Mala conservación de alimentos

Mala conservación de alimentos
[16-05-2014 11:35:15]
Rodrigo Alberto Rodríguez Verdecia
Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

(www.miscelaneasdecuba.net).- Los agro-mercados estatales, ofrecen poca
variedad de mercancías y la conservación de los productos no es buena.
Las malas condiciones higiénico sanitarias son evidentes. En varios
mercados se pudo observar cómo ofertan frutas cortadas al medio, quizás
con cuchillos que se quedan en las tarimas y que pueden tener contacto
hasta con roedores.
Las frutas son expuestas al ambiente y mientras no se venden las asechan
los insectos, sin tener en cuenta los riesgos que esto pudiera ocasionar
para la salud de quienes las adquieran. Estas negligencias se
manifiestan por ejemplo, en los agro-mercados situados en la Avenida de
Diez de Octubre y Santa Catalina y en la Calzada de Palatino y calle
Agua; por tan solo citar dos ejemplos.

Source: Mala conservación de alimentos - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/5375dbd33a682e0eb058aad4#.U3Yy0fmSwx4