Lácteos prohibitivos

Lácteos prohibitivos
Miércoles, Octubre 16, 2013 | Por Alberto Méndez Castelló

PUERTO PADRE, Cuba, octubre, www.cubanet.org – "Es grave la producción
de leche aquí", dijo el primer secretario del Comité Provincial del
Partido Comunista en Las Tunas, Ariel Santana Santiesteban, en un
encuentro con productores agropecuarios, efectuado durante el pasado
mes, en este municipio.

Las vacas no producen toda la leche que debían, por un deficiente
manejo, trascendió en el encuentro. La base alimentaria es insuficiente.
El ganado lechero no cuenta con forrajes que le permita mantener la
producción cuando los pastos son escasos, al faltar las lluvias, dijeron
los políticos y administrativos reunidos con los vaqueros.

Más que una lógica preocupación por el hato lechero, la preocupación del
PCC por la baja producción de leche recuerda sencillas razones de lógica
matemática. Cuando la escasa producción lechera del municipio no
consigue abastecer la cuota establecida para niños de hasta siete años y
personas enfermas, la leche fresca es sustituida por leche en polvo.
Para fabricar una tonelada de leche en polvo se emplean diez mil litros
de leche fresca, que, a poco más dos pesos por litro, son pagados a los
vaqueros en unos veintitrés mil pesos en moneda nacional.

La Empresa de Productos Lácteos LAS TUNAS produce leche en polvo, que
además de abastecer el mercado racionado, comercializa bolsas de
quinientos gramos, a 2.90 pesos convertibles en las Tiendas Recaudadoras
de Divisas (TRD). Un kilogramo de leche en polvo de producción nacional
vendido en esas tiendas, es equivalente a 5.80 pesos convertibles, y una
tonelada a 5 800, esto es, 145 000 pesos en moneda nacional.

A pesar de tener que pagar por la leche en polvo más de seis veces de lo
que el Estado paga al vaquero por la materia prima, quien quiera tomar
un vaso de leche sin buscarse problemas, debe acudir a las TRD.

El vaquero está obligado a vender la leche al Estado. El comercio de
leche, quesos o cualquier otro producto lácteo, está prohibido entre
particulares y sancionado por las leyes. Igual sucede con el café. Y con
la carne de res, ni qué decir: Su Majestad, el mercado estatal
monopolista, es dueño y señor.

Para mucha gente dentro y fuera de Cuba, es como si el buenazo de "Papá
Estado Socialista" lo pagara todo: salud pública, educación, la leche de
los niños y los enfermos, etc… Cuando, en realidad, a quien mejor se
paga es a sí mismo.

En el Encuentro Nacional de Productores Agropecuarios, efectuado el
pasado septiembre, el vicepresidente del Consejo de Ministros, Marino
Murillo Jorge, dijo: "… somos un poco más de 11 millones de habitantes,
de los cuales laboran 5 millones, y de estos, 960 000 aproximadamente en
el sector agrario, de los que cerca de 300 000 no se vinculan
directamente a la producción".

¿Alguien pudiera decirme quién paga los automóviles, la gasolina, las
oficinas y los sueldos de estos señores que nada producen?

Source: "Lácteos prohibitivos | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/articulos/lacteos-prohibitivos/