Sunday, December 29, 2013

Agricultura cubana - Menos frijoles, papa, plátano y leche en el 2013

Agricultura cubana: Menos frijoles, papa, plátano y leche en el 2013
Posted on 28 diciembre, 2013
La cosecha de papa se desplomó un 16 por ciento durante los nueve
primeros meses del año.
Por Wilfredo Cancio Isla*

La producción agrícola cubana sigue en un callejón sin salida, obligando
al gobierno de Raúl Castro a invertir cuantiosas sumas en la importación
de alimentos tras la debacle en las cosechas de papa, frijol y plátano,
y en las entregas de leche durante el año que termina.

El más reciente informe de la Oficina Nacional de Estadísticas e
Información (ONE) refleja una alarmante caída de la producción agrícola
no cañera en un 2,6%, y la distribución de 5,1 millones de litros de
leche menos. Aunque las cifras reflejan el flujo de la producción
agropecuaria entre enero y septiembre del 2013, la tendencia es
irreversible cuando se computen los resultados anuales.

La Comisión Agroalimentaria de la Asamblea Nacional del Poder Popular
(Parlamento), que sesionó la pasada semana, analizó los bajos índices
productivos en cultivos fundamentales para la canasta familiar y la
cobertura básica de las necesidades alimentarias de los cubanos.

Según reportó ante el Parlamento el viceministro primero de la
Agricultura, Julio García Pérez, sólo para suplir el déficit de frijol y
leche que enfrentó el país por los incumplimientos productivos, el
Gobierno cubano tuvo que invertir unos $40 millones de dólares adicionales.

Reformas estancadas

"Si no producimos, no podemos avanzar", sentenció Raúl Castro en una de
las sesiones parlamentarias sobre la necesidad de aumentar la capacidad
productiva y reducir las importaciones.

Las reformas impulsadas en la agricultura desde el 2008 no parecen estar
dando los dividendos que el gobierno esperaba.

Las estadísticas ponen al descubierto la incapacidad de la agricultura
cubana para estabilizarse y suplir las importaciones de alimentos, a
pesar de los ingentes esfuerzos y medidas gubernamentales para estimular
a los productores. Cuba invierte más de $2,000 millones de dólares
anuales en la adquisición de productos alimentarios.

La producción general de viandas disminuyó en 158,4 millones de
toneladas. Los mayores desbalances se evidenciaron en la cosecha de
plátano, con un desplome del 33%, y en la de papa, con una reducción del
16%.

En cuanto al frijol, la merma productiva fue del 6%.

Catástrofe citrícola

Los crecimientos se produjeron en las cosechas de boniato, malanga, yuca
y hortalizas. Otros decrecimientos significativos se reportaron en las
entregas de ajo, cebolla, melón y col.

En lo que constituyó una verdadera catástrofe por tercer año
consecutivo, los cítricos se redujeron a las 66,8 millones de toneladas,
un desplome del 27 % con relación a los primeros nueve meses del pasado año.

Respecto a los frutales, el retroceso general fue del 7%, con
crecimientos discretos reportados sólo en las producciones de piña y
guayaba.

La raquítica producción de frutas ha estado en el foco de la máxima
dirección del Gobierno. El pasado octubre, Raúl Castro asistió a un
encuentro de cooperativas de frutales en Bejucal, provincia de
Mayabeque, para estimular a los cosecheros.

En general, el informe de la ONE registra una mayor eficiencia
productiva en casi todos los índices alcanzados por los sectores
privados y cooperativos, que los reportados por el sector estatal.

Más carne, pero menos leche

En el caso de la ganadería, se reporta un crecimiento del 9,4%, con
mayores entregas de carne de ganado vacuno (86.000 toneladas) y de carne
porcina (140.000 toneladas), y una ligera disminución en la producción
de carne de aves en 1.000 toneladas, aunque hubo un alza en la
producción de huevos hasta las 1,558 millones de unidades (1.2% de
crecimiento).

Sin embargo, lo más preocupante para el sector ganadero son las
limitaciones persistentes de la producción de leche, que se quedó en 365
millones de litros. El rendimiento promedio diario por vaca es de 3,3
litros, lo que también marcó un leve descenso respecto al 2012.

Los problemas de la producción y distribución lechera siguen siendo una
piedra en el zapato de la economía nacional. En un discurso de julio de
2007, Raúl Castro prometió garantizar un vaso de leche en la mesa de
todos los cubanos, pero el pronóstico es aún una asignatura pendiente de
su mandato.

El Parlamento discutió la necesidad de pagar mejor los precios de la
leche a los campesinos y de realizar un proceso de acopio del producto
con mayor eficiencia.

Con vistas a estimular la producción agropecuaria, el Gobierno cubano
anunció este año una nueva política de comercialización de productos
agropecuarios, iniciada en las provincias de La Habana, Artemisa y
Mayabeque. La iniciativa busca mantener precios de acopio centralizado
para productos como arroz, frijoles, papa, malanga, boniato, cebolla,
ajo y tomate.

Los mercados agropecuarios trabajarán en lo adelante bajo dos
modalidades: los que son administrados por el Estado, con facultad para
operar en igualdad de condiciones al resto de los establecimientos; y
los gestionados por cooperativas agropecuarias.

*Publicado en Diario Las Américas

Source: Agricultura cubana: Menos frijoles, papa, plátano y leche en el
2013 | Café Fuerte -
http://cafefuerte.com/cuba/10151-cuba-2013-menos-frijoles-papa-platano-y-leche/

Saturday, December 28, 2013

Traficantes lácteos

Traficantes lácteos
Viernes, Diciembre 27, 2013 | Por Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

ARTEMISA, Cuba, 27 de diciembre de 2013, Bárbara Fernández Barrera/ Red
Cubana de Comunicadores Comunitarios/ www.cubanet.org.- La presidenta
del Comité de Defensa de la Revolución (CDR) de nombre Manuela, que
reside en Avenida 47 # 7404 entre 74 y 76, municipio de San Antonio de
los Baños, provincia de Artemisa, mantiene una venta ilícita de leche,
en días alternos.

Su hija y su yerno, ambos funcionarios del Poder Popular Municipal,
utilizan el auto con matrícula HAH873 de este organismo. Traen leche
siempre antes de las 8.00 am. Las autoridades locales permiten que
sucedan estas cosas.

Source: Traficantes lácteos | Cubanet -
http://www.cubanet.org/noticias/traficantes-lacteos/

Friday, December 27, 2013

27 personas a hospital por ingerir merengue con salmonela

27 personas a hospital por ingerir merengue con salmonela
[27-12-2013]
Vladimir Turró Paez
Periodista Independiente

(www.miscelaneasdecuba.net).- Miladis de la Caridad Rivero García fue
ingresada, de urgencia, en el hospital Calixto García en el Vedado,
después de haber ingerido un trozo de dulce, cuando celebraba su
cumpleaños, el día 16, junto a unos amigos que también corrieron con la
misma suerte.
Según informó Usuri Ruiz, fuente de esta información, Miladis compró un
cake en la dulcería Silvain, ubicada en la avenida Lacret y Vía Blanca,
por un costo de 5 cuc, que equivale a 120 pesos moneda nacional, para
celebrar su cumpleaños en la noche del día 16 del presente mes.

A la actividad asistieron unos 26 compañeros de trabajo y amigos en
general, los cuales disfrutando de la fiesta que se realizó en la casa
de Miladis, en San Quintín 619 entre Salvador y Esperanza en el
municipio habanero del Cerro comieron un buen trozo del delicioso dulce.

En horas de la mañana del día 17, todos los participantes de la fiesta
comenzaron a presentar diarreas intensas y vómitos consecutivos, por lo
que fueron ingresados en diferentes hospitales. Después de un minucioso
estudio, por una serie de análisis, se pudo conocer que el merengue del
dulce estaba infectado por el parásito conocido como Salmonella, el cual
se aloja en el intestino delgado y puede provocar en 7 días la muerte si
no se detecta a tiempo, informó un médico consultado, pero prefirió no
ser identificado.

Según pacientes entrevistados, que participaron en la fiesta y
prefirieron el anonimato, alegaron que estuvieron a las puertas de la
muerte y en la actualidad, todavía tienen mucho decaimiento, a pesar de
que están fuera de peligro, pero con secuelas.

Al detectarse la causa de la propagación del parásito, se le notificó a
las autoridades para evitar que se extendiera a otras personas y el
departamento técnico de investigación (DTI) comenzó las verificaciones
pertinentes, pero sin trascendencia, ya que en la contaminación no hubo
fallecidos, por lo que nadie fue sancionado y solo se retiraron los
dulces de la venta hasta el siguiente día.

Source: "27 personas a hospital por ingerir merengue con salmonela -
Misceláneas de Cuba" -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/52bd4de73a682e0c948f01a3

Amar a un puerco, nada imposible

Amar a un puerco, nada imposible
Viernes, Diciembre 27, 2013 | Por Tania Díaz Castro

LA HABANA, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -En Santa Fe, pueblo de la
costa oeste de La Habana, todos comentan que a partir del primero de
enero se prohíbe la cría de cerdos en las casas y apartamentos de
edificios de la capital y en zonas urbanas de sus municipios. Sólo se
podrán criar en el campo, con las mejores condiciones higiénicas.

Sobre eso conversé con mi vecino Adalberto, un viejo emigrante de la
oriental provincia de Holguín, que también ha criado cerdos para vender.
Le comenté lo desagradable que resulta escuchar los terribles chillidos
que dan los puercos cuando los matan, sobre todo por los días de
Navidad. Entonces me contó algo que le ocurrió hace dos años.

La puerca de su mujer había parido. Cuatro de los cerditos se vendieron
a los 45 días de nacidos, menos el quinto, que era demasiado pequeño.
"Panchito le puse por nombre –me contaba Adalberto-. Disfrutó de
libertad casi seis meses por toda la casa. Hasta cuando me sentaba a ver
la televisión, se echaba a mis pies como un perro fiel y se quedaba
dormido".

Cuando Adalberto llamaba al puerquito por su nombre, venía corriendo,
moviendo contento su rabito: "Me miraba con aquellos ojos que no
olvidaré jamás –dice-. Puedo asegurarle a usted que aquel cerdito me
amaba, como nadie me ha amado en esta vida".

Cuando Adalberto terminó con la historia de Panchito, le reproché que me
la hubiera contado. No sólo me había echado a perder el día, sino que
por la noche apenas pude dormir y, al amanecer, me juré a mí misma que
no me comería nunca más un pedazo de carne de cerdo.

"Tanto le gustaba que lo bañaran –contó, por último-, que se acostaba de
lado en el piso y levantaba su pata delantera. Pero un día, no fue para
bañarlo. Confundido, el cerdito se echó al piso, levantó como siempre su
pata y en vez de agua y jabón, sintió que un gran cuchillo le rompía el
corazón en pedazos.

¡Lo mataste¡ exclamé. Pero nada más le dije. Veía demasiada angustia en
la mirada de aquel pobre viejo, y cómo para perdonarse, alegaba que
Panchito había engordado mucho, que apenas conseguía salcocho para
llenarle la panza, que su mujer y él tenían hambre, y que el animal
había gritado de tal forma que, despavorido, soltó el cuchillo y salió
corriendo de la casa, porque, por primera vez en su vida, se daba cuenta
de que había cometido un crimen.

Source: Amar a un puerco, nada imposible | Cubanet -
http://www.cubanet.org/articulos/amar-a-un-puerco-nada-imposible/

Thursday, December 26, 2013

Neither Fresh Milk Nor Diet Milk

Neither Fresh Milk Nor Diet Milk / Osmar Laffita Rojas
Posted on December 26, 2013

Havana, Cuba, December, www.cubanet.org – Last year 2012, the Ministry
of Agriculture reported the production of fresh milk at a level of
516,246,500 litres nationally. Out of this total, the province of
Camagüey occupied the first position with 96,299,600 litres. Followed,
at a distance, by Villa Clara with 51,794,100 litres; Sancti Spíritus
with 49,923,100 and Matanzas with 44,352,800 litres.

As part of a long list of inefficiencies and unfulfilled commitments,
the state was not able to fulfill its commitment dated July 26th 2007 to
guarantee a daily litre of fresh milk to every child under 7 years.

With a few days to go to the end of 2013, this year's milk production is
not known. That silence is a sign that things aren't going well.

In most of the provinces, they are continuing with the standard sale of
3 kilos a month of powdered milk, at the subsidised price of 10 cents a
kilo. Every 10 days, children under 7 have the right to a kilo of this miik.

Not being able to guarantee the supply of fresh milk and in order to
ensure the children get the diet they need, the state had no choice but
to import thousands of tons of powdered milk whose price in the
international market was over $4,000 dollars a ton.

That imported powdered milk is also for pregnant women and those
diagnosed with chronic illness like diabetes, who get a voucher for a
kilo of powdered milk a month, whose price is similar to that sold for
children.

It seems like the milk production in the past year has not been what was
hoped.

Last August 5th, the weekly Trabajadores, official publication of the
Cuba Workers Centre (CTC) , announced the construction of a powdered
milk factory in the province of Camagüey with capacity to produce
100,000 litres of milk a day, using milk from the dairies in the
Camagüey area.

Production testing of the factory in question will be started at the end
of September.

They are putting up the new factory in the place where the old factory
was to have been in the 90's, which would have been the first powdered
milk factory in Cuba. Construction was held up for lack of funding.
Since then, the state has kept on importing powdered milk, thousands of
tons, paying tens of millions of dollars.

The powdered milk factory which they are putting up in Camagüey is
fitted with Chinese and Italian technology and its cost has reached
528,000 dollars. It should produced 2,350 tons of powdered whole and
low-fat milk a year and 1,100 tons of butter.

The newspaper Granma, on 31st August, announced that work on the project
was over 70% advanced and that at the end of September they will start
assembly of the machinery and, if there are no holdups, they forecast
completion for the end of December. But, up to now, they haven't given
any more information on this.

At the beginning of December, they announced that pregnant women and the
chronically sick in the provinces of Mayabeque, La Habana, Artemisa and
Santa Clara, who received powdered milk for their diet, by way of an
experiment, will, from January, instead of that, receive a new dairy
formula made up of casein, lacto-whey, water, and animal or vegetable
fat with different levels of protein.

On this point, the Vice Minister of Internal Trade, Bárbara Acosta, said
that this measure was taken because of the over-consumption of powdered
milk and assured the deputies that it would not be extended past the
date indicated

It seems like there was a setback in the production of milk in the
second half of this year.

In the Foreign Currency Recovery Stores* (TRD, from its Spanish
initials) they have not offered butter or condensed and evaporated milk
produced locally for months.

You only find cheese in certain supermarkets, and not always. The price
is about $15 a kilo, which is in fact prohibitive for most Cubans, whose
salary doesn't exceed $20 a month.

The official press keeps completely silent about the crisis in the
production of fresh milk. It seems like the government has ordered that
they don't touch on such a sensitive topic.

ramsetgandhi@yahoo.com

Translated by GH

*Translators note: This interesting name makes clear the government's
interest in operating stores that sell products only in hard currency;
their purpose is to "recover" the remittances sent to Cubans from family
and friends abroad. Products in these stores are generally sold at
significant markups.

23 December 2013 / Cubanet

Source: "Neither Fresh Milk Nor Diet Milk / Osmar Laffita Rojas |
Translating Cuba" -
http://translatingcuba.com/neither-fresh-milk-nor-diet-milk-osmar-laffita-rojas/

Tuesday, December 24, 2013

Falta reiteradamente el agua en Jicotea

Falta reiteradamente el agua en Jicotea
MARTES, 24 DE DICIEMBRE DE 2013 00:10 ESCRITO POR OSMANI LÓPEZ ROSALES

Cuba actualidad, Ciego de Ávila, (PD) Cuenta el investigador Gonzalo
Fernández en su libro "Historia general y particular de las Indias" que
fue el capitán español Pánfilo de Narváez, en uno de sus viajes de
exploración por la región central de Cuba, quien nombró Sitio de la
Jicotea al lugar donde se entrevistó con el cacique local, pues observó
en sus lagunas y riachuelos la abundancia de estos quelonios.

También vale recordar las características físico-geográficas de Jicotea:
su terreno es favorable para la práctica agrícola y el asentamiento
estable, pues cuenta con agua abundante.

En cambio, hoy los habitantes del lugar no logran entender por qué es
insuficiente el abastecimiento para solo catorce edificios, si nuestros
ancestros prefirieron asentarse en Jicotea para no tener la preocupación
de que les faltara el necesario líquido. Cuentan los que peinan canas
que el servicio de acueducto llegó al poblado a principios del año 1980,
y para garantizar el abastecimiento se construyeron dos pozos a más de
cinco kilómetros de la comunidad, en una finca particular, uno para la
población y el otro para los trabajadores agrícolas.

Hoy uno solo se encuentra en función, y a ciencia cierta no se sabe a
quién pertenece. Según varios afectados de la localidad, en muchas
ocasiones han estado más de siete días seguidos sin recibir el
abastecimiento de agua, por lo que han tenido que cargarla en cubos
desde lugares muy distantes hasta un cuarto piso, actividad desagradable
a la que se han sumado mujeres, niños y ancianos.

Añade la fuente que en esta comunidad se encuentra una de las mayores
empresas ganaderas del país: Ruta Invasora. En ella labora la inmensa
mayoría de la población local. La administración de dicha empresa
siempre se ha lavado las manos con respecto al problema a pesar de poder
resolverlo pues cuenta con todos los recursos para abrir un pozo que
abastezca al poblado.

Narran algunos pobladores que en la última Asamblea de Rendición de
Cuentas del Delegado del Poder Popular a sus Electores, participó como
invitado el director de Acueductos y Alcantarillado del municipio
avileño, quien dio a conocer las supuestas causas del desabastecimiento
de ese preciado líquido a la localidad. Según expuso, establecimientos
de los sectores estatal y privado se han conectado a la acometida
principal sin autorización de la entidad mencionada.

Varios participantes en dicha reunión agregan que "las justificaciones
nunca han faltado, el agua, sí". O "El Gobierno ha olvidado que en
Jicotea viven seres humanos".

Para Cuba actualidad: primaveradigital@gmail.com

Source: "Falta reiteradamente el agua en Jicotea | Cuba noticias
actualidad.Periodismo independiente." -
http://www.primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/9457-falta-reiteradamente-el-agua-en-jicotea.html

El campesino cosecha, recoge y comercializa

El campesino cosecha, recoge y comercializa
MARTES, 24 DE DICIEMBRE DE 2013 00:00 ESCRITO POR VEIZANT BOLOY GONZÁLEZ

Cuba actualidad, El Calvario, Arroyo Naranjo, La Habana, (PD) Hace más
de un año de la modificación de la norma legal en el sector de las
cooperativas agrícolas, la cual autorizaba a los miembros de la
Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (ANAP), las Unidades
Básicas de Producción Cooperativa (UBPC), las Cooperativas de Producción
Agropecuaria (CPA) y las Cooperativas de Crédito y Servicios (CCS), a
vender directamente sus productos agrícolas a las instalaciones de turismo.

Pese a que la medida sin dudas brinda una mayor libertad y beneficio a
quien produce la tierra, faltaban cambios que dieran mayor autonomía al
sector agropecuario, de ahí que como experimento,en las provincias de
Artemisa, Mayabeque y La Habana, el nuevo Decreto- Ley 318, para
imprimirle más dinamismo al proceso, permitirá a los cooperativistas
abastecer y comercializar de forma directa los productos de su cosecha
en los puntos de ventas a las personas naturales.

"Los productos son más frescos, llegan de forma directa, sin
intermediarios", comenta Yaima Benítez, vecina del barrio capitalino del
Vedado. Refirió que debido a las nuevas circunstancias, una col, la
libra de tomate o de ají, se mantienen a 5, 7, y 10 pesos, pero con un
salario entre 250 y 500 pesos

En Cuba debido al modelo económico-político-social impuesto, las
relaciones de producción permiten la centralización de una economía de
mercado obsoleta y en desuso. Las operaciones comerciales no están
sujetas a las reglas de mercado, es decir, que a través de la oferta y
la demanda se determine qué precio se establece.

El Ministerio de Finanzas y Precios, que es quien controla las
operaciones comerciales, le debe obediencia al Consejo de Estado y de
Ministros.

El Estado controla y establece los precios, no solo para la venta de
estas empresas cooperativas a personas naturales, también cuando se
trata de venderle al estado, este es quien determina el precio y tiene
el derecho sobre la venta de un por ciento de los productos.

Solo será positivo si va encaminado a lograr la autonomía necesaria,
eliminar los vacíos legales, que el nivel de relaciones con los órganos,
organismos y entidades del Estado no exceda más allá de los
contractuales. En estos casos el derecho contractual vendrá a suplir una
importante labor.

Algunas preguntas están sobre la mesa: ¿El sector de las cooperativas
apunta hacia la privatización o hacia el control estatal? ¿En algún
momento el gobierno tendrá entre sus planes privatizar las tierras? ¿Qué
mecanismos utilizará el gobierno cuando los ingresos de los
cooperativistas aumenten considerablemente? ¿Qué tiempo durara este
nuevo experimento?

Para Cuba actualidad: veizant@gmail.com

Source: "El campesino cosecha, recoge y comercializa | Cuba noticias
actualidad.Periodismo independiente." -
http://www.primaveradigital.org/primavera/economia/51-economia/9454-el-campesino-cosecha-recoge-y-comercializa.html

Monday, December 23, 2013

Ni leche fresca ni de dieta

Ni leche fresca ni de dieta
Lunes, Diciembre 23, 2013 | Por Osmar Laffita Rojas

LA HABANA, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -El pasado año 2012, el
Ministerio de la Agricultura reportó una producción de leche fresca a
nivel nacional de 516 246 500 litros. De ese total, la provincia de
Camagüey ocupó el primer lugar con 96 299 600 litros. Le siguieron,
algo distantes, Villa Clara, con 51 794 100 litros; Sancti Spíritus,
con 49 923 100 y Matanzas, con 44 352 800 litros.

Por una larga lista de ineficiencias e incumplimientos, el Estado no ha
podido cumplir su compromiso del 26 de julio de 2007 de garantizar un
litro de leche fresca diaria a cada niño menor de 7 años.

A pocos días de terminar el 2013, se desconoce cuál ha sido la
producción de leche en el presente año. Ese silencio es un indicador de
que algo no marcha bien.

En la mayoría de las provincias se continúa con la venta normada de 3
kilogramos de leche en polvo al mes, cuyo precio subsidiado es de 10
centavos de dólar el kilogramo. Cada 10 días, los niños menores de 7
años tienen derecho a un kilogramo de esta leche.

Al no poder garantizar el gobierno la entrega de leche fresca y para que
este esencial alimento no falte en la dieta diaria de los niños, al
estado no le ha quedado otra solución que importar miles de toneladas
de leche en polvo cuyo precio en el mercado internacional supera los
4000 dólares la tonelada.

Esa leche en polvo importada es también para las embarazadas y a las
personas que les diagnostican enfermedades crónicas, como la diabetes,
a las que se les da un certificado para recibir mensualmente un
kilogramo de leche en polvo, cuyo precio es similar al de la que venden
para los niños.

Al parecer, la producción de leche en el año que termina no ha sido la
que se esperaba.

El pasado 5 de agosto, el semanario Trabajadores, órgano oficial de la
Central de Trabajadores de Cuba (CTC), anunció la construcción de una
fábrica de leche en polvo en la provincia de Camagüey con capacidad de
procesar a plena capacidad 100 000 litros de leche diarios, procedentes
de las vaquerías de la cuenca lechera camagüeyana.

Las pruebas de producción de la citada fábrica se iniciarían a finales
de septiembre.

La nueva fábrica se edifica en el antiguo local de lo que en la década
de los 90 hubiese sido la primera fábrica de leche en polvo de Cuba. Su
construcción se paralizó por limitaciones financieras. Desde
entonces, el Estado no ha dejado de importar leche en polvo, miles de
toneladas, para lo cual ha destinado decenas de millones de dólares.

La fábrica de leche en polvo que se edifica en Camagüey está equipada
con tecnología china e italiana y su costo se elevó a 528 000 dólares.
Deberá producir anualmente 2 350 toneladas de leche en polvo entera y
descremada y 1 100 toneladas de mantequilla.

El diario Granma, el día 31 de agosto, informaba que la inversión de la
obra civil de la fábrica estaba a más del 70% y anunciaba que a finales
de septiembre se iniciaría el montaje del equipamiento tecnológico y que
de no haber contratiempos, su terminación estaría prevista para fines
de diciembre. Pero hasta el momento no se ha vuelto a informar del tema.

A principios de diciembre se anunció que las embarazadas y los enfermos
crónicos de las provincia Mayabeque, La Habana, Artemisa y Santa
Clara, que recibían leche en polvo por dieta, en su lugar, a modo
experimental, hasta enero, recibirán una nueva fórmula láctea compuesta
por caseína, lacto-suero, agua, y grasa animal o vegetal con diferentes
niveles de proteínas.

Sobre este asunto, la viceministra del Ministerio de Comercio Interior,
Bárbara Acosta, señaló que tal medida se toma por el sobreconsumo de
leche en polvo, y aseguró a los diputados que no se extenderá más allá
de la fecha anunciada

Evidentemente hubo un retroceso de la producción de leche en el segundo
semestre del presente año.

En las Tiendas de Recuperación de Divisas (TRD) hace meses que no
ofertan mantequilla, leche condensada y evaporada de producción nacional.

El queso solo se encuentra en determinados supermercados y no siempre.
El precio del kilogramo ronda los 15 dólares, un precio realmente
prohibitivo para la mayoría de los cubanos, cuyo salario no sobrepasa
los 20 dólares mensuales.

La prensa oficial guarda un hermético silencio sobre la crisis en la
producción de leche fresca. Parece que el gobierno ha ordenado que no
se refieran a tan sensible asunto.

ramsetgandhi@yahoo.com

Source: "Ni leche fresca ni de dieta | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/articulos/ni-leche-fresca-ni-de-dieta/

Sunday, December 22, 2013

The Electrical Re-Involution

The Electrical Re-Involution / Rebeca Monzo
Posted on December 21, 2013

In 2005, the then president and prime minister of our planet appeared
before TV cameras in order to explain to the population the benefits of
the hitherto despised home appliances, which from that moment would be
distributed in all the country by household through the infamous Ration
Booklet.

Refrigerators, air conditioners, "Queen" pots, rice cookers, personal
water heaters, energy saving light bulbs, electric burners, in sum, a
series of home appliances manufactured and imported from the People's
Republic of China.

I remember that, when in the 1970's I move to Nuevo Vedado, I had an
electric kitchen of three burners and oven, acquired in Paris in my
diplomatic years, and each time I went to buy products with the Ration
Booklet in the market that I was assigned to, they told me about
consuming too much electricity.

Three decades later, the same ones that reprimanded me came to offer to
exchange my old but magnificent 1949 Admiral refrigerator for a Chinese
one, which according to them consumed less. Of course I refused, because
you had to give up the perfectly functional one you possessed, without
getting a cent of its value, as if it were scrap, and pay an exaggerated
price for the new one.

Fortunately, I maintained said negative response on repeated occasions,
until they got tired and insisted no more. All those people who fell in
the trap of the new apparati are regretful, because they broke after a
while and there are no parts with which to fix them, but they still have
to continue paying for them. So it has been happening with all the low
quality Chinese equipment: mountains of aluminum and twisted cables fill
the shelves and warehouse of the famous consolidated workshops without
them being able to be repaired for lack of replacement parts.

It is shameful that some commission from the National Assembly has to
spend so much time and saliva talking about "Queen" pots and broken
devices, in a country where there are so many urgent problems, like the
bad state of schools and hospitals, the almost non-existent sugar
production, the lack of basic necessities in the stores, problems with
milk production, potatoes, in sum, with everything that is vital for the
population. Gentlemen, certainly it shames the National Assembly that
you have to air issues as ridiculous as the broken electric pots,
already obsolete.

I believe that the decision I made three decades ago, to not be dazzled
by the "electric re-involution" and not to go into debt buying those
Chinese products, was most wise. My old Admiral refrigerator, decorated
by me, continues cooling like a charm, and I do not owe a cent to the State.

Translated by mlk.

20 December 2013

Source: "The Electrical Re-Involution / Rebeca Monzo | Translating Cuba"
- http://translatingcuba.com/the-electrical-re-involution-rebeca-monzo/

Desabastecimiento e ilegalidades en mercados agropecuarios de Ciego de Ávila

Desabastecimiento e ilegalidades en mercados agropecuarios de Ciego de Ávila
JUEVES, 19 DE DICIEMBRE DE 2013 12:36 ESCRITO POR ROBERTO VALDIVIA

Cuba actualidad, Ciego de Ávila, (PD) En artículos anteriores hice
referencia al desabastecimiento de productos básicos de la canasta
familiar -como arroz, frijoles, viandas y vegetales- en los mercados
agropecuarios estatales de la provincia Ciego de Ávila y otras unidades
habilitadas al efecto. Además, y de

manera contradictoria, los servicios informativos gubernamentales del
territorio informaban crecimiento y cumplimiento de los planes de
producción agrícolas, y justificaban el desabastecimiento con factores
vinculados a trámites burocráticos en la comercialización y
transportación de los productos.

La provincia Ciego de Ávila, en la región central de la isla, a 460 km
de la capital del país, cuenta con fértiles tierras y abundante agua, su
inmensa mayoría en cuencas subterráneas y represas que garantizan la
presencia del preciado líquido durante todo el año. Dadas sus
características especiales para el desarrollo agrícola, el territorio
avileño era reconocido como uno de los más productivos de Cuba, de ahí
las grandes migraciones y asentamientos de chinos, haitianos,
jamaiquinos, árabes, españoles (fundamentalmente canarios) y en las
últimas décadas, residentes de las provincias orientales del país.

Ante esta realidad, muchos de los que hoy peinan canas se preguntan por
qué tanta escasez. Personas vinculadas al sector aseguran que a pesar de
las dificultades económicas, la provincia mantiene buenos estándares de
producción, pero mucho de lo producido es enviado en primer lugar a la
red hotelera del turismo internacional, mercados estatales de La Habana
y Santiago de Cuba, además de otros territorios de la región oriental
con bajas producciones agrícolas, hogares de niños sin amparo filial,
hogares de ancianos, hospitales y otras entidades de la salud pública.

Por si fuera poco, los carretilleros o revendedores cuentapropistas que
no producen nada, se están abasteciendo en los mercados agropecuarios
estatales. De mutuo acuerdo con los administradores compran grandes
cantidades de productos agrícolas que luego revenden a la población.

Para que se tenga una mejor idea: la libra de malanga, que en el mercado
tiene un valor de 2.60 pesos, estos nuevos negociantes se la pagan al
administrador a 4 pesos y la venden al pueblo a 5, de manera que es este
último quien paga las consecuencias del descontrol. Esta actividad
económica ilícita se ha convertido en práctica común y nadie toma cartas
en el asunto. Todos se hacen de la vista gorda en una maniobra de
sálvese quien pueda, amén de los inspectores estatales.

El domingo 1º de diciembre, temprano en la mañana, las personas que se
encontraban en el mercado estatal conocido por Frutávila, quedaron
asombradas ante las muchas variedades de productos y su alta calidad.
Pero como la alegría en casa del pobre dura poco, algunos de los
presentes afirmaron que la anormal situación se debió a la anunciada
visita de dirigentes de nivel central, y estos no podían llevarse una
mala opinión.

El asombro fue mayor cuando concluida la visita y apenas habían comprado
algunos clientes, comenzaron a acabarse todos los productos. La gran
mayoría se quedó con ganas de comer tomates de ensalada: el
administrador solo sacó a la venta tres cajas. Ahora la incógnita es de
dónde sacaron esos productos. ¿Hay o no hay?

A pocos días de concluir el año 2013, el malestar y la incertidumbre de
la población van en aumento. Durante todo un año no ha sido fácil
garantizar la canasta familiar. Súmese al desabastecimiento el
incremento de los precios en los sectores estatal y privado, además de
las adulteraciones en el pesaje de los productos. Es difícil encontrar
una pesa con sello de garantía o en perfecto estado, y aun si es así, te
siguen robando.

De igual manera productos de segunda o tercera calidad son vendidos con
precios de primera; no existen normas ni rebajas de precios. Los
inspectores, bien, ¿y tú? Como dice mi vecino Agapito: "Esta pelea es de
león a mono, y el mono amarrado. Vamos de mal en peor".

Para Cuba actualidad: valdirobe2012@gmail.com

Source: "Desabastecimiento e ilegalidades en mercados agropecuarios de
Ciego de Ávila | Cuba noticias actualidad.Periodismo independiente." -
http://www.primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/9422-desabastecimiento-e-ilegalidades-en-mercados-agropecuarios-de-ciego-de-avila.html

Otra nueva venta liberada

Otra nueva venta liberada
JUEVES, 19 DE DICIEMBRE DE 2013 12:39 ESCRITO POR AIMÉE CABRERA

Cuba actualidad, Centro Habana, La Habana, (PD) La venta del gas licuado
de forma liberada ha comenzado en las provincias de la Habana y Santiago
de Cuba, alternativa que no sustituye ni elimina el servicio normado ni
aminora sus precios para las familias que cocinan con las conocidas
"balitas".

Los clientes que reciben este servicio pueden acogerse al sistema
liberado a través de su contrato. Los que tienen un cilindro pueden
alquilar otro y usarlos en cualquiera de las modalidades. Los clientes

nuevos firmarán el contrato en las oficinas comerciales de la Empresa de
Gas Licuado del municipio donde residen.

El servicio liberado y el alquiler de cilindros en los puntos creados
son ofertados por la Empresa de Gas Licuado. Los precios son:
- Gas licuado en cilindros de 10 kilogramos-130 pesos.
- Alquiler de un cilindro vacío de 10 kilogramos-500 pesos.
- Abrazadera o presilla- $5,40.
- Regulador-$51.90.
- Un metro de manguera-$6.90.

Según informó el 3 de diciembre el periódico Granma, la planta de gas de
Matanzas ha sobrepasado la producción de los cilindros a presión para
gas licuado de 10 kilogramos con cifras cercanas a los 240 000, "los
cuales garantizarán el programa que a manera de experimento establecerá
la venta liberada de gas licuado" en ambas provincias.

Pero hay algunas dudas entre la población.

Para los que necesitan el servicio y residen en otras provincias está la
incógnita de cuándo tendrán la posibilidad de comprar el gas licuado.
Temen que habrá quién se los proponga a precios superiores a los
establecidos.

"¿Habrá quién acapare también esta venta liberada? Porque cada vez que
liberan algo se pone más caro porque los revendedores te lo venden al
doble", comentó un ama de casa de Alamar, al este de la capital.

La venta liberada del gas licuado siempre fue esperada por la población,
a pesar de que muchos consideran que las tarifas aprobadas por el
Ministerio de Finanzas y Precios están muy altas y no van a poner freno
a los especuladores. Para otros lo mejor es dejarlo liberado y que lo
compren los que lo necesiten.

Las autoridades han puntualizado que el contrato es "una medida de
seguridad y control".

Hasta la fecha se ha hecho la prueba de esta experiencia en la Isla de
la Juventud, la Habana y Santiago de Cuba, por ser las que tienen mayor
número de consumidores de este servicio, que se extenderá de manera
gradual al resto de las provincias.

Mientras se decide quiénes serán los próximos favorecidos con el
encarecido gas licuado liberado, están los que se deciden por cocinar
con el biogás, energía renovable que tiene un empleo continuo y no
aumenta el consumo de electricidad ni pone en apuros el bolsillo de
quien necesite un cilindro lleno.

Para Cuba actualidad: aimeecabcu2003@yahoo.es

Source: "Otra nueva venta liberada | Cuba noticias actualidad.Periodismo
independiente." -
http://www.primaveradigital.org/primavera/cuba-sociedad/sociedad/9423-otra-nueva-venta-liberada.html

Saturday, December 21, 2013

Ollas chinas - otro entuerto fidelista

Ollas chinas: otro entuerto fidelista
Los cubanos se vieron obligados a comprar millones de ollas chinas como
parte de la revolución energética de Fidel Castro. La mayoría ya no
funcionan y el tema se debate en la Asamblea Nacional.
Rolando Cartaya
diciembre 19, 2013

Si a Fidel Castro no se le hubiera metido entre ceja y ceja unificar la
manera en que deberían cocinar los cubanos, como parte de su revolución
energética de 2004, tal vez en la Asamblea Nacional de Cuba no se
estaría discutiendo ahora un tema que cualquier parlamento serio se
negaría a abordar: "el progresivo deterioro de equipos de cocción de
alimentos distribuidos por el programa de ahorro energético a partir de
2004".

Entre las pautas de la revolución energética de Castro, uno de sus
últimos proyectos faraónicos antes de enfermar gravemente en julio de
2006, se incluyó la compra compulsiva –no la "distribución"— de los
llamados módulos de cocción eléctrica eficiente: se obligó a cada
familia a empeñarse adquiriendo a crédito una olla multipropósito
(Reina), una arrocera, una hornilla, y un refrigerador.

Los medios oficiales confirman que desde entonces a la fecha se
"repartieron" más de 24 millones de equipos. Por supuesto, el gobierno
de Cuba no los adquirió en el mercado mundial, sino con un crédito
chino. Y como hace cuando compra autobuses para el transporte público, o
no compra piezas de repuesto o las compra en mínimas cantidades.

En un reportaje que hizo sobre el tema el año pasado nuestra colega
Idolidia Darias se describe lo que ocurrió con los "módulos" de Fidel:

"De los equipos eléctricos que les vendieron a plazos, las ollas
arroceras fueron las que más rápido se rompieron y las cocinas
eléctricas que supuestamente se utilizarían para que el país ahorrara
electricidad hicieron todo lo contrario; elevaron la tarifa de consumo
eléctrico y perjudicaron la economía de las personas".

"Sander Reyes recuerda que nadie recibió reembolso por las roturas y
tampoco en aquel momento pudo repararlas, por lo que se vieron obligados
a 'inventar'".

"Algunas personas se decidían a no pagar por algo que ellos no
escogieron o por rebeldía o descontento, pero el gobierno garantizaba el
pago de las mensualidades con el asedio de los militantes del Partido lo
mismo del núcleo zonal (integrantes de la organización comunista pero
retirados), que de los centros de trabajo y del Comité (CDR)".

Muchas familias con suficiente solvencia para sacudirse el problema con
las ollas han regresado a los fogones de kerosén y petróleo, o a las
parrillas para cocinar con leña o carbón.

Pero no todas pueden, y ahora los medios oficiales nos dicen que
miembros de la Comisión de Atención a los Servicios, de la Asamblea
Nacional consideraron que "el deterioro progresivo de esos equipos,
cuyas roturas y fallas crecen en la misma medida que se incrementan los
años de explotación, ha generado molestias en aquellas familias que
dependen hoy de los módulos para la cocción de sus comidas",

"Ante las preocupaciones de los diputados, Bárbara Acosta, vicetitular
del Mincin, (Comercio Interior) aseveró que desde 2012 se trabaja en una
política dirigida a aliviar gradualmente esa situación generada en el
país, a través de un grupo de medidas a aplicar a corto y mediano plazos".

"Entre las disposiciones de reciente aprobación, la funcionaria destacó
la venta liberada de gas licuado en La Habana y Santiago de Cuba,
iniciativa que se extenderá próximamente al resto de las provincias".

"También se incorporarán paulatinamente otros equipos de cocción y
nuevas formas de pago en ambas monedas (CUC y CUP), en aras de facilitar
el acceso a estos artículos por quienes lo necesiten, anunció".

Otro entuerto fidelsta a desfacer. Y Fidel, tan campante.

Source: "Ollas chinas: otro entuerto fidelista" -
http://www.martinoticias.com/content/ollas-chinas-otro-entuerto-de-fidel-castro/30334.html

Friday, December 20, 2013

Disturbios en poblado por venta limitada de papa

Disturbios en poblado por venta limitada de papa
Martes, Diciembre 17, 2013 | Por Yesmy Elena Mena

SANTA CLARA, Cuba, 17 de diciembre de 2013, Yesmy Elena Mena Zurbano/
www.cubanet.org.- Varias broncas se produjeron este domingo en el
mercado estatal de Guinía de Miranda, Municipio de Manicaragua,
provincia Villa Clara, ante la venta de la papa, alimento básico para
los cubanos, dijo Margarita Naranjo, una residente local que presenció
los hechos.

En horas de la madrugada, ancianos y mujeres se encontraban haciendo
fila cuando se produjeron los altercados al conocer que solo venderían
5 libras por persona (2.5kg), al punto que tuvo que intervenir la
policía, aseveró Naranjo.

El señor Quintana, administrador del local, señaló que la regulación en
la venta se debía a que recibió poca mercancía, y manifestó que él no
era responsable de que no se enviase regularmente este producto agrícola.

Directivos de la Empresa Distribuidora de productos acopiados
manifestaron que los frigoríficos están repletos pero la distribución a
poblados o municipios distantes no se pueden realizar con frecuencia por
falta de transporte y combustible.

Source: "Disturbios en poblado por venta limitada de papa | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/noticias/disturbios-en-poblado-por-venta-limitada-de-papa/

De estatal a particular

De estatal a particular
[20-12-2013]
Juan Carlos Díaz Fonseca
Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

(www.miscelaneasdecuba.net).- Ubicado en la esquina de Santa María y
Lebredo, en Guanabacoa, se encuentra un puesto de productos agrícolas,
que era estatal y tenía precios bastante aceptables para el nivel de
vida de los residentes de la localidad.
Ahora pasó a ser propiedad de un particular y la subida de precios es
muy alta, por ejemplo: el boniato valía entre 60 y 80 centavos la libra,
ahora está a 2.50; la yuca entre 80 centavos y un peso la libra, igual
que el tomate; la primera está a 2.50 y el segundo entre 3.50 y 4.

Por su parte una vianda tan importante para los niños y enfermos como es
la malanga solo podrá adquirirla a 3.50 cup la libra, mientras que antes
valía 2.60. Y si de frutas se trata la piña tenía un precio de 4 cup
cada una y en la actualidad cuesta 10.

Source: "De estatal a particular - Misceláneas de Cuba" -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/52b40f8e3a682e09f004be0e

Crónica de una estafa oficial

Crónica de una estafa oficial
[20-12-2013]
Fernando Vázquez Guerra
Red Cubana de Comunicadores Comunitarios

(www.miscelaneasdecuba.net).- La panadería perteneciente a la Cadena
Cubana del Pan, que está ubicada en Camino de la Matanza entre el
Callejón de Rosario y Vagó, Reparto Buenos Aires, Camagüey; en la mañana
del 13 de diciembre, tenía una cancha repleta de panes sin calidad
alguna, a un precio de 4 pesos moneda nacional (cup). El administrador
de la unidad nombrado Carlos Alberto Pérez Guerra a su llegada mandó a
retirar de la venta toda la oferta, pero ya varios usuarios habían
realizado compras.
Según planteó Carlos Alberto, la unidad posee todos los componentes para
realizar un pan con calidad y asegura que el desagradable incidente es
responsabilidad del jefe de turno el cual responderá en lo particular.

El opositor Arnaldo Pérez Aguilar, que tiene el oficio de panadero
plantea que cuando se creó la venta liberada de pan, se distribuyeron
las Normas Técnicas para la elaboración del producto, pero después de
varios años han sufrido grandes cambios. Sin embargo, muy significativa
es la disminución en un 100% de un producto que se conoce como
"mejorador", sin que hasta la fecha se haya siquiera valorado la
disminución del precio por cada unidad de pan.

Source: "Crónica de una estafa oficial - Misceláneas de Cuba" -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/52b40c0e3a682e09f004be0d

La Asamblea Nacional dedica horas a debatir el deterioro de las 'ollas multipropósitos'

La Asamblea Nacional dedica horas a debatir el deterioro de las 'ollas
multipropósitos'
DDC | La Habana | 19 Dic 2013 - 1:13 am.

La solución: 'Un grupo de medidas encaminadas a resolver paulatinamente'
el problema.

Mientras las leyes siguen imponiéndose desde el Buró Político del
Partido Comunista, la Asamblea Nacional se dedica a debates estériles,
como el protagonizado este miércoles en La Habana.

La noticia de la jornada, a falta de temas trascendentes, fue que el
Ministerio de Comercio Interior "desarrolla un grupo de medidas
encaminadas a resolver paulatinamente" el "progresivo deterioro de
equipos de cocción de alimentos".

A ello se dedicó la Comisión de Atención a los Servicios del
"parlamento" unipartidista, según la Agencia de Información Nacional.

Los expertos llegaron a la conclusión de que "el ciento por ciento de
los artículos electrodomésticos para la cocción de alimentos", vendidos
a partir de 2005 por orden de Fidel Castro, "ya vencieron su primer
ciclo de vida útil".

Las famosas hornillas eléctricas apenas pudieron cumplir un año de vida,
según denunciaron los afectados en su momento, y la retirada del gas
licuado complicó la vida de las familias. Las ollas también duraron
menos de lo previsto.

Ante las "preocupaciones" de los diputados, la vicetitular del MINCIN,
Bárbara Acosta, aseveró que "desde 2012 se trabaja en disposiciones".
Según dijo, una de ellas es la "venta liberada" de gas licuado en La
Habana y Santiago de Cuba, iniciativa que se extenderá próximamente al
resto de las provincias.

Source: "La Asamblea Nacional dedica horas a debatir el deterioro de las
'ollas multipropósitos' | Diario de Cuba" -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1387411995_6405.html

Tuesday, December 17, 2013

Bueno, ya “tenemos” gas, pero… ¿y la comida?

Bueno, ya "tenemos" gas, pero… ¿y la comida?
Lunes, Diciembre 16, 2013 | Por Víctor Ariel González

LA HABANA, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -El gobierno debería
buscarse una comparsa más sonora que el descolorido Granma, diario
oficial del Partido Comunista, para hacer creíbles sus desafinadas
alharacas. Esta semana, la conga triunfal de las reformas de Raúl Castro
ha incluido una nueva estrofa: se permitirán la "venta liberada" de gas
licuado o de balón y el alquiler de los cilindros contenedores. El
estribillo se ensaya ahora en La Habana y Santiago de Cuba.

Los medios noticiosos oficialistas se han apresurado a calmar ciertas
ansiedades que pudiesen despertar los anuncios. "Esta alternativa no
sustituye ni elimina el habitual servicio normado ni sus precios
actuales, que como es conocido, están por debajo de su costo", ha
declarado el Ministerio de Energía y Minas quien, de paso, le ha hecho
un favor a unos cuantos que ignoraban la generosidad del Estado, el cual
implica, con su mensaje, un supuesto favor hecho a una población que en
promedio cobra un salario ridículo trabajando precisamente en empresas
estatales. Asimismo, ha divulgado los precios que tendrán los productos
en cuestión y que no son nada baratos: gas licuado en cilindros de 10
kilos, 130 pesos; alquiler de un cilindro vacío de 10 kilos, 500 pesos
(tarifas aprobadas por el Ministerio de Finanzas y Precios).

Directivos de Cuba Petróleo (CUPET) han dicho que estos precios pueden
"sufrir variaciones", en función de los resultados obtenidos en este
programa piloto y de las fluctuaciones del mercado internacional. Por
otra parte, ya se ha dispuesto la entrega de una producción de más de
130 mil "balitas" (balones de 10 kilos de capacidad) a propósito de la
nueva modalidad de venta, calificada como una de las "nuevas
alternativas para la cocina cubana" por el diario Granma del jueves 12
diciembre.

En muchas casas no es suficiente el combustible "subsidiado" por el
racionamiento. La solución es la habitual para la familia cubana:
recurrir al mercado negro para resolver el problema. Allí el costo de
una balita de gas hasta ahora era de 100 pesos, siendo necesario llevar
un cilindro vacío. Pero de esta forma, el gasto monetario por concepto
del gas se hace mucho mayor en aquellas zonas a donde no llega el gas
"de la calle", es decir, el llamado gas manufacturado que se distribuye
a través de una red soterrada. ¿Subirán los precios ilegales del gas de
balón a tenor de las altas tarifas anunciadas, encareciendo la vida de
miles?

El drama cotidiano no se detiene en esas preguntas. La decisión tomada
por el gobierno luce, como otras tantas, intrascendente. O quizá ahora
hasta sea peor para aquellos que gastaban 100 pesos en sobornar a un
vendedor estatal por un poco de combustible. Además, vuelve a asomar la
necesidad inmediata de los cubanos: muy bien, digamos que hay gas. ¿Y la
comida, qué?

Source: "Bueno, ya "tenemos" gas, pero… ¿y la comida? | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/articulos/bueno-ya-%e2%80%9ctenemos%e2%80%9d-gas-pero%e2%80%a6-%c2%bfy-la-comida/

Ni leche fresca, ni mantequilla

Ni leche fresca, ni mantequilla
MARTES, 10 DE DICIEMBRE DE 2013 00:10 ESCRITO POR OSMAR LAFFITA

Cuba actualidad, Capdevila, La Habana, (PD) A un mes de concluir el año
2013, los resultados de la producción lechera en Cuba dejan mucho que
desear. Y todo lo referido a ella está envuelto en un gran secretismo.

La mayor parte del año la mantequilla ha estado perdida en las Tiendas
de Recuperación de Divisas (TRD); la que ofertan es importada de Europa
y Nueva Zelanda.

En referencia a la distribución de leche fresca en las bodegas para
niños menores de 7 años, se desconoce el total de municipios y las
bodegas que están involucradas en este plan, el monto total de litros de
leche distribuidos y cuánto se ha avanzado hasta la fecha con relación
al año 2012.

En 2012 se produjeron a nivel nacional 516 246 500 litros de leche, para
un 103% del plan fijado, lo que representó un incremento de104 465 500
litros en relación con lo producido en el año 2011.

Camagüey acopió el pasado años 96 300 000 litros, y Sancti Spíritus, 49
900 000 litros. Las dos en conjunto acumularon una producción de 146 200
000 litros.

Camagüey y Sancti Spíritus, las provincias lecheras por excelencia, así
como Granma, son conocida como tradicionales productoras de diferentes
derivados de la leche, pero en sus descapitalizadas instalaciones
industriales a duras penas producen leche condensada y evaporada,
mantequilla y quesos.

Si realmente hubo ese incremento, entonces hay que preguntarse dónde
fueron a parar los centenares de miles de litros de leche que debían ser
procesado por esas industrias, porque en las TRD hace tiempo que no se
vende mantequilla, leche condensada ni evaporada de producción nacional
y el queso solo se puede encontrar en determinadas TRD, pero el precio
del kilogramo fluctúa entre19, 15 y 11 dólares algo realmente
prohibitivo para la mayoría de la población.

Lo poco que se ha podido conocer de la producción de leche del presente
año son los datos brindados por la Oficina Nacional de Estadística e
Información (ONEI). Según esos datos, en el periodo enero- marzo se
reportó una producción a nivel nacional de 84 800 000 litros, lo que
significo 800 000 litros menos que en similar etapa del año precedente.

La ONEI, sin entrar en detalles, dio a conocer que de ese monto de
leche, se distribuyeron de manera directa en las bodegas 20 300 000
litros. Esto representó un 19,1% menos y significó que 4 800 000 litros
se dejaron de vender a niños y ancianos.

La industria recibió 41 900 000 litros de leche, pero todavía se está a
la espera de que alguien explique dónde fue a parar lo producido por
esas fábricas.

Si se suma la leche distribuida en la bodegas y la entregada a la
industria en el primer trimestre del presente año, son 62 200 00 litros;
restados del total producido entre enero y marzo, hay 22 600 000 litros
que se desconoce cuál fue su destino. Pero es un secreto a voces que
fueron a parar a las fábricas caseras de queso blanco.

La prensa oficial no está autorizada a abordar la situación en que se
encuentra la producción de leche, pero todo indica que está en franco
declive.

Camagüey, la primera provincia productora de leche en el país, al cierre
de agosto solo había reportado una producción de 5 millones de litros,
lo que representa el 60% de su compromiso de entrega para el presente año.

La situación que reporta la provincia de Matanzas en lo que va de año es
más grave. Su empresa pecuaria y Triunvirato con sus 33 vaquerías en
ordeños, registran un saldo desfavorable de 1 millón de litros que no
han podido entregar a la industria.

Los bajos resultados en la producción de leche reportados en Camagüey y
Matanzas, así como de seguro en el resto de las provincias, se debe en
gran medida al mal manejo de los rebaños lecheros. A las dificultades en
garantizarles el alimento y el agua, se suma el mal estado de las
vaquerías y sus pésimas condiciones higiénicas.

El mal estado de los caminos, agravado por las lluvias, que dificultan
la llegada a tiempo de los camiones termos para el acopio de la leche.

La carencia en los centros receptores de tanque refrigerados da lugar a
la pérdida de calidad de la leche.

A estas calamidades hay que sumarle que muchos productores no cumplen
con el doble ordeño, lo cual incide en que no cumplan con la entrega de
leche contratada, lo cual se refleja en el cumplimiento del plan de
producción de leche de las provincias y por ende, nacional.

Otro grave problema que provoca el desvío para el mercado negro de
grandes cantidades de leche, es que la de mala calidad se paga a un
menor precio y como esto pone en peligro la ganancias de los
productores, estos no entregan el alimento en los centros receptores y
se la venden a los fabricantes de queso blanco casero que le pagan el
litro a un mejor precio.

Para Cuba actualidad: ramsetgandhi@yahoo.com

Source: "Ni leche fresca, ni mantequilla | Cuba noticias
actualidad.Periodismo independiente." -
http://www.primaveradigital.org/primavera/economia/51-economia/9348-ni-leche-fresca-ni-mantequilla-.html

Monday, December 16, 2013

Regresan mercados mayoristas agropecuarios

Regresan mercados mayoristas agropecuarios
El Trigal, propiedad de una cooperativa de diez socios, recibirá la
mercancía directamente de los productores de las provincias de La
Habana, Artemisa y Mayabeque.
Pablo Alfonso/ martinoticias.com
diciembre 12, 2013

En una medida que representa un retorno a los viejos tiempos de la
eficiencia económica, el gobierno cubano autorizó la apertura del primer
mercado mayorista de productos agropecuarios en Cuba, que se abrirá la
próxima semana en el municipio habanero de Boyeros.

El Trigal, estará gestionado por la cooperativa del mismo nombre
integrada por diez socios, que se constituyó el martes "en presencia de
Grisel Tristá Arbesú, jefa del Grupo de Perfeccionamiento Empresarial de
la Comisión Permanente para la Implementación y Desarrollo de los
Lineamientos Económicos y Sociales del Partido y la Revolución, y ante
notario público", informó la Agencia Nacional de Noticias de Cuba (AIN).

La AIN no identificó a los socios de la cooperativa que tendrá a su
cargo la gestión empresarial de El Trigal.

La instalación donde funcionará el mercado fue arrendada a la Empresa
Provincial de Mercados Agropecuarios de La Habana y a su vez la
cooperativa subarrendará 292 espacios a quienes concurran allí a vender
sus productos "excedentes, tras haber cumplido los compromisos con el
Estado".

El Trigal recibirá la mercancía directamente de los productores de las
provincias de La Habana, Artemisa y Mayabeque, y también a través de
intermediarios en algunos casos, para que lleguen frescos a su destino,
explicó su director Jorge García Trujillo.

Al mercado podrán acudir a comprar frutas, hortalizas, viandas y granos
todas las personas jurídicas y naturales, incluyendo aquellas familias
que deseen adquirir alimentos al por mayor, así como los hospitales,
escuelas, centros laborales y otros incluidos en el llamado consumo social.

Hace poco más de medio siglo en la ciudad de La Habana, existían cuatro
mercados agropecuarios de venta al por mayor que se abastecían de la
producción agrícola de varias provincias del país. Al mismo tiempo las
principales ciudades del país, tenían uno o más mercados agropecuarios,
que desaparecieron cuando la revolución eliminó la propiedad privada en
Cuba.

Eduardo Tomé Consuegra, vicepresidente del Consejo de la Administración
Provincial, dijo que para eliminar el trasiego de camiones en horario
diurno por la capital, el mercado estará abierto de las 6:00 p.m. hasta
las 8:00 a.m. para que proveedores y compradores, trasladen sus
mercancías durante la noche y la madrugada.

Carlos Sablón Sosa, presidente de la cooperativa, elegido por sus
miembros, explicó que El Trigal contará con un restaurante, una
pizzería, una cafetería, una guarapera, una carpintería y otras pequeñas
unidades de diversos servicios, propiedad de trabajadores por cuenta propia.

Source: "Regresan mercados mayoristas agropecuarios" -
http://www.martinoticias.com/content/regresan-mercados-mayoristas-agropecuarios-la-habana-/30146.html

Cuba inicia venta de gas doméstico sin subsidios, 18 veces más caro

Cuba inicia venta de gas doméstico sin subsidios, 18 veces más caro
La venta se inicia este martes en La Habana y Santiago de Cuba a un
costo de 130 pesos el cilindro.
Agencias
diciembre 09, 2013

La venta liberada de gas doméstico sin subsidios, a precios 18 veces
mayor, comenzará el martes en La Habana y Santiago de Cuba como una
"opción adicional", informó este lunes el ministerio de Energía y Minas
de la Isla. "Esta alternativa no sustituye ni elimina el habitual
servicio normado ni sus precios actuales, que como es conocido, están
por debajo de su costo", se apuró en aclarar la nota oficial publicada
en el diario Granma.

El cilindro de 10 kg que se distribuye en Cuba de forma regulada tiene
un precio de 7 pesos (0.35 dólares), a partir del martes, los habitantes
de La Habana y Santiago de Cuba, las dos provincias más habitadas del
país, podrán adquirirlo por 130 pesos (5.25 dólares). El salario medio
en Cuba es de 466 pesos cubanos (unos 19 dólares), aunque medio millón
de trabajadores privados y beneficiados con remesas familiares tienen
ingresos superiores.

"Los actuales clientes que reciben el servicio normado podrán acogerse a
este sistema, amparados en su contrato. Quienes posean un solo cilindro
tendrán la oportunidad de alquilar otro y utilizar ambos en cualquiera
de las modalidades", dijo la nota del ministerio.

Parte de la población de La Habana (2,1 millones de habitantes) tiene el
servicio manufacturado (por tuberías), pero en los barrios periféricos,
tienen que acudir al cilindro ("balita") y ajustarse a la periodicidad
de la venta, según los componentes del núcleo familiar. Para dos
personas, corresponden actualmente 10 kgs cada tres meses.

La medida favorece a muchas personas que no les alcanza el producto, y
que hasta ahora acudían al mercado negro, donde pagaban precios
similares al fijado ahora por el Estado. La disposición contempla el
alquiler de cilindros y piezas necesarias, bajo contrato, lo que
facilita la operación.

Source: "Cuba inicia venta de gas doméstico sin subsidios, 18 veces más
caro" -
http://www.martinoticias.com/content/cuba-venta-gas-cilindro-habana-santiago-/30049.html

Sunday, December 15, 2013

Cuba importa 40 millones de dólares en café

Cuba importa 40 millones de dólares en café
Viernes, Diciembre 13, 2013 | Por Ernesto García Díaz

LA HABANA, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -Si bien la producción de
azúcar y sus derivados no se incrementa sustancialmente desde hace más
de 20 años, algo igual pasa en el café, que viene dando tumbos. El
detonante ha sido la cosecha 2012, que alcanzó apenas 4 mil toneladas de
ese renglón (2'100.000 latas), producción considerada la peor de hace
más de un siglo. Aclaro que Cuba reporta su producción en latas y
toneladas. Unas 525 latas equivalen a una tonelada de granos semi
procesados.

El régimen comunista aspira a cosechar en el 2013 (septiembre-enero) la
décima parte de lo que producía el país en 1959 (60 mil toneladas de
café) lo cual acentúa la crítica situación de este producto exportable,
aún sin recuperarse de los estragos del huracán Sandy, que destruyó en
gran por ciento las plantaciones que cubrían al café del sol.

En tal sentido, los dirigentes cafetaleros castristas de la región
oriental del país están bien involucrados en el desastre productivo que
tienen encima, pues el 85% de la producción nacional se concentra en las
provincias de Santiago de Cuba, Guantánamo y Granma.

Pérdidas cercanas al 20% son el resultado de una inadecuada entrega de
tierras en usufructo para la producción del llamado oro negro. Unido a
ello, las indisciplinas laborales, administrativas y comerciales,
lastran la poca atención a los productores, la ineficiente aplicación de
la tecnología al cultivo, la escasa siembra, resiembra, poda, la casi
olvidada renovación de las viejas plantaciones y los niveles mínimos de
incentivos económicos que reciben los productores cafetaleros por parte
del gobierno de los hermanos Castro.

Mientras que la dictadura centraliza las exportaciones del café e
incrementa su capital en dólares o euros, reinvierte muy poco en este
sector, por lo que muchos productores se ven obligados a comercializar
el producto despulpado y seco en el mercado negro, a fin de sostener la
economía de sus fincas y familias.

Los castrista de los Grupos empresariales Cuba-Café y Agricultura de
Montaña (GEAM) engañan al pueblo al sostener que producirán 22 mil
toneladas de café para el 2015, así como que tendrán crecimientos de 28
mil a 30 mil toneladas anuales en los años subsiguientes; esto aun
cuando poseen más de 135 mil hectáreas de tierras dedicadas a este cultivo.

También continúan con la política de "no informar para desinformar",
pues ocultan noticias precisas del café, como son las relacionadas con
sus calidades productivas, los rendimientos, las cantidades exportables
y su adecuada calificación unitaria, pues lo introducen en la base de
datos del calificador uniforme para el comercio internacional (CUCI)
conjuntamente con el cacao, el té, las especias y sus preparados,
impidiendo al lector tener una información si no veraz, al menos
significativa. Mientras tanto, nos enfrentamos al drama de tener que
importar cerca de 40 millones de dólares en café, lo cual hace
insostenible el propio cultivo de este producto.

En la isla se producen las variedades robusta y arábigo, esta última de
mayor calidad, aroma y posicionamiento en el mercado internacional,
cotizándose la tonelada casi al triple que el robusta. De donde el
régimen saca su buena tajada y se desconoce su destino.

Se dice que, en algún momento, ayudamos a la preparación de los
productores vietnamitas en el arte del cultivo y producción del grano.
Como ironía del destino, ahora ellos nos compran nuestras mejores
calidades y nos venden cerca de 18 mil toneladas anuales de la variedad
robusta, con menos intensidad aromática que el arábigo, al que en su
torrefacción se le añade un 50% de guisantes secos (chícharos), creando
un producto de pésima calidad para que sea consumido por el pueblo.

Hoy, ciertamente, no se sabe qué tomamos, ni cuántos incidentes ocurren
en nuestras cafeteras, que se tupen y explotan a montones. ¡Qué
vergüenza! ¡Y pensar de que, según fuentes del Ministerio de la
Agricultura, Cuba fue, en la década de los años 40 del pasado siglo, la
principal exportadora de café del mundo!

Source: "Cuba importa 40 millones de dólares en café | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/articulos/cuba-importa-40-millones-de-dolares-en-cafe/

Soñar en Cuba con un bistec

Soñar en Cuba con un bistec
Viernes, Diciembre 6, 2013 | Por Tania Díaz Castro

LA HABANA, Cuba, diciembre, www.cubanet.org -Pedro Yánez, hombre honrado
y decente, llevaba una vida tranquila, con su mujer y sus dos hijos
pequeños, en una humilde casita construida casi toda por él, en la calle
19, en Santa Fe. Igual que casi todos los pobladores de este barrio
costero del oeste de La Habana, criaba puercos para vender a los
vecinos. Tenía una chiva que daba leche y aves de corral para los
cumpleaños.

Pero un día su vida cambió. Comenzó a soñar que se comía un bistec de
res con papas fritas, con un olor y un sabor espectaculares. Tan real le
pareció el sueño que una noche se levantó de la cama como un bólido y
corrió hasta la cocina, seguido de su mujer, extrañada por el
comportamiento de su marido.

-¿Qué te ocurre?

-Nada –respondió Pedro-, es que acabo de soñar que me comí un bistec.

-Vamos, no sueñes con imposibles. Regresa a la cama –trató de
tranquilizarlo.

Pero la historia no terminó ahí. A la noche siguiente, Pedro tuvo el
mismo sueño, un sueño que se comenzó a repetir cuando menos lo esperaba,
hasta convertirse en pesadilla.

Al confiarle a un amigo su problema, éste le dijo:

-Eso es grave, Pedrito. En este país, donde no se puede comer carne de
res, porque no la hay, soñar con un bistec es casi un delito. Olvida
eso. Figúrate si te da por matar una vaca… ¡Te pudres en la cárcel,
compadre! Mira, mejor mata la chiva, o un pollo.

-No, no es lo mismo –respondió el buen hombre-; el olor del bistec de
ternera no se me va de la mente.

Tan obsesionado estaba con la idea de comerse un buen bistec con papas
fritas, que una noche, allá por los años noventa, sin pensarlo mucho, se
fue al campo y ayudó a un viejo amigo a matar una vaca que andaba suelta
por la carretera.

El final de su historia es el mismo que el de miles de cubanos que han
sido condenados a prisión por cometer el delito de "Hurto y Sacrificio
de Ganado Vacuno", penado por las leyes cubanas con ocho años de cárcel,
o más si la res es robada en un potrero estatal.

Hoy, Pedro es un hombre triste, amargado. Se lamenta de haber estado
ausente de su casa durante ocho años, preso como un criminal, y no haber
podido ver crecer a sus hijos Yadiel y Anyi.

A Yadiel, su hijo mayor, lo traté dos años atrás; un muchacho robusto y
jovial que se lanzaba en balsas rudimentarias para llegar a La Florida,
pese al mar infestado de tiburones. Al séptimo intento logró llegar a
Estados Unidos.

Hoy, Yadiel Yánez vive y trabaja en Houston, Texas, como constructor de
casas. Seguramente sus amigos de allá le han escuchado contar esta historia.

Source: "Soñar en Cuba con un bistec | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/articulos/sonar-en-cuba-con-un-bistec/

Thursday, November 28, 2013

Regresa a La Habana el bistec de Toronja

Regresa a La Habana el bistec de Toronja
[28-11-2013]
Mario Hechavarría Driggs

(www.miscelaneasdecuba.net).- Cómo en un episodio televisivo de ¿créalo
o no lo crea?, el bistec elaborado con cáscaras de Toronjas o peor aún
con Frazadas de Piso, regresó a la capital cubana, según noticias
filtradas tras una inspección realizada por las autoridades de Salud
Pública y el Poder Popular en una cafetería llamada "Las Delicias",
ubicada en la calle Puerta Cerrada del barrio de Jesús María en la
Habana Vieja.
La noticia debió ser una desagradable sorpresa para muchos vecinos, no
todos, porque de algún lugar salió el "chivatazo", sumándose el
beneplácito de los dueños de la pequeña cafetería y otros cómplices en
la aventura, aquí incluida dentro de un ámbito inabarcable, marcado por
la frase "estamos luchando".

"Luchar" es cualquier cosa fuera de la ley, sin importar cuánto afecta a
la salud, la economía estatal, el bolsillo de los semejantes o la propia
moral, como sucede con las chicas dedicadas a la prostitución, que
simplemente repiten "estamos luchando."

De prácticas fraudulentas relacionadas con la venta de productos
alimenticios, tenemos un largo historial, iniciado en la década del
noventa del pasado siglo, cuando empezó el llamado ¨Periodo Especial¨.
La escasez de aceite era suplida con manteca de Coco; el aglutinante
industrial para cuajar los helados se sustituía con la Maicena. Recuerdo
la sopa de gallo (agua con azúcar prieta), la cascara de huevo molida en
el arroz (arroz vikingo) y el refresco supuestamente gaseado, utilizando
el compresor de una ponchera que suministraba aire al líquido. Se
perdieron los gatos en la Habana y robaron un avestruz del zoológico.

El combate por la vida ha llegado a extremos tales que he visto cargar
un botellón de Oxígeno de la terapia de un hospital cercano, para
utilizar el gas en la venta de cerveza dispensada, sin el menor
escrúpulo por parte de todos los irresponsables involucrados ante la
urgencia de este servicio médico.

Recordando los extremos nefastos, se vendieron pizzas napolitanas
cubiertas con películas sintéticas provenientes de los condones o
preservativos a la manera del habitual del queso derretido. No exagero,
pregunten a los habaneros. Por no hablar de los fallecidos por la
ingestión de alcohol metílico o alcohol de madera.

Pensamos que tales prácticas, dañinas a la salud y ofensivas a toda la
sociedad, estaban definitivamente suprimidas, pero nada de eso, han
regresado, como se comprobó en la citada inspección a la cafetería con
el paradójico nombre de Las Delicias.

Un extremo de otra naturaleza ocurrió cuando el célebre Bistec de
Toronja, popularmente llamado Bistoron, fue presentado en una
competencia oficial de técnicas culinarias, aplaudido con la
consideración de constituir una muestra del ingenio de los patriotas
cocineros ante el persistente bloqueo yanqui, agravado por la traición
de los comunistas soviéticos al socialismo.

Al menos el flamante Bistorón, algo así como Cascos de Toronja salados y
empanizados, en vez de los tradicionales hechos dulces, es un plato
inofensivo para el estómago, clasificando en la categoría de estafa al
consumidor.

Otra cosa es tomar una vieja frazada de piso, aprovechando su textura,
hasta cierto punto similar a la de una carne fibrosa, realizando no me
imagino cuántas maravillas de camuflaje, para finalmente, con cierto
adobo de ajo, cebollas y salsa, terminar por presentárnosla dentro de un
pan, convertida en una "auténtica delicia".

Como se sabe, la ofensiva gubernamental contra la corrupción está
poniendo en aprietos a los trabajadores por cuenta propia, al privarles
de muchas vías habituales donde adquirir las materias primas utilizadas
para elaborar sus alimentos. Generalmente las fuentes están en los
almacenes estatales, por el momento mejor custodiados, con sus
cuidadores en estado de alerta máxima.

Lo normal en Cuba es esperar a que "baje la ola", es decir, que las
ocupadas autoridades inspectoras pasen a otras esferas, facilitando de
nuevo el desvío de los recursos que demanda la gastronomía privada. Por
el momento, si los actuales operativos continúan, no será extraño
descubrir nuevos inventos capaces de superar en imaginación y astucia a
estos Bistec de frazada de piso, ahora redescubiertos cuando los
creíamos desaparecidos para siempre.

Source: "Regresa a La Habana el bistec de Toronja - Misceláneas de Cuba"
-
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/52970c0d3a682e1938e37e46

Wednesday, November 27, 2013

El embargo norteamericano y el verdadero problema del gobierno cubano

El embargo norteamericano y el verdadero problema del gobierno cubano
MIÉRCOLES, 27 DE NOVIEMBRE DE 2013 00:52 ESCRITO POR LEONARDO HERNÁNDEZ
CAMEJO

Cuba actualidad, El Vedado, La Habana (PD) El canciller cubano Bruno
Rodríguez Parrilla, en su discurso en el 68 Período de Sesiones de la
Asamblea General de Naciones Unidas, en New York, el pasado 29 de
octubre, al referirse a los daños humanos, económicos, comerciales y
financieros que produce el embargo de los Estados Unidos contra Cuba,
citó los niños enfermos que no pueden ser atendidos como es debido por
la falta de equipos y medicamentos apropiados.

Rodríguez Parrilla debería preguntarle a Fidel Castro por qué no
cumple las condiciones exigidas a Cuba, por parte del Departamento de
Estado norteamericano para adquirir una licencia que autorice el
suministro de equipos, dispositivos o medicamentos a Cuba.

Pero, ¿por qué estos suministros tienen que proceder de Estados Unidos?

Fidel Castro ha alardeado siempre de que no negociará con los vecinos
del Norte hasta tanto no retiren incondicionalmente el embargo.

¿Creerá Bruno Rodríguez en esa preocupación de Fidel Castro por esos niños?

A los niños cubanos les quitan las compotas a los 3 años, la leche,
cuando llegan a los 7, y no le dan 1 1/2 libra de pollo al mes hasta que
no cumplen los 14.

¡Cuanta mentira, cuanta falacia, para no reconocer el fracaso económico
y político, impuesto al pueblo cubano por este régimen!

El problema del gobierno cubano no es el bloqueo ni que liberen a los
cuatro espías, si no estar en constante conflicto con el presidente de
turno en los EEUU, a ver cual le hace la corte, pero no lo logran.

Para Cuba actualidad: leohernankmejo@yahoo.com.
leohernankmejo56@gmail.com
@leohernankmejo
Despiertaya.blogspot.com

Source: "El embargo norteamericano y el verdadero problema del gobierno
cubano | Cuba noticias actualidad.Periodismo independiente." -
http://www.primaveradigital.org/primavera/politica/54-politica/9222--el-embargo-norteamericano-y-el-verdadero-problema-del-gobierno-cubano-.html

Tuesday, November 26, 2013

Guantánamo mata sus peces

Guantánamo mata sus peces
Martes, Noviembre 26, 2013 | Por Roberto Jesús Quiñones Haces

GUANTÁNAMO, Cuba, noviembre de 2013, www.cubanet.org.- En septiembre de
este año, y también el 8 de octubre pasado, Cubanet publicó varias
informaciones acerca de la muerte de miles de peces en la bahía de
Caimanera. El suceso causó tal alarma en la población que el periódico
"Venceremos", en su edición semanal correspondiente al viernes 13 de
septiembre, publicó una nota en la que afirmaba que se investigaba la
causa de este daño al ecosistema de la bahía. Pero han transcurrido más
de dos meses desde lo ocurrido y el pueblo continúa sin recibir
información alguna.

En un recorrido que realicé la semana pasada por el río Guaso, y en las
entrevistas que sostuve con funcionarios y trabajadores de más de diez
entidades estatales contaminantes de dicho río, obtuve una visión más
clara sobre lo ocurrido, la cual me permite concluir que si no se
adoptan de inmediato medidas de saneamiento de este río y de la propia
bahía y no se hace cumplir lo establecido en la Ley del Medio Ambiente ,
eventos como el ocurrido en septiembre de este año continuarán repitiéndose.

Según un trabajador del CITMA (Ministerio para la Ciencia, la Tecnología
y el Medio Ambiente), de Guantánamo, en este momento existen 26 fuentes
contaminantes que aportan sus desechos de forma directa o indirecta a
otra bahía, la de Guantánamo. Esas fuentes contaminantes son:

1.-La Planta de Filtro

2.-El poblado de Clemencia

3.-El poblado Argeo Martínez

4.-El Almacén de Pesticidas de Argeo Martínez

5.-El Complejo Agroindustrial de Argeo Martínez

6.-La Destilería de Argeo Martínez

7.-El Almacén de Pesticidas del poblado de Paragüay

8.-El Poblado de Paragüay

9.-El Complejo Agroindustrial de Paragüay

10.-El Combinado Cárnico de Guantánamo

11.-El Hospital Dr. Agosthino Neto

12.-El Hospital Psiquiátrico de Guantánamo

13.-El Matadero de reses

14.-El Combinado Alimenticio de Guantánamo

15.-La Base de Fumigación de Guantánamo

16.-La Fundición de la fábrica de Hierro Gris

17.-Los Talleres de la zona de Confluentes

18.-El Frigorífico de La Pesca

19.-Fábrica de bebidas y licores

20.-La Fábrica de limas

21.-Los Talleres de ferrocarriles de San Justo

22.-La Fábrica de pinturas y jabón

23.-El Almacén de fertilizantes y tenería

24.-El Hogar de Ancianos

25.-Las tres vaquerías conocidas como Güiro 1,2 y 3

26.-La propia ciudad de Guantánamo

Estas 26 fuentes contaminantes evacuan sus desechos al río Guaso, que a
su vez desemboca en la bahía de Guantánamo. Otros ríos como El Bano y El
Guantánamo, que atraviesan el valle donde se asienta la ciudad, reciben
asimismo el ataque de 11 y 6 fuentes contaminantes respectivamente, con
lo cual el número total de fuentes contaminantes se eleva a 43.

Aunque son las empresas y entidades estatales las que cargan con la
máxima cuota de responsabilidad en la contaminación de la bahía, también
hay personas naturales que inciden en ello. En mi recorrido entrevisté a
un campesino que se identificó como Evaristo, dueño de una cochiquera
cercana al río Bano, el cual, ante mis preguntas sobre si sabía las
medidas que debía adoptar para no perjudicar el ecosistema a su
alrededor, me contestó que "el agua lo limpia todo".

Una causa evidente que contribuye a la escasez de oxígeno en la rada
guantanamera es la red metálica que el Ministerio del Interior tendió de
forma perpendicular a las orillas este y oeste de la bahía con el
objetivo de impedir las fugas de los ciudadanos hacia la base naval
estadounidense. Con el transcurso del tiempo, algas, moluscos, nylons y
otros desechos van cubriendo los orificios de la malla impidiendo el
libre tránsito de los peces y limitando el intercambio de oxígeno
proveniente del mar abierto.

Según informaciones que recibí de varios pobladores de Caimanera,
después de la muerte de los miles de peces en septiembre último, dicha
red fue sometida a un trabajo de limpieza y ya se han reanudado las
labores de pesca en la bahía. No obstante, es evidente que si el
gobierno no atiende a las causas esenciales que provocan la
contaminación de la bahía, el suceso puede repetirse.

Source: "Guantánamo mata sus peces | Cubanet" -
http://www.cubanet.org/articulos/guantanamo-mata-sus-peces/

Restaurantes en el Barrio Chino de la Habana están quebrados o a punto de cerrar

El mercado de la calle 114

El mercado de la calle 114
IVÁN GARCÍA | La Habana | 26 Nov 2013 - 8:19 am.

Mientras el Estado 'agobia' a los negocios particulares, un mercado
agrícola mayorista funciona a todo gas y sin un solo burócrata.

Justo a las 4 de la mañana, Alcides, dueño de una cafetería particular
en el municipio Diez de Octubre, tras ahuyentar la modorra con una taza
de café fuerte, se dirige en su Moskovich a un sitio a tiro de piedra de
la universidad técnica José Antonio Echevarría, en Marianao.

Alcides pretende comprar al por mayor frutas, hortalizas y viandas para
su cafetería. Es el "mercado de la calle 114", así se le conoce. Una
plaza al aire libre, polvorienta y espontánea, donde largas filas de
camiones desbordados de productos agrícolas ofertan su mercancía.

Surgido a finales de 2010 —tras la ampliación del trabajo por cuenta
propia dictada por Raúl Castro y la flexibilización de ciertas normas
que rigen el sector agrícola privado—, este mercado mayorista ha ido
creciendo en popularidad, gracias a las hortalizas, viandas y frutas
frescas que se venden según la oferta y demanda.

Aquí el comprador puede regatear los precios directamente con el
vendedor. Ahora mismo, Alcides se pone las manos en la cabeza, mientras
trata de negociar con un camionero que intenta venderle tomates, piñas y
jugo de naranja concentrado, cuyos precios considera muy caros.

"Mira —le dice al camionero— yo cada tres días te puedo comprar cien
libras de frutas y viandas. Hagamos un trato. Te garantizo que junto con
otros dueños de paladares y cafeterías que conozco, podemos comprarte
los dos camiones de productos agrícolas que tú traes".

El camionero, con cara de sueño —estuvo casi nueve horas de viaje desde
Ciego de Ávila—, llega a un acuerdo y reajustan los precios. Con un
grito despierta a dos ayudantes que duermen en el techo del camión, para
que le ayuden a descargar.

En el trato no hizo falta notario ni firmar un contrato de varias hojas.
En este lugar, todavía la palabra de un hombre es suficiente para negociar.

La mercancía procede de provincias a cientos de kilómetros de La Habana
y es transportada por los propios campesinos o cooperativistas; también
hay intermediarios que compran miles de kilogramos para revenderlos al
por mayor en la capital.

Los dueños de pequeños negocios gastronómicos van personalmente, como es
el caso de Alcides, o envían a un comprador que les garantice la
adquisición de vegetales y frutas de estación.

También hay carretilleros por los barrios habaneros que adquieren
productos agrícolas en el mercado de la calle 114. Tomás es uno de
ellos. Mientras escoge malangas y boniatos, dice: "Vengo desde hace dos
años. Compro mercancía de calidad, que luego revendo en una carretilla
que tengo en el Vedado. Casi de todo se puede adquirir".

Lo dice porque no todo lo ofertado sale de la tierra. Hay cosas que se
negocian por debajo de la mesa. Es el caso de manzanas, peras y jugos
concentrados. A un chofer que parsimoniosamente fuma un tabaco torcido,
le pregunto cuál es su procedencia. "De donde sale todo lo que se vende
en el mercado negro. Del puerto, de los almacenes, de las fábricas, en
fin, de lo que se cae del camión", responde.

Vecinos de barriadas aledañas se llegan al amplio mercado improvisado y
a mejor precio adquieren viandas y vegetales que consumirán en la cena.
Otros vienen de zonas distantes como Guanabo. "Es que aquí se compra
mucho más barato que en los mercados de la ciudad. Llego temprano,
regateo y además de comprar para mi casa, me voy con varios kilos extras
que luego revendo. Lo mío es que la comida de mi familia me salga
gratis", confiesa un señor con una sonrisa.

Hora y media después, Alcides se marcha con el auto repleto de viandas,
hortalizas y frutas. El viejo Moskovich se resiste arrancar. Las gomas
pegadas al piso son una señal del exceso de carga. Un grupo de personas
lo ayudan a empujar el carro. "Oye, esto pesa más que un tanque de
guerra", le dicen. Cuando el auto se pone en marcha, Alcides les da las
gracias.

"Maté dos pájaros de un tiro. Trabé un buen negocio con un camionero que
me puede garantizar de manera estable el suministro para mi cafetería.
Ahora corro la voz entre mis socios dueños de paladares. Les estoy
poniendo el 'punto' y un precio razonable. Una mano lava la otra",
argumenta Alcides mientras conduce por la Avenida Boyeros.

Mientras el Estado intenta fiscalizar los negocios particulares con
exceso de controles y normas, el mercado de la calle 114 funciona a todo
gas y sin un solo burócrata.

La gente lo sabe. Allí se compra más barato y fresco, el surtido es
mayor y también la calidad. Eso sí, hay que madrugar.

Source: "El mercado de la calle 114 | Diario de Cuba" -
http://www.diariodecuba.com/cuba/1385324916_6064.html