Cineasta cubano aborda mito de Ubre Blanca en documental de próximo estreno

Cineasta cubano aborda mito de Ubre Blanca en documental de próximo estreno
Posted on 8 octubre, 2013
Por Wilfredo Cancio Isla

Ubre Blanca, la mítica vaca que rompió el récord Guiness de producción
de leche y alimentó la quimera de la invención genética cubana, es la
protagonista de un documental del conocido director y crítico
cinematográfico Enrique Colina que estrenará próximamente la televisión
francesa.

La Vaca de Mármol, filme de 50 minutos, fue rodado durante un año en
Cuba y recrea la leyenda popular del portentoso animal, que llegó a
producir 110,9 litros de leche en tres ordeños en un solo día de enero
de 1982.

El documental se presentará a partir del 12 de octubre en los canales de
los territorios franceses de ultramar y el 5 de noviembre tendrá su
estreno en horario estelar en France Ô, la estación por cable que lo
produjo.

"Ubre Blanca es la metáfora de la utopía cubana", comentó Colina en
conversación con CaféFuerte. "Como sucedió con otros proyectos
económicos, se soñó con un desarrollo ganadero y un mar de leche que
nunca llegó".

Paseo de bulevar

El realizador filmó en Isla de la Juventud, tierra natal de la vaca y
donde fue erigida una estatua de mármol a su memoria tras conocerse su
muerte, en 1985. También recogió opiniones y testimonios en escenarios
de La Habana.

"Pasee una vaca por el bulevar de San Rafael y las reacciones de la
gente fueron impresionantes", relató Colina, autor de documentales como
Vecinos (1985), Chapucerías (1986) y Los bolos en Cuba (2011), y de la
película Entre ciclones (2003).

Colina, de 69 años, se encuentra en La Habana y planea mostrar el filme
entre los espectadores cubanos. El cineasta no descartó que La Vaca de
Mármol pueda exhibirse en Estados Unidos en una fecha próxima, pues el
material ha sido subtitulado también al inglés.

Ubre Blanca nació en una vaquería del distrito La Victoria, en Isla de
la Juventud, como fruto del cruce de un toro de la raza Holstein, de
alta producción lechera, y una madre Cebú, muy resistente al calor, lo
que se conoce como una F-2.

El delirio y el mito

En 365 días de lactancia produjo 27,674.2 litros de leche, un hito sin
precedentes en la historia de la ganadería mundial. La obsesión por Ubre
Blanca tomó tintes delirantes luego de que su producción lechera de
enero de 1982 le arrebatara el título de campeona mundial a la vaca
estadounidense Arleen, que ostentaba el galardón desde 1975.

Desde entonces comenzó a tejerse el mito, que escaló a la prensa
nacional con despliegues inusitados, repercutió internacionalmente tras
el récord mundial y acaparó la atención de los cubanos. El propio Fidel
Castro la visitaba con frecuencia, se preocupaba personalmente por la
alimentación y la salud de la vaca, y sostenía conversaciones sobre
genética vacuna con los especialistas asignados con la atención
permanente del animal.

Fue así que se creó un grupo de atención técnica multidisciplinario, que
sesionó en el Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), al sur de
La Habana.

Eran habituales las visitas de personalidades y delegaciones oficiales,
en compañía de Fidel Castro, para admirar a la vaca y validar ante el
mundo el supuesto triunfo del programa de mejoramiento de genética
vacuna del país.

"Es la muestra del desarrollo en la Isla de la Juventud", proclamaba
entonces un cantor pinero.

Tejidos congelados

Al morir Ubre Blanca -fue sacrificada- el periódico Granma le dedicó una
nota necrológica a página completa y taxidermistas cubanos la disecaron
para colocar su cuerpo en exhibición en una urna de cristal en el CENSA,
donde aún permanece.

Algunos de sus tejidos se congelaron con la intención de clonarla cuando
fuera científicamente posible.

La Sociedad Cubana de Lechería entrega anualmente el Premio de
Excelencia Ubre Blanca para galardonar a los mejores productores de
leche en el país.

A pesar de que la prensa cubana lamentó recientemente que "la memoria de
Ubre Blanca, quien puso tan en alto el nombre de Cuba" se desvanece con
el tiempo y muchos cubanos apenas recuerdan io ignoran su historia, su
permanencia en el imaginario nacional no se ha esfumado del todo.

"Aunque la vaca murió, yo diría que la vaca siguó viva", afirma uno de
los entrevistados durante los rodajes del filme.

Video: http://vimeo.com/44063104

Source: "Cineasta cubano aborda mito de Ubre Blanca en documental de
próximo estreno | Café Fuerte" -
http://cafefuerte.com/cuba/7807-cineasta-cubano-aborda-mito-de-ubre-blanca-en-filme-de-proximo-estreno/