Intoxicados con el almuerzo escolar

Intoxicados con el almuerzo escolar
El almuerzo que reparte el gobierno en las escuelas secundarias del país
consiste en un pan con mortadela o perro caliente. Algunas veces de
color verde y maloliente
jueves, abril 9, 2015 | Pablo González

LA HABANA, Cuba. -El pasado 27 de marzo, varios alumnos de la escuela
secundaria básica "Juan Delgado" del municipio Boyeros se intoxicaron
con el almuerzo escolar. Con síntomas de vómito y diarrea fueron
atendidos en el policlínico local. A José Carlos, que cursa el séptimo
grado en la misma escuela lo remitieron para atenderlo en el Hospital
Nacional. Tuvieron que aplicarle sueros con sales de rehidratación y
otros medicamentos para desintoxicarlo.

Actualmente el almuerzo de todas las escuelas secundarias en Cuba es el
mismo. Un pan con mortadela o perro caliente. Algunas veces de color
verde y maloliente. Echado a perder por el tiempo expuesto a la intemperie.

Según lo establecido en las escuelas con respecto al horario de
almuerzo. Los alumnos salen momentáneamente al mediodía para que
almuercen en sus casas. O si prefiere, un familiar puede llevarle el
almuerzo hasta la escuela. O pueden comerse el almuerzo escolar. Los
padres en coordinación con la institución pueden escoger una de estas
opciones. Tienen que firmar un documento donde quede reflejado su
decisión relacionada al almuerzo de su hijo.

Mabel Hernández Verdecia, la madre de José Carlos, dice:

"El almuerzo lo traen en un camión sin refrigeración. Solo hay un camión
para muchas escuelas del municipio. Mi hijo es uno de los que se quedaba
en la escuela para almorzar. Su padre y yo estamos trabajando a esa hora
y no podemos llevarle almuerzo. Según el reglamento él no puede salir de
la escuela. Está obligado a almorzar allí. La opción que nos queda es
pagar 3 dólares mensuales a un mensajero de almuerzos. Está caro, pero
lo preferimos antes de dejar que el niño se enferme de nuevo. No hay
nadie que responda por este incidente. Todo se quedó en el aire como si
nada hubiera pasado."

A Wilfredo Gonzalez, de 13 años, estudiante de la misma escuela, le
preguntamos su opinión sobre el almuerzo escolar:

"Al principio mis padres me dejaron en la escuela para que almorzara. El
primer día me encontré dos moscas dentro del pan. Después de ver el
riesgo que conlleva comerse algo así todos los días mis padres
decidieron cambiar de opción. Ahora voy a la casa a almorzar. Mi abuela
me prepara el almuerzo. No quiero almorzar más en la escuela."

El tiempo de docencia de los secundarios en Cuba es desde las 8 am hasta
las 4 pm. Los padres tienen que informar a la escuela si el estudiante
puede salir a almorzar a la casa o no mediante un papel firmado por
ellos mismos. Así la maestra sabe quién está autorizado a salir en el
horario de almuerzo y quién no. A muchos niños no les queda otra que
almorzar en la escuela porque sus padres están trabajando o porque no
tienen familiar que les lleve el almuerzo.

Otros aprovecharon el problema del almuerzo escolar para convertirlo en
un negocio ilegal. Y así aparecieron los llamados mensajeros de
almuerzo. Quienes cobran a los padres 2 o 3 dólares mensuales por llevar
cada almuerzo. Los padres le dejan el almuerzo al mensajero y este se
los lleva a la escuela. Hay mensajeros que tienen bicitaxi. Llevan
alrededor de 20 almuerzos todos los días por lo que cobran 40 dólares
mensuales. Es otra forma de ganarse la vida, "vivir del invento" o
"estar en la lucha" como se le dice en Cuba.

Una auxiliar de limpieza que no quiso revelar su nombre, dijo:

"Para mí el almuerzo es como un rompecabezas diario. El salario no da
para comprar algo todos los días en las cafeterías cercanas a la
escuela. Las opciones son pocas. Enfrente de cada escuela secundaria y
primaria se pueden ver los vendedores ambulantes. El almuerzo escolar
nunca satisface ni a los profesores ni a los alumnos."

El problema del almuerzo escolar a ha sido un tema sin solución de la
revolución cubana. Es un reflejo del fracaso económico del modelo.

Esta era la idea de Fidel Castro con respecto al almuerzo escolar,
cuando pronunció un discurso en el estadio "Pedro Marrero" en el año 1965:

"…cuando toda nuestra población juvenil, desde la enseñanza primaria
hasta la universitaria, reciba ya gratuitamente, además de la educación,
la recreación y la asistencia médica, la ropa, los zapatos, el desayuno,
el almuerzo y la comida en su totalidad —y es difícil que no logremos
alcanzar esa realidad en los próximos 10 años"

En otro discurso pronunciado en el año 2002 con motivo del acto de
inauguración de la Escuela Experimental «José Martí», en La Habana Vieja
dijo:

"Los alumnos de secundaria, al revés que la gran mayoría de los de
primaria, salvo excepciones, no disponen de comedor escolar. Deben ir a
sus casas o adquirir el almuerzo en algún expendio de alimentos. Los
hijos de las familias más modestas, a quienes sus padres por razones de
trabajo u otra causa no pueden atenderlos a esa hora, se ven obligados a
usar fogones de gas o combustible líquido para calentar o confeccionar
alimentos, con riesgos de accidentes. Otros van para casas de amigos
cercanos. El regreso a la escuela se retarda y en muchas ocasiones no
regresan a las actividades de la tarde, y el control de los alumnos se
pierde en detrimento de su educación, disciplina y conducta. El número
de los que no se presentan en las horas complementarias puede ascender
al 30 por ciento."

Esto dijo Fidel en el año 2002, sin embargo es un retrato de lo que está
pasando hoy día en las escuelas secundarias. Si un problema tan sencillo
como este no ha sido solucionado en casi sesenta años, ¿Que se podrá
esperar de escenarios más complicados?

Source: Intoxicados con el almuerzo escolar | Cubanet -
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