Un acompañante de la mesa del cubano

Un acompañante de la mesa del cubano
[14-04-2014 12:39:09]
José Antonio Sánchez Santoyo
Periodista Independiente

(www.miscelaneasdecuba.net).- La Habana. El tomate por su valor
alimenticio y por su contenido de Vitamina C y otras, es un plato que
gusta en términos generales.
Pero en la actualidad su consumo aunque mayoritario es también un lujo
ya que este necesario producto los revendedores lo venden por grupos y
no por libras, oscilando los precios entre $10 y $15 pesos. No estando a
la altura de ningún bolsillo y mucho menos correspondiente a la calidad
del mismo ya que este cítrico en esta época del año es cuando alcanza su
pico más alto.

Hay diferentes tipos de clases y varían respecto a su calidad y tamaño.
Sin embargo, los revendedores obvian esos términos para mantener su
abusivo precio, este importante vegetal representa para los cubanos la
sustitución de la carne de res tan escasa en esta isla como la libertad.

Llama la atención que ninguna política estatal es capaz de fijar un
precio a este producto ya que ellos mismos procesan el tomate y producen
el puré para venderlo a $160.00 pesos en moneda nacional la lata, siendo
aun más abusivo.

Todas las modalidades de la comida cubana, incluyen este vegetal.

¿Porque motivo esos precios tan exorbitante?

Cuando es una planta que se da en cualquier terreno que en el mismo
campo se le puede hacer hasta tres cosechas y no existe nada serio para
acabar con esos precios tan elevados. Eso no es un carro, ni una casa en
una playa, es una necesidad primordial en la mesa de cualquiera, desde
el más humilde hasta el más poderoso, o tendremos los cubanos que como
una vez en otros países, como Holanda que hizo la revolución de los
tulipanes, tendremos que hacer entonces la revolución de los tomates, a
ver si de esta forma, se logra bajar el precio a este tan importante
artículo para la mesa del cubano.

La voz de la frontera en expansión.

Source: Un acompañante de la mesa del cubano - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/534bbacd3a682e077ccfb14e#.U0vGW_mSwx4