La papaya prohibida y el platano también

La papaya prohibida y el platano también
Domingo, Noviembre 10, 2013 | Por León Padrón Azcuy

LA HABANA, Cuba, noviembre de 2013, www.cubanet.org – La prohibición fue
dictada por el director de Agromercados hace apenas un mes debido a que
los vendedores estaban usando de manera excesiva, productos químicos
(flordimed y carburo), para adelantar el proceso de maduración en las
frutas, lo que trajo consigo quejas de varios consumidores que aducen
que el uso sin control de estas químicas alteran el sabor y textura de
las frutas, además de que puede traer trastornos a la salud.

Si bien la intención es "proteger a la población", resulta
contradictorio que solo se haya dictado esta medida para los agros
mercados, cuando esta práctica la ejercen habitualmente la mayoría de
los vendedores que operan en casi todos los puntos de venta, ya sean del
Ministerio de la Agricultura, o carretilleros.

La prohibición para vender plátanos frutas y papayas en los agro
mercados de oferta y demanda de la capital, solo se ha mantenido
estrictamente en el mercado de 160 y 51 en la Lisa.

Julio Castillo Martínez, vendedor en una de las tarimas del agro de la
Lisa, y fuente de esta información, ofertaba platanitos maduros y papaya
en este establecimiento, al respecto dijo, "yo vendía alrededor de 10
quintales de fruta bomba semanalmente y otros tantos de plátano fruta, y
jamás tuve quejas de consumidor alguno" y añadió: "el uso del flordimed
en pequeñas cantidades diluido en agua lo usan -desde hace años- todos
los productores de fruta bomba a la hora de recoger y comercializar este
producto. En el caso del plátano, yo no uso química porque con el calor
ellos se maduran rápido, esta prohibición me fastidió mi ingreso monetario".

Un camionero que no quiso identificarse, y que transporta estas frutas
desde el poblado rural de San Antonio en la Provincia Mayabeque, hasta
la calle 114 en Marianao, donde casi todo los vendedores de productos
del agro van abastecerse dijo, "las futas no se pueden trasladar maduras
porque se aplastan y el uso medido o exacto del flordimed no es dañino,
facilita la comercialización y se ha hecho siempre".

Se pudo conocer que en los agros de 19 y B en el Vedado y el Elgido en
la habana vieja durante más de 15 días estuvo parada la venta de fruta
bomba y plátano, pero ya se restableció la oferta desde hace algunos
días. Uno de los vendedores del agro de 19 y B declaró…. "ahora tenemos
que tener los papeles que avalan el control fitosanitario del plátano y
la papaya, para tenerlos en la tarima, aunque mis productos siempre han
tenido calidad y nadie ha venido a quejarse".

Lo cierto es que no se puede justificar la ausencia de estos dos
productos en los agros, por la ineficacia de los controles
fitosanitarios que debe garantizar el propio Estado, o al menos crear
las condiciones para que otros lo garanticen. Y que necesariamente deben
partir desde el mismo campo de donde salen las frutas.

Más allá de esto, el problema radica en la falta de revisiones sobre
algunos vendedores irresponsables que, en su afán de vender, rocían con
compuestos químicos los preciados productos. Dicha nebulosa este
propiciando molestias, tanto, a vendedores serios -como es el caso de
Castillo- que no tienen nada que ver con esto, y ahora se ve
imposibilitado de vender sus productos más demandados -papaya y
plátano-, como a consumidores que gustan de estas preciadas frutas y
tienen que buscarlas en lugares distantes.

Para algunos la medida que encontró el director de los agros mercados, y
que se mantiene hasta ahora en el establecimiento de 160 y 51 en la
Lisa, no es la más apropiada. Se debe demandar otra solución que no sea
la prohibición, tan abundante en la isla. Máxime cuando sabemos que la
papaya y el banano, son las únicas frutas con las que cuenta el cubano
todo el año. Nada de canistel, chirimoya, guanábana, marañón, mandarina,
caimito, y mucho menos la naranja de buena calidad.

Leonpadron10@gmail.com

Source: "La papaya prohibida y el platano también | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/?p=52686