Dulces pero podridos

Dulces pero podridos
[23-07-2014 08:26:13]
Misael Aguilar Hernández
Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

(www.miscelaneasdecuba.net).- Al comienzo de una de las calles
emblemáticas de la Habana Vieja, Obrapia entre Bélgica y Bernaza, hay un
puesto estatal de venta de dulces y panes: "Panera Gallo de Oro",
conocido por el pueblo por sus dulces podridos y su pan con moho. Como
contraste al costado existe un restaurant que oferta sus productos en
CUC, lo que hace más aguda la diferencia y la inconformidad de las
personas con el mal servicio y la pésima oferta de esta especie de
panadería dulcería.
Algunos clientes de solo probar u oler la marquesita o el masarreal que
allí se compra, lo tiran irritados a la calle, de nada sirve reclamar a
los que venden el producto; en mi presencia, una empleada más furiosa
que quien compró el dulce ripostó: "No es mi tema, no los compren".
También dio su opinión un individuo de ojos apagados, con uniforme de
panadero, quien con forma despectiva dijo: "Lo que pasa es que no tienen
hambre, lo que quieren son exquisiteces de la Yuma".

Para quienes habitan en la Habana Vieja, ya es costumbre que estos
comestibles estén en mal estado, incluso descompuestos. Esto
prácticamente garantiza la impunidad de quienes cometen el delito de
vender a la población alimentos que debieran ser retirados de la oferta;
pues un secreto a voces es que esos dulces se pasan días en el lugar y
que no son reemplazados por quienes los despachan.

Los consumidores culpan a las autoridades sanitarias y al gobierno, ya
que consideran los han convertido en comedores de inmundicia. Plantean
que son ellos los principales promotores de ese abuso porque lo permiten.

Si "La calidad es el respeto al pueblo", como sentencia una frase del
"Che" Guevara, que los encargados de la gastronomía estatal han hecho
colocar en las paredes más visibles de los comercios del país; entonces
el régimen no siente respeto por los demás.

Source: Dulces pero podridos - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/53cee5053a682e1ad4f7fcb7#.U8-s_PmSwx4