Recuperan la receta original de la cerveza cubana La Tropical

Recuperan la receta original de la cerveza cubana La Tropical
DDC | La Habana | 13 Mayo 2016 - 10:01 pm.

Dos cubanoamericanos y la compañía Concrete Beach Brewery relanzarán la
cerveza Tropical, recuperando la receta original, en el cierre de la
Semana de la Cerveza Artesanal Estadounidense, que se celebrará el 22 de
mayo en Concrete Beach Brewery (325 NW 24 St., Wynwood), informa El
Nuevo Herald.

Ramón Blanco Herrera, de 70 años, es uno de los impulsores del nuevo
producto. Su familia fundó la cervecería en La Habana, en 1888.
Perdieron la cervecería —que producía el 60% de la cerveza que se
producía en la Isla— con el triunfo de la Revolución y tuvieron que irse
al exilio.

Por su parte, Manny Portuondo, de 49 años, nacido en Estados Unidos e
hijo de exiliados cubanos, procede la familia que urbanizó y vendió la
tierra a los Blanco Herrera para construir la cervecería, hace más de
128 años.

Portuondo y Blanco Herrera, que tienen los derechos mundiales de la
cerveza, y Concrete Beach, una filial de la Boston Beer Company (Samuel
Adams), tienen la mira puesta en una distribución amplia de la nueva
cerveza Tropical, fabricada con la receta originaria.

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Diario de Cuba - http://www.diariodecuba.com/cuba/1463173310_22370.html