Coles deplorables para el pueblo

Coles deplorables para el pueblo
Martes, 13 de Noviembre de 2012 03:39
Escrito por Aimée Cabrera

Cuba actualidad, Centro Habana, La Habana, (PD) Todos los carretilleros
de viandas y vegetales que pululan por la ciudad venden lo mismo y sus
precios son tan altos como los de los agro-mercados de oferta y demanda.
Sin embargo, en los mercados estatales, cuyos precios son un poco más
bajos – aunque hay problemas de mal pesaje – se observa que la calidad
de los productos es bastante mala.

A media mañana del miércoles 31 de octubre, en el agro-mercado estatal
de 17 y K, en El Vedado, tenían en venta unas coles feas y raquíticas.

La col es de gran demanda pues su tamaño permite que las familias que
consumen vegetales dispongan de él para varias comidas. Es rica en fibra
dietética, vitamina C, B, ácido fólico, potasio, hierro y calcio. Al ser
un alimento hipocalórico, se recomienda su consumo frecuente. Su alto
nivel de sinigrina lo convierte en un alimento preventivo del cáncer de
duodeno.

No obstante su mal aspecto, pues eran coles pequeñas, sin su color
habitual y con manchas propias de hongos, había personas que escogían
dentro del rastrojo algo que estuviera en condiciones de acompañar unas
rodajas de pepino o tomates, que tienen que adquirir en otros centros
más caros, o allí con muy baja calidad.

Vecinos de los alrededores quedaron sorprendidos cuando vieron arribar
el camión distribuidor de alimentos del restaurante El Emperador, en el
edificio Focsa, a menos de 200 metros del mercado de 17 y K.

Decidieron no comprar las feas coles porque vieron otras grandes y de
excelente calidad que servirían para preparar las ensaladas de estación
en el menú que oferta el famoso restaurante.

¿Hay o no hay?, se preguntaban muchos. No hay dudas: las ofertas a la
población no dejan de ser las peores.

Para Cuba actualidad: aimeecabcu2003@...

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