Se agudiza el desabastecimiento de alimentos

Se agudiza el desabastecimiento de alimentos
ROSA LÓPEZ, La Habana | Agosto 19, 2015

Alardea de que "camina toda La Habana" y no hay tienda, mercado o punto
de venta que no conozca. "Tengo una familia que alimentar y desde hace
años también aprovecho mis caminatas para decirle a los vecinos dónde
sacan algo", cuenta María Eugenia, de 58 años, que estos días no para de
repetir "todo está pelado". El desabastecimiento de alimentos se ha
agudizado en las últimas semanas y la situación alcanza ribetes críticos
en muchos lugares.

"El pollo está perdido, también el picadillo, las salchichas y ni hablar
de la carne", detalla esta pertinaz ama de casa. Las neveras de las
tiendas de la capital cubana apenas tienen mercancías y en muchos casos
hasta el sistema de refrigeración está desconectado, para no
desperdiciar la energía eléctrica. "La gente no sabe qué es lo que pasa,
porque no lo explican en la televisión", se queja la señora.

Pocos mercados se salvan del déficit de productos. La céntrica tienda
Ultra, en el corazón de Centro Habana, es una de las más afectadas.
"Hace días que no abastecen de pollo y cuando llega es poco y la gente
se ha dado hasta golpes por alcanzar un paquete", detalla a 14ymedio una
empleada que prefirió el anonimato. Este martes un cartel anunciaba con
orgullo "Hay mantequilla", pero en las vidrieras del departamento de
cárnicos y congelados no se veía ningún otro producto.

"Si al menos sacaran perritos", rogaba una mujer acompañada de su bebé
que se asomaba a los anaqueles desocupados. La frustrada compradora se
refería a las salchichas de pollo importadas desde Estados Unidos,
Canadá o Brasil, uno de los productos alimenticios de mayor demanda
entre la población cubana, dado su bajo precio y la cantidad de unidades
que contiene cada paquete.

La semana pasada decenas de llamadas telefónicas cruzaron la ciudad para
avisar a familiares y amigos que "sacaron mortadela lasqueada" en la
tienda de San Lázaro e Infanta. El mensaje era breve y se acompañaba de
un "apúrate que se acaba". Dos horas después de la puesta en venta del
producto procesado por la empresa canadiense Golden Maple, este diario
pudo comprobar que se habían agotado.

"No hay leche en polvo en ningún lugar", bramaba un joven a las afueras
de la Plaza de Carlos III en la mañana de este lunes. Con una madre que
recientemente sufrió una fractura de cadera, gritaba: "me urge conseguir
leche", quizás para llegar hasta los oídos de cualquier vendedor furtivo
que pasara por la zona.

Se echan en falta especialmente los productos provenientes del comercio
con Estados Unidos. Las cifras de importación desde ese país se han
desplomado en el último año. Si en el primer cuatrimestre de 2014 la
Isla importó 160 millones de dólares en alimentos desde territorio
norteamericano, en este 2015 la cifra apenas ha alcanzado los 83
millones, según recoge Martí Noticias.

Los efectos de esa disminución son visibles en las tarimas de los
mercados. "Cada día me es más difícil cocinar y dar de comer a los
niños", refiere Yanisbel, de 34 años y madre de dos niños, uno de ellos
con intolerancia al gluten. La mujer se extraña de que "con tanto
contacto que tenemos ahora con los yumas y ya no se ven aquellos
productos que hasta hace poco venían de ese país". Como ejemplo menciona
el pollo congelado, el picadillo de res y varias salsas de tomate.

La falta de liquidez para pagar al contado y por adelantado las compras
en territorio norteamericano ha hecho mella en lo que parecía un
comercio creciente. Por otro lado, el pobre historial crediticio que
ostenta el Gobierno cubano, los impagos y las deudas, no favorecen en la
búsqueda de nuevos proveedores.

La baja en las importaciones no ha podido suplirse con un repunte de
ofertas nacionales. "No hay un aumento significativo en la producción de
alimentos", asegura la economista cubana Karina Gálvez. Una realidad que
contradice el punto 184 de los Lineamientos de la Política Económica y
Social y que insta a "la sustitución de importaciones de aquellos
alimentos que puedan ser producidos eficientemente en el país".

Durante la última sesión del parlamento, Marino Murillo Jorge, ministro
de Economía y Planificación, confirmó los incumplimientos en las
producciones, entre ellos la entrega de leche fresca a la industria, que
se quedó 13 millones de litros por debajo.

En cuanto al desabastecimiento de productos en la red en divisas, el
funcionario lo achacó al arribo tardío de las importaciones y anunció un
grupo de disposiciones para abastecer mejor ese mercado. Pasado más de
un mes, los efectos de esas medidas no acaban de notarse sobre el plato
de los cubanos.

Source: Se agudiza el desabastecimiento de alimentos -
http://www.14ymedio.com/nacional/agudiza-desabastecimiento-alimentos_0_1837016281.html