Un país sin huevos
El hombre del día en el agromercado de la EJT de Tulipán era aquella
mañana Marino Murillo, vicepresidente del Consejo de Ministros
miércoles, junio 3, 2015 | Rafael Alcides
LA HABANA, Cuba. -El hombre del día en el agromercado de la EJT de
Tulipán era aquella mañana Marino Murillo, vicepresidente del Consejo de
Ministros y timonel del Frankenstein económico con que el gobierno de
la Isla intenta mantenerse a flote. En una de las sesiones del en aquel
momento aun inconcluso Congreso de la Asociación Nacional de
Agricultores Pequeños, Murillo había comprometido a los congresistas a
aumentar sus producciones para consolidar el socialismo.
Murillo fue muy técnico; escueto pero preciso, rogando sin que lo
pareciera, o tal vez como Pilatos cuando se lavó las manos, dijo sin
decirlo que la cosa, o sea el futuro de la nación, estaba en manos de
los agricultores. Por supuesto, la gente en aquella cola de cuatro en
fondo y media cuadra de largo dentro del agro para comprar huevos, reía,
reía. ¿Vio alguien a Henry Ford o a Rockefeller u otro de los grandes
empresarios del mundo exhortar a sus obreros a aumentar la producción
para mejorar al país o para ganar una guerra? En casos de trabajo
over-time (tiempo extra) ¿cómo lo obtenían los empresarios? Y volvía la
gente a reír.
Aparecido el corrosivo humor cubano, alguien imaginó cuando al volver
de La Habana aquellos congresistas cebaditos se comieran un lechón
asado, agarraran un taburete y recostados al tablado del portal,
guitarra en mano, se pusieran a "bacilar" al también obeso Murillo.
Quería el colega por parte de la romana aumentos de producción. Pues
entonces que la pague, y que la pague a tiempo y de paso que se ocupe
del petróleo para el motor del agua y demás insumos, o que libere la
agricultura. Enseguida un viejito con un solo diente recogió aquel
texto en una décima con estrambote, y en medio de tan improvisada fiesta
de la imaginación seguían apareciendo los agricultores desayunando con
abundantes masas de puerco fritas y almorzando gallinas en fricasé y
asando lechones el domingo. Entonces, cada vez que al oscurecer se les
apareciera en la casa un grupo con un par de botellas en plan de formar
un quateque, estarán felices en el fondo de que se les pague mal y
tarde, pues esto les ha permitido mantener arriba los precios de lo que
venden por la izquierda y tener así más tiempo para la guitarra y el
lechón y el engordar hasta tener que ser transportados en rastras como
bidones de agua de cincuenta y cinco galones.
La cola no avanzaba por los colados de siempre, esos personajes que
llegan a la cola a última hora y son introducidos para luego ellos
mismos introducir a otros. Al menos cabía la esperanza de que con
suerte los huevos alcanzaran para quienes habíamos vencido los primeros
veinte metros. El otro lugar a donde con más frecuencia los traen a la
zona es El Viso, de 26 (por Zapata), pero en El Viso ya a las tres de la
mañana hay gente marcando por si vinieran. Desde años atrás el huevo,
con los agujeros negros y lo que pueda haber después de la muerte,
pertenece al misterio. Y en la cola se recordaban de cuando, hace
cincuenta años, en los días en que el gobierno se enfrascaba en la
famosa zafra de los diez millones, constituía la comida nacional junto
a los chícharos y el arroz blanco. De tanto comerlo, se había vuelto
odioso y hasta los perros se negaban a seguir siendo alimentados con
huevos. Puede que por eso, vitoreando a Fidel, se les tiraban a quienes
se iban del país. Enigma semejante y más grave por razones de precio, es
la carne de cerdo. En aquel entonces a cuatro pesos cincuenta centavos
la libra de pierna y hoy a veintiocho y a treinta y dos pesos cuando no
escasea. Algo más recordaba compungida una mujer elegante volviendo al
huevo de la nostalgia, en aquel entonces costaban cinco centavos. Ahora,
sin siquiera tener una segunda yema, te cobran un peso diez centavos
por huevo.
Del humor, la gente estaba pasando a la amargura, y a lo que con la
amargura suele llegar. Entonces les dio por pensar en el vergel
cucalambeano en el cual se transformaría aquel agro desprovisto de la
noche a la mañana si a Murillo, volviendo a la realidad, le diera por
pronunciar las palabras mágicas. Sólo faltaba que se acabaran los huevos
para que en la cola se produjera una explosión. El viejito con un solo
diente volvió a cantar su celebrada décima, pero esta vez nadie
aplaudió. Había pasado el momento de la broma.
Source: Un país sin huevos | Cubanet -
http://www.cubanet.org/opiniones/un-pais-sin-huevos/
Wednesday, June 3, 2015
Así almuerzan los niños cubanos en sus escuelas
Así almuerzan los niños cubanos en sus escuelas
Por el canal local de televisión Güira TV, del municipio artemiseño de
Güira de Melena, se trasmitió un programa donde se trató el delicado
problema del almuerzo en las escuelas primarias del pueblo. Vea vídeo
martes, junio 2, 2015 | RCCC
ARTEMISA, Cuba. -Por el canal local de televisión Güira TV, del
municipio artemiseño de Güira de Melena, se trasmitió un programa donde
se trató el delicado problema del almuerzo en las escuelas primarias del
pueblo.
Muchos quedaron asombrados, porque se hizo de forma crítica y mostrando
todos los inconvenientes que existen para entregar estos alimentos a los
niños en esa edad escolar. Los propios estudiantes dieron sus opiniones
acerca de la forma en que reciben la comida, mal cocinada e incluso
falta de limpieza.
Según una fuente autorizada, que permanece en el anonimato, el video
original después de rodado, trajo como consecuencias que funcionarios
del PCC (Partido Comunista De Cuba) en el municipio citaran a directivos
del canal televisivo para manifestarles su malestar por hacer público
ese trabajo sin la aprobación del Departamento Ideológico; debido a
esto, ese reportaje quedó censurado, por orientaciones de la Primera
Secretaria del PCC Municipal. Gracias a la misma fuente pudimos
conseguir el vídeo
El testimonio mostrado es una prueba de la dejadez que existe a nivel
nacional, con la educación, su aseguramiento logístico y las
posibilidades de adquirir enfermedades por parte de los alumnos de las
escuelas primarias; es por ello que exhibir oficialmente estas
irregularidades no gustó a la nomenclatura comunista.
Se muestra que en las escuelas donde se elaboran los alimentos
directamente para sus alumnos, como la Ubaldo Díaz Fuentes, la escuela
de enseñanza especial Faro de América; así como en los tres círculos
infantiles del municipio, son menos las deficiencias, pues la
auto-gestión de los administrativos de estos centros, con los padres -de
algunos alumnos- que son pequeños agricultores, alivia un tanto la
caótica situación alimentaria.
No obstante de todos es conocido que estas "donaciones" traen como
consecuencias flexibilizaciones con los alumnos hijos de los que aportan
y por tanto fraude escolar.
Los realizadores del reportaje pusieron al descubierto las malas
condiciones higiénicas que presenta el centro donde se elaboran estos
alimentos, así como el deplorable estado estructural del mismo. No se ha
podido conocer la situación laboral en la que han podido quedar los que
-siendo reporteros oficialistas- desafiaron la censura impuesta por el
régimen.
No obstante funcionarios de la Dirección Municipal de Comercio,
incluyendo a su director de nombre Marcelo García, trataron de acallar
la situación y de justificar estos hechos.
Entre los problemas educacionales que tienen los niños, se puede
apreciar en el documental, cómo les permiten comer con cucharas e
incluso no se preocupan por la buena forma de tomarla y la correcta
utilización de los medios para alimentarse, parte de la ética perdida
por algunas generaciones después de que la dictadura tomara el poder.
Video:
https://youtu.be/BiZ-XnpsHAQ
(Martha Domínguez Calero)
Source: Así almuerzan los niños cubanos en sus escuelas | Cubanet -
http://www.cubanet.org/actualidad-destacados/asi-almuerzan-los-ninos-cubanos-en-sus-escuelas/
Por el canal local de televisión Güira TV, del municipio artemiseño de
Güira de Melena, se trasmitió un programa donde se trató el delicado
problema del almuerzo en las escuelas primarias del pueblo. Vea vídeo
martes, junio 2, 2015 | RCCC
ARTEMISA, Cuba. -Por el canal local de televisión Güira TV, del
municipio artemiseño de Güira de Melena, se trasmitió un programa donde
se trató el delicado problema del almuerzo en las escuelas primarias del
pueblo.
Muchos quedaron asombrados, porque se hizo de forma crítica y mostrando
todos los inconvenientes que existen para entregar estos alimentos a los
niños en esa edad escolar. Los propios estudiantes dieron sus opiniones
acerca de la forma en que reciben la comida, mal cocinada e incluso
falta de limpieza.
Según una fuente autorizada, que permanece en el anonimato, el video
original después de rodado, trajo como consecuencias que funcionarios
del PCC (Partido Comunista De Cuba) en el municipio citaran a directivos
del canal televisivo para manifestarles su malestar por hacer público
ese trabajo sin la aprobación del Departamento Ideológico; debido a
esto, ese reportaje quedó censurado, por orientaciones de la Primera
Secretaria del PCC Municipal. Gracias a la misma fuente pudimos
conseguir el vídeo
El testimonio mostrado es una prueba de la dejadez que existe a nivel
nacional, con la educación, su aseguramiento logístico y las
posibilidades de adquirir enfermedades por parte de los alumnos de las
escuelas primarias; es por ello que exhibir oficialmente estas
irregularidades no gustó a la nomenclatura comunista.
Se muestra que en las escuelas donde se elaboran los alimentos
directamente para sus alumnos, como la Ubaldo Díaz Fuentes, la escuela
de enseñanza especial Faro de América; así como en los tres círculos
infantiles del municipio, son menos las deficiencias, pues la
auto-gestión de los administrativos de estos centros, con los padres -de
algunos alumnos- que son pequeños agricultores, alivia un tanto la
caótica situación alimentaria.
No obstante de todos es conocido que estas "donaciones" traen como
consecuencias flexibilizaciones con los alumnos hijos de los que aportan
y por tanto fraude escolar.
Los realizadores del reportaje pusieron al descubierto las malas
condiciones higiénicas que presenta el centro donde se elaboran estos
alimentos, así como el deplorable estado estructural del mismo. No se ha
podido conocer la situación laboral en la que han podido quedar los que
-siendo reporteros oficialistas- desafiaron la censura impuesta por el
régimen.
No obstante funcionarios de la Dirección Municipal de Comercio,
incluyendo a su director de nombre Marcelo García, trataron de acallar
la situación y de justificar estos hechos.
Entre los problemas educacionales que tienen los niños, se puede
apreciar en el documental, cómo les permiten comer con cucharas e
incluso no se preocupan por la buena forma de tomarla y la correcta
utilización de los medios para alimentarse, parte de la ética perdida
por algunas generaciones después de que la dictadura tomara el poder.
Video:
https://youtu.be/BiZ-XnpsHAQ
(Martha Domínguez Calero)
Source: Así almuerzan los niños cubanos en sus escuelas | Cubanet -
http://www.cubanet.org/actualidad-destacados/asi-almuerzan-los-ninos-cubanos-en-sus-escuelas/
Pizzas para botar
Pizzas para botar
[02-06-2015 19:55:04]
Maritza Concepción Sarmientos
(www.miscelaneasdecuba.net).- La mala elaboración de las pizzas que son
adquiridas por el público en las calles, no deja de ser criticada por
los consumidores, que viven con la insatisfacción de tener que comer
algo que no sirve. La mayoría de las veces son ofertadas en
establecimientos del Estado, como sucede en la pizzería de Guanabacoa.
Marbelis Reyes del municipio del Cotorro, se encontraba de visita en
casa de unos familiares en Guanabacoa, cuando sintió hambre y visitó la
pizzería estatal situada en la calle Martí entre Versalles y División.
Alega Marbelis que compró una pizza que estaba muy mal elaborada, sin
puré de tomate, queso, ni grasa y además fría, por lo cual quiso
devolvérsela a la dependienta, pero se llevó un disgusto porque la
gastronómica en cuestión la maltrató verbalmente y se negó a
restablecerle su dinero, cinco pesos moneda nacional que para algunos
ciudadanos de a pie significa mucho; pues no le quedó más remedio que
botarla, porque no se podía comer.
Pero, antes de echarla a la basura, como no quedó satisfecha se quejó
con la otra dependienta que se encontraba también en la pizzería, la
respuesta no se hizo esperar: "Nosotras no tenemos la culpa, vaya y
quéjese con el administrador que es el que suministra los productos para
elaborar las pizzas".
Al parecer Marbelis se sintió muy ofendida con este maltrato y decidió
dañar su propia salud porque de forma furiosa manifestó a gritos:
"¿Acaso no tiene el pueblo el derecho a recibir una buena atención?´´ La
pregunta tiene una respuesta que es obvia, al régimen no le interesa el
pueblo para nada, por lo tanto es cierto que no tiene derecho a recibir
una buena atención.
No obstante, todas las personas que se encontraban cerca del lugar le
dieron la razón, quizás un día con sus propias ineficiencias el gobierno
reciba respuestas colectivas del pueblo y lugares como esta pizzería
además del agobio de Malberis reciba el de muchas personas a la vez.
Source: Pizzas para botar - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/556e18283a682e0e40a328e0#.VW9DFc-qqko
[02-06-2015 19:55:04]
Maritza Concepción Sarmientos
(www.miscelaneasdecuba.net).- La mala elaboración de las pizzas que son
adquiridas por el público en las calles, no deja de ser criticada por
los consumidores, que viven con la insatisfacción de tener que comer
algo que no sirve. La mayoría de las veces son ofertadas en
establecimientos del Estado, como sucede en la pizzería de Guanabacoa.
Marbelis Reyes del municipio del Cotorro, se encontraba de visita en
casa de unos familiares en Guanabacoa, cuando sintió hambre y visitó la
pizzería estatal situada en la calle Martí entre Versalles y División.
Alega Marbelis que compró una pizza que estaba muy mal elaborada, sin
puré de tomate, queso, ni grasa y además fría, por lo cual quiso
devolvérsela a la dependienta, pero se llevó un disgusto porque la
gastronómica en cuestión la maltrató verbalmente y se negó a
restablecerle su dinero, cinco pesos moneda nacional que para algunos
ciudadanos de a pie significa mucho; pues no le quedó más remedio que
botarla, porque no se podía comer.
Pero, antes de echarla a la basura, como no quedó satisfecha se quejó
con la otra dependienta que se encontraba también en la pizzería, la
respuesta no se hizo esperar: "Nosotras no tenemos la culpa, vaya y
quéjese con el administrador que es el que suministra los productos para
elaborar las pizzas".
Al parecer Marbelis se sintió muy ofendida con este maltrato y decidió
dañar su propia salud porque de forma furiosa manifestó a gritos:
"¿Acaso no tiene el pueblo el derecho a recibir una buena atención?´´ La
pregunta tiene una respuesta que es obvia, al régimen no le interesa el
pueblo para nada, por lo tanto es cierto que no tiene derecho a recibir
una buena atención.
No obstante, todas las personas que se encontraban cerca del lugar le
dieron la razón, quizás un día con sus propias ineficiencias el gobierno
reciba respuestas colectivas del pueblo y lugares como esta pizzería
además del agobio de Malberis reciba el de muchas personas a la vez.
Source: Pizzas para botar - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/556e18283a682e0e40a328e0#.VW9DFc-qqko
Robos y fraudes en panaderías estatales
Robos y fraudes en panaderías estatales
[02-06-2015 22:25:30]
Juliet Michelena Diaz
Movimiento Juvenil del Barrio, un proyecto de la Red de Comunicadores
Comunitarios
(www.miscelaneasdecuba.net).- Como parte de la canasta básica -está
establecida- en las panaderías estatales la venta de un pan diario por
consumidor, con un precio de 0.05 cup. Este pan debe de pesar 80 gramos
y es regulado por la llamada "libreta de abastecimientos"; pero en la
mayoría de las panaderías donde se produce este alimento básico en la
dieta diaria de la mayoría de los cubanos, no siempre cumplen con lo
establecido.
Son muchas las quejas de la población que adquiere el pan, ya que la
mayoría de las veces no tiene el peso estipulado sino solo 60 gramos y
no lo producen con la calidad requerida, a pesar de todas las
regulaciones y controles, que dicen existen para impedir esto.
Además en algunas de las panaderías, parte del personal para la
producción no son trabajadores del centro y para eso se valen de
diversas estrategias fraudulentas. Introducen a personas con el uniforme
de trabajadores y una credencial que los, acredita como estudiantes.
Estos trabajadores ilegales reciben como ganancia parte de la de venta
de pan a los vendedores ambulantes en los diferentes repartos, se los
suministran a un precio de 0.50 cup la unidad y éstos los comercializan
por las calles a un precio de 1.00 cup. Nadie piense que esto ocurre a
espaldas de las administraciones de estas panaderías, porque la
corrupción existente los hace de la vista gorda y esto les permite
participar en la distribución de la ganancia.
En muchas ocasiones como medio de disfrazar su fraude, le introducen al
pan mayor cantidad de productos como levadura y uno conocido por los
panaderos como mejorador; proporcionados por el Estado dentro del plan
de producción con las cantidades requeridas; pero estos productos son
comprados en bolsa negra para aumentar la cantidad de unidades a vender.
No obstante habría que decir que cuando se pasan de la cantidad que debe
tener cada pan, comprometen la salud de los que los consumen.
Según la información proporcionada por algunos de los panaderos -los
cuales pidieron anonimato por temor a ser despedidos o tomen represalias
con violencia contra ellos- explican que el nivel de corrupción es tan
grande que la mayoría de las inspecciones son avisadas a los
administradores que participan de dichos delitos, por lo que les da
tiempo a organizar o disfrazar el problema. Para esto se valen de
sobornos a las personas que sutilmente les dan el aviso.
¿Y el Estado no sabe de esto? ¿Y la Contralora General de la República
no tiene inspectores para impedirlo? Pues la respuesta es muy simple, el
Estado al igual que los administradores se hace de la vista gorda y
manda a la Controlaría a que haga lo mismo, por la sencilla razón que si
cierra este lucrativo negocio, se acaba el pan de la población y
permitirlo garantiza que malo y con muchas quejas cada día un ciudadano
cubano -de a pie- puede comerse un pan.
Source: Robos y fraudes en panaderías estatales - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/556e113a3a682e0f28e2e00e#.VW9C7c-qqko
[02-06-2015 22:25:30]
Juliet Michelena Diaz
Movimiento Juvenil del Barrio, un proyecto de la Red de Comunicadores
Comunitarios
(www.miscelaneasdecuba.net).- Como parte de la canasta básica -está
establecida- en las panaderías estatales la venta de un pan diario por
consumidor, con un precio de 0.05 cup. Este pan debe de pesar 80 gramos
y es regulado por la llamada "libreta de abastecimientos"; pero en la
mayoría de las panaderías donde se produce este alimento básico en la
dieta diaria de la mayoría de los cubanos, no siempre cumplen con lo
establecido.
Son muchas las quejas de la población que adquiere el pan, ya que la
mayoría de las veces no tiene el peso estipulado sino solo 60 gramos y
no lo producen con la calidad requerida, a pesar de todas las
regulaciones y controles, que dicen existen para impedir esto.
Además en algunas de las panaderías, parte del personal para la
producción no son trabajadores del centro y para eso se valen de
diversas estrategias fraudulentas. Introducen a personas con el uniforme
de trabajadores y una credencial que los, acredita como estudiantes.
Estos trabajadores ilegales reciben como ganancia parte de la de venta
de pan a los vendedores ambulantes en los diferentes repartos, se los
suministran a un precio de 0.50 cup la unidad y éstos los comercializan
por las calles a un precio de 1.00 cup. Nadie piense que esto ocurre a
espaldas de las administraciones de estas panaderías, porque la
corrupción existente los hace de la vista gorda y esto les permite
participar en la distribución de la ganancia.
En muchas ocasiones como medio de disfrazar su fraude, le introducen al
pan mayor cantidad de productos como levadura y uno conocido por los
panaderos como mejorador; proporcionados por el Estado dentro del plan
de producción con las cantidades requeridas; pero estos productos son
comprados en bolsa negra para aumentar la cantidad de unidades a vender.
No obstante habría que decir que cuando se pasan de la cantidad que debe
tener cada pan, comprometen la salud de los que los consumen.
Según la información proporcionada por algunos de los panaderos -los
cuales pidieron anonimato por temor a ser despedidos o tomen represalias
con violencia contra ellos- explican que el nivel de corrupción es tan
grande que la mayoría de las inspecciones son avisadas a los
administradores que participan de dichos delitos, por lo que les da
tiempo a organizar o disfrazar el problema. Para esto se valen de
sobornos a las personas que sutilmente les dan el aviso.
¿Y el Estado no sabe de esto? ¿Y la Contralora General de la República
no tiene inspectores para impedirlo? Pues la respuesta es muy simple, el
Estado al igual que los administradores se hace de la vista gorda y
manda a la Controlaría a que haga lo mismo, por la sencilla razón que si
cierra este lucrativo negocio, se acaba el pan de la población y
permitirlo garantiza que malo y con muchas quejas cada día un ciudadano
cubano -de a pie- puede comerse un pan.
Source: Robos y fraudes en panaderías estatales - Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/556e113a3a682e0f28e2e00e#.VW9C7c-qqko
El Gobierno dice que la Isla necesita producir más fruta para los ancianos y los turistas
El Gobierno dice que la Isla necesita producir más fruta para los
ancianos y los turistas
DDC | La Habana | 2 Jun 2015 - 2:11 pm.
Estima que este año se producirán 600.000 toneladas, cifra que considera
'insuficiente'.
El Gobierno estima que la producción prevista de 600.000 toneladas de
frutas este año es insuficiente para el país, según informa este martes
Granma. Esta deficiencia se debe al creciente índice de envejecimiento y
a la llegada de más turistas, señaló José García Pérez, viceministro de
la Agricultura.
Adel Yzquierdo Rodríguez, miembro del Buró Político del Partido
Comunista y viceministro primero de Economía y Planificación, refirió
que la tendencia actual está encaminada a incorporar nuevas prácticas
agrícolas que no contaminen el medio ambiente y no sean dañinas al
cuerpo humano.
"La tendencia del mundo va dirigida hacia un consumo cada vez mayor de
alimentos ecológicos, que nunca hayan sido tratados con un producto
químico, cómo los podemos ir fomentando", argumentó.
Hace nueve meses se puso en marcha un programa para producir más fruta y
actualmente en la Isla existe un centenar de cooperativas dedicadas al
cultivo de plantas frutales, ubicadas en 94 municipios.
"Se pretende que en cada uno de esos territorios haya, al menos, una
cooperativa dedicada a las plantaciones de árboles frutales, tenga dos
establecimientos para el expendio de jugos naturales y ponga a
funcionar una minindustria, para conservar una parte de las cosechas",
detalló el doctor Adolfo Rodríguez Nodals, jefe del grupo nacional de la
Agricultura Urbana y Suburbana.
Source: El Gobierno dice que la Isla necesita producir más fruta para
los ancianos y los turistas | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1433250690_14932.html
ancianos y los turistas
DDC | La Habana | 2 Jun 2015 - 2:11 pm.
Estima que este año se producirán 600.000 toneladas, cifra que considera
'insuficiente'.
El Gobierno estima que la producción prevista de 600.000 toneladas de
frutas este año es insuficiente para el país, según informa este martes
Granma. Esta deficiencia se debe al creciente índice de envejecimiento y
a la llegada de más turistas, señaló José García Pérez, viceministro de
la Agricultura.
Adel Yzquierdo Rodríguez, miembro del Buró Político del Partido
Comunista y viceministro primero de Economía y Planificación, refirió
que la tendencia actual está encaminada a incorporar nuevas prácticas
agrícolas que no contaminen el medio ambiente y no sean dañinas al
cuerpo humano.
"La tendencia del mundo va dirigida hacia un consumo cada vez mayor de
alimentos ecológicos, que nunca hayan sido tratados con un producto
químico, cómo los podemos ir fomentando", argumentó.
Hace nueve meses se puso en marcha un programa para producir más fruta y
actualmente en la Isla existe un centenar de cooperativas dedicadas al
cultivo de plantas frutales, ubicadas en 94 municipios.
"Se pretende que en cada uno de esos territorios haya, al menos, una
cooperativa dedicada a las plantaciones de árboles frutales, tenga dos
establecimientos para el expendio de jugos naturales y ponga a
funcionar una minindustria, para conservar una parte de las cosechas",
detalló el doctor Adolfo Rodríguez Nodals, jefe del grupo nacional de la
Agricultura Urbana y Suburbana.
Source: El Gobierno dice que la Isla necesita producir más fruta para
los ancianos y los turistas | Diario de Cuba -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1433250690_14932.html
Monday, June 1, 2015
Desapareció el boniato, ¿se habrá ido en balsa?
Desapareció el boniato, ¿se habrá ido en balsa?
Me comentaba un vecino que había recorrido varios mercados
agropecuarios, pero no encontró la vianda. Solo la tenían los
particulares (cooperativas no agropecuarias)
lunes, junio 1, 2015 | Gladys Linares
LA HABANA, Cuba. -Mientras se celebraba en La Habana el 11º Congreso de
la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) los mercados de
la capital exhibían una escasa y maltrecha variedad de viandas, además
de alguna que otra fruta a medio podrir. Era notoria la huella del
empleo de productos químicos para acelerar el proceso de maduración de
éstas, y aun así no así fueron rebajadas.
Hace muchos días que el boniato está desaparecido de los agromercados
estatales (MAE). Me comentaba un vecino que había recorrido varios de
ellos, pero no encontró la vianda. Solo la tenían los particulares
(cooperativas no agropecuarias) pero a 2.50 y a 3 pesos. Otra vecina que
escuchó nuestra conversación y que también estaba buscando, nos decía
que no se explicaba cómo era posible que los vendedores privados
tuvieran boniato y el Estado no.
Este tubérculo tiene gran demanda dentro de la población, por ser -hasta
hace poco- la vianda más barata (80 centavos la libra), que no solo es
empleada para el consumo humano, sino también como sustituto de la
proteína en la alimentación de las mascotas.
Lourdes López, una jubilada que cobra 240 pesos, me cuenta que tiene dos
perritos, y que hace unos días fue a buscar boniato, pero al ver los
precios exagerados (3 pesos la libra), se quejó con el vendedor, que es
socio de la cooperativa. El muchacho le argumentó que está escaseando en
El Trigal, y cuando lo encuentra, se lo tiene que comprar al productor a
1.50 la libra. También tiene que pagarle al carretillero (vendedor
ambulante) para que se lo lleve hasta el vehículo, cuyo alquiler hasta
Lawton también le cuesta. Y que al final de todo esto, como es lógico,
algo tiene que ganar.
El boniato es de gran valor nutritivo, pero además es un cultivo de
ciclo corto y de fácil cosecha. Por este motivo, no logramos explicarnos
el aumento acelerado de los precios. Es un alimento tradicional para el
cubano, pues los mambises lo preparaban de diversas formas. Basta leer
las memorias de muchos de ellos para comprobar con cuánto agradecimiento
se referían a él.
También se lee cómo en los pueblos liberados se sembraban caballerías y
caballerías de boniato para así tener asegurado el alimento de las
tropas. Cuenta en su diario el mayor general Enrique Loynaz del
Castillo, padre de nuestra poetisa Dulce María Loynaz: "Recuerdo
plenamente que lo primero que comí yo fue un boniato crudo que alguien
me trajo ya pelado en la punta de un cuchillo". Siempre los mambises
decían que al boniato había que hacerle un monumento, y hasta un poema
le escribió José María Izaguirre.
El 6 de noviembre de 2013, el periódico Granma informó que con la
actualización del modelo económico cubano en la Gaceta Oficial
extraordinaria número 35 se anunciaba la entrada en vigor del reglamento
que permitiría desarrollar nuevas formas de producción agropecuaria. Con
esta medida se incrementaría la oferta de productos y se lograría la tan
ansiada disminución de los precios.
Sin embargo, estamos ya en el 2015 y cada vez es más reducida la oferta
en los agromercados estatales, y los precios en estos lugares, como en
los demás, han subido mucho.
En días recientes se celebró el 11º Congreso de la ANAP. Mientras más
leo y releo el discurso de clausura pronunciado por Machado Ventura,
menos entiendo. Parece que con los años he perdido mi capacidad de
discernimiento. No sé por qué afirma, en sus palabras de despedida, que
este fue un congreso de logros y que lo prometido va a llegar a ser
realidad.
A menos que lo prometido haya sido escasez y hambre, de momento, en las
tarimas nada se está cumpliendo.
Source: Desapareció el boniato, ¿se habrá ido en balsa? | Cubanet -
http://www.cubanet.org/actualidad-destacados/desaparecio-el-boniato-dicen-que-se-fue-en-balsa/
Me comentaba un vecino que había recorrido varios mercados
agropecuarios, pero no encontró la vianda. Solo la tenían los
particulares (cooperativas no agropecuarias)
lunes, junio 1, 2015 | Gladys Linares
LA HABANA, Cuba. -Mientras se celebraba en La Habana el 11º Congreso de
la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP) los mercados de
la capital exhibían una escasa y maltrecha variedad de viandas, además
de alguna que otra fruta a medio podrir. Era notoria la huella del
empleo de productos químicos para acelerar el proceso de maduración de
éstas, y aun así no así fueron rebajadas.
Hace muchos días que el boniato está desaparecido de los agromercados
estatales (MAE). Me comentaba un vecino que había recorrido varios de
ellos, pero no encontró la vianda. Solo la tenían los particulares
(cooperativas no agropecuarias) pero a 2.50 y a 3 pesos. Otra vecina que
escuchó nuestra conversación y que también estaba buscando, nos decía
que no se explicaba cómo era posible que los vendedores privados
tuvieran boniato y el Estado no.
Este tubérculo tiene gran demanda dentro de la población, por ser -hasta
hace poco- la vianda más barata (80 centavos la libra), que no solo es
empleada para el consumo humano, sino también como sustituto de la
proteína en la alimentación de las mascotas.
Lourdes López, una jubilada que cobra 240 pesos, me cuenta que tiene dos
perritos, y que hace unos días fue a buscar boniato, pero al ver los
precios exagerados (3 pesos la libra), se quejó con el vendedor, que es
socio de la cooperativa. El muchacho le argumentó que está escaseando en
El Trigal, y cuando lo encuentra, se lo tiene que comprar al productor a
1.50 la libra. También tiene que pagarle al carretillero (vendedor
ambulante) para que se lo lleve hasta el vehículo, cuyo alquiler hasta
Lawton también le cuesta. Y que al final de todo esto, como es lógico,
algo tiene que ganar.
El boniato es de gran valor nutritivo, pero además es un cultivo de
ciclo corto y de fácil cosecha. Por este motivo, no logramos explicarnos
el aumento acelerado de los precios. Es un alimento tradicional para el
cubano, pues los mambises lo preparaban de diversas formas. Basta leer
las memorias de muchos de ellos para comprobar con cuánto agradecimiento
se referían a él.
También se lee cómo en los pueblos liberados se sembraban caballerías y
caballerías de boniato para así tener asegurado el alimento de las
tropas. Cuenta en su diario el mayor general Enrique Loynaz del
Castillo, padre de nuestra poetisa Dulce María Loynaz: "Recuerdo
plenamente que lo primero que comí yo fue un boniato crudo que alguien
me trajo ya pelado en la punta de un cuchillo". Siempre los mambises
decían que al boniato había que hacerle un monumento, y hasta un poema
le escribió José María Izaguirre.
El 6 de noviembre de 2013, el periódico Granma informó que con la
actualización del modelo económico cubano en la Gaceta Oficial
extraordinaria número 35 se anunciaba la entrada en vigor del reglamento
que permitiría desarrollar nuevas formas de producción agropecuaria. Con
esta medida se incrementaría la oferta de productos y se lograría la tan
ansiada disminución de los precios.
Sin embargo, estamos ya en el 2015 y cada vez es más reducida la oferta
en los agromercados estatales, y los precios en estos lugares, como en
los demás, han subido mucho.
En días recientes se celebró el 11º Congreso de la ANAP. Mientras más
leo y releo el discurso de clausura pronunciado por Machado Ventura,
menos entiendo. Parece que con los años he perdido mi capacidad de
discernimiento. No sé por qué afirma, en sus palabras de despedida, que
este fue un congreso de logros y que lo prometido va a llegar a ser
realidad.
A menos que lo prometido haya sido escasez y hambre, de momento, en las
tarimas nada se está cumpliendo.
Source: Desapareció el boniato, ¿se habrá ido en balsa? | Cubanet -
http://www.cubanet.org/actualidad-destacados/desaparecio-el-boniato-dicen-que-se-fue-en-balsa/
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