Friday, September 30, 2011

No hay envases

No hay envases
Viernes, Septiembre 30, 2011 | Por Yoel Espinosa Medrano

SANTO DOMINGO, Cuba 30 de septiembre (Yoel Espinosa / www.cubanet.org) –
La fábrica de conservas Madi, en el municipio Santo Domingo, está a
punto de parar la producción por la falta de envases desde hace 90 días.

Según Alfredo Iglesias, administrador de la fábrica, allí no hay envases
metálicos, y no se sabe cuándo llegarán, por lo que no hay dónde envasar
la mermelada de guayaba y el dulce de fruta bomba en trozos.

Agregó Iglesias que hasta la fecha se han producido 475 toneladas de
estos productos, pero de no aparecer las latas metálicas, de producción
nacional, de 5 y 10 galones, no podrán alcanzar la meta de 780 toneladas
previstas para el presente año. La fabricación de pasta de ajo y crema
de guayaba ya está paralizada a pesar de poseer la fábrica algunos potes
plásticos para su envase.

http://www.cubanet.org/noticias/no-hay-envases/

Más ron para el pueblo

Más ron para el pueblo
Viernes, Septiembre 30, 2011 | Por Sergio García García

MANICARAGUA, Cuba, 30 de septiembre (Sergio García / www.cubanet.org) –
Fuentes oficiales informaron que la venta de ron en el municipio
Manicaragua aumentó tres veces con respecto al pasado trimestre.

Hasta el mes de junio se vendían, a través de la empresa de Comercio y
Gastronomía, 12 mil litros de ron, y actualmente la cifra sobrepasa los
40 mil, según dijo Roberto Pérez, jefe de abastecimiento de la Dirección
Municipal de Comercio en Manicaragua.

"Aquí el Estado, en vez de abastecer las tiendas y los mercados de
comida lo único que manda es ron para aumentar el número de alcohólicos,
además de aumentar las broncas entre borrachos", expresó la madre de un
joven apuñaleado recientemente en una pelea entre alcohólicos.

La botella de ron a granel de 700 ml se comercializa a 24 pesos, las
selladas con igual cantidad oscilan entre 57 y 60 pesos según las
marcas. La venta de bebidas en divisas se excluyó de estas cifras, al
igual que los vinos y las cervezas.

La policía persigue a los revendedores y las fábricas clandestinas del
ron conocido como "azuquín". Villa Clara es una de las provincias de
Cuba con mayor índice de alcoholismo, y Manicaragua uno de los
municipios del territorio con mayor consumo.

http://www.cubanet.org/noticias/mas-ron-para-el-pueblo/

Thursday, September 29, 2011

A BOTAR LA LECHE!

¡A BOTAR LA LECHE!
29-09-2011.
Raimundo Perdigón Brito
Periodista Independiente, Agencia Yayabo Press
(www.miscelaneasdecuba.net).- Habitantes de localidad espirituana se
quejaron el 27 de septiembre por desperdicio de la leche recogida en la
zona.

Numerosos vecinos de la comunidad de Las Tozas, en el municipio capital
espirituano, expresaron su indignación este martes por la gran cantidad
de leche echada a perder debido a la mala manipulación de los encargados
de su recogida.

Distintas vaquerías ubicadas en los caminos de Las Cañas y El Guajén,
San Juan Bosco, Yayabo, Macaguabo y otras zonas aledañas a Las Tozas
entregan el codiciado líquido, pero en los últimos tiempos se ha hecho
habitual que el camión encargado de acopiarlo llegue con gran retraso.

El martes, el referido vehículo llegó a las tres de la tarde, cuando ya
toda la leche estaba cortada. Lo peor del caso es que, en lugar de
permitir que los propios habitantes de Las Tozas consuman el producto,
las autoridades prefieren que éste se bote. Esta situación es la que ha
motivado las ásperas quejas de los lugareños.

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33771

Wednesday, September 28, 2011

LA HIGIENE NO SIEMPRE ALIADA AL CUENTAPROPISMO

LA HIGIENE NO SIEMPRE ALIADA AL CUENTAPROPISMO
28-09-2011.
Aimée Cabrera
Corresponsal de Misceláneas de Cuba

(www.miscelaneasdecuba.net).- La Avenida de Reina luce atestada de
personas como es frecuente en su tramo cercano a la céntrica Calle
Águila. Varios vendedores de alimentos estatales y cuentapropistas hacen
competencia con sus mercancías. Un negro con acento oriental pregona
toallas de diversos tamaños.

Otros venden caramelos envueltos, cucuruchos de maní, panes con
alimentos, y un sin fin de ofertas alimenticias. Un vendedor de sirope
con hielo, conocido como granizadero se inserta por un tramo de la calle
paralela a Águila. Él vende vasos desechables a los que les echa una
medida de hielo y otra de sirope. Tenía limón y naranja.

Varias personas en lo que esperaban los ómnibus urbanos que paran a
mitad de cuadra por la avenida, mitigaban la sed propia del horario del
mediodía. Algunos notaron que un hombre sucio recogía los vasos
desechables de quienes terminaban de beber su granizado y no disponían
de un cesto.

"Yo a mis nietos le saco cucharas y vasos, hasta llevo un pomo con agua
para tomar y otro para lavarles las manos: La Habana está que da asco,
llena de mendigos y gente sucia manoseando basura y después pegan la
boca en un vaso que no lo lavan bien, o vaya usted a saber"-expresa una
señora que espera una de las rutas que ha tardado más de lo habitual.

"Hay que tener cuidado también con el puré de tomate, y todo lo que se
vende en pomos de agua y refresco, yo he visto a gentes que los sacan de
la basura y luego los revenden. Yo trato de no comer ni tomar nada en
la calle. Mi agua está del tiempo pero está hervida"-dice otra persona y
muestra su frasco que contiene el vital líquido.

Hasta el presente, existe un aproximado de 50 700 trabajadores por
cuenta propia dedicados a la venta de alimentos. Ellos están en la
obligación de tener la Licencia Sanitaria, la cual los autoriza a
realizar su trabajo. La legislación vigente especifica 5 variantes
como son:

 Las cafeterías
 Las paladares
 Servicio a domicilio
 Ambulatorio
 Y el elaborador-vendedor de vinos.

La Dra. Mayra Martí, Jefa Nacional de Higiene de los Alimentos y
Nutrición del Ministerio de Salud Pública (MINSAP) expresa además al
periódico Granma del 23 de septiembre, en su Sección Nacionales, que por
disposición ministerial en la Resolución No 240 del 2011, las personas
interesadas en desempeñarse en estas actividades deben presentar sus
solicitudes en las unidades municipales de Higiene, Epidemiología y
Microbiología del municipio donde harán sus comercializaciones.

Después de la inspección sanitaria a los futuros locales de trabajo y de
manipulación; la respuesta podrá obtenerse en un plazo de 7 días hábiles
contados, a partir de la entrega de la petición.

Para la misma se exige una certificación médica que avale el estado de
salud física y mental de estos aspirantes a cuentapropistas. Una vez
otorgada la Licencia Sanitaria, ésta constituye un objeto de la
Inspección Sanitaria Estatal, por lo que será registrada en el libro de
Organización del Trabajo de los Centros y Unidades Municipales de
Higiene, Epidemiología, Microbiología y Áreas de Salud.

Según el tipo de actividad y, en función del riesgo epidemiológico será
la periodicidad de las inspecciones; y en caso de detectarse condiciones
sanitarias de riesgo a la salud de la población, los inspectores
procederán al retiro de la licencia sanitaria; además de comunicar el
hecho a las direcciones de Trabajo y Seguridad Social correspondientes.

El MINSAP tiene en cuenta aspectos de especial cumplimiento que atañen a
los locales para estas actividades entre los que pueden mencionarse
mesetas y mesas de trabajo con superficie lisa e impermeable de material
autorizado, así como el abasto de agua corriente en cantidad y calidad
sanitaria, sin dejar de mencionar que las áreas de fregado deben poseer
sustancias apropiadas para ello.

También se recalca la utilización de pinzas, tenazas, y otros utensilios
para la venta de alimentos y la correcta disposición de residuales
líquidos y sólidos.

La cocción de los alimentos debe exceder los 70 grados Celsius y su
conservación debe ser, si es refrigerada a 5 grados, los calientes a 65
y los congelados por debajo de 18. Además es indispensable la
desinfección de equipos y utensilios de cocina de forma sistemática,
la higiene de los envases donde se almacenan, elaboran y transportan
alimentos, y la verificación de la procedencia de las materias primas.

La Resolución 240 del 2011 detalla cómo, en el caso de los vendedores
ambulatorios, sólo se les autoriza a vender, los considerados como
alimentos de bajo riesgo epidemiológico, entre los que se encuentran el
maní tostado y en tabletas, las chicharritas (plátano o boniato
finamente picado, frito y envasado en bolsas plásticas), caramelos,
rositas de maíz, productos derivados de la harina sin relleno de carne,
cremas y merengues; dulces secos y otros alimentos ligeros que no
requieren condiciones especiales para su conservación.

Se prohíbe entrecruzar productos crudos con los listos para el
consumo, la venta de pescados y mariscos sin cocción, y la tenencia de
animales vivos en el punto de venta. Las prohibiciones existen también
para el caso en que el trabajador por cuenta propia, padezca alguna
enfermedad respiratoria, digestiva o lesiones de la piel, que puedan
contaminar los alimentos y la elaboración y venta de mayonesa casera.

Si el lugar de venta está cerca de obstrucciones del alcantarillado,
desbordamiento de residuales líquidos o sólidos que lo afectan
directamente, el trabajador por cuenta propia se abstendrá de continuar
las actividades y prestación de servicios.

Hasta aquí, todo muy detallado y estricto para los trabajadores por
cuenta propia."Tuve que cerrar mi cafetería, la gente muy contenta, hice
la meseta, apenas dormía trabajando como una loca, pero aquí en esta
zona entra poca agua y no me permitieron que tuviera agua almacenada,
todo brillaba pero a ellos no les importó"-puntualiza una mujer que
perdió su licencia.

Sin embargo, da pena ver las condiciones en que se venden distintos
alimentos en establecimientos estatales. En la Calle Obispo, llegando a
Aguacate, un dependiente vendía en una ventana grasienta una fuente de
arroz frito que no tenía tapa, el hombre usaba un periódico enrollado
a modo de abanico, para espantar las moscas.

Lo mismo le sucede a las vendedoras del Lazo de Oro del mostrador que
queda por la Calle San Lázaro -otra cafetería estatal- que lo mismo
venden cigarros al menudeo que despachan una panetela sin pinza que,
dentro de una caja y junto a otras, son pastos de las moscas atraídas
por el merengue que las cubre.

Más arriba en Infanta entre San Lázaro y Jovellar, una joven fríe
croquetas en una cazuela cuyo aceite está sucio, los alimentos fritos
son depositados en un bandeja que deja mucho que desear, a la vista de
quienes quisieran comerse algo que quizás, les salga más económico,
"pero lo barato sale caro"-dice enojada una vecina de la zona que vende
de manera privada y admite que "con ellos (los estatales) nadie se mete,
hacen lo que quieren y no pasa ná"

Conservar la higiene es un problema vital que obliga a trabajadores por
cuenta propia y a trabajadores del Estado a ser limpios para mejorar la
calidad de sus ventas y no exponer a los comensales a indigestiones y
otras enfermedades estomacales, que pueden hasta poner en peligro sus vidas.

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33756

La tarea del indio

La tarea del indio
Miércoles, Septiembre 28, 2011 | Por Frank Correa

LA HABANA, Cuba, septiembre (www.cubanet.org) – Demostrar a cierta
gente la escasez que existe en Cuba, tal vez resulte la tarea del
indio, porque uno sale a la calle y lo primero que encuentra es a un
curda con la botella en la mano en tremendo fandango.

Y a la muchacha que salió temprano para ganarse la vida como pueda; y
regresa a casa con la jaba llena. Y a la otra que sale emperifollada a
relevarla en la Quinta Avenida. Y al pueblo entero con jabas en las
manos a la caza de viandas, vegetales y un pedazo de carne de cerdo
para el almuerzo.

Y si la panadería está rota mejor para Mingo que, montado en su
bicicleta, da la vuelta al pueblo una y otra vez pregonando el pan que
trae desde Lawton y vende a sobre precio.

En un pueblo de pescadores como Jaimanitas lo único que se encuentra
con cierta facilidad es el filete de claria, croquetas, plátanos y
boniatos. Casi nunca hay calabaza, yuca, rábano, zanahoria, habichuelas,
col ni pepino.

Los habitantes de Jaimanitas andan todo el día de la casa a la bodega, a
la carnicería, al puesto de viandas, preguntando quién mató cerdo en el
barrio, y cuánto queda, aunque sea la cabeza, o las patas. Cada cual
carga su pequeña ración en una jaba, con la certidumbre de otra
jornada que se ganó. Entonces el concepto de escasez puede ser relativo.

Anduve dos días recorriendo casi todas las tiendas de divisas del
municipio Playa, en busca de una frazada de piso, un bombillo y una
sombrilla. No había nada de lo que fui a buscar. Coincidí varias veces
con personas que buscaban palanganas, colonia para bebés, estropajos
de fregar, extensiones eléctricas, antenas de televisor. Y nada de nada
había.

del viaje encontré sombrillas en la tienda del reparto Flores, pero la
empleada me advirtió:

-No te las recomiendo, están defectuosas.

Antes de irme comenté que a falta de frazada iba a utilizar un pulóver
para limpiar. Una mujer me dijo que en La Coronela, en el municipio La
Lisa, había frazadas, pero que no se lo dijera a nadie.

http://www.cubanet.org/articulos/la-tarea-del-indio/

Tuesday, September 27, 2011

INTOXICA MERIENDA ESCOLAR

INTOXICA MERIENDA ESCOLAR
27-09-2011.
Tico Morales
Agencia de Prensa Libre Avileña, APLA, Corresponsalía en Ciego de Ávila
de Misceláneas de Cuba

(www.miscelaneasdecuba.net).- En la ciudad de Morón desde el comienzo
del curso escolar 2011-2012 vienensucediendo intoxicaciones en niños de
escuelas primarias que están bajo elrégimen alimentario de la llamada
"Merienda Escolar".

El más reciente de estos sucedió en el reparto Tuero de esta ciudad, en
laescuela "Abel Santa María", cuando la niña Yassira Frajela de 11 años
deedad ingirió yogurt de soya y pan con jamonada fermentados, lo que
llevó ala menor a un cuadro de gravedad con peligro para su vida.

Sus padres Allan Frajela y Niurka González no recibieron explicaciones
porparte de la direción del centro estudiantil hasta pasados dos días
cuandoambos recibieron atención médica para su hija Yassira y los
galenoshicieron presencia en la escuela. La niña que hoy se encuentra
bajo supervisión de las autoridadessanitarias, quienes además evalúan la
calidad de la "Merienda Escolar".

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33744

Monday, September 26, 2011

Sancionan a trabajadores de comedor para pobres

Sancionan a trabajadores de comedor para pobres
Monday, September 26, 2011 | Por Ana Aguililla Saladrigas

LA HABANA, Cuba, 26 de septiembre (Ana Aguililla, Cambio Debate/
www.cubanet.org ) -El administrador y la secretaria del comedor
MINALES, sito en 5ta Ave y 240, en Jaimanitas, fueron sancionados el
pasado día 20 a quince años de privación de libertad.

MINALES es un comedor donde se cocina y se vende comida a precios
módicos a personas con discapacidad para trabajar o ancianos sin amparo
filial, en la mayoría de los casos respaldados por una exigua ayuda social.

Los sancionados vendían en el mercado negro la carne, de mejor calidad,
que debían cocinar y expender en el centro y en su lugar ofrecían a los
usuarios picadillo de soya u otros productos de baja calidad."

http://www.cubanet.org/noticias/sancionan-a-trabajadores-de-comedor-para-pobres/

Botan alimentos en mal estado

Botan alimentos en mal estado
Sunday, September 25, 2011 | Por Ana Aguililla Saladrigas

LA HABANA, Cuba, 26 de septiembre (Ana Aguililla, Cambio Debate/
www.cubanet.org ) -"¿Por qué no rebajan el precio de las cosas antes de
que se echen a perder?" , dijo una anciana que vive de su pensión en
Jaimanitas, municipio capitalino Playa, cuando el pasado día 20, dos
comercios estatales de la localidad botaron alimentos en mal estado,
creando gran malestar entre la población.

"Yo cogí muchísimas guayabas podridas y plátanos para mis puercos en el
agro mercado antes de que se llevaran la basura", comentó Alfredo, un
vecino del lugar al ver que no podría hacer lo mismo en la carnicería de
la Ave 3era.

EL administrador de la carnicería dijo: "Nosotros avisamos a tiempo a la
empresa, pero nos ordenaron esperar por un inspector antes de decidir
qué hacer. Ahora esa carne no puede ser consumida ni por los animales,
porque puede ser mortal".

La mayoría de los productos cárnicos que se expenden en este local
proceden de un centro de elaboración que se encuentra en el mismo
pueblo, por lo que la pérdida de los alimentos no se trata de una demora
en el período de transportación.

Muchos consumidores locales responsabilizan a los propios trabajadores
de la carnicería por la mala manipulación de los alimentos, ya que los
mantienen fuera de refrigeración por mucho rato a pesar del calor. Otros
piensan que los precios son muy elevados para el pueblo y por eso los
productos no se venden y se echan a perder.

http://www.cubanet.org/noticias/botan-alimentos-en-mal-estado/

Saturday, September 24, 2011

Por fin, guajiros o koljosianos?

¿Por fin, guajiros o koljosianos?
Jueves, 22 de Septiembre de 2011 11:11
Paulino Alfonso Estévez

Lawton, La Habana, 22 de septiembre de 2011, (PD) La noticia me
sorprendió, como creo que a muchos viejos que pensábamos habíamos visto
u oído todo lo referente a locuras castristas o trucos de vodevil, pero
ahora sí, Sr. Modesto, Ud.le ganó a su hermano en lo tocante a burlas.

Veamos el "chiste". Resulta que hace unos días anunció un tal Mario
Scrubb (nombre igual al de un detergente que según se anuncia en la TV
norteamericana, "te limpia hasta la conciencia"), que se van a sembrar
70 hectáreas de trigo en Cienfuegos como muestra, para "ver si se dan".
Estas semillas son de procedencia brasilera y según relata el Sr.
Scrubb, tienen un rendimiento de una tonelada por hectárea y lo más
aconsejable es sembrarlas en los meses del invierno cubano (de noviembre
a febrero).

Lo inaudito de esta "noticia" es que sobre este cultivo, nunca hecho en
Cuba, ni cuando los españoles llegaron, el Sr.Scrubb, este pionero del
trigo cubano, se justificó con que nunca se había estimulado el cultivo:
en primer lugar, por razones climáticas; en segundo lugar, por lo fácil
que se importaba antaño de la Unión Soviética; y tercero, por la ingente
necesidad de que había que sustituir importaciones.

Pero bueno, lo real es que se acabó la Unión Soviética y Castrolandia
tiene que importar anualmente un promedio de 700,000 toneladas de trigo,
que equivalen a US$250 millones de los $1,5 billones que gastará este
año en alimentos.

Tal parece que Ud, Sr. Modesto, ya está pensando como su hermano: "Si
siembro 200,000 hectáreas –total, tierra inservible tengo de sobra-, me
ahorro dinerito por este rubro, no importa cuánto cueste cultivarlas,
sería bueno probar. Y así tendremos koljosianos, además de guajiros,
para mostrar a los turistas que vienen a descubrir a Castrolandia. Si no
se da, le echamos la culpa al imperialismo y al bloqueo. De paso
mandamos unos cuantos miembros del Partido a estudiar trigocultura en
Rusia y al Sr. Scrubb lo nombramos viceministro de la agricultura
triguera y después, quién sabe si hasta hacemos organopónicos trigueros
en San Miguel del Padrón y Guanabacoa con el Dr. Adolfito, comisionado
nacional en la ¿agricultura? urbana".

Lo de cultivar trigo fue publicado por la prensa castrista como una más
de las supernoticias con que nos bombardean a diario por todos los
canales mediáticos posibles (hasta para los sordos mudos y ciegos en su
versión braille del Granma), sobre lo bien que le va al actual
presidente con sus lineamientos y programas estratégicos de alimentos.

La otra noticia es menos agradable y esperanzadora y es el pronóstico de
crecimiento de la agricultura típica para este ya agonizante 2011 y que
es que esta sólo crecerá 1,5 % con respecto al año 2010.

A este paso resolveremos el problema agropecuario en el año 2055, cuando
Dios mediante, celebraremos el 25 Congreso del Partido bajo la dirección
preclara de la compañera Mariela Castro Espín, quien para entonces habrá
llegado a la florida edad de 85 años y estará en la plena madurez política.

Dentro de la panoplia de "buenas" noticias agrícolas, tenemos los
heroicos (ya volvió la palabreja) esfuerzos de los orientales, por
recuperar las plantaciones de caña de azúcar para incorporar otros dos
centrales a los seis que muelen en Santiago de Cuba, durante la próxima
zafra, que debe crecer en 200,000 tm más que el año anterior y con esto
poder pagarle a Irán la rehabilitación del acueducto y el alcantarillado
de Santa Clara, pactados por Ud., Sr. Modesto durante la última visita
del vice primer ministro persa a Castrolandia. Esperemos que no se
demore tanto como el de Santiago de Cuba, que aún se desconoce cuándo
termina.

Por último, la entrega 122 tipos de semillas de frijoles que se le hizo
a Ciego de Ávila para que supere el incumplimiento que tuvo en el mismo
año donde se ganó la sede del acto del 26 de julio y esperar que con eso
cumpla la meta que esta provincia tiene asignada en el plan de
producción del año 2013.

Tampoco debemos olvidar la noticia que dio el increíble Radio Reloj
sobre la creación en las montañas pinareñas de la granja reproductora de
mulos, que con todo éxito ya tiene 20 yeguas embarazadas.

De verdad que la prensa suya es muy entretenida, Sr.Modesto.

paulino.alfonso@yahoo.com

http://primaveradigital.org/primavera/economia/51-economia/2325-ipor-fin-guajiros-o-koljosianos

Friday, September 23, 2011

Entre leyes y cuatreros

Entre leyes y cuatreros
Friday, September 23, 2011 | Por Alberto Méndez Castelló

PUERTO PADRE, Cuba, septiembre (www.cubanet.org) – Robos de ganado mayor
valorados en 5 millones 545 mil 530 pesos, ocurridos desde enero hasta
el pasado 31 de agosto en la provincia Las Tunas, reportó el Semanario
26, órgano del Comité Provincial del Partido Comunista en este
territorio, en su edición impresa.

Interrogado acerca de la causa de tales atracos (568 cabezas más que en
igual etapa de 2010), el subdirector del Centro Nacional de Control
Pecuario en Las Tunas, ingeniero Fonseca, dijo que ocurrían robos de tal
envergadura "porque los ganaderos habían bajado la guardia ante los
cuatreros".

¿Es cierto esto? Entrevistado hace años por un antropólogo forense, el
jefe de la policía de New York dijo que no había forma de parar a un
ladrón una vez despertada su codicia, que la única forma de evitar el
robo era no tentar a los ladrones con la exhibición de objetos valiosos.

En Cuba la tentación de los cuatreros es única y notoria. Ante sus ojos
está una mina de oro, representada por más de once millones de almas
ansiosas de comerse un bisté y, por supuesto, ellos están ahí para
suministrarlo.

El 12 de marzo de 1962 entró en vigor la ley número 1015, que imponía
el racionamiento al pueblo de Cuba. En lo adelante la carne de vaca
quedaba racionada a 4 onzas, es decir, 230 gramos semanales, per cápita.
Esa misma cantidad se prolongaría más tarde a una vez cada quince días
para, finalmente, suspenderse definitivamente.

El 31 de enero de 1958 Cuba tenía seis millones de habitantes y casi
igual número de cabezas de ganado vacuno. Tras Argentina y Uruguay,
ocupaba el tercer puesto en consumo de carne per cápita en Iberoamérica.

No obstante, según una encuesta realizada en 1957 por la Agrupación
Católica Universitaria, sobre una muestra de 2 mil 500 familias
campesinas, solamente el 4 por ciento de la población rural comía carne
y había grandes diferencias entre el nivel de vida en La Habana y en el
campo, donde vivía el 40 por ciento de los cubanos.

Fiable o no el dato de los católicos, ¿qué sucedió? Hoy, la situación
del consumo de carne es mucho peor; si no se es un niño menor de 7 años,
se tiene una dieta médica, o se es miembro de las altas esferas del
gobierno, los cubanos no comen carne de res si no van donde el matarife
clandestino.

Por citar un ejemplo. La población de Las Tunas asciende a 536 mil
habitantes. De ellos sólo 59 mil 803 son niños entre 0 y 7 años, y un
pequeño número tiene dieta médica de carne. La mayoría, si compró carne,
debió pagar por ella parte de los 5 millones y medio de pesos a los que
se refiere la información. De lo contrario, ¿dónde está la carne?

De tener los contactos necesarios, habría que ver cuántos cubanos se
hubieran rehusado a pagarse un bistec, con todo y que fueran robados.
¿Qué condujo a la población cubana a esa situación de necesidad,
jurídicamente hablando?

En 1959 había en Cuba 0,92 cabezas por habitante. Sólo el 4 por ciento
de la población rural comía carne regularmente. Pero el robo de ganado
era un delito desconocido. Treinta años después, en 1989, la relación
ganado vacuno por habitante se redujo a 0,46. El ciento por ciento de la
población, salvo los casos mencionados, no comía carne, y el robo de
reses se había convertido en plaga nacional.

En su libro La agricultura en Cuba, el doctor Nova González escribe que
entre 1981 y 1989 se invirtieron en la ganadería 3 mil millones de
pesos. Y según expresó Fidel Castro ante el Consejo de Estado, en julio
de 1989, donde ratificó la pena de muerte al General Arnaldo Ochoa y
otros acusados, Cuba gastaba más de mil millones de dólares en las
Fuerzas Armadas, y otros cientos de millones en el Ministerio del Interior.

El pasado miércoles, en el establo del matadero de Puerto Padre, había
más o menos una docena de vacas flacas esperando el sacrificio, mientras
que en el parqueadero del establecimiento se encontraban dos autos y un
jeep, y andaban por allí diez o doce funcionarios.

El administrador del matadero, ex oficial de la policía política, se
negó a recibirme. Iba a preguntarle quiénes tienen asignaciones de
carne, además de los niños y los enfermos.

Si hoy la carne de res es algo prohibitivo en Cuba, hay menos vacas que
antes, y más ladrones que nunca, ¿qué pasa? El amigo lector responderá
fácilmente.

http://www.cubanet.org/articulos/entre-leyes-y-cuatreros/

Redada contra vendedores de queso

Redada contra vendedores de queso
Friday, September 23, 2011 | Por Leannes Imbert

LA HABANA, Cuba, 23 de septiembre (Leannes Imbert, www.cubanet.org)
-Varias decenas de vendedores de queso fueron multados y su mercancía
confiscada en la madrugada de ayer, mientras se trasladaban hacia a La
Habana desde Camagüey y Santa Clara.

Durante el operativo, efectuado en el tren de Guantánamo a La Habana, en
el que acostumbran a viajar estas personas que compran queso en el
interior para revenderlo en la capital, la policía confisco la mercancía
no sólo los que cargaban grandes cantidades, sino también los que traían
pocas libras (5 ó 10) aunque, supuestamente una persona puede cargar
hasta 20 libras.

Uno de los afectados expresó: "Ellos saben que no hemos robado el queso,
sólo lo compramos y lo revendemos para poder subsistir. Es un abuso lo
que han hecho con nosotros y tenemos que quejarnos porque, todo el mundo
sabe que luego ellos se llevan a sus casas todo el queso que nos quitan".

ileannes@yahoo.com

http://www.cubanet.org/noticias/redada-contra-vendedores-de-queso/

Vietnam helps Cuban rice production

Vietnam helps Cuban rice production
23-SEP-2011 Intellasia | VOV

Vietnam's agricultural experts have conducted a training course on rice
cultivation for Cuban farmers in Pinar del Rio province.

Director of the provincial Rice Experimental Centre, Alexander Miranda
said Vietnamese experts will provide Cuban farmers with advanced rice
cultivation, watering and caring technologies along with techniques to
improve productivity and yielding.

Vietnam will also transfer technologies for the centre.

The training courses are under the framework of a four year cooperative
programme between Vietnam and Cuba to help the Caribbean country to
produce rice.

Vietnamese experts are currently in seven provinces of Cuba to help the
country self-produce rice to serve domestic demand.

http://www.intellasia.net/news/articles/business/111341245.shtml

Thursday, September 22, 2011

Acalorada discusión por productos falsos

Acalorada discusión por productos falsos
Idalberto Acuña Carabeo
22 de septiembre de 2011

La Habana, Cuba – www.PayoLibre.com – Una acalorada discusión en la
tarde del martes 20 de septiembre, por un paquete de café Serrano, tuvo
lugar en el Centro comercial La Sirena, ubicado en la avenida 51 entre
132 y 134, municipio Marianao, Ciudad de La Habana.

La riña que produjo tanto bullicio en el local ocurrió entre una
empleada y una clienta que reclamaba la presencia ante ella del gerente
del establecimiento para reclamarle que allí se falsifican muchos de los
productos que venden.

El gerente resolvió no presentarse ante la clienta, y en su lugar ordenó
que se le devolviese su dinero.

http://www.payolibre.com/noticias/noticias2.php?id=8160

Aumentan las detenciones por robo de ganado en Mayabeque

Sucesos

Aumentan las detenciones por robo de ganado en Mayabeque
DDC
Madrid 22-09-2011 - 2:54 pm.

Unas 14 personas fueron detenidas el pasado 17 de diciembre en los
poblados La Ruda y Guara, en la provincia de Mayabeque, por hurto y
sacrificio de ganado mayor, según el independiente Centro de Información
Hablemos Press.

"Permanecen en la unidad policial del municipio Melena del Sur bajo
investigación", comentó una fuente oficial citada por el Centro.

No son los únicos. De acuerdo con la información, los arrestos por el
mismo motivo se han incrementado en las últimas semanas.

El pasado 5 de agosto fueron apresados Overlis y Gian Ortiz, dos
hermanos residente en el poblado Ojo de Agua, miembros de una banda de
matarifes que operaban en los alrededores de Batabanó, indicó Hablemos
Press.

Ambos acusados de matar búfalos de una entidad militar, añadió la
agencia independiente.

Según el reporte, en agosto otra banda fue detenida en el municipio San
José de las Lajas por el robo de cuatro caballos pertenecientes a
Guillermo García Frías, uno de los "comandantes de la revolución".

http://www.ddcuba.com/cuba/7095-aumentan-las-detenciones-por-robo-de-ganado-en-mayabeque

A COMER CARNE!

¡A COMER CARNE!
22-09-2011.
Ana Margarita Perdigón Brito
Periodista Independiente de la Agencia Yayabo Press

(www.miscelaneasdecuba.net).- El 19 de septiembre se conoció que
numerosos ejemplares de ganado mayor han sido sustraídos en Sancti Spíritus.

Las ansias de ingerir carne de res han desatado una oleada de
sacrificios ilegales de vacunos en la provincia espirituana. El pasado
lunes se supo que personas desconocidas mataron diez animales sólo en la
Vaquería Dos Ríos, en Guayos, municipio de Cabaiguán.

Por otra parte, en la cooperativa La Güira, enclavada en la carretera a
Trinidad, se ha detectado un faltante de 375 reses. Esto ha motivado que
todo el personal que laboraba allí, excepto los recién ingresados, se
encuentre privado de libertad.

El caso no es excepcional, pues en la Prisión Provincial, conocida como
Nieves Morejón, hay un destacamento consagrado a los delitos de hurto y
sacrificio ilegal de ganado mayor, el cual se encuentra repleto debido a
la alta incidencia de esa conducta.

También los caballos son objeto de la codicia ajena, y hace unos días se
conoció del desmantelamiento de una banda que se dedicaba a la
sustracción de equinos que después trasladaban en rastras hacia otras
regiones.

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33722

ATROPELLOS Y DECOMISOS EN SANTA CRUZ DEL SUR

ATROPELLOS Y DECOMISOS EN SANTA CRUZ DEL SUR
22-09-2011.
Yoan David González Milanés

(www.miscelaneasdecuba.net).- Agentes de la Policía Nacional castrista e
inspectores de la pesca apostados en el punto de control conocido como
el 41, ubicado en la carretera municipal, requisan, maltratan y
atropellan constantemente a viajeros y transeúntes decomisando quesos,
camarones, pescados, viandas y todo aquello que supuestamente les
resulte un delito, fundamentalmente alimentos.

Los uniformados detienen y hostigan a cuanto vehículo transite por el
lugar, obligando en ocasiones a sus conductores a destapar la capota del
motor, el guarda equipaje, cajas de herramientas, etc. La mayoría
de los productos incautados van a parar casi siempre a manos de sus
ocupantes para lucro personal, estos hechos se han convertido en
práctica habitual de las autoridades de los tres "puestos de control"
enclavados en todo el camino.

Igual suerte corren los pasajeros del tren que cubre la ruta desde este
municipio hacia la capital de la provincia, los casi 100 km del tramo
Santa Cruz del Sur-Camagüey, se convierten en una pesadilla para los
viajeros, que son requisados -incluso en sus cuerpos- por los policías
que detienen el tren en los poblados o inhóspitos parajes.

La deprimente e insostenible situación nacional se agudiza cada día más,
el desempleo, los míseros salarios que paga el estado, la escasés de
alimentos, conjuntamente a los elevadísimos precios impuestos por éste,
obligan irremediablemente a la población a delinquir constantemente,
transportando todo lo que encuentren para alimentarse y conseguir algo
de dinero diario con que subsistir, no siendo así para altos dirigentes
del partido comunista y algunos testaferros acomodados quienes sí tienen
todo garantizado.

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33717

Wednesday, September 21, 2011

La talla del hambre en Cuba

La talla del hambre en Cuba

Cuba, sin embargo, no tiene esos problemas, siendo el único país de
América Latina y el Caribe que ha eliminado la desnutrición infantil.

martinoticias.com 21 de septiembre de 2011


Pánfilo no tenía razón aquel día que entre cólerico y borracho gritó:
¡Jama. Aquí lo que hace falta es jama!.porque Cuba es el único país de
América Latina sin desnutrición infantil.

Eso ha dicho la revista digital Kaosenlared el día 18 de septiembre, e,
inmediatamente, ha reproducido el sitio web Rebelión, y como para no
quedarse rezagado, y probar que la "prensa internacional" se hace eco de
los triunfos revolucionarios, Granma ha refritado este miércoles.

El último informe del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia
(UNICEF) –apunta Kaos, rebota Rebelión y copia Gramma- titulado Progreso
para la Infancia, un Balance sobre la Nutrición, determinó que
actualmente en el mundo existen 146 millones de niños menores de cinco
años con problemas graves de desnutrición infantil.

El documento señala que el 28 % de estos niños son de África, 17 % de
Medio Oriente, 15 % de Asia, 7 % de Latinoamérica y el Caribe, 5 % de
Europa Central, y 27 % de otros países en desarrollo.

El médico cubano Darsi Ferrer, entrevistado al respecto, ha refutado el
informe de la UNICEF, al explicar que el niño cubano, en general, ha
disminuido de talla, muchos nacen bajos de peso, y el por ciento de
anémicos es cada día mayor.

El despacho indica que Cuba, sin embargo, no tiene esos problemas,
siendo el único país de América Latina y el Caribe que ha eliminado la
desnutrición infantil.

Pero para el doctor Ferrer los parámetros que usa el gobierno cubano no
son los mismos que los utilizados por la Organización Mundial de la
Salud, que de aplicarse en los análisis cubanos arrojarían datos diferentes.

El reporte de Kaos/Rebelión/Granma, añade que "esto se debe a que el
Estado cubano garantiza una canasta básica alimenticia y promueve los
beneficios de la lactancia materna.

Sin embargo, el periodista cubano Julio Alega Pesant, luego de narrar
las dificultades que enfrenta una familia cubana para alimentar a los
pequeños, ha afirmado que la UNICEF dice aquello que el gobierno cubano
desea escuchar porque es una organización presionada por las
potencialidades de un país que hace política con los médicos y maestro
que envía a países del mundo subdesarrollado.

http://www.martinoticias.com/noticias/La-talla-del-hambre-en-cuba-130287558.html

Tuesday, September 20, 2011

No hay vaca que brinque esa barrera

No hay vaca que brinque esa barrera
Tuesday, September 20, 2011 | Por Lucas Garve

LA HABANA, Cuba, septiembre (www.cubanet.org) – El número de reses en
1958 alcanzaba en Cuba poco más de seis millones de cabezas, una res por
habitante. La libra de picadillo de res de primera costaba veinte
centavos. Lo recuerdo porque el precio estaba anotado en la tablilla de
una carnicería de la calle Unión casi esquina Independencia, en la
ciudad de Santa Clara.

Hoy el picadillo de primera, importado, vale algo más de dos dólares la
libra; cifra que equivale a lo que gana en dos días de trabajo un cubano
con buen sueldo. Ni hablemos del blando filete o de la jugosa palomilla,
o de la bola para asar, que resultan tan ajenos para los cubanos como
objetos voladores no identificados.

La carne de res solamente se encuentra en las shoppings (tiendas
estatales que venden sólo en divisas) y en los chistes de los
humoristas. Hay quien la busca en el mercado negro, donde vale 50 pesos
la libra. Los cubanos de a pie no pueden comprar carne de res por la
cuota de racionamiento desde hace más de veinte años.

Antes, cuando era yo niño, recuerdo que el lechero dejaba dos litros de
leche por la mañana en la puerta y nadie se los robaba. Valía 20
centavos cada pomo de leche pura pasteurizada, ni mezclada con agua, ni
aumentada con leche en polvo.

Durante medio siglo, el gobierno cubano se ha dedicado a experimentar
con los vacunos. Recordamos historias descabelladas que incluyen super
vacas, capaces de producir cien litros de leche diarios, y vacas enanas,
para criar en casa.

Todavía, cuando leemos el periódico, encontramos disparates y mentiras
cuando se habla de la carne. Por ejemplo, el periódico Trabajadores del
22 de agosto, publicó una entrevista de Alina M. Lotti a Omelio Borroto
Leal, director del Instituto de Ciencia Animal, quien expresa: "Vivimos
la etapa en que se podía comprar con facilidad yogurt, leche. En ese
momento llegaban de la Unión Soviética 600 mil toneladas de concentrado
y 12 mil toneladas de alambre de púas, etc. Después el período especial
nos afectó psicológica y materialmente".

Cuánta falsedad, para esconder la verdad que no es otra que los
experimentos voluntaristas acabaron con los vacunos, con la leche y el
yogurt. ¿O este señor se olvidó de Ubre Blanca y del plan ganadero de
Picadura, o el de Los Naranjos, donde cientos de millones de pesos se
dilapidaron? Los jóvenes desconocen que aquellos vientos trajeron estas
tormentas.

Afirma el funcionario que se necesitan 1.800 millones de litros de
leche anuales para satisfacer la demanda nacional, pero sólo se llega a
los quinientos. Esos 500 millones de hoy son el resultado del desastre
causado por el sistema centralizado de planificación, las cooperativas y
el excesivo control estatal sobre la producción agropecuaria.

Luego de tantos reveses económicos en este ramo, ahora la palabra de
orden es descentralizar y dejar que los campesinos tomen las decisiones.
Por otro lado, publican en la primera página del periódico Granma que no
hay que abandonar la planificación. Entonces, ¿en qué quedamos?

De una cosa sí estoy seguro, y es que la barreras del burocratismo, de
la planificación centralizada y la ignorancia, no hay vaca ni toro que
la brinque.

http://www.cubanet.org/articulos/no-hay-vaca-que-brinque-esa-barrera/

CERO PROTEÍNAS

CERO PROTEÍNAS
20-09-2011.
Hugo Araña
Corresponsal de Misceláneas de Cuba

(www.miscelaneasdecuba.net).- Muchas personas en la ciudad de Matanzas,
que concurren a las tiendas llamadas por la población shopins, han
observado la casi total carencia de los productos proteicos.

Lo que más ofertan en esos lugares y no siempre, es picadillo de pollo,
o croquetas, cuyo sabor es imposible de conocer. Que para más, les han
subido los precios sin notificación oficial.

Si acaso, lo que aparece de pronto, que rápidamente es adquirido, es el
sobre de nailon con muslo de pollo y encuentro adjunto, cuyo precio no
baja de $2.75 en la moneda CUC, equivalente a casi 54 pesos Moneda
Nacional, que como quiera que sea, causa cierto estrago en el bolsillo
de cualquier trabajador.

Este Comunicador ha preguntado a los jefes de áreas de esos
establecimientos, por las ausencias del picadillo de res, los perros
calientes, las albóndigas, y las respuestas es que ni ellos mismos –
argumentan-, conocen de dicha situación.

Por lo tanto, la alimentación proteica de los matanceros cada día
disminuye, a no ser aquellos que por *debajo del telón* recurren al
contrabando de adquirir carne de res provenientes de sacrificios
ilícitos que, por tal que los pequeños –constante preocupación en
cualquier familia-, están obligados a brindarles alguna proteína en pos
de sus crecimientos, máxime ahora en el actual curso escolar, cuando a
veces lo que desayunan es un pedazo de pan con agua con azúcar.

Las pretéritas ofertas de carnes que observábamos en las shopins, han
desaparecido. Mientras los matanceros ven reducidos sus niveles de
alimentación, sabe Dios hasta cuándo.

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33695

CERO PROTEÍNAS

CERO PROTEÍNAS
20-09-2011.
Hugo Araña
Corresponsal de Misceláneas de Cuba

(www.miscelaneasdecuba.net).- Muchas personas en la ciudad de Matanzas,
que concurren a las tiendas llamadas por la población shopins, han
observado la casi total carencia de los productos proteicos.

Lo que más ofertan en esos lugares y no siempre, es picadillo de pollo,
o croquetas, cuyo sabor es imposible de conocer. Que para más, les han
subido los precios sin notificación oficial.

Si acaso, lo que aparece de pronto, que rápidamente es adquirido, es el
sobre de nailon con muslo de pollo y encuentro adjunto, cuyo precio no
baja de $2.75 en la moneda CUC, equivalente a casi 54 pesos Moneda
Nacional, que como quiera que sea, causa cierto estrago en el bolsillo
de cualquier trabajador.

Este Comunicador ha preguntado a los jefes de áreas de esos
establecimientos, por las ausencias del picadillo de res, los perros
calientes, las albóndigas, y las respuestas es que ni ellos mismos –
argumentan-, conocen de dicha situación.

Por lo tanto, la alimentación proteica de los matanceros cada día
disminuye, a no ser aquellos que por *debajo del telón* recurren al
contrabando de adquirir carne de res provenientes de sacrificios
ilícitos que, por tal que los pequeños –constante preocupación en
cualquier familia-, están obligados a brindarles alguna proteína en pos
de sus crecimientos, máxime ahora en el actual curso escolar, cuando a
veces lo que desayunan es un pedazo de pan con agua con azúcar.

Las pretéritas ofertas de carnes que observábamos en las shopins, han
desaparecido. Mientras los matanceros ven reducidos sus niveles de
alimentación, sabe Dios hasta cuándo.

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33695

Operación Tauro

Operación Tauro
Tuesday, September 20, 2011 | Por Aini Martín Valero

LA HABANA, Cuba, 20 de septiembre (Aini Martin Valero, PD/
www.cubanet.org) -Una operación contra el hurto, sacrificio o
envenenamiento de ganado, se está llevando a cabo en la provincia de
Pinar del Rio, según fuentes disidentes.

Maikel Alexander Hernández manifestó vía telefónica que esta operación,
llevada a cabo por el Departamento Técnico de Investigaciones en
conjunto con la Seguridad del Estado, se debe a que en meses pasados han
aparecido reses envenenadas en la provincia.

Por esta razón los hermanos Yusniel Pupo Carralero, Rolando Pupo, Yordan
Pupo, Belkis Pérez y el propio Hernández, fueron citados el pasado 14
de septiembre por el oficial Yoel Mena Díaz, para el Centro de
Investigación Técnico en la Carretera del Kilometro 4, en San Juan y
Martínez, de Pinar del Rio.

Según la fuente, con palabras obscenas y gritos el oficial los amenazó y
les manifestó que si continúan con sus actividades opositoras, serían
procesados por el envenenamiento de las reses. Al día siguiente los
opositores, Rasvel Espinosa Caraballo, Pedro Luis Hernández Rodríguez y
Ariel Hernández Villafranca fueron citados para el mismo lugar, donde
fueron igualmente acusados y amenazados por el mismo oficial.

En un hecho relacionad, los familiares del opositor Francisco Jaime
Álvarez, detenido desde el 29 de julio, informaron a esta reportera que
Álvarez

será trasladado a la cárcel Kilo, 5 en Pinar del Rio, también bajo
acusaciones de envenenamiento de ganado.

Según su esposa Eloína Gallardo, "el pasado mes de marzo, en la
carretera Punta de Carta aparecieron reses muertas y le quieren echar la
culpa a mi esposo". Álvarez fue detenido tras un registro en su
vivienda, en la Cooperativa Alfonso Valdez, del municipio San Juan y
Martínez, en Pinar del Rio.

"La preocupación de familiares y amigos por estos hechos es muy grande,
ahora yo estoy citado para el próximo miércoles 21 de septiembre para el
Centro de Instrucción Policial con un Fiscal. Nosotros no hemos
envenenado ninguna vaca, tememos lo que nos pueda suceder, porque
obviamente quieren que nosotros carguemos con la culpa", manifestó
Maikel Alexander Hernández.

Los opositores mencionados son todos residentes en Pinar del Rio y
miembros del partido Cuba Independiente y Democrática. En Cuba el
sacrificio de ganado mayor implica largas penas de prisión.

ainimv@yahoo.com

http://www.cubanet.org/noticias/operacion-tauro/

Monday, September 19, 2011

La Guayaba de Cartón: Cuba tiene ya 11 mil coladores de leche

La Guayaba de Cartón: Cuba tiene ya 11 mil coladores de leche
Última actualización Monday, 19 September 2011

Aunque desde su llegada al poder el gobernante Raúl Castro estaba
enfocado en aumentar la producción lechera en todo el país, las cosas en
Cuba suelen tomar a veces caminos inextricables y ahora, en lugar de la
leche, lo que se ha disparado es la fabricación de coladores.

La noticia estalló hace apenas cuatro días en las páginas del diario
Granma, que dio cuenta de "la producción en Cuba de los primeros 11 mil
coladores de aluminio para la ganadería [que] contribuirá a elevar la
calidad y pureza de la leche que llega a la población y la industria".

Se trata de un programa de la industria sideromecánica que acometen
laboriosamente técnicos y obreros de la empresa "Elio Llerena", del
municipio capitalino de Regla, encargados del diseño y montaje de la
línea productiva.

Según explicó Lázaro Camaraza Rodríguez, director de ingeniería y
desarrollo de esa empresa, "el colador cuenta con dos mallas protectoras
y un papel especial, que se coloca entre ambas tapas, para impedir la
entrada de objetos extraños a la leche depositada en la cántara".

La revelación resulta aún más prometedora, pues Yuri Perdomo, director
general de Novalum -ese es el nombre comercial de la misma empresa-,
anunció que ya fueron cumplidas los planes anuales de cántaras de leche
y cubos de ordeño solicitados, y esperan arribar en noviembre próximo a
los 30 mil coladores pedidos.

Será todo un notición: Cuba arriba a los 30 mil coladores antes de
terminarse el 2011.

Así que tal vez haya alguna oferta futura para los suizos o los
holandeses, que con todos sus quesos y su fama podrían interesarse en la
tecnología criolla y posibiliten una línea de exportación de los
coladores de Novalum con destino a Europa.

La información destaca la participación activa de los integrantes de la
Asociación Nacional de Innovadores y Racionalizadores (ANIR), sin la
cual no hubiera sido posible "fabricar las piezas y componentes, todos
necesarios en la confección de los más de 300 artículos que entregan a
la economía nacional". La referencia a la ANIR tiene para muchos
lectores cubanos una connotación nostálgica, recordando noticias del
pasado reciente que nos contaban de la cantidad de problemas para los
cuales la organización había hallado soluciones con varios ceros a la
derecha.

Lo que no está muy claro en la nota de Granma es el destino de los
coladores si no hay leche que colar. Porque si bien la humanidad juega
todavía con el misterio de qué fue primero, si el huevo o la gallina, no
hay manera de encontrar una ecuación en la que los coladores vayan
primero que la leche.

http://cafefuerte.com/2011/09/19/la-guayaba-de-carton-cuba-tiene-ya-11-mil-coladores-de-leche/

Un "té de hojas" como desayuno en los hospitales cubanos

Un "té de hojas" como desayuno en los hospitales cubanos

Una nueva estadística de salud enorgullece al gobierno cubano, pero la
realidad vivida denuncia la malnutricion y las pobres condiciones
hospitalarias.

martinoticias.com 19 de septiembre de 2011


Ante el asombro de quienes han experimentado un ingreso en un hospital
cubano, Cuba ha sido registrada recientemente como uno de los países
con más bajo nivel de desnutrición intra-hospitalaria en Latinoamérica.

La información anunciada en un diplomado sobre sustentación clínica en
la provincia de Sancti Spíritus, asegura además, que el nivel
nutricional de los cubanos que ingresan en centros de atención
secundaria es mayor que el de los pacientes de naciones
industrializadas, publicó el diario oficialista Granma.

Para Guillermo Espinosa, enfermero santiaguero con años de experiencia,
el menú diario de los pacientes ingresados, habla por sí solo.

"Diariamente en los hospitales infantiles se les da un pan de 40 gramos,
que no está acompañado una proteína fuerte, y un vaso de leche. En los
hospitales de adultos no se les puede dar leche, solo la dan para los
que tienen dieta en su tratamiento. El desayuno de adultos es un té de
hojas con un pan de 40 gramos, hasta la merienda que le pueden dar un
refresco o un dulce."

"En el almuerzo es arroz, un potaje de chícharos, un huevo hervido y no
hay ensalada. Tienen que aportar más de 630 gramos de calorías a un
individuo, pero no alcanza. La carne roja no se da en los hospitales,
solo en algunos casos críticos. En la comida dan sopa, que hacen con la
misma sustancia donde hierven la carne o huesos de cerdo o de res, arroz
blanco y una proteína, puede ser huevo frito o hervido."

Espinosa explica que según lo establecido los pacientes ingresados deben
consumir dos veces por semana proteína vegetal, el huevo deben
garantizarlo tres veces por semana y el pollo: una vez a la semana,
"principalmente lo dan los fines de semana que es cuando vienen los
acompañantes".

"O sea le dan 90 gramos de pollo a la semana, o sea un muslito
chiquitico. Si usted va a estar ahí un mes ingresado, come 4 veces un
pedazo de pollo para poder satisfacer sus necesidades nutricionales."

La doctora venezolana Monserrat Rodríguez, especialista en Nutrición
Integral y Holística, comenta sobre la dieta promedio en los hospitales
cubanos: "No está balanceada, a menos que el paciente haya decidido ser
un vegetariano extremo, y de todas maneras no está balanceada".

"Eso va a conducir a una recuperación lenta del cuerpo y probablemente
la persona va a seguir teniendo secuelas por una desnutrición crónica.
Lo que pasa es que nuestro cuerpo tiene mecanismos de adaptación incluso
para las condiciones más hostiles."

Sopa, carne y jugo son alimentos que de antemano el familiar sabe que
tendrá que proveer al enfermo bajo su cuidado. "La mayoría de los
pacientes llevan sus alimentos a los hospitales, además de las sábanas,
el ventilador y todas las cosas que les hacen falta para tener
aceptables condiciones de ingreso," cuenta Espinosa.

El Doctor en Medicina, Julio A. Monet, precisa que "muchas personas
temen ingresarse o llevar un riguroso tratamiento médico en un hospital
por temor a la mala alimentación, pues eso empeora a los pacientes ya
sean niños o adultos. Los mismo nutriólogos les dicen a los familiares
que traten de traerles algo de sus casas para compensar un poco más la
dieta".

Espinosa apunta que muchas veces los ingresos son de 72 horas,
necesarias para definir el estado del paciente y "los mandan a su casa a
recuperarse, precisamente porque no hay medios para sostener eso".

La pobre alimentación se hace extensiva hasta el personal médico,
"durante la guardia de casi 24 horas de un médico, les ponen un pescado
hervido con una sopa de pescado y así viven, salvo que un paciente les
lleve algo de cariño o ellos salgan un momento a comprar algo", asegura
Espinosa.

Por cada área de salud en los centros hospitalarios existe un dietista o
licenciado en alimentos, encargados de evaluar a los pacientes según su
enfermedad y orientar el tipo de dieta requerida. Pero el menú de los
pacientes depende de muchos otros factores, como la disponibilidad de
alimentos en el almacén y la elaboración.

"Muchas veces llegan los productos al almacén y nos son llevados a los
pacientes, se quedan por ahí. Ahí es donde existe la corrupción, por las
necesidades creadas por este mismo gobierno. Todo el mundo se coge un
pedacito en el almacén y todo el mundo cuadra la documentación para su
salida y no llega arriba al que está esperando," señaló Espinosa.

Monet indica además que alimentos como la carne roja se desvía al
mercado negro, en los almacenes solo quedan productos básicos y escasos
para suplir las necesidades nutricionales de los pacientes.

En el mencionado artículo de la prensa cubana, los expertos se salvan de
la culpa al aclarar que "la mayoría de los problemas con la dieta en la
Isla responde a perjudiciales hábitos alimentarios arraigados en amplios
sectores de la población".

"La primera educación te la da la familia y si la familia no tiene los
medios para darte un hábito alimenticio adecuado desde que tú eres
pequeño, cómo vas a tenerlo al crecer," se pregunta Espinosa.

"Las personas ahora mismo de desayuno te comen un pan tostado y no
tienen leche, tiene que tomarse un buchito de café para proveer de un
poco de energía al cuerpo y poder seguir adelante el día."

Los padecimientos que más afectan a los cubanos están estrechamente
relacionados con la alimentación, tal es el caso de la diabetes
mellitus, los infartos del miocardio y la hipertensión arterial.

Espinosa apunta que "el tratamiento fundamental de un diabético, que no
sea insulinodependiente, es la dieta. En los centros para diabéticos
enseñan cómo se pone la insulina, cuál es la dieta, pero no existe un
lugar donde vayan a buscarla."

Las dietas médicas constituyen una de las alternativas para reforzar la
alimentación de las personas aquejadas por enfermedades crónicas. La
documentación firmada por doctores permite a los enfermos comprar la
famosa "carne de niño" o el "pollo de diabético" según la cartilla de
racionamiento.

"Esas dietas son como un cumplido con el paciente, te dan toda la
información necesaria, te hacen todos los exámenes complementarios, pero
depende de la distribución del MINCIN que tú seas beneficiados con
ella", aclara Guillermo Espinosa.

Esta deficiente alimentación ha incidido negativamente por años en el
desarrollo físico de las nuevas generaciones de cubanos.

"Ahora (a los adolescentes) en la secundaria básica le dan esa merienda,
o sea 345 gramos de proteína con 40 gramos de pan y un vaso de yogurt
para un almuerzo y están desde las 8 de la mañana hasta las 4 y media de
la tarde en la escuela. Los padres tienen que ir a llevarles algo, los
que puedan, los que están trabajando no pueden hacerlo. Y si vas el
preuniversitario es la misma situación," comenta el enfermero.

"Antes existían muchachos muy altos, ahora para encontrar un muchacho
alto hay que buscarlo con lupa. La población cubana no es alta y no es
por las características genéticas, es por la alimentación."

Acerca de las consecuencias de una nutrición deficiente durante años, la
nutrióloga Rodríguez explica que "lo primero que pasa es que el sistema
inmunológico está deprimido como si estuviéramos enfrente de un paciente
con enfermedad autoinmune. Esa condición puede hacer que la persona
tenga más tendencia a desarrollar enfermedades crónicas, por ejemplo
diabetes, porque les están dando carbohidratos complejos y alimentos que
los llenan pero realmente no los nutren.

Agrega que "si la mujer embarazada no tiene los requerimientos que
necesita, el producto de ese embarazo va a ser un niño que ya viene con
una deficiencia y una desventaja muy grande".

"Los verdaderos números nunca se saben pero sería interesantísimo ver
cuáles son las verdaderas estadísticas de enfermedades crónicas y como
se han ido aumentando a medida de que este deterioro de la persona que
viven en Cuba ha ido pasando por falta de alimentación y por abusos de
muchos otros tipos," concluye Rodríguez.

El doctor Monet recuerda el temor del gobierno cubano a revelar los
problemas relacionados con la salud y desprestigiar así una de las
llamadas "conquistas de la revolución" y reafirman que no hay
desnutridos pero "sí los hay".

http://www.martinoticias.com/noticias/Un-te-de-hojas-como-desayuno-en-los-hospitales-cubanos-130138163.html

El Gobierno espera un incremento del 10 por ciento en la deprimida producción de café

Agricultura

El Gobierno espera un incremento del 10 por ciento en la deprimida
producción de café
Agencias
La Habana 19-09-2011 - 5:36 pm.

Las cosechas actuales no superan las 6.000 toneladas al año.

El Gobierno dice que esta temporada espera un crecimiento de cerca del
10% en la deprimida producción de café de la Isla, con unas 6.500
toneladas del grano semielaborado, informó Reuters.

La cosecha de café, que cuando llegaron al poder los Castro era de
60.000 toneladas anuales, no supera actualmente las 6.000.

De acuerdo con los planes estatales, más de 5.500 toneladas de café se
cosecharán en la región oriental de Cuba, unas 300 en la parte central y
el resto en otras regiones.

En marzo pasado, las autoridades de la Agricultura dijeron tener planes
de elevar la producción a 22.000 toneladas para 2015 y, eventualmente,
entre 28.000 y 30.000, cifras equivalentes a los niveles de la década
los setenta.

La Isla importó alrededor de 30.000 toneladas de café en 2009 a un costo
de 45 millones de dólares, mientras las exportaciones del grano
cosechado solamente fueron de 3,4 millones, según las últimas
estadísticas disponibles del Gobierno.

La recolección del grano comienza a finales de agosto y termina en
marzo, aunque la mayor parte de la cosecha se recolecta entre octubre y
enero.

Cuba tiene unos 35.000 productores locales que a cambio de créditos a
bajo interés y suministros subvencionados deben vender todo el café que
producen al Estado, a precios que históricamente han sido inferiores al
del mercado negro.

Raúl Castro ha mencionado al café como uno de los cultivos prioritarios
dentro de los esfuerzos dirigidos a mejorar la producción de alimentos y
reducir las importaciones.

"El próximo año (...) no podremos darnos el lujo de gastar casi 50
millones de dólares (...) en importaciones de café para mantener la
cuota que hasta el presente se distribuye a los consumidores, incluyendo
a los niños recién nacidos", dijo Castro a la Asamblea Nacional en
diciembre pasado, anunciando que el café sería mezclado con chícharos.

"Por lo tanto, si queremos seguir tomando café puro y sin racionamiento,
la única solución es producirlo en Cuba, donde está probado que existen
todas las condiciones para su cultivo", añadió.

Según Reuters, el Estado ha arrendado cafetales abandonados a cientos de
personas dispuestas a cultivarlos y está alentando la siembra.

El Gobierno ha triplicado el precio que paga a los productores por el
café y añade un bono adicional para las cosechas más elevadas con
calidad del producto.

http://www.ddcuba.com/cuba/7041-el-gobierno-espera-un-incremento-del-10-por-ciento-en-la-deprimida-produccion-de-cafe

Saturday, September 17, 2011

Cuba espera aumentar a 1,45 millones de toneladas la producción de azúcar

Cuba espera aumentar a 1,45 millones de toneladas la producción de azúcar
Europa Press
Viernes, 16 de Septiembre de 2011 - 21:59 h.

LA HABANA, 16 (Reuters/EP)

Cuba espera aumentar la producción de azúcar sin refinar desde 1,2
millones de toneladas a 1,45 millones en la próxima campaña y así
revertir el declive de la industria de la que alguna vez estuvo orgullosa.

"El país prevé un incremento de la producción del 19%, a partir de mayor
volumen de caña, eficiencia e incremento en el nivel de molienda",
informó la agencia de noticias Prensa Latina.

El funcionario del Ministerio del Azúcar, Osiris Quintero, dijo que en
esta temporada molerán 46 ingenios en la zafra azucarera que comienza en
diciembre y se extiende hasta abril, en comparación con los 39 que
funcionaron en la campaña precedente.

En julio, el ministro del Azúcar, Orlando Celso García, informó de que
el Estado duplicó el precio de la caña de azúcar, reprogramó o canceló
las deudas de los productores y adoptó otras medidas para aumentar la
cosecha a corto plazo.

García realizó un recorrido por el país con la esperanza de que mejoren
los cultivos en los meses más calurosos y húmedos cuando la caña crece
un 40% de su peso.

El ministro indicó además que Cuba dispone del monto mínimo de
fertilizantes, herbicidas y otros suministros para garantizar una
cosecha azucarera superior a la de 2011.

Cuba produjo ocho millones de toneladas de azúcar cruda en 1990, pero
con el colapso de la Unión Soviética --su principal socio comercial--
fue disminuyendo constantemente sus rendimientos hasta tocar fondo en
2009 cuando la producción descendió hasta 1,1 millones de toneladas, el
resultado más bajo conseguido en un siglo.

El exministro cubano de Economía Marino Murillo, quien ahora encabeza el
plan de reformas, anunció el año pasado que una reorganización de la
industria azucarera comenzaría en 2011 con miras a obtener resultados
razonables para el año 2015 de alrededor de 2,5 millones de toneladas.

Cuba consume un promedio de 700.000 toneladas de azúcar al año, sin
embargo, el pasado año fue de alrededor de 600.000 toneladas debido a la
reducción de la ración mensual que entrega en la canasta básica de los
cubanos y a otras medidas. Otras 400.000 toneladas se exportan a China
en virtud de un acuerdo.

http://www.invertia.com/noticias/articulo-final.asp?idNoticia=2573707

Friday, September 16, 2011

Almuerzo pésimo al comienzo del curso escolar

Almuerzo pésimo al comienzo del curso escolar
Jueves, 15 de Septiembre de 2011 11:40
Iván Sañudo Pupo

Regla, La Habana, 15 de septiembre del 2011, (PD) El curso escolar que
comenzó hace solo una semana ha recibido a los niños con

pésima alimentación en los comedores escolares.

Según Romelia Aguilar, quien trabaja en la escuela "Eduardo Facciolo
Alba", del municipio Regla, la alimentación para los niños es precaria.
"Sólo les dan chícharos, arroz y pan, nunca proteínas. En toda la semana
solo una vez se les dio huevo. Los pequeños se quedan con hambre ya que
muchos no quieren comerse el almuerzo", manifestó.

Algunas madres con posibilidades económicas, llevan todos los días el
almuerzo a sus hijos. Sin embargo el gobierno exige a los padres abonar
una cuota mensual a la escuela seminternado para que los hijos tengan
almuerzo garantizado en el centro escolar.

ronnysay13@yahoo.com

http://primaveradigital.org/primavera/noticias/sociedad/2275-almuerzo-pesimo-al-comienzo-del-curso-escolar

El Gobierno, en campaña contra los pescadores furtivos de langosta

Pesca

El Gobierno, en campaña contra los pescadores furtivos de langosta
DDC
Madrid 16-09-2011 - 1:00 pm.

Según 'Granma', en Pinar del Río han sido capturados 91 'infractores' y
ocupadas '56 embarcaciones ilegales', entre otros medios.

El Gobierno ha realizado una ofensiva contra los pescadores furtivos de
langosta, a los que culpa de una bajada en la captura destinada a la
exportación.

Según la Oficina Nacional de Inspección Pesquera (ONIP), "las acciones
efectuadas desde el mes de julio, han permitido la detección de 91
infractores, la ocupación de numerosos medios ilegales de pesca,
incluidos 5.000 metros de redes y de 2,4 toneladas de langosta" en los
mares del sur de Pinar del Río, informa este viernes el diario oficial
Granma.

José Luis Yánez, director de la ONIP en la provincia, dijo que, en
total, en lo que va de año han sido ocupadas 4,05 toneladas de langosta
y 3,6 de quelonios (especies como la caguama y el carey, en veda
permanente por estar amenazadas de extinción).

De acuerdo con el mayor Yosbel García, al frente de la Capitanía de
Puerto de Pinar del Río, desde mediados de año, cuando se levantó la
veda, "han aumentado las inspecciones a las embarcaciones que salen al mar".

Como resultado, han sido ocupadas —entre otros medios— 56 embarcaciones
ilegales, 158 brazas de red y nueve nasas, dijo.

Granma no informó si los furtivos han sido llevados ante los tribunales.

El valor de la tonelada de langosta en el mercado internacional
sobrepasa actualmente los 16.000 euros. Su captura está monopolizada por
el Estado.

Según el diario oficial, algunos barcos estatales han tenido que
regresar a puerto "con seis toneladas menos de lo previsto".

"Sin duda una noticia preocupante, teniendo en cuenta el precio elevado
de la langosta en el mercado internacional, y la apremiante necesidad"
de divisas de la economía cubana, añadió.

El Gobierno destina la mayor parte de la langosta capturada en la Isla a
la exportación y al turismo. Aunque, según la agencia AP, actualmente
algunos restaurantes privados la ofertan en divisas, muchos cubanos
nacidos después de la llegada al poder de los Castro ni siquiera la han
probado.

Algunos pescadores citados por el diario dijeron que tras la ofensiva
contra los furtivos "la situación ha mejorado".

http://www.ddcuba.com/cuba/6988-el-gobierno-en-campana-contra-los-pescadores-furtivos-de-langosta

Wednesday, September 14, 2011

A pescar cerdo

A pescar cerdo
Wednesday, September 14, 2011 | Por Félix Reyes

RANCHUELO, Cuba, 14 de septiembre (Félix Reyes Gutiérrez,
www.cubanet.org) -Decenas de pobladores se lanzaron a las aguas del río
Damují en Rodas, Cienfuegos, el pasado 9 de septiembre, porque la
policía arrojó al mismo varias libras de carne de cerdo.

Los habitantes de la barriada El Betún se tiraron al río, alrededor de
las 9.00 a.m. para tratar de capturar parte de las 300 libras de carne
de cerdo incautadas a Yoan Sarmientos por efectivos de la Policía
Nacional Revolucionaria.

Justo Luís Alonso, vecino de la localidad, informó que la policía había
registrado la vivienda de Yoan, en la calle Ayuntamiento, entre Rodas y
Delicias, porque tenían información de que había cerca de 300 libras de
carne de cerdo, que se venderían en el mercado negro.

Yoel permaneció arrestado durante 48 horas en los calabozos de la
estación de policía del pueblo, después fue liberado, con una multa de
200 pesos en moneda nacional (8 dólares). La carne confiscada fue
arrojada por los policías al rio Damují, según narró la fuente.

http://www.cubanet.org/noticias/a-pescar-cerdo/

Un camión de dinero para comer en Cuba

Un camión de dinero para comer en Cuba

Raúl Castro había asegurado -mientras gobernaba su hermano Fidel- que
los frijoles eran más importantes que los cañones.

martinoticias.com 13 de septiembre de 2011

El ministro cubano de Comercio Exterior e Inversiones Extranjeras,
Rodrigo Malmierca, afirmó el lunes en Brasil que la crisis económica
mundial es para Cuba un grave problema, sobre todo en lo que se refiere
a importaciones que se encarecen como los alimentos.

Raúl Castro, el actual gobernante cubano, había asegurado –mientras
gobernaba su hermano Fidel- que eran mucho más importante los frijoles
que los cañones, pero a cinco años de su mandato los frijoles siguen
perdidos.

El filólogo y periodista independiente Juan González Febles, ha
asegurado que para alimentarse adecuadamente en Cuba haría falta "un
camión de dinero" ya que los precios de las frutas, los vegetales y el
pescado, como recomienda la televisión isleña, son elevadísimos.

González Febles bromeó con la falta de carne y pollo que padece la
población cubana y dijo que "las vacas rompieron con el castrismo desde
el mismo 1959", los peces han emigrado y el pollo es una rara y endémica
especie que sólo tiene muslo y contramuslo, sin que se sepa qué ha
pasado con el resto del ave.

Para el comunicador este asunto de la dieta y la canasta básica no tiene
solución, porque, según ironizó, el tema de la carne no forma parte de
los lineamientos del Partido Comunista de Cuba en su política de reformas.

Cuba, que antes de la revolución de 1959 se autoabastecía de alimentos y
exportaba sus excedentes, debe importar ahora cada año unos mil 500
millones de dólares en comestibles para cubrir la canasta básica de la
población y abastecer su industria turística.

Este año la subida de los precios de los alimentos, aguijoneada por la
crisis económica mundial, obligará al gobierno a gastar en ese renglón
unos 300 millones de dólares por encima de lo previsto.

http://www.martinoticias.com/noticias/Un-camion-de-dinero-para-comer-en-Cuba-129740863.html

Preso por tres bistecs

Preso por tres bistecs
Wednesday, September 14, 2011 | Por Félix Reyes

RANCHUELO, Cuba, 14 de septiembre (Félix Reyes Gutiérrez,
www.cubanet.org) -Luís Orlando Rodríguez se encuentra arrestado en una
prisión de Santa Clara, desde el 8 de septiembre último, porque
presuntamente tenía carne de res en su hogar.

El citado día, efectivos de la policía requisaron el domicilio de
Rodríguez, situado en la calle Coronel Acebo # 36, en Ranchuelo, y
durante el registro ocuparon tres bistecs de res que se encontraban
dentro de la nevera. Rodríguez fue detenido porque, según los agentes,
la carne era "ilegal".

Rodríguez explicó a los policías que había adquirido los tres bistecs en
la bodega El Rápido y eran la cuota vendida a su nieta Queila mediante
la libreta de racionamiento, por ser menor de 7 años. No obstante, los
guardias insatisfechos con la explicación de Rodríguez lo trasladaron
para la estación policial del poblado.

Vecinos del lugar, quienes prefirieron el anonimato por temor a
represalias, narraron que dos horas después Luís fue trasladado en un
auto patrullero, de la estación policiaca local a la unidad provincial
de instrucción policial, en Santa Clara, donde permanece tras las rejas
bajo investigación.

En Cuba decenas de personas cumplen largas condenas en prisión por el
delito tipificado como Hurto y Sacrificio de Ganado Mayor. La carne de
res solamente es vendida por la libreta de racionamiento a niños menores
de 7 años, que reciben una pequeña cuota mensual.

http://www.cubanet.org/noticias/preso-por-tres-bistecs/

Cuba busca reducir importación alimentos, intenta cultivar trigo

Cuba busca reducir importación alimentos, intenta cultivar trigo
lunes 12 de septiembre de 2011 16:14 GYT

LA HABANA (Reuters) - Cuba comenzará a sembrar trigo de forma
experimental a fines del 2011, en momentos en que el país trabaja para
reducir las importaciones masivas de alimentos, según reportó el lunes
la agencia estatal Prensa Latina.

Cuba importa todo el trigo que consume debido a las pocas condiciones
que deja el clima semitropical, por lo que tratará de de utilizar
mejores semillas que se adapten al clima cálido.

"Obtuvimos semilla registrada a partir de una variedad brasileña, con un
rendimiento agrícola superior a una tonelada por hectárea", dijo a
Prensa Latina Mario Scrubb, un experto del Ministerio de la Agricultura.

Dos toneladas de semillas fueron cultivadas en la provincia central de
Cienfuegos, donde 70 hectáreas serán sembradas por los agricultores
locales en noviembre y diciembre, meses en que comienza el invierno
boreal, agregó Scrubb.

Las temperaturas y la humedad son relativamente leves de noviembre a marzo.

El experimento es parte de un programa nacional para producir alimentos
de consumo local en zonas urbanas.

Si el plan resulta, comenzarían proyectos similares en otras zonas del
país, quizás con la excepción de la provincia oriental de Santiago de
Cuba, donde el clima es muy cálido.

Cuba importa entre el 60 y el 70 por ciento de los alimentos que
consume, incluyendo arroz, trigo, soja, maíz y frijoles.

El país importó 672.000 toneladas de trigo en el 2009, valorada en más
de 200 millones de dólares, según cifras oficiales.

Brasil ha estado trabajando en estrecha relación Cuba en el sector
agrícola desde el 2005, por ejemplo en el desarrollo de la soja y el
maíz, en un exitoso proyecto piloto para cultivar que se está
extendiendo a seis provincias.

(Reporte de Marc Frank; Editado por Juan Lagorio)

http://lta.reuters.com/article/domesticNews/idLTASIE7A7UDI20110912

Japanese Experts Help Aquaculture Project In Cuba

Wednesday, September 14, 2011

Japanese Experts Help Aquaculture Project In Cuba

CUBA and JAPAN - Japanese experts are providing advice for an
aquaculture development project in the town of Santa Cruz del Sur in the
central province of Camaguey.

CubaHeadlines reports that Sakaki Masanosuke, an official of the Rural
Development Department of the Japanese International Cooperation Agency,
told Prensa Latina it is a five-year programme that will last until May
2013.

The project is aimed at joint research with Cuban technicians for the
intensive development of two fish of great commercial and gastronomic
value, the red snapper and the sea bass.

Masanosuke said that though the project is mainly for research purposes,
the two fish are now being produced in ponds in Santa Cruz, where the
project is housed in a laboratory originally used for intensive shrimp
breeding.

Japanese experts are also providing technical advice for a programme on
genetically modify rice seeds to be planted by Cuban farmers, covering
Cuba's five central provinces of Cienfuegos, Villa Clara, Sancti
Spiritus, Ciego de Avila and Camaguey.

http://www.thefishsite.com/fishnews/15563/japanese-experts-help-aquaculture-project-in-cuba

Tuesday, September 13, 2011

ACEITE EN MAL ESTADO

ACEITE EN MAL ESTADO
14-09-2011.
Dania Virgen García
Periodista Independiente

(www.miscelaneasdecuba.net).- En varios barrios de San Miguel del
Padrón, hay protestas de los consumidores porque el aceite del mes que
venden por la libreta de abastecimiento está en mal estado.

En varias bodegas del municipio, el aceite de la canasta básica está
adulterado. Según vecinos del consejo dos, algunos administradores, en
complicidad con los inspectores de comercio, venden a la población
aceite crudo y con mal olor."

http://www.miscelaneasdecuba.net/web/article.asp?artID=33621

Crisis puede afectar a Cuba en las importaciones de alimentos (ministro)

Crisis puede afectar a Cuba en las importaciones de alimentos (ministro)
AFP | Fecha: 09/12/2011

La crisis internacional puede afectar la economía cubana si limita
especialmente las importaciones de alimentos, estimó este lunes Rodrigo
Malmierca Díaz, ministro cubano de Comercio Exterior, de visita en Sao
Paulo para fomentar las relaciones comerciales entre su país y Brasil.

"Para Cuba la crisis es también determinada por las importaciones, como
los alimentos. (...) Estamos en un proceso de desarrollo económico (...)
y el escenario internacional es complicado", señaló Malmierca sobre las
reformas económicas emprendidas por el gobierno de Raúl Castro.

El ministro se reunió este lunes con las autoridades de la poderosa
Federación de Industrias del Estado de Sao Paulo (Fiesp), y el miércoles
debe ser recibido en Brasilia por sus pares del Ministerio de Comercio
brasileño.

La visita de Malmierca se enmarca en un intento del gobierno cubano de
aumentar las relaciones comerciales con Brasil, a quien Cuba compra
máquinas y alimentos y al que vende productos farmacéuticos, entre otros.

"Tenemos que dividir nuestro comercio (...) y en el área de América
Latina tenemos nuestro espacio natural" para una expansión, declaró el
ministro a la prensa, al precisar que Brasil es uno de sus principales
socios.

El presidente de la Fiesp, Paulo Skaf, destacó que "Cuba está en fase de
transformación. (...) Existe una sensación de que las oportunidades van
a comenzar a aumentar cada vez más".

El presidente cubano Raúl Castro impulsa un programa de reformas
económicas para "actualizar" el agotado modelo económico de corte
soviético de la isla, cambios que incluyen la supresión de más de un
millón de empleos estatales, la apertura a la inversión extranjera, el
trabajo privado y cooperativo, y la autonomía de las empresas estatales.

En 2010, Brasil registró exportaciones a Cuba por 414 millones de
dólares, e importaciones por 73,4 millones, según datos del Ministerio
de Comercio Exterior.

Este año, entre enero y agosto, las exportaciones brasileñas a Cuba
crecieron 77% a 322 millones de dólares en comparación con el mismo
período de 2010, mientras que las compras crecieron 20,45% a 35,9
millones de dólares.

arc/lbc/mr

http://feeds.univision.com/feeds/article/2011-09-12/crisis-puede-afectar-a-cuba?refPath=/noticias/ultimas-noticias/

El Gobierno comenzará a sembrar trigo de forma experimental

Agricultura

El Gobierno comenzará a sembrar trigo de forma experimental
Agencias
La Habana 12-09-2011 - 9:40 pm.

Dice que tratará de utilizar semillas que se adapten al clima cálido.

El Gobierno comenzará a sembrar trigo de forma experimental a fines de
2011, en momentos en que el país trabaja para reducir las importaciones
masivas de alimentos, informó Reuters citando a la prensa oficial.

La Isla importa todo el trigo que consume, debido a las pocas
condiciones que deja el clima semitropical, por lo que tratará de
utilizar mejores semillas que se adapten al clima cálido.

"Obtuvimos semilla registrada a partir de una variedad brasileña, con un
rendimiento agrícola superior a una tonelada por hectárea", dijo a
Prensa Latina Mario Scrubb, un experto del Ministerio de la Agricultura.

Dos toneladas de semillas fueron cultivadas en la provincia de
Cienfuegos, donde 70 hectáreas serán sembradas por los agricultores
locales en noviembre y diciembre, meses en que comienza el invierno
boreal, agregó Scrubb.

Las temperaturas y la humedad son relativamente leves de noviembre a marzo.

El experimento es parte de un programa nacional para producir alimentos
de consumo local en zonas urbanas.

Si el plan resulta, comenzarían proyectos similares en otras zonas del
país, quizás con la excepción de la provincia de Santiago de Cuba, donde
el clima es muy cálido.

El Gobierno importa entre el 60 y el 70 por ciento de los alimentos que
consume, incluyendo arroz, trigo, soja, maíz y frijoles.

El país importó 672.000 toneladas de trigo en 2009, valorada en más de
200 millones de dólares, según cifras oficiales.

Brasil ha estado trabajando en estrecha relación con Cuba en el sector
agrícola desde 2005, por ejemplo en el desarrollo de la soja y el maíz,
en un exitoso proyecto piloto para cultivar que se está extendiendo a
seis provincias.

http://www.ddcuba.com/cuba/6906-el-gobierno-comenzara-sembrar-trigo-de-forma-experimental

Friday, September 9, 2011

Ni leche ni yogurt

Ni leche ni yogurt
Jueves, 08 de Septiembre de 2011 11:51
Iván Sañudo Pupo

Regla, La Habana, 8 de septiembre del 2011, (PD) Los niños cubanos al
pasar la edad de 7 años, la leche que es subsidiada por el gobierno, se
la quitan y es sustituida por

yogurt de soya.

Desde hace un mes, en varias zonas de la capital la población sufre un
desequilibrio en la entrega de yogur de soya, el cual debe llegar a los
puntos de ventas en días alternos.

Cuando la leche, que es subsidiada por el gobierno, se la quitan a los
niños que cumplen los siete años, es sustituida por yogurt de soya.

Madres de la barriada de Regla que no tienen qué darle de desayuno o
meriendas a sus hijos están desesperadas.

Marina Cobrillo, quien tiene dos hijos de 9 y 10 años, dice sentirse en
una situación agobiante. "No tengo dinero para comprar leche en las
tiendas de divisa y tampoco el gobierno envía el yogurt, estoy
desesperada sin saber cómo alimentar a mis hijos", dijo.

Según los trabajadores de los puntos de venta del yogurt, los
distribuidores les han informado que hay escasez del subproducto con que
se elabora el yogurt de soya y este es el motivo de que la producción
sea tan poca.

ronnysay13@yahoo.com

http://primaveradigital.org/primavera/noticias/sociedad/2219-ni-leche-ni-yogurt

Se acabó la comida china

Se acabó la comida china
Friday, September 9, 2011 | Por Yoel Espinosa Medrano

SANTA CLARA, Cuba, 9 de septiembre (Yoel Espinosa / www.cubanet.org) –
El Mandarín, único restaurante especializado en comida china en esta
ciudad, no presta servicios a la población desde hace casi un mes,
porque el pasado 15 de agosto el falso techo del salón principal se
desplomó, afortunadamente cuando el restaurante estaba cerrado.

Según Ulises Castellanos, administrador del restaurante, los 95 metros
cuadrados del cielo raso se vinieron abajo, y también se dañó el sistema
eléctrico, las mesas y sillas y parte de la vajilla. El aire
acondicionado del salón había dejado de funcionar desde antes del derrumbe.

Los 30 trabajadores del lugar están cesantes por el momento, y se
encuentran en sus casas esperando la decisión de la administración. "No
se han iniciado las labores de reconstrucción del techo ni del sistema
eléctrico, pero ya viene en camino un nuevo aire acondicionado" –declaró
Castellanos a la prensa local.

http://www.cubanet.org/noticias/se-acabo-la-comida-china/

La alegría en casa del pobre

La alegría en casa del pobre
Friday, September 9, 2011 | Por Alberto Méndez Castelló

PUERTO PADRE, Cuba, septiembre (www.cubanet.org) – El ministro de
Comercio Interior dispuso la venta liberada de arroz importado a cinco
pesos la libra en los mercados paralelos, según publicó la Gaceta
Oficial el pasado 4 de febrero.

La venta se hizo efectiva a partir del 7 del propio mes, pero se
descarriló en junio. ¿Por qué? Nadie se ha tomado el trabajo de
explicarlo. La gente llega a los mercados preguntando por el arroz,
sobre todo en las tiendas Ideal, pero los dependientes dicen que no hay,
y que al menos allí, no se venderá más.

En Cuba el arroz es un producto caro, en ocasiones de pésima calidad, y
difícil de conseguir. Junto con otros alimentos indispensables está
racionado desde el 12 de marzo de 1962, cuando se instauró la llamada
libreta de abastecimientos (racionamiento). El arroz racionado cuesta
algunos centavos la libra, pero la cuota asignada apenas alcanza para
dos semanas. Una familia compuesta por tres personas deberá comprar 15 o
veinte libras más para completar el mes.

En los mercados agropecuarios estatales la libra de arroz se vende a
tres pesos cincuenta centavos, pero la oferta suele ser esporádica en
territorios no arroceros, y sólo venden cinco o diez libras per cápita,
en dependencia de la existencia del grano y, por supuesto, deberá el
cliente disponer de paciencia para soportar las largas colas.

Los campesinos y los revendedores tienen ofertas más o menos constantes,
pero los precios oscilan entre cinco y siete pesos la libra con un
elevadísimo por ciento de granos partidos y rastrojos de cosecha.

Las tiendas que cobran en divisas venden excelente arroz, pero a precios
inaccesibles para el común de la familia cubana. Situación tan
desoladora hizo que el gobierno vendiera a los ancianos y los niños de
hasta doce años, un kilogramo de arroz adicional.

Con tal inestabilidad en la oferta, precio y calidad, la decisión
gubernamental de vender arroz importado con regularidad y a un precio
relativamente asequible fue tomada con agrado por la población. Pero la
alegría del pobre dura poco.

De febrero a junio, desde por la mañana y hasta las diez de la noche, la
gente pudo comprar arroz chino o vietnamita, limpio, con sólo el quince
por ciento de los granos partidos. Téngase en cuenta que en el arroz de
producción nacional, los granos rotos rebasan el 50 por ciento y suelen
estar contaminados con paja, mala yerba o tierra.

La venta liberada de arroz importado desapareció del mapa; porque "hay
que sustituir importaciones". Los mercados agropecuarios estatales, en
lo adelante, venderán arroz de producción nacional suministrado por la
empresa de acopio, según dijeron funcionarios de comercio entrevistados
para este reportaje.

Ni en sus mejores momentos, ni antes de 1959, ni después, Cuba ha podido
auto abastecerse de arroz. ¿Logrará hacerlo ahora, con menos recursos?

La cosecha de 1960 fue de cuatro millones 500 mil quintales. Pero el
consumo ese año ascendió a 7 millones 900 mil quintales, con una
población de poco más de 6 millones de habitantes.

En la actualidad Cuba importa alrededor de 400 mil toneladas anuales,
pero con una población superior a los once millones de habitantes. Esto
es casi la misma cifra de importación con menos producción nacional, y
casi el doble de la población existente en 1959,

El gobierno sostiene que todas las desgracias sufridas en la isla luego
del desplome del campo socialista se deben a lo que llama el bloqueo
norteamericano. En 1959 los arroceros cubanos tenían estancados 3
millones de quintales, más de 131 mil toneladas incompetentes en precios
y calidad frente al arroz importado de Estados Unidos. Por lo que, a lo
largo de la década del 50, se produjo un conflicto triangular entre los
cultivadores, el gobierno cubano y los gobernantes estadounidenses,
representantes de las arroceras de aquel país.

Entre 1951 y 52, Cuba importó de Estados Unidos 5 millones cien mil
quintales de arroz; cuatro millones 900 mil en 1952-53; cuatro millones
500 mil entre 1953-54, y sólo 3 millones 300 mil en1954-55.

La isla hoy no produce lo que produjo hace décadas, ni tampoco importa
lo que un día importó por cada habitante. ¿Qué comerán los cubanos?

http://www.cubanet.org/articulos/la-alegria-en-casa-del-pobre/

Otra vez el compresor

Otra vez el compresor
Friday, September 9, 2011 | Por Sergio García García

SANTA CLARA, Cuba, 9 de septiembre (Sergio García / www.cubanet.org) -
La producción de yogurt de soya en la Empresa Láctea de Santa Clara está
paralizada hace 20 días por la rotura de un compresor

Luis Martínez, director de la empresa, dijo que no cuentan con las
piezas ni el dinero para repararlo. Señaló que las industrias de
Placetas y Sagua la Grande están produciendo el yogurt necesario para
la merienda escolar y la venta racionada a niños entre 7 y 13 años,
aunque en los últimos días se han detectado irregularidades en la
entrega del alimento.

El funcionario agregó que la leche cortada en algunos departamentos de
la empresa, se debe a la rotura del compresor, pues los sistemas de
enfriamiento son insuficientes y las altas temperaturas provocan que la
leche se dañe.

En lo que va de año el compresor de esta industria se ha roto en cinco
ocasiones, incluso una vez se detectó un escape de amoniaco.

http://www.cubanet.org/noticias/otra-vez-el-compresor/