Y la carne dónde va a parar?

¿Y la carne dónde va a parar?
JUEVES, 21 DE NOVIEMBRE DE 2013 12:23 ESCRITO POR ARIADNA MOLINA BARRIOS

Cuba actualidad, El Cotorro, La Habana, (PD) "Esto es una ofensa al
pueblo", dice a esta periodista una vecina del mercado agropecuario de
San José de las Lajas, en la provincia Mayabeque".

¿Cómo es posible que nos vendan estos huesos que apenas tienen carne? Lo
que más indigna es ver que los tiran en el piso para vendérselo después
a la población. ¿Qué hacen con la carne?"

Para responder su pregunta no hay que investigar mucho: la carne va a
parar al turismo y a las tiendas en divisas.

En el mercado de San José de las Lajas, en pobres condiciones
higiénicas, venden los huesos, con una mínima cantidad de carne, y en
ocasiones con mal olor, a bajo precio, lo que hace que vengan personas
de muy lejos para comprarlos.

En Cuba solo se puede comprar carne de res en las tiendas en divisa, a
muy altos precios. El cubano de a pie no puede comprarla.

Otra forma de adquirir la carne de res es en el mercado negro, aunque
por esto condenan a varios años de prisión, tanto al que la compra como
al que la vende.

Aunque parezca increíble, las personas de bajos recursos económicos en
muchas ocasiones tienen que conformarse con estos huesos sin carne para
al menos con ellos poder incorporar un poco de proteínas a su dieta.

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Source: "¿Y la carne dónde va a parar? | Cuba noticias
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