Comida o muerte

Comida o muerte
Martes, 17 de Julio de 2012 02:34
Escrito por Hildebrando Chaviano Montes

Cuba actualidad, El Vedado, La Habana, (PD) El presente trabajo iba a
versar sobre la malanga, ese tubérculo peludo que históricamente se usó
para la alimentación de los bebés que dejaban la lactancia y de esta
forma se iniciaban en la ingestión de algo más sólido que la leche
materna, con más calorías y fácilmente digerible, también los ancianos
lo tenían en su dieta por iguales razones. Pero al agricultor en jefe se
le ocurrió un día manifestar, en vista de la evidente improductividad de
los campos cubanos, que la malanga no era medicina para ser preferida a
la hora de alimentar niños y ancianos, que su ciclo de producción era
demasiado largo, y que en los países donde no se conocía la malanga los
niños se alimentaban con otros productos, por lo tanto, lo mejor sería
sustituir el cultivo de la malanga por el del boniato, de ciclo más
corto y mayor producción (sic).

Ahora resulta -según artículo del periodista Dilbert Reyes Rodríguez
aparecido en el diario Granma del martes 3 de julio- que a la malanga,
esa útil raíz consumida por nuestros primeros pobladores, se le ha dado
la categoría de vianda "exótica", esto es, extraña, rara, "de afuera".
Por si el colega no está enterado, el "período crítico que vivió la
malanga" fue decretado por el Máximo Líder de la Revolución en persona,
al igual que el período crítico que vive el maíz porque, según el mismo
personaje, este cereal, héroe anónimo de la lucha del pueblo cubano
contra el machadato, requería grandes extensiones de terreno del cual
Cuba no disponía (sic).

Pero no sólo es la agricultura la que ha sufrido y sufre por las ideas
exterminadoras de Fidel Castro y su camarilla. El mismo diario, órgano
oficial del Comité Central del Partido Comunista de Cuba, trae en su
número del viernes 6 de julio, un artículo del periodista Roberto Torres
Barbán en el que alaba la labor represiva de las tropas guardafronteras,
las que en el enfrentamiento a las ilegalidades -entiéndase búsqueda
desesperada de proteínas que la naturaleza ofrece gratuitamente-
detuvieron a seiscientos setenta y siete "ciudadanos infractores"
(pescadores), de ellos ciento setenta pescadores submarinos. En total,
aparte de ser decomisados 6000 kg de quelonios, langosta y pescado,
fueron ocupados noventa y nueve pares de patas de rana, ciento tres
escopetas de pesca, setenta y siete snorkels e igual número de caretas,
trescientos artilugios y varios kilómetros de avíos de pesca.
Perversión, locura, odio, imbecilidad, escoja usted el calificativo o
agregue otro que le guste.

Criminalizar la pesca, excomulgar la malanga, deportar el maíz,
oficializar el hambre, son algunos de los logros de la revolución
cubana, de Fidel Castro y del Partido Comunista, vanguardia organizada
vaya usted a saber de qué y para qué.

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