org/opiniones/la-mano-del-estado-en-los-precios-del-sector-privado/

SOS Agroquímico

SOS Agroquímico
[08-09-2015 22:06:11]
ICLEP

(www.miscelaneasdecuba.net).- .Jatibonico, Sancti Spíritus. Pequeños
agricultores de la localidad jatiboniquense, se quejan de no poseer
herbicidas ni pesticidas para sus cultivos, los que pierden o cosechan
con bajos rendimientos, por no contar a tiempo con los productos que
debieran existir en redes comerciales para dicho sector, algo que se
preguntan los mismos al estar precisados por el estado a producir más
para sustituir importaciones.
En la zona del consejo popular El Patio varios son los agricultores
independientes que cultivan viandas, granos y cultivos varios, todo esto
por cuenta propia y sin estar adjuntos a entidades estatales, por lo que
no son beneficiados con los insumos que podrían adquirir si tuvieran
contrato con alguna empresa del ramo.

En el caso de los trabajadores jubilados que se les dio seis cordeles de
tierra para su autoconsumo, tienen que conseguir desde la semilla hasta
los herbicidas y abonos por la izquierda, ya que no existen centros
donde adquirirlos, esto conlleva a que muchos cultivos no logren
sobrevivir a plagas y enfermedades.

Para los que cultivan arroz en convenios con la empresa del ramo, la
misma se encarga de fumigar los campos, utilizando productos que compran
en el exterior, pero los productores independientes al no poder
comercializar directamente con compañías extranjeras no tienen forma de
garantizar para sus cosechas los pesticidas, fungicidas y herbicidas que
requieren. Por lo tanto el monopolio estatal de la agricultura sigue
dominando las producciones nacionales.

Un campesino de la zona mencionada cuyo nombre no quiso revelar afirmó:
"Todos los años es lo mismo a la hora de la siembra, hay que conseguir
los líquidos de fumigación al precio que aparezca" y agregó: "el Amistar
por ejemplo, está a mil pesos el litro, el Regent a mil quinientos y el
Poclaín a nada menos que a cinco mil. Así no hay quién siembre y menos
aún quién recoja una buena cosecha".

Source: SOS Agroquímico - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/55ef3fb33a682e0ba848c09b#.VfAeDPmqqko

Euforia en La Habana profunda

Euforia en La Habana profunda
JORGE OLIVERA CASTILLO | La Habana | 9 Sep 2015 - 11:03 am.

Aunque el desabastecimiento continúa, esta semana se reparte la libra de
pollo per cápita.

Un rapto de felicidad debe estar presente en los rostros de los cubanos
que residen en los municipios Centro Habana y Habana Vieja, y que
dependen única y exclusivamente del sueldo que reciben en las
instituciones estatales donde desempeñan su trabajo.

En Cuba el salario promedio continúa sin sobrepasar los 30 dólares al mes.

El motivo de la alegría radica en que durante la presente semana se
entregará la libra de pollo per cápita a precios subsidiados.

Una oferta de papá Estado que se mantiene entre el vaivén de las
irregularidades a causa de las exiguas existencias del producto en los
almacenes y a expensas del habitual robo en el pesaje de los carniceros.

Las noticias sobre los cárnicos que se adquieren con la libreta de
racionamiento, publicadas en el semanario local Tribuna de La Habana se
riegan como pólvora en los vecindarios.

Es el acicate para el fluir de un júbilo, al que no le falta
espontaneidad y resignación.

El pollo se ha convertido en un producto de lujo. Encontrarlo en las
Tiendas Recaudadoras de Divisas (TRD) es casi un milagro.

La reducción de los suministros y el acaparamiento, obligan a la compra
de salchichas de pésima calidad y picadillos de sabores inciertos.

Los que no tienen un familiar o amigo en el extranjero que envíe
remesas, deben estar atentos al recuadro que aparece en la segunda
página del mencionado órgano de prensa para llevarse a la boca un
raquítico muslo de pollo.

La otra alternativa para romper con la monotonía del arroz y los
frijoles sin rastro de carne, está en el uso y abuso de artimañas para
robar en los puestos de trabajo todo lo que pueda ser vendido en el
mercado negro. De esas apropiaciones es que llega la posibilidad de
pararse delante de las vitrinas de las TRD e ir más allá de los
hartazgos que suelen agitarse en la imaginación.

Con estas añadiduras a los ya tradicionales desabastecimientos, se
amplifican las dudas sobre los beneficios de la reanudación de
relaciones diplomáticas con Estados Unidos.

La idea de que con el anuncio de Obama y Castro, la escasez en Cuba iría
en retroceso, se desvanece entre los refunfuños del proletariado local y
los cantos de sirena del poder en relación a las oportunidades de
superar el estancamiento de la economía, mediante cambios que hasta el
momento no sobrepasan los límites de la retórica.

Comer pollo en la Isla tiene que ver, cada vez de forma más notoria, con
la casualidad.

En los solares y las cuarterías de la Habana Vieja y Centro Habana se
nota el regocijo.

Sus inquilinos se preparan para degustar lo que le toca cada 15 días si
es que no hay problemas con las disponibilidades o fallan los motores de
los camiones encargados de la distribución.

El bajo precio a pagar tiene su lado oscuro. Largas filas bajo un sol de
mil demonios, con broncas incluidas, por disputarse un lugar
privilegiado ante el temor de que se acabe el producto y haya que
esperar hasta el próximo envío.

Source: Euforia en La Habana profunda | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1441756650_16805.html

Tuesday, September 8, 2015

Cuba enfrenta la sequía más aguda de los últimos 115 años

Cuba enfrenta la sequía más aguda de los últimos 115 años
Debido a la falta de lluvias Cuba está enfrentando una situación de
intensa sequía, considerada por los especialistas locales como la
segunda más aguda de los últimos 115 años.
septiembre 07, 2015

Cuba, que registró en agosto "nueve récords de temperatura máxima, vive
su año "más cálido" desde 1951 y una situación de sequía que ha
encendido las alarmas de los especialistas, informaron este lunes medios
locales.

"El periodo de enero a agosto del actual año ha sido el más cálido
registrado en Cuba desde 1951 a la fecha", señaló el diario oficial
Granma, que citó datos del Instituto de Meteorología.

En agosto "la temperatura media fue de 28,2 grados Celcius, valor que
supera en 0,7 el promedio histórico mensual de esa variable, y lo ubica
como el tercero más caluroso de los últimos 64 años", añadió Granma,
subrayando que durante ese mes "se establecieron nueve récords de
temperatura máxima", entre ellos el más alto, de 37,9°C en Holguín
(noreste).

Asimismo, alertó que se prevé un mes de septiembre "muy cálido con
temperaturas máximas y mínimas por encima de lo normal, mientras los
totales de precipitación deben estar cerca o por debajo de los habituales".

"De cumplirse los vaticinios, ello implicaría la persistencia de los
déficits de lluvia que vienen manifestándose a lo largo del 2015", apuntó.

Debido a la falta de lluvias Cuba está enfrentando una situación de
intensa sequía, considerada por los especialistas locales como la
segunda más aguda de los últimos 115 años.

"Este es el periodo (enero-agosto) más seco desde 1901 (...) y tiene la
particularidad de que, a diferencia de otros periodos de sequía que
hemos tenido, abarca prácticamente todo el territorio nacional", declaró
a la televisión, Rolando Calzada, un responsable del Instituto Nacional
de Recursos Hidráulicos (INRH).

Calzada precisó que los 242 embalses administrados por el Instituto
"almacenan solamente el 37% de su capacidad", situación que calificó de
"muy desfavorable", sobre todo porque el país está "casi al final de su
periodo húmedo (lluvioso)".

La tormenta tropical Erika provocó a finales de agosto lluvias en la
región oriental de la isla, pero fueron insuficientes para superar la
sequía actual, según el INRH.

Source: Cuba enfrenta la sequía más aguda de los últimos 115 años -
http://www.martinoticias.com/content/cuba-sequia-mas-aguda-en-mas-de-un-siglo/103814.html

Most of Cuba has been affected by drought in past year

Most of Cuba has been affected by drought in past year
Published September 07, 2015 EFE

Three-quarters of Cuban territory has been affected by the lack of
rainfall between September 2014 and August 2015, a drought that has been
severe to extreme in 25 percent of that area, according to figures
compiled by the island's Climate Center, or Cenclim, and released on Monday.

In 26 percent of the affected territory, the drought has been
characterized as moderate and in another 25 percent as mild, according
to a Cenclim bulletin published by state-run media.

The experts at the center, which is part of the Meteorology Institute of
Cuba, warned that the drought situation will continue in the coming
months due to the "significant scarcity" of rainfall on the island
during the current hurricane season, when Cuba normally receives most of
its rain for the year.

Generally, September is one of the rainiest months in Cuba because the
influence of the Atlantic anticyclone diminishes considerably compared
to July and August, meaning that - combined with the frequent passage of
tropical waves and tropical low pressure areas - it fosters an increase
in precipitation.

September, too, along with October, is the month in which most tropical
storms form in the region, weather events that are usually accompanied
by heavy rains.

The prolonged drought in Cuba, the most serious in the last 115 years,
is causing damage to agriculture and problems with water supply at
various places around the island, where the population is being supplied
using cistern trucks.

In Havana, the Confrontation Group formed to deal with the drought in
the province of Havana on Monday began supplying water to more than
82,000 people using 137 state vehicles. EFE

Source: Most of Cuba has been affected by drought in past year | Fox
News Latino -
http://latino.foxnews.com/latino/news/2015/09/07/most-cuba-has-been-affected-by-drought-in-past-year/

Monday, September 7, 2015

En Cuba puede faltar la comida, pero el ron no

En Cuba puede faltar la comida, pero el ron no
Yeniel describe a sus padres como a "un par de bestias" que desayunan,
almuerzan y comen "chispaetrén"
lunes, septiembre 7, 2015 | Ernesto Pérez Chang

LA HABANA, Cuba.- "Yo me he ido hasta por un Planchao [ron barato
envasado en cajas de cartón encerado]", me dice Yeniel, un joven que
asegura haber intentado varias veces escapar del alcoholismo.

Desde los 16 vive de la prostitución y afirma que fue su oficio quien lo
convirtió en un adicto y no esta dependencia la que lo obligó a cambiar
sexo por alcohol, sin embargo, reconoce que comenzó a beber desde los 12
años, quizás desde mucho antes, en su natal Granma, estimulado por los
amigos pero, sobre todo, por sus padres, a quienes él mismo describe
como a "un par de bestias" que desayunan, almuerzan y comen
"chispaetrén" [bebida alcohólica artesanal muy común entre los cubanos
de pocos recursos].

"No es que me guste pero cuando llegué a La Habana eso fue lo único que
encontré para vivir [se refiere a la prostitución]. (…) Un brother fue
el que me metió en esto y me cuadró un tembón [persona de edad avanzada]
que me daba un fula [dólar] cada vez que estaba con él pero no había
forma de meterle el diente, así que me jumaba [emborrachaba] un poco.
(…) Ya desde la secundaria yo tomaba, no todos los días pero sí los
fines de semana. (…) Eso es normal. En todos los lugares eso es normal.
En mi pueblo la gente empieza a tomar desde chiquito y eso se aprende.
Hay gente en mi pueblo que cuando tienen un chamaco lo primero que hacen
es mojar el dedo en ron y mojarle la boca, para hacerle estómago, eso
dicen que es bueno. Mi abuelo se murió con 90 años y tomaba de todo. (…)
Hay quien no sabe tomar. A mí lo que me pasó es que me prendí [se
convirtió en adicto] y llegó el día en que si hacía un peso me lo
gastaba en ron, incluso hasta me iba por un Planchao, con quien fuera.
No pensaba en otra cosa".

Con 27 años, a Yeniel le faltan casi todos los dientes. La piel, apagada
y curtida, aparenta ser la de un hombre mucho mayor. Asegura que no bebe
desde hace cuatro meses pero su aliento revela que no ha dejado de
hacerlo, incluso, mientras conversamos, sentados en un banco del Parque
Central, su mirada se escapa tras las personas que pasan bebiendo, sobre
todo aquellos hombres que en las tardes acuden al lugar con el fin de
atraer a jóvenes que viven, al igual que Yeniel, de trocar sexo fugaz
por alcohol.

En Cuba escasean los alimentos, sin embargo, en los establecimientos de
comidas ligeras, así como en las bodegas y mercados, jamás falta el ron
barato. Tampoco las pipas de cerveza o ron a granel en las plazas de los
barrios, incluso la mayoría de ellas son gestionadas y administradas por
el gobierno a través de los Consejos Populares. Se pudiera hablar de una
"invitación oficial" al consumo excesivo.

Como afirma Edúvar Pontón, un exfuncionario de Comercio Interior que
tenía a su cargo el suministro de bebidas alcohólicas en la red
minorista de varias localidades en Arroyo Naranjo, si se interrumpe el
suministro de alcohol, "eso hasta puede terminar en reuniones en el
gobierno [se refiere a las instancias locales] (…) porque era una
prioridad y la sigue siendo. (…) El alcohol hay que salirlo a buscar
hasta debajo de la tierra pero tiene que estar ahí. Puede faltar el
huevo, el arroz pero el ron y los cigarros, no. Ni jugando. ¿Tú quieres
ver a la gente tirada para la calle con carteles? Quítales el ron (…).
Cuando en el Período Especial [años 90] no había ni jabón de baño, el
ron no faltó, hasta lo daban por la libreta. La gente no protesta por
otras cosas pero por el ron, matan".

"¿Tú no has oído decir que para aguantar esto hay que estar loco,
dormido o borracho?", nos dice Pedro, quien se reconoce como un "gran
bebedor" pero no como un borracho: "El borracho es el que anda por ahí
tirado, yo a veces voy al bar a conversar, a relajarme y a ver qué pasa.
La vida te da sorpresas, ¿no? El cubano es así, le gusta la curda [beber
hasta emborracharse]. De otro modo no se puede seguir inventando. (…)
Gano mi dinero y lo gasto como me da la gana. Hay que irse de este mundo
lo más contento que se pueda".

Ailién, un joven que bebe sentado en la acera de un bar de Centro
Habana, sí acepta que está "casado con el alcohol": "¿Por qué te voy a
decir mentira?, sí me gusta tomar". Ailién no tiene trabajo actualmente
y esquiva la pregunta sobre lo que hace para conseguir el dinero que
gasta en su adicción: "Tú sabes, el dinero aparece. Aquí en La Habana
siempre aparece el dinero".

Sobre las causas de su alcoholismo, refiere que jamás probó el alcohol
antes de los 18 años pero que, cuando perdió el trabajo y se trasladó de
Guantánamo a La Habana, comenzó a beber para "olvidarse de los
problemas": "Aquí la vida es dura. Es un poco mejor que en Oriente pero
no es fácil. Esto te ayuda [se refiere a la bebida] a no pensar mucho,
pensar demasiado no es bueno".

En las cadenas de tiendas en divisa, las estanterías para los artículos
de primera necesidad están desoladas, las neveras solo exhiben uno o dos
productos de pésima calidad y a precios inalcanzables para los cubanos
que viven de un salario estatal, no obstante, se ofertan licores de
todos tipos y de diversas procedencias tal vez porque son inmunes a esa
voluntad gubernamental de reducir las importaciones.

Las estadísticas oficiales sobre el consumo de alcohol en Cuba muestran
cifras verdaderamente preocupantes, mucho más cuando se las relaciona
con los índices de suicidio, de muertes por accidentes o por violencia.
Hasta en la prensa oficial, donde siempre se evitó ahondar en otras
muchas aristas del fenómeno, se comienza a reconocer que ha habido
estímulo al consumo, unido a una legislación y programas de prevención
inefectivos. Mientras tanto, algunos analistas en los medios de prensa
independientes han señalado tales incentivos como un solapado método de
control. Sea cual fuere las causas del aumento de las cifras de
víctimas del alcohol, lo cierto es que el alcoholismo en Cuba no puede
continuar siendo analizado como un simple asunto de adicciones.

Source: En Cuba puede faltar la comida, pero el ron no | Cubanet -
https://www.cubanet.org/destacados/en-cuba-puede-faltar-la-comida-pero-el-ron-no/

Saturday, September 5, 2015

You Have To Eat A Bread That Has Dignity

"You Have To Eat A Bread That Has Dignity" / 14ymedio, Yoani Sanchez
Posted on September 4, 2015

14ymedio, Yoani Sanchez, Havana, 4 September 2015 — I just wanted to
reach Carlos III Avenue. Pass quickly through Infanta Street, avoiding
the propped up arcades, to catch a collective taxi and go home. This
street, named for royalty, is too woven into the memories of my
childhood not to lament every pothole, every sewer leak draining across
the sidewalks, every balcony on the point of collapse. However, this
week the avenue had a surprise for me, in the shape of a smile and the
aroma of bread.

Alberto Gonzalez is an entrepreneur, "a little crazy" say those who
predicted he would never launch his artisan bakery, much less in a
neighborhood where many eat this staple only through their meager
portion from the ration market. Determination, stubbornness and a good
dose of optimism have combined so that Salchipizza, his private
business, is efficient, well run, with varied offerings in the midst of
this heir without the right to a throne that is Infanta Street.

Amid the bustle of customers who come to buy, Alberto gave me a moment
for this interview about his personal history, the obstacles faced by
the self-employed, and his dreams for the future. It comes to 14ymedio
readers with the freshness of bread just out of the oven.

Yoani Sanchez. Chemical engineer, specialist in water treatment, and
emigrant living in Italy for 14 years. Why did you return to Cuba?

Alberto Gonzalez. For the values ​​we are losing and because of the poor
diet on the island. We Cubans eat anything. I think to open a business
in a place as central as this, 562 Infanta Street between Valle and
Zapata, I can help rescue those values, that culinary tradition that we
have always had. A Cuban child today doesn't know what an apple is, what
bread tastes like… they only know what pizza is, or a hamburger.

Sanchez. And why did you choose to open a bakery, when you trained as a
chef and even achieved a Michelin star?

Gonzalez. I ask myself that question. Why bread? If someone searches the
internet for the phrase "breads of Cuba" almost nothing shows up in the
results. It is an offense that we don't have on this island something
that identifies us with respect to bread. When bread is identity, union,
family.

Sanchez. Anything emotional uniting the flour, the yeast, the oven?

Gonzalez. When my grandmother died in 2011, the last phrase she uttered
in life was "this is not bread." She was in the hospital, very sick with
cancer and I returned from Italy to see her at the hospital. She asked
me for a piece of bread and I bought her one from one of the Sylvain
bakeries. When I gave it to her to try she said, "This is not bread."
Then I ran home to knead her a special one, with her recipe for "whole
wheat bread," but she died before she could eat it. Because of this I
told myself, "If I open a business in Cuba it will be to make bread."

Sanchez. Why locate the bakery in Central Havana, a neighborhood with
such precarious material circumstances?

Gonzalez. If someone wants to do something beautiful, they must start
with the most ugly part. The values of the human being that we must
rescue first are here. Here, people with a piece of high quality bread
can begin to save themselves, to rediscover their values. It is not only
about filling a hole of hunger with bread, but it has this personality.
You have to eat a bread with dignity.

Sanchez. Is there a touch of madness in the decision to open this business?

Gonzalez. Yes, it's crazy to go back to the raw ingredients. It is crazy
to open a business as small as this, without resources, without knowing
where you can find ingredients and having to deal with the amount of
culinary ignorance on all sides.

Sanchez. I see on the menu you have cornbread, fine herbs, eggplant,
fennel seed cookies and even whole wheat bread. How do you maintain such
a range in the midst of the food shortages this country is experiencing?

Gonzalez. I am in the process of repatriation to Cuba and that only
allows me periods of ninety days in my own country. After that the
current law forces me to leave, so I go to Mexico and bring in many of
the seeds, flours for those suffering from celiac disease, whole wheat,
in my personal luggage.

Sanchez. What do you most need to bring in from abroad?

Gonzalez. Finocchietto (fennel), a very tasty seed that we put in some
cookies.

Sanchez. You have an image here with a photo of Martin Luther King Jr.
with his most famous phrase. And the dream of Alberto Gonzalez? What is it?

Gonzalez. My biggest dream is to stand in a plaza and cook for thousands
of Cubans. Whether in the Plaza of the Revolution with a giant kitchen,
or in Infanta Street. To unite all the cooks in Cuba to make a dish
together and to have people come and eat for free.

Sanchez. What would you make in that case?

Gonzalez. A dish that unites Italy and Cuba: cornmeal made ​​with cheese
and crab.

Sanchez. What is the main obstacle to private sector development and
entrepreneurship in Cuba?

Gonzalez. The raw materials and inspectors. They still haven't
authorized wholesale markets to sell raw materials and they don't allow
self-employed people to import commercial products. There is no
stability in the quality of the products. Sometimes the flour is good,
other times it's terrible. So I go to Mexico to bring the "core" and the
yeast, which lets me make a higher yield bread than we offer. It I want
to maintain my offerings I have to do it this way, because it's very
clear to me that the continuity of the product makes the work excellent.

Those are the major obstacles and also the taxes. For example, I have to
pay a large sum—about three thousand Cuban pesos—on electricity for the
oven, but I hoped that to pay taxes and be a good contributor, this bill
would come with certain benefits, with discounts, but it's not like that.

Sanchez. Are you licensed for a "bakery"?

Gonzalez. The license is very general: "preparer of light food," not
something specific to bake and sell bread. There is no a license to own
a bakery. So I am always afraid of being told "you cannot continue in
this occupation." I went several times to the National Tax
Administration Office (ONAT) to see if they could make any adjustment in
the law, but it's still the same.

Sanchez. This coming October 10 is Salchipizza's first birthday. What is
your assessment of the health of the business?

Gonzalez. I rate it as good, because I have made myself known to people.
This coming year I will sell a little more.

Sanchez. A tip for those who want to open a business in Cuba?

Gonzalez. That they think twice: first, "think about it"; two "think
about it" … Three, "see if you can open it."

Source: "You Have To Eat A Bread That Has Dignity" / 14ymedio, Yoani
Sanchez | Translating Cuba -
http://translatingcuba.com/you-have-to-eat-a-bread-that-has-dignity-14ymedio-yoani-sanchez/