El lastre estatal

El lastre estatal
REINALDO ESCOBAR, La Habana | Febrero 06, 2015

El pan con pasta subvencionado y la sabrosa pizza regulada por la oferta
y la demanda alternarán en breve en los menús de las cafeterías
estatales. El proyecto de convertir los centros gastronómicos
administrados por el Estado en cooperativas no agropecuarias plantea el
dilema de mantener cierto grado de planificación y control o soltar las
riendas para darle más espacio a la creatividad y a las leyes del mercado.

Hasta el momento, prevalece la intención de no soltar el lastre, al
menos eso es lo que se desprende de las declaraciones oficiales hechas
por Mary Blanca Ortega, titular del ministerio del Comercio Interior.
Según dijo a Granma la ministra, 2015 y 2016 serán los años en que más
de 10.000 unidades tengan que "transferir su gestión" o, lo que es
igual, dejarán de ser entidades estatales para transformarse en
cooperativas.

El concepto de "encargo estatal" varias veces mencionado por la ministra
podría definirse como el límite a la libertad de gestión de dichas
cooperativas, o como un analgésico cuyo objetivo es atemperar el impacto
que pudiera tener el súbito cambio de servicios subvencionados a ofertas
competitivas. Los principales afectados serían las familias de bajos
ingresos que "resuelven" meriendas y almuerzos de trabajadores y
estudiantes en las poco surtidas, pero baratas, ofertas de la
gastronomía estatal.

Uno de los ejemplos manejados es sumamente significativo. Las unidades
de gastronomía que prestan sus servicios en hospitales, escuelas o
universidades deberán preservar al menos tres ofertas en los precios
actuales, aunque el resto de la mercancía podría salir "a oferta y demanda".

Es fácil imaginar el resultado de semejante medida. Por una parte, los
cooperativistas no se sentirán obligados a honrar este compromiso si las
empresas suministradoras no les garantizan los insumos necesarios de
modo subvencionado. En la tablilla donde se anuncien los productos podrá
verse el pan con jamón y queso, la hamburguesa o una pizza de chorizo en
compañía de refresco enlatado, a los tradicionales precios impuestos por
los cuentapropistas. Más abajo, quizás hasta en otro tipo de letra, pan
con pasta, refresco gaseado y "croqueta de ave" (de averigua) al alcance
de los bolsillos desfavorecidos.

Desde luego hay optimismo en la población, que aspira a que de una vez
por todas existan servicios eficientes
El mismo esquema "proteccionista" se aplicará a las zapaterías que opten
por transformarse en cooperativas. En este caso el encargo estatal
consiste en mantener el servicio al zapato ortopédico con los mismos
precios que se cobran hoy en las reparadoras estatales. Aquellos que
tienen el pie plano o el metatarso caído tendrán que cuidar mejor su
calzado o decidirse a pagar lo que realmente vale esa especialidad entre
zapateros particulares. También les quedará esperar meses enteros para
arreglar sus zapatos, porque allí donde se mantenga el beneficio
paternalista sobrevivirá la falta de interés por trabajar, el desvío de
recursos y la falta de calidad en los resultados.

No obstante estos escollos, hay un optimismo moderado entre los
trabajadores, que esperan ganar más con el nuevo sistema, y desde luego
hay optimismo en la población, que aspira a que de una vez por todas
existan servicios eficientes.

La ministra también parece optimista cuando afirma: "Unido a este amplio
proceso estamos diseñando toda la logística de distribución de los
productos que van a recibir estas nuevas formas de gestión, algo muy
importante y que han estado solicitando tales estructuras", lo que se
traduce en que al sistema de abastecimiento existente se sumará la
oportunidad de acceder a un mercado mayorista a precios diferenciados y,
"cuando necesiten más cantidad de recursos que los que puedan recibir
por estas vías, los adquieran en el comercio minorista; en dicho caso sí
a los precios de tal mercado."

Dice un proverbio chino que lo más peligroso de cabalgar un tigre es el
momento de bajarse. Quizás sea por eso que, cuando se implementa el
lineamiento 308 de la política económica y social lanzada por el VI
Congreso del Partido —"Introducir formas no estatales de gestión en el
comercio..."—, se hace con una cautela desmesurada. Como si se temiera
una privatización al peor estilo. Al apearse de las viejas e ineficaces
formas estatistas, los burócratas sospechan que la despiadada bestia del
mercado no tendrá misericordia y lanzará a la indefensión a los
desposeídos. Por eso los frenos, el pesado lastre que lo vuelve todo tan
lento.

Source: El lastre estatal -
http://www.14ymedio.com/nacional/lastre-estatal_0_1720627927.html