Se pierden millones de litros de leche en Cuba
La disminución en la producción de leche se debe a la mala planificación
gubernamental, según un experto descendiente de una familia de ganaderos
camagüeyanos
Jorge P. Martínez / martinoticias.com
julio 17, 2012
La producción de leche descendió en Cuba en 39 millones de litros el año
pasado, informó el periódico estatal Juventud Rebelde tras señalar que
la isla enfrenta una "disminución en la producción, entrega directa y
calidad de la leche".
El diario destaca "la necesidad de mejorar localidad de la leche, la
cual, entre no pocas razones subjetivas, se ve afectada porque cerca de
200 tanques refrigerados, donde debe acopiarse, permanecen rotos".
Yordan Marrero Huerta, residente de Camagüey y descendiente de una
familia de ganaderos dijo a martinoticias.com, que la disminución en la
producción de leche se debe a la mala planificación que ha hecho el
Gobierno.
Según Marrero, el Gobierno "gastó millones de pesos y dólares haciendo
lo que se llamaba micro vaquerías con el sistema de Pastoreo Wasan, que
no fue más que un engaño y una estafa (…) Wasan llegó a expresar de que
el ganado abonaba el suelo y a la vez lo regaba, algo que es una
estupidez, porque cuando tú vas a donde ha defecado una res hace siete,
ocho, nueve meses, ahí está lo que es el estiércol seco, lo levantas y
hasta la hierba está quemada".
Otro factor que ha hecho que disminuya la producción de leche, señala
Marrero, es que el Gobierno ha permitido que se pierdan los pastos,
porque las caballerías de tierra han sido invadidas por el marabú.
El experto dijo que conoce una cooperativa, La Mariana, que tiene cerca
de 140 caballerías de tierra y aproximadamente el 86 por ciento de éstas
"están cubiertas de esta mala hierba, que es el marabú (…) son selvas de
marabú; tierras improductivas que se han contaminado y esto disminuye el
alimento del ganado y da origen a que merme la producción de leche".
Juventud Rebelde señaló que en "el decrecimiento en la entrega de leche
a las bodegas incidió la falta de reservas alimenticias para el ganado
en el período de seca, y el gasto excesivo de combustible para trasladar
este producto a las áreas de comercio".
http://www.martinoticias.com/content/cuba-leche-disminucion-produccion-/12880.html
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