La broma del pollo por pescado

La broma del pollo por pescado
[15-12-2014 04:14:54]
Arnaldo Ramos Lauzurique
Economista

(www.miscelaneasdecuba.net).- La reducción del consumo del pescado por
parte de la población en Cuba, tiene varias causas y algunas
justificaciones. Entre las primeras está la disminución de la producción
por la pérdida de varias zonas de pesca internacionales y la caída del
campo socialista. Entre las segundas está el socorrido "bloqueo", el
cambio climático, el impacto negativo de los ciclones y el incremento de
los precios de importación de esa especie.
Ni al más crédulo de los habitantes de este país se le puede convencer
que debe comer pollo cuando lo que desea es pescado, viviendo en una
isla y teniendo informaciones de que en el resto del área caribeña se
consume ese producto sin limitaciones a pesar de que sufren los mismos
huracanes.

Las escusas no se detienen y las autoridades se refieren a la
sobreexplotación de la plataforma insular, el crecimiento de las áreas
protegidas y la pesca ilegal, pero no falta el pescado en las tiendas de
divisas ni en el sector del turismo.

Dando todo ello por cierto, aún queda el recurso de las importaciones
pero se alega que estas se han reducido a cambio de comprar pollo, que
es menos caro.

Lo más preocupante es que existen especies aún más baratas que el pollo,
como las lombrices, los lagartos, los roedores y los insectos; por lo
que en cualquier momento podrían verse anunciados en las pescaderías,
chipojos por pescados o ratas por pescado.

De este régimen todo puede esperarse y de la paciencia de este pueblo
también.

Source: La broma del pollo por pescado - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/548e522e3a682e084cff2aca#.VJANYCvF9HE